杭州都市圈乡村旅游业转型升级发展对策研究

摘要：杭州都市圈乡村旅游业转型升级中乡村旅游产品单一，文化内涵挖掘不深；乡村旅游产品结构有待优化，项目雷同缺乏体验；乡村旅游配套仍较薄弱，基础设施有待加强；乡村旅游资源整合不够，营销模式需要创新。为此，应规划引导，打造都市圈精品乡村旅游游憩带；深度开发，打造特色乡村旅游产品；优化环境，提升接待服务质量水平；创新乡村旅游营销模式，塑造乡村旅游整体品牌。

关键词：杭州都市圈；乡村旅游；转型升级

中图分类号：F590.8 文献标识码：A

文章编号：1005-913X（2015）05-0282-03

乡村旅游是现代旅游业的重要组成部分，作为美丽乡村建设的一种有效手段，它是指以乡村空间环境为依托 ， 以独特的乡村生产形态、乡土风光、生活形式、民俗风情、乡村建筑景观和乡村文化等等为对象，利用城乡的差异性来设计、包装和组合产品 ，是集观光、游览、娱乐、休闲、度假和购物为一体的一种旅游形式，它具有发展潜力大、关联度高、带动力强、拉动内需明显的特点。

杭州都市圈是以杭州市区为核，湖州、嘉兴、绍兴三市市区为副中心，联动与这个核心具有密切社会经济联系的杭州市域五县与相邻的德清、安吉、海宁、桐乡、绍兴、诸暨六县市为紧密层以及长江三角洲的“南翼”，具有一体化倾向的邻接城镇与地区组织的圈层式结构。区域规划总面积34585平方公里，占浙江省面积的33.97%，常住人口 2000多万，占全省的38.6%。2013年地区生产总值15970.99亿元，比上年增长9.2%，高于全省平极均数1.2个百分点，在长三角、浙江省发展中地位举足轻重。2014年《杭州都市圈发展规划》中期评估显示杭州都市圈综合竞争力不断增强，国内生产总值占浙江省的比重达到45.95%。

一、杭州都市圈乡村旅游发展的现状

随着物质生活的提高，城镇居民消费的水平与结构也不断地在升级，乡村旅游应运兴起。目前，杭州都市圈的乡村旅游发展已经具备相当的规模和基础，从最初的农户办农家乐，仅提供吃农家菜、住农家屋等简单服务逐步过渡到利用乡村特有的田园景观和农村资源、为游客提供一些有观赏性、体验性的活动，如采摘、垂钓等休闲活动。截止2013年底，杭州全市登记在册的农家乐旅游村就有124个，农家乐旅游点366个，农家乐经营户2 596户，像龙井村、建德三都渔村、桐庐富春江等乡村旅游发展模式比较成功。湖州三县两区已初步形成了十大生态、乡村旅游示范区，如安吉报福镇为核心的高山休闲度假型乡村旅游示范区、德清下渚湖、雷甸镇杨墩休闲农庄为核心的观光农业型乡村旅游示范区、长兴水口乡顾渚农家乐为核心的乡村旅游示范区等安吉山川乡“生态+文化”模式；长兴水口茶乡、泗安乡村旅游“景区+农家”模式；吴兴狄港渔庄、移沿山庄“农庄+游购”模式。嘉兴在乡村旅游发展方面，努力形成环嘉兴城市乡村旅游圈、环大上海水乡田园旅游带、古运河乡村民俗风情旅游带、杭州湾北岸滨海乡村旅游带。绍兴截止2013年底就已经有农家乐旅游村（点）558户，经营农户1 100多户，像诸暨赵家镇、会稽山古香榧群等环境资源十分优势，积极探索和实践“政府+公司+农户”的农家乐经营管理和运作模式有成效。

目前杭州都市圈内已逐渐形成多种类型的城市近郊“农家乐”、现代农村技术观光示范区、具有文化气息浓厚的古村落、古镇及新农村等各具特色的乡村旅游发展模式，典型的乡村旅游样本有新思路构建乡村旅游发展新机制的德清模式、高端乡村旅游产品安吉模式、桐庐乡村旅游模式、遂昌模式这些依托地方特色和文化的乡村旅游发展模式，发展绩效良好。截止2014年，浙江省共有农家乐特色村163个，农家乐特色点189个。其中，杭州有农家乐特色村28个，农家乐特色点29个；湖州有农家乐特色村17个，农家乐特色点10个；嘉兴有农家乐特色村12个，农家乐特色点24个；绍兴有农家乐特色村11个，农家乐特色点16个。

搞好乡村旅游，实现以旅助农、以旅富农、以旅兴农，发挥乡村旅游在带动农民创业就业、促进新农村建设方面的积极作用，是旅游部门的重要职责。按照“因地制宜、突出特色、合理布局、和谐发展”总体要求，经过多年的发展，杭州都市圈的乡村旅游已经成为全省乃至全国乡村旅游最发达的区域，无论是德清模式或是安吉模式，都已取得了成功的经验，同时都市圈内乡村旅游的快速发展也带动了全省其他地方乡村旅游的转型升级。目前，杭州都市圈的乡村旅游发展虽然在全国已处于比较领先的地位，许多地方都在打造精品。但是，目前都市圈内的乡村旅游发展还存在呈现出产品雷同化、文化内涵挖掘不深、地区发展不均衡、资源整合不够，营销模式需要创新等的状况。根据中央经济工作会议上明确的要“走集约、智能、绿色、低碳的新型城镇化道路”的要求，乡村旅游的转型升级迫在眉睫。

二、杭州都市圈乡村旅游转型升级中存在的主要问题

（一）乡村旅游产品单一，文化内涵挖掘不深

杭州都市圈乡村休闲旅游目前有农家乐、观光农园和新农村等类型。对比国外的乡村休闲旅游项目来说，形式较少，旅游产品质量低、消费单一，低层次重复开发、旅游者参与体验程度不高。乡村旅游消费模式主要还停留在 “吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农产品”，没有开发出合理的乡村旅游产业价值链，目前杭州都市圈乡村旅游的开发多是满足城镇居民的好奇心，还算不上真正意义上地充分满足游客的休闲需求。而且由于价值链的欠缺，农民和运营企业经济收益低，乡村旅游供给方的积极性无法得到有效地激发。在实际开发过程中，存在各自为政的现象，使得乡村本土的文化没有得到很好的开发利用。其实，浙江省是全国非遗项目最多的省份之一，但由于经营者的规模有限或者意识不强，乡村特有的非物质文化没有被合理科学的认识和保护，如传统的工艺、民间戏曲等还存在着后继无人的情况，若这些非物质文化遗产可以和乡村旅游项目有机结合，将大大提升乡村旅游产品的文化内涵。