食物从哪里来

蔬果、粮食、鱼虾、调料，不但来自秋天丰收的田地，还来自菜市场、面包房、酱园子。带孩子离开餐桌，踏上寻找它们的路途吧，最终收获的一定不只是美味。

吃饭对孩子来说就像一场苦役？那是因为爸妈从来没有让孩子感受过食物的浪漫。

带他们出门去邂逅食物吧，不只是让孩子胃口大开，更是让孩子增强对自然、季候、人情的观察和感知呢！

甜蜜浪漫地：果园

九月之后，果园陆续进入了丰收季，城市周边很多农家都会开放他们的柑橘园、苹果园、梨园和枣园。可以带孩子去提篮采摘，摸一摸水果的手感，闻一闻水果的气味，学习怎样判断水果变熟变甜，将采摘的水果带回来分送亲友。

观察与思考

同一颗树上的橘子，为什么有的黄有的青，甜度和酸度也不一样？

答：每棵果树树梢和的橘子享受到的光照更多，最先由青转黄变成熟，也先变甜；那些下面和里面的橘子因为得到的光照少，还青涩着，现在摘下来会很酸，让它再长一阵吧。

妈妈快看，苹果上有“福”字，它是怎么刻上去的？

答：在苹果还小的时候，果农伯伯把“福”字写在纸上，剪下来贴在苹果向阳的一面。晒了很多天后，苹果长大了，被晒到的地方变红了，被纸盖住的地方还是白白的，字就这样显现出来了。

清新浪漫地：田地

要是家里的保姆或老家亲友乐意接待你，那真是再好不过了。带孩子一起去乡下田地里晒玉米、起花生、挖山芋，摘扁豆和西红柿吧！

光是看到花生一束一束地长在地下，西红柿原来要搭三角架子让它爬上去结果，扁豆居然有这么多种颜色，就足够让孩子惊奇半天的了。

观察与思考

我最喜爱的糯玉米，什么时候才可以摘下来吃呢？

答：糯玉米的籽粒白紫相间，从嫩长到老，白色会越来越少，紫色会越来越多。当一半白一半紫的时候，糯玉米不老也不嫩，口感最好。

山芋长在地下又看不见，阿姨是怎么发现它们的呢？

答：宝宝有没有看到山芋的藤？摸摸看，藤下面是不是有节？一般山芋都会长在节点下，轻轻刨开一层土，山芋就睡在里面。另外，大山芋有大力气，大到能把土地拱开一条缝；顺着缝扒开，就会看到一只大山芋，甚至一个山芋家族呢。

热闹浪漫地：菜市场

菜市场是城里孩子接触自然的好地方，妈妈买菜时不妨带着孩子，去感受蔬菜五颜六色的外表、与众不同的形态和各具特色的气味。孩子可以用图画或讲故事的方式，将菜市场的热闹场面记录下来，成为以后写作文画图画的素材。

观察与思考

妈妈为什么挑这根黄瓜，你怎么知道它最嫩最新鲜呢？

答：宝宝来摸一摸黄瓜上的刺吧，刚长成又刚摘下的黄瓜，表面的刺摸上去扎扎的，有的顶部还连着刚开罢的黄瓜花，这样的黄瓜最新鲜了。

我不喜欢芹菜、香菜、韭菜，它们的味道真难闻啊，要是没有味道该多好！

答：有味道的蔬菜，很多虫子也不爱吃，这样可以少喷农药，所以它们营养价值反而高，不用担心农药残留。另外，香菜的味道其实可以去掉牛羊肉的腥膻味；芹菜的药香吃了可以祛火；韭菜的气味冲鼻，但若做成韭菜盒子，最鲜美不过了。

幸福浪漫地：面包房

现在不少面包房都开设了DIY课室，由面包师傅手把手教顾客做面包，可带着孩子去尝试一下。做面包的过程可以让孩子感受各种原料的香味、色泽、手感，感受到酵母菌给面团带来的奇妙变化，以及烘烤时色泽由深入浅的神奇过程。

观察与思考

我怎么才知道面包已经发好了呢？

答：要是面团已经发好，它就会比原来涨大一倍。如果用手指蘸些面粉戳一个洞，既不会塌陷也不会回缩，揪下一小团面，还可以在手上拉成膜，这时做出的面包最松软好吃。

面团已经发好了，妈妈为什么还要在手里揉来揉去？

答：发好的面里有好多气孔。要是不挤出这些气泡，做出来的面包就有可能跟蜂窝馒头一样，到处都是裂孔，连火腿奶酪馅也包不严。

怀旧浪漫地：酱园子

在旧城的小街小巷里，老字号的酱园子可能已经有上百年历史了。踏入酱园的青砖青瓦下，鼻尖洋溢着一股咸鲜可口的酱香，目之所及排列着无数大缸——告诉宝宝，他平时吃的酱油和豆瓣酱，就是这些大缸里的酱块发酵出来的；参观酱园子，可以让他明白在没有冰箱的时代，人们怎样保管蔬菜。

观察与思考

为什么老师傅要把酱块子放在太阳下暴晒？

答：酱块子发酵好了，要用清水洗刷干净，掰成小块暴晒，这是为了消毒杀菌，让将来的酱油和酱汁都不长毛。消毒后再下到大酱缸里，混合盐水作用再发酵，酱块里会有油泛出，这就是咱们吃的酱油。

妈妈看，为什么每个酱缸上面都盖着一顶大斗笠？

答：做酱要成功，讲究的是阳光露水要进缸，所以酱块子下缸后，要用一块白布蒙上酱缸，用绳子绑好了，上面再盖上一个“酱帽子”，这样阳光和露水透得进去，酱发酵得又香又鲜；而灰尘和雨水又被挡着不能进缸，酱就不会弄脏或被雨水稀释了。