油茶育苗与栽培技术

摘 要：油茶是我国特有的优质食用油料树种，又被成为茶子树、茶油树，是优质的食用油，同样也可以作为工业用的油、防锈油。本文主要是从油茶的生长环境、形态特征等方面着手进行分析，对油茶的栽培技术要点及育苗及栽培过程中需注意的事项进行分析研究，更加有效的促进油茶良种育苗及有效栽培技术的开展。

关键词：油茶 育苗与栽培 技术研究

中图分类号：S794.4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20151232047

1 油茶形态特征用途及油茶栽培种植中存在的问题

1.1油茶形态特征及用途

油茶又被成为茶子树、白花茶、油茶树，其种子榨油可供食用，是较为优质的食用油，同样也作为工业油和防锈油。油茶树可高达4～6m，一般的高度也在2～3m，油茶属茶科，其叶内含有丰富的花黄素及茶碱，是医药的工业原料，木材也可以作为制作小型家具的材料，种子可以作为食用油的原料。油茶树喜温暖的环境，怕寒冷，要求在阳光充足的地区生长，如地理条件的不满足，会使油茶树只长叶，结果少，含油量较低。

1.2 油茶栽培种植中存在的问题分析

油茶未来发展前景未被有效认知。油茶是兼具经济发展与社会生产的作物，但其发展潜力并没有被充分认知，一些地区在种植油茶树方面缺乏统筹的发展方案及发展计划，政府对油茶树苗栽培种植的重视不够，人们对油茶产业化链接缺少认识，外出务工人员增多，导致劳动力缺失，严重影响了油茶栽培种植的规模化产业发展。林业基地建设较慢，良种推广受到限制，我国在1970年以来开始建设油茶林业基地，1990年以来林业改造，使得可利用的种植面积不断减少，不规范、不合理的种植现象严重阻碍了树苗良种推广的数量及质量，产量及质量无法得到根本保障，使得产出量大幅下降。一些种植户缺乏资金和技术的支撑，苗木短缺，专业化技术管理人员较少且人员整体素质相对较低。一些真正掌握技术的专业人员，很难满足诸多种植户的需要，粗放式产业经营现象也使得苗木种植难以形成规模化生产。

部分油茶林零星经营，难以形成规模，缺乏效益保障。我国部分地区仍然受到小农思想及经济模式的影响，个体化经营使得随意性较大，大部分农户所种植生产的油茶以自给自足为主，缺乏集约化、商品化的生产，油脂加工企业的资源来源也在一定程度上受到限制，企业的生产规模难以扩大。较为原始的经营模式缺乏有效的管理和规范化的经营，油茶的收益周期一般为3～5a，有些甚至时间更长，种植农户缺乏基本的科学知识和科学的种植方法，对管理并没有起到足够的重视。生产模式的落后也是其中的一个重要方面，个体农户以家庭经营为主要方式，规模化生产相对较少，油茶采摘季节一到，乱摘、偷摘等现象也随之不断发生，一些种植户为尽量减少损失，将采摘时间提前，而单位到成熟期的油茶，出油率也就会减少，这也导致部分地区产量偏低。

2 油茶栽培技术要点分析

2.1 林地的选择及造林前的调整

在林地的选择上，要根据油茶树的生长特点进行选择。油茶树的生命力顽强，且能在贫瘠干旱的土地上生长，本文所研究的油茶栽培的目的在于提高产量，增加经济效益，因此，在种植地区的选择上要以黄壤、山地红壤以及黄棕壤，土层厚度60cm以上的林地为宜；地势200～600m的山地为主；选择阳光充足的阳坡或半阳坡。造林前的征地活动是油茶栽培的前提和基础环节，土壤在进行翻松后，其土层厚度随之加深，林地土壤结构也随之改良，土壤的蓄水能力及通气性状况得以改善，造林整地要与水保保持相结合，为油茶树根系在土壤中的生长提供了有利的条件。造林的3个月前需进行整地，这对土壤的风华起到了一定的促进作用，造林的季节一般以冬季和春节为宜，而整地活动则应在秋季进行，根据不同林地的地势及土壤情况，因地制宜进行整理。

2.2 造林方法分析

造林根据材料的不同，可以分为播种造林和植苗造林两种，人工培育的油茶苗木，地上生长部分相对旺盛，对外界环境的抵抗能力也相对较强，具有较高的成活率。人工培育的油茶树生长速度较快，相对于其他方式生长的苗木来说，能提前1～2a结果。育苗的方法根据不同苗木的不同规格及树苗的生长周期，也具有一定的差别，芽苗砧的嫁接苗从培育到出圃需2a的时间，如以容器进行苗木的培育，也可1a出圃。

造林要控制在合理的密度范围内，这需要根据油茶苗木的品种及苗木种植目的的不同来进行界定，一般情况下的种植密度在70～120株左右，行距2.3～3.0m，株距在2.0～3.0m之间为宜。以收果产油为目的的苗木种植以100株/667m2为标准，根据林地地势条件的不同，来确定苗木种植合理的密度，最大程度上实现高产。油茶树的种植排列应以植株相互间不受影响为标准，减少植株间对土地、光照等条件的竞争，缓坡林地的选择主要以三角形及梅花的排列为主，在山坡地带，由于苗木间的行距较大、株距较小，应以梯带形的排列为主，增大行间的空隙，有利于植株对光和热能的吸收、利用。

2.3 苗木管理及幼苗抚育

2.3.1 苗木管理

油茶幼苗需要适当的遮阴，以防止太阳灼伤对苗木生长的影响，在油茶苗木生长至15cm高且长出2对真叶时，可以进行半遮阴；苗木的水源补充，主要是以浇淋为主，晴天时早晚各1次，阴天无雨时每天进行1次，下雨天时要注意及时排水，防止苗木因水分过多而造成生长受限制；油茶苗木在移植15d左右，视苗木生长状况，可以复合肥为主的水肥追肥。追肥时不宜多，以薄施且勤施为主，复合肥的浓度一般控制在0.1%～0.3%之间，对于生长在苗木中的杂草要尽早进行清除，造林前的1个月停止对苗木的施肥。

2.3.2幼苗抚育

生物学差异在一定程度上影响着油茶幼苗阶段的长短、生长条件、经营强度高度、物种类型。在地理环境优越、水源、肥料充足且集中投产经营的状况下生长的油茶林，投产相对较早，而反之，地里环境恶劣、水源、肥料缺乏、土壤贫瘠，经营管理粗放的状况下生长的油茶林，则投产相对较晚。一般情况下来说，普通油茶树在造林后的3～4a便可开花结果，油茶造林后要及时进行抚育管理，为油茶树提供适合生长的良好环境，保证水源的充足，这是实现苗木早产及造林成活的关键所在。通过人力耕种措施来提高土壤的肥力，这样不仅能满足苗木生长所需要的直接和间接肥力，以此来达到高产的目的，土壤耕作在油茶幼苗的管理中占据着重要地位。油茶在幼苗阶段靠根部吸收的营养来促进整体根系的发展和完善，对油茶树生殖阶段的开花结果做好准备。

油茶树在幼林生长期间要注重对其进行追肥，合理利用林地间的空隙，种植一些药材、豆类作物，以中耕施肥来代替抚育，有效控制杂草的生长，保证土壤肥力及蓄水能力，调节区域间气候，提高区域内温度和湿度，降低地表温度，促进油茶树幼苗根系的生长，实现幼苗的快速生长及早产结果。

2.4 病虫害防治要点分析

炭疽病是油茶树常见且危害较为普遍的病害之一，该种病害于4～10月之间便已发生，在7～10月之间的蔓延速度加快，对嫩叶及嫩梢具有极强的危害。防治的方法主要是以甲基托布津药液喷雾以及800倍的炭疽灵药液进行防治，用药的频率为每周1次，连续应用3次便可收到较好的防治效果。

软腐病是危害油茶树生长的另外一种病害，它对油茶的苗木及成年树的生长起着阻碍作用，这种病害会导致油茶树的树叶及果实大范围凋落。防止的主要方法是喷洒波尔多液（1 ： 1 ： 100～150）或应用可湿性退菌特（600～800倍）液来进行喷射。

除以上所述的2种病害外，油茶树的生长还受到卷叶虫及蚜虫的危害，主要表现为嫩叶及嫩梢受到不同程度的损害，阻碍了林木生长的速度，病虫害的主要防止方法是， 进行每一次连续两次的辛硫磷液喷洒。

3 油茶扦插育苗技术分析

3.1 扦插育苗季节及插床准备

春、夏季均可进行扦插育苗，春插时间宜选择2～3月份，选取1a生健壮的枝条；夏季扦插育苗的要求相对较高，需要精细化的管理才能有效的促进根的发育，提高苗木的成活率。

插床的选择主要以光照充足、排水良好、空气流通的地段，插床高约为10～15cm，宽约为1m，基质以90%的黄土心和10%的细砂混合，可根据黄土心的质地适当减少砂的供给量，这样既可以保湿，又不会形成板结，插床在进行扦插前，要搭好遮荫棚。

3.2 茶树苗选择与枝条采集

实生茶园中茶树的挂果量明显高于其他茶树，优树的选择以分枝、果实分布均匀、皮薄、生长健壮、无病虫害等作为选择标准，优树年龄的选择以15a为宜。在枝条的采集方面要进行恰当的选择，夏季插枝的茶树苗要剪去优树当年生半木质化且向阳生长的健壮枝条，枝条及完成后，要立即装入塑料袋等保湿器内，并将采集后的枝条及时运回室内，并尽量于24h内修剪完成。

3.3 插条修剪及插条促根

将采集完成的枝条长度修剪为5cm，每根插条包含2个以上的芽，基部的修剪要在离芽0.5cm处进行修剪，将腋芽1cm以上的光棍枝和基部的叶片进行适当的修剪。插条促根的方法主要是将已修剪好的插条以100条每捆进行捆扎，基部以50mg/L的萘乙酸或者是ABT液浸泡处理10～12h后，即可进行扦插。

4 结语

本文是笔者在根据自身实践经验及基本掌握油茶生物学特性的基础上进行的全面阐述，对油茶的育苗方法、油茶管理技术以及油茶培育过程中所需注意的事项进行的分析，油茶育苗受到地理条件、环境因素、气候条件以及人为等因素的影响，在育苗的过程中也会根据不同的实际情况进行有针对性的调整，本文所总结出的育苗技术为今后的育苗工作做了可借鉴参考。

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