油茶树种植技术范文
时间：2023-12-13 10:13:31
油茶树种植技术篇1
关键词油茶;选地整地;种植;抚育管理;浙江景宁;九龙乡
油茶是山茶科山茶属中的常绿小乔木,耐酸耐瘠薄,生态适应性非常强[1],是景宁县得天独厚的自然资源。九龙乡位于滩坑库区边,在浙江省景宁县城东北部,是该县山林面积较大的乡。属中亚热带季风气候,年平均气温16.8℃,7月平均气温27.8℃,极端最高气温40.1℃,1月平均气温3~5℃,极端最低气温-9.1℃,年日照时数1 848h,年平均降水量1 510mm,年相对湿度79%,气候温暖湿润,地形地势复杂,自然条件良好,山地气候特征明显。九龙乡具有油茶种植历史悠久,自然条件适宜,土地资源充裕,目前已规划油茶基地30hm2,油茶低产改造20hm2,乡镇府出台扶持政策,每年安排专项资金用于油茶产业发展。为了更好地发展油茶产业,笔者对九龙乡油茶栽培管理技术进行了论述,供种植者参考。
网
1种植地选择与整地
油茶属于半阴半阳树种,幼苗喜阴,成林喜阳,选择海拔高度100~500m、坡向南坡或东南坡、坡度25°以下、土层深厚的中下坡酸性、微酸性红壤、黄壤。油茶是深根系树种,根深1m以上,一般生长有杉木、茶树、松树、映山红、铁芒萁等植物的山地都适应油茶造林。整地是油茶造林的重要环节。一般在栽植前 1个多月进行,通过翻松土壤,改良土壤结构,提高通气状况,改善微生物活动条件,使土壤充分熟化。根据造林地的不同情况,可进行全垦整地、带状整地和块状整地,在平地采取全垦整地,陡坡上采取块状整地,缓坡上采取带状整地。整地后按种植密度挖好栽植穴,施足底肥[2,3]。
2种植
应选择一至二年生优良品种或优良无性系嫁接壮苗[4]。壮苗的标准是:顶牙饱满,根系发达,无病虫害。二年生壮苗要求高30cm,地径0.3cm;一年生壮苗要求高15cm,地径0.15cm。不用实生苗造林。种植一般在立春至惊蛰进行,有的地方提倡和推广10月“小阳春”植苗造林。种植方法为1穴1 株。在已填好土的穴中,挖成与苗木根系大小深浅适宜的种植穴,将苗栽其中,舒展根系,栽紧踩实,深度以比苗木根颈高1~3cm,栽后覆1层松土。将基部堆成馒头形,防止雨季穴土沉陷浸水死苗。为提高油茶林的前期产量,使之提前进入丰产期,可适当密植[4],一般要求1 605~2 505株/hm2,株行距2.3m×2.7m或2m×2m。
3抚育管理网
一是肥料料管理。幼树(1~5年)追肥以追施氮肥为主。每年需施尿素100g/株左右,分4~5次施肥,次多量少。从苗的4个方向挖穴进行穴施,距离苗10cm左右。进入丰产期(6~9年)主要施氮、磷、钾肥,比例为3∶2∶1,每年需肥量在250g/株左右,分 2~3次施肥。进入盛产期(10年以后)消耗较大,需要肥料增多,在500g/株左右,氮、磷、钾比例为5∶3∶2。2月施氮肥200g/株,5月施钾肥 100g/株,7月施磷肥150 g/株。采用沟施,距树干20cm处沿树干周围开挖10cm深的环形沟,把肥料均匀撒入沟里,盖上土即可;也可采用放射状施肥,距树干20cm处按4个方向开挖10cm的4个穴,把肥料分配均匀后撒入穴中,盖上土即可。最好是雨后追肥[5]。二是林树土壤管理。进入冬季,对油茶林进行全部翻挖,捡出大块石头和恶性草根,杂草铺在树塘内。翻挖的土块不能敲细,让其自然风化。全年应除草2~3次,让其在地里自然腐烂,增加土壤有机质。提倡林粮间种,以耕代抚[6]。粮食作物应选择矮杆品种,以豆科较好。
4病虫害防治网
油茶炭疽病在我国茶产区普遍发生,引起严重落果、落蕾、落叶、枝枯,甚至整株死亡。防治方法:春季另行补植,结合修剪,清除病枝、病叶、枯梢、病果和病蕾;加强林地管理,清洁林地环境,保持通风通光,降低林内湿度,发病期间不宜施氮肥,应增施磷肥、钾肥,提高植株抗病性。危害油茶的害虫主要有油茶毒蛾, 一般一年2~3代,以卵越冬,幼虫常聚集为害,在树干附近土中或在枯枝落叶中结茧化蛹。成虫有趋光性,产卵在叶背中脉附近,覆有乳黄色绒毛,幼虫取食叶后,吃光后也取食嫩枝树皮和幼果,使油茶枯死或大量减产,防治方法:夏铲冬垦灭蛹、灭幼虫,人工捕捉和灯光诱杀,招引益鸟捕食害虫;3龄前可用0.2%阿维菌素2 500~3 000倍液进行防治;4月中下旬用白僵孢子22.5~30.0万亿/hm2喷雾防治。网
5参考文献
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[5] 李娟.油茶育苗及其栽培技术的探讨[J].企业家天地(理论版),2009(8):143-144.
油茶树种植技术篇2
关键词：种植技术；种植技术；发展前景
中图分类号：S794.4
文献标识码：A文章编号：16749944（2017）05005802
1引言
广西博白县地处广西壮族自治区东南部，属于是亚热带季风气候区，年平均气温大约为21 ℃，年平均降水量大约为1700 mm，雨量非常充沛，全年无霜期可以超过350 d。整个地区具有热带气候性质，非常适合油茶的生长。近年来，油茶产业具有良好的发展前景，博白县不仅实现了油茶的规模化发展，而且对油茶的质量给予了高度重视，采用了油茶种植技术，以使油茶作物有更好的发展前景。
2油茶的概述
油茶是常绿小乔木，喜欢在温暖的气候环境下生长。要求生长环境的年平均温度为17 ℃左右，开花时期的平均环境温度为13 ℃左右。在阳光充足的条件下，油茶才会具有较高的含油率。种植油茶的区域要具有充足的降水量，超过1000 mm的降水量最为适宜油茶的生长，否则会对油茶的授粉产生负面效应。油茶的种植对土壤具有很高的要求，通常以酸性土为主，要求在土壤深厚的缓坡栽植。
3油茶种植技术
3.1优选种植地
广西博白县的土地肥沃，气候条件非常适宜油茶生长。当地所生长的油茶不仅具有较长的产油时间，而且产量也比较高。从广西博白县的种植地选择情况来看，种植地不仅土层深厚，而且具有良好的排水条件。多数的油茶栽植在低于30°的缓坡上，坡的高度低于海拔500 m。对于油茶品种的选择，由于油茶为异花授粉，所以要根据油茶的开花期以及成熟期加以确定，以确保油茶植株生长的稳定性，且获得较高的结果率。油茶林中所栽植的油茶要求开花期与成熟期都保持一致，树冠高低错落有致，有助于提高茶油的产量。
3.2合理密植
在选择油茶的苗木时，要优先选择粗壮的油茶树，树干通直，树高超过3 m，根系生长良好，无病虫害。油茶造林通常是在早春。在油茶定植之前，要将根系中多余的根去除，准备好定植需要的各种材料。苗木的根系要尽量垂直、舒展，以保证根系健康生长。油茶定植的时候，要科学合理地施肥，如果土壤已经足够湿润，就可以直接栽种，不需要浇水[1]。定植后，将具有遮阳效果的塑料布遮盖在苗木上，以保持土壤湿润，避免多变的气候环境影响苗木成活。
3.3抚育管理
油茶的抚育管理环节，要求每年进行两次抚育。冬天天气寒冷，在深耕土壤的同时，还需要施肥。油茶的生长过程中，对环境的变化非常敏感。当进入到降水量多的季节，就要做好排水工作。如果气候干旱，就要按时浇水。油茶幼林的林间比较大，可以充分利用起来种植经济作物，也可以养殖家畜，实现生物多样化，促使土壤的结构有所改善，同时也可以增强油茶的病虫害抵抗能力，有助于提高油茶的质量和产量。
3.4松土和除草
油茶的幼林每年都要进行两次松土，分别是在5月份和9月份，松土的深度为4 cm左右。对油茶松土，平均每间隔3年就要进行一次深翻，以保证土壤具有良好的透气性。
油茶挂果的时候要及时除草，至少需要两次除草，可以采用化学除草方法。每年5～6月份，选择晴朗的天气，就可以使用草甘膦进行除草。药物的配比为清水10 kg，草甘膦的浓度为10%，调整好的药量大约为250～300 g，加入浓度为3.0%的洗衣粉，在喷雾器桶中摇匀，就可以喷雾。喷雾的位置要低，不可以喷到茎叶。如果已经喷到茎叶上，就要立即用水冲洗。半个月之后，检查是否所有的草都已枯黄，如果依然有绿色的草，就要再喷一次，可以获得良好的除草效果。
3.5整修修剪
当春季油茶萌动的时候，就可以修剪油茶。油茶的结果以春梢为主，要在修剪的过程中保留下来，除去交叉生长的树枝和有病虫害的树枝，伐掉密枝，保留内膛结果枝，同时还可以使油茶树林内具有良好的通风效果和透光性。
油茶挂果多年后会有衰老的树枝，也会由于生长的位置比较低，或者树枝过于稠密容易感染病虫害。此时，就要将低位置的树枝修剪去除，保留强壮的树枝，以使油茶营养充足，促进生长[2]。如果油茶树较为郁蔽，就要将直径为3 cm左右的树枝剪除，让内膛具有更强的结果能力。
3.6病虫害治理
油茶的病虫害防治是保证油茶健康成长的关键。春天对油茶剪枝时，对已经患有病虫害的枝叶以及果实都要除掉。如果油茶树已经患有严重的病虫害，就要将树砍断，栽植新树，以避免病虫害蔓延，对健康的油茶树造成不良影响。
使用化学农药消除病虫害，可以用1∶2∶200波尔多液和浓度为50%的可湿性托布津充分混合，喷洒在新长出的树枝上，对炭疽病具有良好的防治作用。对于病虫害已经很严重的油茶树，在避免使用高毒高残留农药的同时，可以增加农药喷洒的次数。
3.7授粉
对油茶进行授粉时主要采用蜜蜂授粉的方法。为了获得良好的授粉效果，需要对蜜蜂进行驯化，将蜂脾中的花蜜摇尽，使其它花蜜味弱化。开放一两天的插花25朵用温度为50 ℃的水0.5 kg浸泡大约0.5 h，将白糖0.5 kg左右加入其中，搅拌均匀之后喷洒在蜂脾上，以促使蜜蜂集中在油茶树上。将两三朵油茶花放在蜂箱中，让蜜蜂经常能闻到油茶花的香味。在放养蜜蜂之前，还要喷洒蜂乐药，每间隔2 d就要喷洒一次，使蜜蜂能够及时上树取蜜授粉。
3.8采收
当油茶的果实成熟时，就要在冬季下霜之前采摘，不仅可以保证油茶的产量，而且可以提高油茶的质量。关于油茶的果实，以果皮光亮而柔滑为质量上好。当剥开果实的核，籽仁为虾肉色，捏碎后感觉较为粘稠，这样的果实就可以采摘了。采摘的果实在阳光下晒裂，取出油茶籽即可。
4油茶作物发展前景
4.1油茶作物可以创造较高的经济价值
油茶作物是中国特有的一种油料作物，油茶籽的出油率可以达到30%～50%，属于是中国各种油料作物中产油量最多的作物。茶油不仅营养丰富，而且还具有保健价值，能够对血管进行软化，而且还可以起到降低血压的作用[3]。如果长时期地食用油茶，可以起到清热、解毒、化解湿寒的作用，还可以抑制衰老，提高抵抗力。
广西博白县种植有多个品种的油茶。包括普通油茶、南荣油茶、广宁红花油茶以及博白大果油茶等。其中，普通油茶、南荣油茶为灌木或小乔木，高度不会超过7 m，种子的产量比较少，一般一个果子有1～5粒种子；广宁红花油茶和博白大果油茶均为乔木，树高可以达到12 m，种子的产量比较多，一般一个果子有10～21粒种子。在油茶的种植上采用科学的种植技术，产出的茶果平均每亩就可以超过70株，前4年每亩产果就可以达到150 kg，如果按照2.5元/kg计算，平均每亩油茶树可以创造的经济效益即为375元。油茶树长到8年，每株油茶树就可以生产茶果8 kg，平均每亩油茶树可以创造的经济效益即为1400元。此后，油茶树每年所创造的经济效益会不断增加。
4.2油茶作物的发展前景
虽然广西博白县具有丰富的土地资源，但是油茶对种植条件具有较高的要求，所以，适合于油茶种植的区域有限。油茶的生长并不会与当地的农作物生长产生冲突，而且还可以确保当地所生产的粮食作物能正常供应，且茶油的产量也会进一步提高。
目前来看，虽然广西博白县的油茶以规模化发展，但是，产量依然有增加的空间，平均每亩油茶创造的经济效益为100元左右。如果广西博白县在油茶种植面积扩大的情况下进行技术改造，就可以增加油茶的产量，油茶可以创造的经济效益也会提升。广西博白县促进油茶产业的发展，不仅可以保证当地农作物的产量，还可以使农业耕种用地的压力得以有效缓解，并向油料市场提供大量优质的油料资源。所以，油茶产业的发展，可以为广西博白县的农民创造更高的农业经济效益，而且还可以推动广西地区的区域经济发展，解决了广西地区的“三农”问题[4]。
另外，油茶属于是观赏树，不仅四季常青，而且整棵树都能结满花果，可以对当地起到绿化效应。油茶通常成长超过8年，就可以郁闭成林，不仅茶油量有所增加，而且还使森林覆盖率提高，使得整个的山地都被覆盖为绿色。油茶能够涵养当地的水资源，保持水土不会流失，由此可以对当地的气候环境起到良好的调节作用。油茶还具有净化空气的作用，能够吸附氯气，而且还具有非常强的抗污染能力，包括氟化物以及二氧化硫等，都不会对油茶的生长产生影响。油茶的根系非常发达，具有很强的环境适应能力，同时防火能力也非常出色。如果在油茶种植区域有消防事故发生，油茶就可以发挥其隔离作用，避免火灾蔓延。
5结语
在广西博白县，油茶是重要的农作物。近年来广西博白县的油茶种植规模化发展，同时对油茶的种植质量也给予了高度重视，以提高茶油的品质。这就需要在油茶的栽种管理中采用科学的方法，不仅可以提高油茶的经济效益，而且还促使油茶作物具有良好的发展前景。
参考文献：
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油茶树种植技术篇3
油茶效益分析及国家优惠政策
油茶为常绿小乔木或灌木，是中国特有的木本食用油料树种，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为中国四大木本油料植物。从油茶中提取的茶油属于食用油中的高品质油脂，也是我国特有的本土优质食用油。随着人们对健康生活的重视，因为茶油的营养价值高又重新受到广大消费者的欢迎，其市场价格也比我国其他传统食用油高出很多。因此，在油料种植业中，油茶重新受到种植者和投资者的追捧。
目前油茶市场属于卖方市场，油茶种植、加工的利润空间都很可观；我国目前茶油加工能力也得到了迅速发展，新建了很多油茶精深加工企业，茶油现有加工能力接近目前原料供应量的4倍；现在国家对优质食用油非常重视，多年来一直大力支持油茶科研项目，目前已经选育出一大批高产稳产油茶良种，并加大了推广力度；而且，在多年种植油茶过程中，油茶种植技术日趋成熟，集约化系列栽培技术也已成型过关；国家和相关油茶产区针对油茶产业出台了很多扶持政策。以上这些因素都成为当前推动油茶种植的动力，也成为一般种植户种植油茶致富的保证。
一、油茶效益分析
油茶是一种综合利用价值极高的经济树种，主要产品为茶油，副产品包括茶粕、茶壳和茶枯。茶粕经深加工可提取残油、茶皂素；茶壳可提取各种工农业原料，用于制作糠醛、木糖醇、栲胶、活性炭和培养基等。
1.茶油：随着我国经济的快速发展和人口的增长，食用油消费量逐年上升，预计到2020年中国人口将增加到14.5亿，按人均食用油消费22公斤计算，食用油的年消费总量将达到3200万吨。目前，我国各类植物油年生产能力为1000多万吨，即便是每年增加100万吨的食用油供给量，10年后产量也只能达到2000万吨，油料作物种植面积还需要增加约1200万公顷，届时每年仍需进口1000余万吨植物油等成品油脂，才能保障市场的正常供给。
目前，茶油在国际市场上很受欢迎，我国所产茶油在日本等地的价格基本上每吨都在3万元以上，国内顶级茶油在国际市场上的售价可达每吨10万多元。
面对庞大的人口，我国食用油原料供给严重不足，油脂工业发展潜力巨大；面对经济的迅速发展，人们食用油结构的改变，我国高品质食用油的供给远远跟不上国内需求；随着贸易全球化以及国际市场对我国特有茶油优质特性的认识，国外企业从中国进口油茶生产加工茶油产品，正在成为一种趋势。因而，油茶种植成为一个相当有潜力的行业。
链接：目前我国年产茶油为26.65万吨，年人均占有量仅0.2公斤，远低于发达国家年人均占有橄榄油20公斤的水平，食用油消费结构极不合理。在国家对国民食用油消费规划中，即使要达到年人均茶油占有量2公斤的标准，全国茶油产量也需增加10倍，年缺口达250万吨左右，可见，未来茶油的市场需求非常旺盛。
2.油茶副产品：油茶副产品还具有很高的综合利用价值，茶粕饼、茶皂素、茶籽壳等副产品，可广泛用在日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。随着油茶加工企业对茶粕饼进行精深加工，原来被种植者认为废物的茶粕饼价格一路攀升，从每吨300元猛涨到每吨1800元，茶壳的售价也达到每吨249元。
二、种植油茶的优势
经过国家对油茶科研的多年扶持，现在已经培育出了很多油茶树优良品种，这些良种油茶的油茶籽果大、产量高。现在新培育的油茶园中，幼林期的油茶树平均每株就能收油茶果5～15公斤，大龄茶树单株采摘油茶果最高可达50公斤以上。油茶种仁含油率达51%左右，种子出油率一般在29%～32%。种植油茶与种植其他油料作物相比，具有如下优势：
1.不与粮油作物争面积：油茶适应性广，耐寒耐瘠，适于荒坡荒地栽培，也可用于改造低产林地。与油菜、芝麻、花生、大豆等油料作物相比，油茶不与粮食和油料作物争面积。
2.高产、稳产性好：油茶第一年单株挂果一般3～5颗，从挂果第二年开始，挂果量逐年递增，6年以后便可以进入一个相当长的高产、稳产期。
3.收益时间长：油茶在幼林期前三年无经济效益，从第四年挂果开始，产量逐年增加，稳产期可持续30～50年。
4.市场前景广阔：目前食用茶油的市场价格一般在80元/公斤。在日本，茶油是菜籽油的7.5倍，美国市场茶油价格为12美元/公斤，价格甚至高过橄榄油。
5.加工前景好：茶油经过精加工制成高级凉拌油、人造奶油、起酥油、蛋黄酱等多种用途的油脂食品，很受消费者欢迎。
6.投资少：油茶树一般每667平方米（1亩）栽90～110株，第一年包括开山、挖坑、修路、种苗、肥料和人工，每667平方米总投入在800元左右，以后的抗旱和病虫害防治及肥水管理等投入，每667平方米成本约100元/年。幼林期油茶园还可以套种其他农作物。
三、政府扶持政策
1.为推动油茶产业发展，国家林业局于2006年12月出台了《国家林业局关于发展油茶产业的意见》，部分优惠政策如下：
（1）基本建设投资。油茶新造林主要结合现有林业重点工程建设，将列入国家造林计划的任务，按照不低于现行公益林造林补助标准给予补助。
（2）中央财政投资。主要用于优质高产新品种推广示范、现有低产油茶林的改造（包括更新改造、嫁接改造和抚育改造）和开展技术培训。中央财政结合现代农业生产发展专项资金、巩固退耕还林成果专项资金、农业综合开发资金、林业科技推广示范资金等，加大对油茶产业的支持力度。
（3）银行信贷资金。合理确定林业贷款的期限和各类林业贷款利率，林业贷款期限最长可为10年。对于符合贷款条件的林权抵押贷款，其利率一般应低于信用贷款利率；对小额信用贷款、农户联保贷款等小额林农贷款业务，借款人实际承担的利率负担，原则上不超过中国人民银行规定的同期限贷款基准利率的1.3倍。
（4）地方投资。地方各级政府在国家补助资金的基础上，安排资金用于油茶新造林、低产林改造、良种苗木繁育基地基础设施建设、省级油茶推广技术服务中心和开展技术培训。
2.建设范围：依据“全国油茶林区划”，按油茶适生条件将我国油茶栽培划分为：最适宜栽培区、适宜栽培区和较适宜栽培区3个栽培区。
最适宜栽培区：湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、安徽8省（区）的292个县（市、区）的丘陵山区。
适宜栽培区：湖南、广西、浙江、福建、湖北、贵州、重庆、四川8省（区、市）的167个县（市、区）的低山丘陵区。
较适宜栽培区：广西、福建、广东、湖北、安徽、云南、河南、四川、陕西9省（区）的183个县（市、区）的部分地区。
链接：《全国油茶产业发展规划（2009～2020年）》，国家林业局，2009年7月。具体内容见我刊网站。
3.部分当地政府油茶种植补贴：我国油茶产区所在地区政府为提高油茶产量，对原有低产油茶林进行改造，省（区）林业厅及地方林业局都为种植油茶的农民提供技术服务，并为种植户提供技术培训。除此以外，大多还提供本地油茶林种植的政府资金补贴。（国家划定油茶种植区内各省、区油茶种植优惠政策、技术及补贴等，可咨询各省、区林业厅或地方林业局。）
（1）湖南省。2008年9月出台《关于加快油茶产业发展的意见》（湘政发［2008］22号），全文在湖南省政府公共信息网站。国家、省和县对符合油茶发展规划并纳入了县级当年计划的有一定的补助。具体实施在县级林业部门，如果种植的油茶符合本县规划要求，并纳入了该县当年造林计划，经验收合格后是可以获得部分补贴的，因各地财力不同，补助的标准也不一，可与当地林业部门联系。（湖南省林业厅，2012年）
（2）江西省。2012年现代农业油茶产业发展项目资金主要支持新造优质高产高效油茶示范林建设。对新造的优质高产高效油茶示范林，中央财政每667平方米补助300元，重点用于油茶优质苗木和肥料购置补助。（江西省林业厅，2012年）
（3）福建省。对符合申报条件和建设内容要求，经批准立项实施并且经验收合格的，每667平方米补助875元，其中中央油茶生产发展项目资金每667平方米补助750元（油茶种苗每667平方米补助125元）。（福建省林业厅，2012年）
由此可见，国家优惠政策几乎都是对成规模种植油茶项目，种植油茶成规模不但能在国家政策中获得扶持，经济效益也更好。
油茶种植要取得较高的经济效益，种植技术起着很重要的作用，油茶种植者必须掌握油茶种植技术中的重点和难点。目前，几乎在国家划定的油茶种植大省、区林业厅，都会为油茶种植者提供技术支持。种植油茶应根据其适生地区的土地资源，大力推广应用油茶新品种、新技术，对现有低产油茶林进行抚育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高产油茶林。
油茶丰产栽培技术
一、新造林栽培技术
1.新造林栽培：
（1）造林地选择。土层深厚，排水良好，土壤肥沃，最好是缓坡中下部的阳坡、半阳坡。
（2）整地方式。秋季整地，冬季造林；冬季整地，来春造林；夏伏整地，秋季造林。小于15度缓坡全垦或带状整地，陡坡撩壕成梯或采用水保鱼鳞坑整地方式。
（3）种苗选择。选择通过国家或省级良种审定的油茶优良新品种。一年生优良无性系苗高在12厘米以上，二年生嫁接苗高25厘米，基径粗0.4厘米，根系完整，无病虫害。
（4）林地规划。种植密度为每667平方米（1亩）70～120株，适宜的行距为2.5～3米，株距为2～3米。品种配置要求花期、果期一致，选用5～10个以上适合本地区生长的优良品系进行配置造林。
（5）种植方法。拌匀基肥覆表土，扶正苗株，细土回填，分层压实。嫁接口与地面平，做到根舒、苗正、土实。
（6）造林季节。11月下旬到次年3月上旬，选择雨后的阴天或小雨天气进行，要求土壤干爽。
2.油茶幼林管理：
（1）施肥。幼林施肥以氮肥为主，配合磷钾肥。定植当年6～7月树苗恢复后适当浇些稀薄肥。第二年3月份新梢萌动前半个月施速效氮肥，每株施0.1～0.5公斤，12月上旬每株施5～10公斤土杂肥或粪肥作为越冬肥。施肥量随树体增长，逐年递增。
抚育管理：造林后，每年抚育2～3次。第一次抚育在5～6月，第二次抚育一般在8～9月。冬季结合施肥进行深垦。
（2）整形修剪。修剪时间以11月至次年2月为好，前3年摘掉花蕾，可以加快树冠成形。定植后在50厘米处定干；第二年保留2～3个强壮分枝作为主枝；第3～4年，在继续培养主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，均匀分布。
（3）合理间种。利用林地间隙种植花生、黄豆、苜蓿、紫云英、绿豆、芝麻、豌豆等作物，以耕代抚，间作范围与树蔸的距离在50厘米以上，并及时施肥。
3.油茶成林丰产技术措施：
（1）土壤改良。隔年对土壤进行深翻改土，在秋冬11～12月至次年3～4月份结合施肥进行。深翻时要注意保护粗根。
（2）抚育管理。每年抚育1～2次。第一次抚育在5～6月，冬季结合土壤改良进行深垦施肥。
（3）施肥技术。盛果期施肥要氮磷钾合理配比，一般肥料比例为氮∶五氧化二磷∶氧化钾=10∶6∶8；3月份施速效肥，每株1～2公斤；11月份施土杂肥，每株15～20公斤。
（4）灌溉技术。夏秋干旱季节，合理增加灌水，春天雨季时注意防水涝。
（5）修剪技术。在采果后至春梢萌动前进行。将位置不适的枝疏去，尽量保留内膛结果枝。连续挂果枝适当回缩修剪或从基部全部剪去，在旁边再另外选择强壮枝进行培养。对于过分郁闭的树型，应剪除少量枝径2～4厘米的直立大枝，开好“天窗”，提高内膛结果能力。
链接：江西省丰城市白土镇岗霞村仅几年时间，就发展高产油茶苗木面积13公顷，高产油茶示范林面积67公顷。农民把绝大部分时间和精力都投入到油茶生产中，高产油茶形成了该村“一村一品”的特色产业。2008年，该村第一批种植的8公顷高产油茶林进入盛产期，油茶产量达到6000公斤，平均667平方米产量达50余公斤，是传统油茶产量的15倍。（《小山村何以人均增收5000元？——江西省老区发展高产油茶产业见闻》，《农民日报》，2012年）
二、低产林改造
1.低产油茶林改造原则：能抚则抚，过陡放弃，老残更新，分类改造。
2.低产林分类及改造措施：一类林：立地条件好，林相整齐，无乔、灌木混生，适宜抚育改造。二类林：立地条件较好，林相一般，有杂灌木混生，产量较低，有选择地进行抚育改造。三类林：立地条件较好，林龄老化、林相不齐，与乔、灌木混生，适宜更新改造。四类林：立地条件差，林相不齐，与杂灌木混生，放弃成生态水保林。
3.油茶低产林抚育改造技术八项措施：
（1）清理林地。清除高大林木、杂灌木和有害杂草等。
（2）密度调整。间密补稀，每667平方米保留60～110株。
（3）整枝修剪。通过修枝整形改善通风透光条件，培养良好的树体结构。
（4）垦覆深挖。冬天深垦，夏天结合除草浅垦培蔸。
（5）蓄水保土。整土成梯或者按环山水平开挖1～1.5米的竹节沟。
（6）合理施肥。冬季结合冬垦施以土杂肥，春季适当施以氮、磷为主的复合肥。
（7）病虫防治。以综合治理和预防为主，结合树体管理，在4～7月份定期喷洒波尔多液等杀菌剂。
（8）劣株改造。在立地条件较好的中幼龄林中，将部分不结果或结果不多的植株，采用大树换冠的方法改造成良种株，提高林分的整体产量。
链接：4～5公斤到40～50公斤……相同面积的一块地，油茶产量却有如此巨大的差距！科技、良种等像一只只无形的手推动着油茶产量不断上升。“刚开始，农民没有意识到技术、良种等要素对油茶高产的重要性，舍不得投入。经过我们的示范、推广，现在你就是不要求农民改良品种，他们也会主动改。”江西省林业厅有关技术人员告诉记者，“油茶产业一定离不开科技的支撑，可以说它是这个富民产业的基石。”（《小山村何以人均增收5000元？——江西省老区发展高产油茶产业见闻》，《农民日报》，2012年）
三、主要病害及其防治措施
5月、8月高温高湿季节防炭疽病，3月、6月、9月、12月防软腐烟煤病，4月、5月、9月、10月防苗木根腐病。
四、专家建议
1.果实采收：寒露籽类于10月上旬寒露节、霜降籽类于10月下旬霜降节前后收摘。这时果皮上的茸毛自然脱落，变得光滑明亮，树上少数茶果微裂，容易剥开，种子乌黑有光泽或呈深棕色。
2.种子处理：果实采摘后拌上少量石灰，在土坪上堆沤3～5天，晴天摊开翻晒2～4天后，茶果自然开裂，然后过筛去净杂质，继续晒1～2天至全干即可用于榨油。
介绍几个优良无性系油茶品种
1.湘林1号：别名“羊古老1号”、“区1号”，由湖南省林业科学院选育的优良无性系，2006年通过国家良种审定。树势旺盛，树体紧凑，枝条分枝角40度左右，树冠自然圆头形或塔形；叶椭圆形，先端渐尖，边缘有细锯齿或钝齿，长5.0～6.5厘米、宽3.0～4.0厘米，叶面光滑，绿色至墨绿色，花期稍晚，通常于11月上旬至12月下旬开花，次年10月下旬果实成熟，果实呈橄榄形，红黄色，果径3～4.4厘米，每500克果数15～30个，鲜果出籽率46.8%，干果籽含油率35%，鲜果含油率8.869%。丰产，667平方米（1亩）产茶油可达78公斤以上。适用于各主要油茶产区。（彩图参见81页图1）
2.湘林210：别名“茶陵166”、“攸17”，是湖南攸县油科所和湖南省林业科学院于1989年共同选育出的优良无性系，1998年通过国家良种审定。树冠自然圆头形，树势旺盛、树形开张；叶椭圆形，较细长，先端渐尖，边缘有细锯齿或钝齿，长4.0～6.5厘米、宽2.5～3.2厘米，叶面光滑；花期适中，通常于10月底至12下旬开花，次年10月下旬果实成熟，果实呈球形或橘形，青黄色或青红色，果径33～48毫米，每500克果数15～30个，鲜果出籽率44.8%，干果籽含油率36%～41%，667平方米高产茶油可达80公斤以上。适于湘、赣、桂、浙等油茶主产区。（彩图参见81页图2）
3.湘林4号：湖南省林业科学院于1990年选育出的优良无性系，1998年通过湖南省良种审定。树冠自然圆头开张形；叶椭圆形，先端渐尖，边缘有细锯齿或钝齿，长4.5～6.5厘米，宽2.5～3.5厘米，叶面光滑；花期稍早，通常于10月中旬至12月中旬开花，次年10月下旬果实成熟，果实球形，青红色或青黄色，果径30～39毫米，每500克果数15～30个，皮较薄。鲜果出籽率43.9%，干果出仁率54.17%，干籽含油率35%～39%，鲜果含油率10.71%，667平方米产茶油可达75公斤以上。
4.湘林27：湖南省林业科学院于1990年选育出的优良无性系，1998年通过湖南省良种审定。树冠自然圆头形；叶椭圆形，较细长，先端渐尖，边缘有细锯齿或钝齿，长4.0～7.0厘米、宽2.5～3.2厘米，叶面光滑；花期适中，通常于10月下旬至12月下旬开花，次年10月下旬果实成熟，果实球形或卵形，青红色，果径30～45毫米，每500克果数15～28个，皮薄，鲜果出籽率50%～56%，干果出仁率54.67%，干籽含油率34%～37%，鲜果含油率10.7%，667平方米产茶油可达78公斤以上。
5.湘林34：湖南省林业科学院于1990年选育出的优良无性系。1998年通过湖南省良种审定。叶椭圆形，先端渐尖，边缘有细锯齿或钝齿，长4.0～6.5厘米、宽3.2厘米左右，叶面光滑；通常于10月下旬至12月下旬开花，次年10月下旬果实成熟，果实桃形、卵形或橄榄形，青红色或青黄色，果径30～35毫米，每500克果数25～45个，鲜果出籽率47%～52.0%，干果出仁率43.53%，干籽含油率36%～41.5%，鲜果含油率11.0%～12.0%。单位冠幅产果量为2.18公斤/平方米，667平方米产茶油可达75公斤以上。
6.湘林16：湖南省林业科学院于1990年选育出的优良无性系，1998年通过湖南省林木良种审定。树冠自然圆头形，叶椭圆形，先端渐尖，边缘有细锯齿或钝齿，长4.0～6.5厘米、宽3.2厘米左右，叶面光滑；通常于10月下旬至12月下旬开花，次年10月下旬果实成熟，果实球形或橘形，有棱，青黄色或青红色，果径32～50毫米，每500克果数15～28个，心室3～5个，鲜果出籽率53.4%～54.5%，干籽含油率31%～36%，果油率7.6%～8.3%。单位冠幅产果量为1.54公斤/平方米，667平方米产茶油可达75公斤以上。
油茶树种植技术篇4
关键词:油茶产业;现状;存在问题;对策;浙江青田
油茶是中国特有的优良乡土树种。它与油橄榄、油棕、椰子并列为世界四大木本油料植物[1]。青田县是浙江省油茶第二大县，被誉称为“浙南油库”。20世纪60年代鼎盛时期，油茶种植面积达到近2.1万hm2。但80年代后，受观念、管理、市场等多方面因素影响，青田县的油茶产业一直处于荒芜和半荒芜状态，油茶面积和产量逐年下降。
1青田县油茶产业现状
青田县位于浙江省东南部，瓯江中下游。北纬28°08′，东经120°17′。东接温州，南连瑞安、文成，西临丽水、景宁，北靠缙云，总面积2 493 km2，属亚热带季风气候，温暖湿润，四季分明，年平均气温18.1 ℃，年平均无霜期256 d，年平均降水量1 800 mm。山地资源丰富，适合油茶植物生长。根据2008年青田县林业局森林资源调查统计，油茶种植面积仅存1.43万hm2，667 hm2以上的乡镇有7个，全县有4万余农户经营油茶，主要分布在章村、腊口、船寮、东源、祯埠等中西部地区，其中章村乡和腊口镇最多。在这1.43万hm2油茶中，仅有2 000 hm2的油茶林处于经营管理状态，其余都处于半野生和原始栽培状态，品种以普通油茶为主及少量的浙江红花油茶。
2存在的主要问题
2.1群众观念落后，发展油茶产业的积极性低
由于长期受小农经济思想的束缚，大部分群众将种植油茶主要定位于满足自家生活需要，基本依赖“天种天养”，生产上仍沿袭粗放的种植技术和原始落后的管理，对茶林放任不管，不到茶子成熟不进山;甚至一些林农放弃了采摘，没有切实树立起种植油茶发家致富的观念，因此很少投入人力、资金对油茶林进行管理和开发。
2.2管理粗放，经营效益低
油茶树长期以来基本上采用实生繁殖方式，导致品种严重退化，树势衰败严重，大小年突出，产量低且不稳，油茶品种皮厚、仁小、出油率低;加上青田县茶农对油茶种植生产方式原始粗放，技术含量低，对高冠嫁接、修剪等丰产技术知之甚少，对垦复油茶的积极性不高，全县约有60%的油茶林没有进行垦复，即使垦复了也没有连续性，油茶林“老、稀、残、杂”现象比较严重，导致油茶林整体效益不高。
2.3产业链条短，附加值低
青田县的油茶加工仍较多采用民间传统的液压式土榨法，加工能力弱，出油率低，只有22%左右，即100 kg油籽可榨成品油约22 kg。生产的油茶品质低，价格低，一般市场价为40元/ kg，只有精品茶油价格的1/5左右。茶壳在农村主要作柴烧，除几家深加工企业，其他作坊式的加工厂对于茶皂素提取、菌体蛋白饲料等综合开发利用还是空白。
2.4缺乏强势“品牌”和高端技术
青田县目前虽然有浙南油茶等3家油茶生产企业，在生产、技术攻关、品牌建设方面也取得了一定的成绩，但与行业发展目标、国内大型油茶加工企业相比，还存在较大的差距。在油茶精深加工方面缺乏高端技术，无法完全有效利用油茶资源，产品附加值不高。在品牌建设方面，青田县目前没有一个叫得响的大品牌。对于企业而言，品牌就是生命力，就是最大的竞争力，是产品赢得市场保证和走向市场的通行证，强势品牌、高端生产技术的缺乏，是青田县油茶生产企业的最大软肋，已经成为制约青田县油茶产业发展的一大障碍。
2.5农村劳力少，茶油商品率低
山区种植油茶劳动强度大，而青田县油茶主产区的农村青年都已外出务工。劳动投入少，是青田县油茶林荒芜的重要原因之一。同时，由于油茶林分户经营，规模程度低，集中收购难，林农主要到当地附近的榨油作坊将茶籽榨成成品油留作家庭自用。
3发展对策
3.1进一步出台政策，完善机制
政府的引导和扶持是关键[2]。建议政府把油茶作为新农村建设的一项富农产业和乡镇的主导产业来抓，在人员、资金、政策等方面给予倾斜，推动油茶产业不断发展壮大;负责制定油茶产业发展的政策措施，协调解决面临的困难和问题;加大对油茶抚育改造、品种改良和油茶加工企业的扶持力度，进一步完善油茶林地流转机制和补偿机制，并把各种机制落到切实加快油茶产业发展上来，为产业发展做保障。
3.2加强宣传，转变观念
发展油茶产业，首先要把转变群众落后观念放在第一位。一是走出去。组织油茶大户、乡村干部、有意向发展油茶的群众到江西、湖南等油茶产业发展较快的地区学习参观，借鉴经验，坚定他们种植油茶的信心和决心。积极发动民营企业家、油茶大户，采取租赁方式，整合山地资源，扩大油茶种植规模;对零星种植、小规模种植的茶园，化零为整，变小为大，进行连片开发，形成油茶基地，走规模化发展之路。二是请进来。建议由县林业局邀请专家学者、技术人员授课和现场指导，提高群众对油茶的认识，使群众树立“把油茶当作田来耕”、“种油茶也能致富”的观念[3]。
3.3以科技为支持，加快油茶产业的发展步伐
发展油茶产业，应强化科技支撑，切实提高油茶经营的科技水平。林业、科技部门要加强对油茶优良品种的引进和开发，对新品种进行预植更新，对林相较好、产量不高的油茶林进行高接换冠，建议大力开发建设示范基地，以带动、辐射周边群众。要千方百计加大对农民的培训力度，让他们学会嫁接、育苗、种植、修剪等一系列技术，成为合格的茶农。要积极组织开展技术下乡活动，为群众提供油茶低改技术服务。
3.4培育龙头，提升油茶综合竞争力
政府部门要按照“扶大、扶强、扶优”的原则，认真落实扶持龙头企业发展的政策措施，培育一批竞争力强、带动面广的油茶龙头企业，促进油茶产业链的延伸[4]。同时鼓励企业进行名牌产品的开发，培育一批以“瓯江源”等为主的品牌企业，进一步提高青田县油茶产品的知名度和市场竞争力，提高油茶资源的利用率和综合附加值。现在的油茶加工企业主要是收购茶籽饼和毛油，农民需要1个月左右的时间采摘、脱壳、榨油，对于一些外出务工的农户来说耗时太长，导致其生产积极性低。如果企业扩大规模，开发出油茶果脱壳设备，直接收购农户的油茶果，就可提高农民的油茶生产积极性，进一步促进油茶产业的发展。
3.5转变机制，加强市场开拓
要实现产业化，必须开拓市场，充分发挥市场机制的作用，重视企业的主体行为。如果仅建设油茶树基地，缺少油茶籽加工企业，农民生产的茶籽没有出路，缺乏销售渠道，也形成不了产业;反之，如果仅有油茶籽加工企业，没有一定规模的油茶籽基地为依托，则生产企业将成为“无米之炊”。建议加强和发挥专业合作社的作用，积极鼓励贩销大户参与合作社，成为产销衔接的纽带和调节产销矛盾的主导力量;同时大力挖掘、弘扬油茶文化，丰富油茶内涵，增加油茶的主导力量，促进油茶产业化的发展。
4参考文献
[1] 回良玉.全力推进油茶产业建设促进林业又好又快发展[J].湖南林业，2008(10):1-4.
[2] 周席华，徐永杰.湖北油茶产业发展现状及发展思路[J].湖北林业科技，2008(6):50-51.
[3] 唐忠武，韦健康.桂林市把油茶种植列为科技扶贫重点项目[J].广西林业，2010(1):36.
油茶树种植技术篇5
关键词：油茶；种植技术；发展前景
中图分类号：S794.4
文献标识码：B文章编号：16749944（2017）01003903
1引言
油茶在我国种植历史悠久，是我国所特有的重要经济作物。油茶的营养价值很高，富含丰富的微量元素以及维生素，而且它的寿命长，适应能力强，很适合在山区、丘陵等地区种植。近几年来随着油茶种植规模的不断扩大，人们都希望能够从改进油茶的种植技术着手，来提高油茶的产量，使农民增产丰收，从而获得经济效益与生态效益的统一。
2油茶的种植技术
油茶喜好在温暖、湿润的环境中，比较怕寒冷的地区，它的生长发育需要比较适宜的水分和充足的阳光。油茶的的繁育过程并不很复杂，大多是通过插条或种子进行繁殖，但是通过采用嫁接育苗的种植方法时会提高油茶苗自身的良好状态，也便于之后的栽植造林。油茶的种植技术关系到油茶能否实现高产丰收，要实现油茶丰产，就必须提高科技含量和生产水平，加大对苗木选择的投入力度，不断改进培育方法，使得油茶的种植技术越来越先进，为油茶产量的提高做准备，也为我国油茶产业的稳步健康发展作贡献。
2.1良种培育及整地
优良品种的选择是茶油能够丰收的基础。首先，油茶选种要选取颗粒大、饱满、种壳黑褐色、没有病斑以及表面光泽的新鲜优质品种；其次，油茶良种的选择要充分考虑地域情况、气候以及立地条件等，最好是选择适合本地区生态条件的优良品种；最后，由于油茶异株授粉受精率最高，而且质量最好，所以在栽植油茶时无性系要多系配合，最好是有5个以上的无性系进行配置造林，保持油茶花期和成熟期尽量一致，从而提高成果率。在造林前一年的夏秋季节进行整地，整地可以改良土壤的性能，使土壤熟化和疏松，从而提高土壤蓄水和通气能力，加快土壤中有机质的分解提高土壤的肥力。整地一般在造林前一年的夏秋季节进行，不可以边整地边造林，整地之前需要清除林地杂树杂草等，虽然油茶对土壤的要求不高，但是在土壤肥沃的地区油茶的生长情况较好，而且产油时间长，发生病虫害的情况也少。所以要选择在合适的地区进行种植，选择在阳光充足、土层深厚肥沃以及交通和水源便利的平地或是缓坡。
2.2定植要点
选择粗壮、根系发达的优良苗木，在定植前进行适当的修剪根系，做好充分的准备工作。油茶植株的种植行距应该保持在2～3 cm左右，但是还是要根据油茶的挂果情况，进行具体的补植。在对苗木进行栽培时要将油茶苗垂直放入定值穴中，使根系可以得到适当的舒展。在定植后要对苗木进行合理施肥，因为苗木对土壤水分的要求不高，如果此时土壤湿度较大时可以不需要浇水。在定植结束以后，要在苗木上方放置遮阳网或是塑料薄膜等进行覆盖，然后将四周用泥土、石块等压紧，为苗木的生长构建温暖的内环境，使得苗木处在安全的生长环境中。
2.3合理施肥
油茶需要有充足的肥料才能实现高产、稳产。根据土壤的养分情况以及油茶生长结果情况，在不同时期，施用不同种类的肥料。一般选择施基肥以有机肥为主，化肥为辅，通过挖穴添加肥料，然后将土壤回填，以防止肥料营养成分流失。在秋冬季节施肥以有机肥为主，春夏季节则是以速效肥为主，在盛果期间施磷肥，也可以于早晚进行各种叶面施微肥或是生长调节剂。做好追肥管理工作，因为油茶的经营周期比较长，所以土壤很容易出现板结的现象，这样会消耗土壤中的大量养分，所以要尽量使用有机肥与无机肥料搭配使用，从而起到疏松土壤结构、改善土壤养分的作用。
2.4抚育管理
做好苗穴周围杂草的清除工作，既能保证苗木获得充分的光照，又可以避免杂草与苗木争夺养分。经常翻友ㄎ恢芪У耐寥溃穴内锄草尽量要浅，从而扩大穴面积和促进土壤通透。秋冬季节翻挖以后可以直接将杂草铺在穴中，用以提高体表温度，增加土壤养分。鼓励在林间进行油茶与农作物间种，使林内生物多样化，从而有效改良土壤结构和环境，提高苗木的抗病害能力，粮食作物应该选择矮秆作物，比如豆类等作物。由于油茶有数枝芽树梢多，而且幼芽比较稚嫩，所以容易受冻害，因此在选择林地时要避免在低洼地造林，在冬季冷空气频繁的地方营造好防风林带。步入冬季以后还要对油茶林土壤进行全面的翻挖，将挖出来的杂草以及石块等铺盖在树塘中，一年进行2～3次的锄草抚育工作，杂草不用火烧，让其在田间自然腐烂，从而增加土壤的养分含量。
2.5油茶成林管理
一般8年左右良种的油茶会进入盛果期，在盛果期间会结出大量的果实，需要消耗的养分比较多，所以要加强对成林的管理工作。
（1）首先是土壤的改善，为了能够满足树体对土壤养分的需求，需要对土壤进行深翻改土并且配合施肥，从而促进土壤熟化，改善土壤结构，扩大油茶根系的分布和吸收范围，保证其稳产丰收，在深翻时要注意保护根系。
（2）追肥管理。为了能够延长化肥肥效，需要使用有机与无机复合肥料，从而提高土壤肥力，在施追肥的基础上，还可以根据当时土壤的条件以及树体挂果量对叶面喷施适量的肥料，来促进花果的成熟和增强树体的抗逆性。一般在早晚进行喷施叶面，如遇下雨情况，可在之后增加一次喷肥，保证施肥效果。
（3）浇灌管理。一般长江流域的夏秋季节，油茶会出现大量挂果的现象，而此时降水量又不足，再加上挂果会消耗大量的水分，所以油茶会面临严重的缺水现象。此时进行合理的增加灌水可以保证油茶的挂果量。
（4）修剪管理。油茶修剪多在春季进行，油茶成年树多以春梢萌出为主，春梢是结果子的主要来源，所以要尽量保留。及时修剪衰老的枝组，避免过弱而引起病虫感染，并且在旁边选择强减枝进行培育补充，保持生长与营养的平衡。同时要修剪过于郁闭的树形，合理的修剪可以增加油茶的产量，降低病害的发生。
2.6病虫害防治
2.6.1病害的防治
油茶生产时主要的病害有炭疽病、煤病以及软腐病等。对于它们的防治只要还是要做好预防工作，配合一定的化学治疗。
（1）炭疽病：发病时叶片和果实都会有大小不同的黑斑出现，病斑以向阳面居多。主要防治措施是首先选择并培育出具有抗病能力的油茶苗，并且将各种病害的枯枝和破伤枝进行修剪，清除病果。其次，在落花10 d左右进行喷药，一般在雨后进行喷施。做好冬季、夏季防治工作，喷晒退菌可湿性粉剂等。
（2）烟煤病：在发病时，叶片以及枝条上面都会覆盖有一层类似煤灰的黑色物质，只要也是因为林内光照不足和蚧壳虫引起来的。主要防治措施是做好林内通风透光，改善林内光照环境，做好卫生防护，及时修剪病害枯枝，并且配合一定的药物进行叶面等的喷晒。
（3）软腐病：发病时果实以及叶片上都会出现圆形或是半圆形等不规则的黄褐色病斑。防治措施是改善林内通风透光环境，预防病害的发生，同时清除病叶病果，必要时联合使用药物对病苗进行消毒。
2.6.2虫害的防治
危害油茶的主要虫害有油茶尺蠖和茶毒蛾等。油茶害虫的防治多采用综合治理的措施，从加强营林管理，增强树势，破坏和恶化害虫的生存和为害环境；通过修剪清除和减少病虫枝和过弱枝，消灭越冬害虫；采用化学防治方法以及利用天敌保护法等。害虫的适应性会逐渐产生抗药性，所以每一种药效果都不是绝对的，采用综合防治方法把害虫控制在所允许的经济范围以内是比较理想的，对于化学防治特别是连续使用多年以后，有必要不断更换和探索新的杀虫剂才能达到杀灭害虫的效果。一般不是在虫害达到了一定规模和面积都不建议使用药物防治，尽量保持油茶的生物健康性以及满足人们对绿色环保食品的要求。
3油茶的发展前景
油茶具有很高的运用价值：
（1）可以用于食用，其食用价值远远高于菜油、花生油和豆油，具有较高的营养价值。
（2）具有很强的环境价值，油茶树种具备很好的抗污染能力，有很强的抗二氧化硫，以及抗氟和吸氯能力，所以对茶油合理科学的经营可以起到很好的生态效益，比如有效的保持水土、调节气候以及涵养水源等。
（3）具有一定的药用价值，它具有清热解毒、止痛以及活血化瘀的作用，比如咽喉炎、胃痛、牙疼时都可以使用。
随着我国食用油市场供需的紧张，油茶市场得到了很好的发展，尤其是油茶的无性系品种具有高产优质的特性，为市场所青睐。它带动了油茶加工业的发展，促进了油茶副产品综合开发利用，使得油茶籽的利用效率达到了100%，具有很高的利用价值。通过高产丰收的种植技术，有效的缓解了我国食用油供给的紧张局面。油茶不仅是比较高档的食用油，还是食品、化妆品等工业的重要原材料，被广泛应用于造纸、化学纤维以及纺织业，因此可以依托丰富的油茶资源进行油茶的综合开发和利用，重点培育发展油茶精加工龙头企业，并且鼓励企业延伸油茶产业链，积极开发新的产品。油茶带动了林业生态旅游业的发展，因为油茶可开花，具有极高的观赏价值，所以可以利用油茶的观赏性，以育苗基地、油茶园林基地以及产品加工基地等的形式不断发展，从而带来更高的生态效益与经济效益。
4结语
油茶的发展前景是十分广阔的，在人们日常生活中的各个领域都有涉及，因此要充分发挥油茶特有的性能，首先得从油茶的种植技术方面开始改进，对于油茶的选种，种植管理等方面不断进行完善，通过不断改进种植技术和研究无公害的防治病虫害技术等，来提高油茶的高产优质使油茶能够最大化的实现生态效益与经济效益的统一增长，从而带动我国油茶产业健康持久地发展。
参考文献：
[1]何贤敏.浅谈油茶发展前景及其高效种植技术[J].农业开发与装备，2015（7）.
[2]刘华铁.常宁市油茶产业化发展研究[D].长沙：湖南农业大学，2013.
[3]杨贤举.桂北地区的油茶发展前景及高效种植技术研究[J].吉林农业，2012.
[4]何应会.油茶优良无性系果实油脂转化期光合特性研究[D].长沙：中南林业科技大学，2010.
油茶树种植技术篇6
关键词 油茶采穗圃；新建；改造型；营建技术；云南省；高原山地
中图分类号 S794.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）07-0193-01
油茶（Camellia oleifera Abel）是良好的生态、经济兼用树种，又名茶果树、茶油树、白花油茶，属山茶科茶属的常绿灌木或小乔木。油茶寿命长达几十年甚至数百年。茶油属高级药、食两用油。我国历代药典记载山茶油有“明目亮发、润肺通便、清热化湿、杀虫解毒”，“抗暑、抗癌、降脂、降压、抗菌、抗病毒、增强人体免疫、预防中风”的作用，对抵抗紫外线，防止晒斑及减少皱纹、黄褐斑、晒斑均有效果。《本草纲目》记载“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢”等。
为充分利用荒山资源，实现我国食用植物油木本化，解决我国因长期食用植物油而出现的草本化、粮争地、每年需大量进口食用油问题。党中央、国务院结合油茶分布广、适应性强、品质好、营养价值高等特点，在全国18个省区，利用荒山荒地，计划在“十二五”期间发展油茶500万hm2，至2012年底，全国已发展油茶366.67万hm2。云南省利用得天独厚的自然条件和丰富的生物资源优势，省委、省政府提出发展66.67万hm2油茶，打造“绿色经济强省”的目标。
良种是油茶产业发展的关键和重要因素，只有解决良种问题，才能实现油茶的高标准、高效益栽培，才能使油茶产业可持续健康发展[1-5]。云南省要发展66.67万hm2油茶，良种必须要优先得到解决。油茶采穗圃是油茶产业发展优先建设内容。针对云南省山高坡陡的实际，为使油茶采穗圃实现高效经营，由文山州林木种苗工作站与云南省林业科学院油茶研究所组成了“油茶采穗圃高效营建技术”课题组，以解决文山州发展20万hm2油茶的良种问题。课题组从2008年开始从事相关工作研究，经过5年努力，总结了一套成熟实用的油茶采穗圃高效营建技术，实现采穗圃3年投产，5年产量达45万条/hm2的目标，有效解决了当前油茶产业发展中亟需解决的良种问题。
1 品种选择
选择经过云南省林木品种审定委员会（审）认定的云南省油茶品种、优良无性系。或从其他省区引种，经过云南省林木品种审定委员会（审）认定的油茶品种和优良无性系。良种必须高度适宜区域栽培，最好选择区域良种。云南省主要油茶良种见表1。
2 采穗圃营建
2.1 新植型采穗圃
（1）地块选择。应选择交通方便、水源充足、坡度15°以下、阳坡或半阳坡、红壤、黄壤和砂壤，pH值4.0～6.5，海拔500～1 600 m的地块。
（2）林地清理。清除林地内杂灌木、草，有条件的地方在秋、冬季可采取计划烧除。
（3）种植密度、整地。采用高度密植，株行距1 m×3 m，栽3 330株/hm2。采用机械水平带状整地。沿等高线进行，带宽2.0～2.2 m。为避免表土流失，造成土壤肥力下降，从下到上进行开挖。第1带开挖完后，按株距在带上挖塘，塘规格60 cm×60 cm×60 cm，然后开挖第2带，将第2带表土（肥土）填第1带塘，如此依次进行。地块全部开挖完后，用挖机对带整理平整。
（4）基肥、种植。每塘施腐熟农家肥10 kg，与塘土拌匀回塘。油茶是常绿树种，由于云南省春旱，一般雨季造林，6—8月进行。采用15 cm以上的品种一级袋苗种植[6]，如多个品种要分区种植，不能混栽，以保证品种纯度。种植苗木采用“五个一”标准，即：一个标准塘，一棵合格苗，一桶定根水，一块保湿膜。
（5）种植后的管理。种植后要经常检查，及时浇水、除草，做到土松草净。每年施2次含氮量15%的氮磷钾三元复合肥，一至五年生树每次施100 g/株，五年生以上树每次施250 g/株。结合施肥每年春季进行塘抚1次，半径50 cm，深度20 cm。修剪以控制顶端优势为主，促进多发枝，发强枝。病虫害主要防炭疽病及蚜虫。
2.2 改造型采穗圃
就是利用老油茶林，通过大树高接换冠的方法，2年迅速营建成采穗圃。优点为见效快。
（1）林分选择及清理。选择树龄在15～30年以内、病虫害少、生长健壮的优良林分。清除林内杂灌木、草、枯枝、病虫枝，疏除过密油茶株，保证密度在1 335～1 590株/hm2。
（2）嫁接。云南省由于冬无严寒，四季温和，油茶除3—4月外都可嫁接，但以1月、2月、5月、6月、12月为好。按3.0 m×（2.5～3.0）m密度选择生长健壮、无病虫害的植株作嫁接目标树。嫁接方法：主要采用“三刀法”切接。一是穗条选择、采集与处理。选择2—5月生半木质化枝条，基径0.5 cm以上，中部以上饱满芽为好。穗条早晚或阴天采集，如不是随采随接，需保鲜运输贮藏，时间不超过6 d。嫁接前穗条用清水浸泡10～20 min。二是锯砧。在嫁接目标树树干40～80 cm处，选择通直、光滑部位锯断，要求锯口平整，不拉伤树皮。三是切砧。选择砧木断面3点作为嫁接点，点与点之间呈三角形排列，分别在3点由上往下切出宽0.3～0.4 cm、长1.5 cm、深稍带木质部的嫁接口。四是削穗（3刀）。在芽正面距芽2 cm处斜削1刀，使砧木削断，削面呈马耳形，与芽背面相交成45°；在距芽下0.5 cm处向下削1刀，长1.2 cm左右，深达木质部；在芽背面距芽0.5 cm处向下削1刀，长1.5 cm左右[6]。五是嵌合、绑扎与套袋。将削好的插穗单边形成层对准插入砧木，用普通厚0.006 mm农用地膜条密封绑扎，套上厚0.015 mm的聚乙烯（PE）保鲜袋。六是遮荫。用棕壳、竹笋壳或玉米壳等，制作成倒“U”形，绑扎在嫁接好的砧木上遮荫。
（3）嫁接后的管理。及时除掉砧木萌芽。嫁接35 d后检查成活率，当接穗成活长到10 cm左右时，在阴雨天，去除遮荫物及保鲜袋。在砧木上捆绑长25 cm左右的小木棍，把成活的接穗绑在小木棍上防风折。当接穗长到20 cm时摘除顶芽，促进侧芽萌发。
（4）圃地管理。一是土壤管理。每年冬季全圃垦复1次，深度20 cm。夏季根据草生长情况铲2～3次，保持土松草净[7]。二是水肥管理。由于云南省冬、春季干旱，需及时给圃地浇水。为使树体大量萌发穗条，追肥以氮肥为主，年施肥2次，每次施三元复合肥（15-15-15）0.5 kg/株。
3 穗条采集与建档
采穗圃建成3年后，即可开始采集穗条，采集量为整株树枝条量的30%。采穗要早晚或阴天进行。采集时每100条绑成1捆，贴上品种标签，装入保鲜袋。穗条应用要有“四证一签”，即良种证、检疫证、良种生产许可证和良种经营许可证。达到“四定三清楚”：定点采穗、定点育苗、定点生产、定向供应；品种清楚、种源清楚、销售去向清楚。从采穗圃规划设计、建设、管理等建立完整档案。
4 参考文献
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[2] 张婷，刘双青，董妍玲.湖北省油茶种质资源的遗传基础研究[J].河南农业科学，2011（11）：53-56.
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[4] 翟吉东.凤阳县油茶良种引种栽培技术[J].现代农业科技，2012（22）：174.
[5] 杨伟波，付登强，陈良秋，等.海南地区引种试种亚热带油茶优良品种初报[J].江西农业学报，2012（4）：63-65.
[6] 李基平，陈剑英.油茶育苗技术规程[M].昆明：云南省质量技术监督局，2011.
油茶树种植技术篇7
关键词油茶;造林成活率;影响因子;江西省
江西省有2 300多年种植油茶的历史，是油茶的原生区，油茶面积和产量均居全国前列。全省近80%的土地面积为丘陵山地，气候条件也适宜油茶种植。近年来，国家对油茶产业发展高度重视，出台了一系列鼓励扶持油茶产业发展的政策措施。截至2009年底，江西省已有23个县为油茶产业发展的试点县。但从近几年赣南油茶种植的情况看，造林成活率普遍较低，平均成活率不到80%，个别地方甚至不足20%。为了促进油茶产业发展，提高油茶造林成活率，笔者对影响油茶造林成活率的因子进行调查和分析，现将结果报道如下。
1苗木质量
影响油茶造林成活率的苗木质量因子主要是指在优良无性系嫁接苗中，苗木的木质化程度、根系的完整性及苗木年龄等。
苗木的木质化程度对造林成活率的影响很大。一般来说，优良无性系嫁接苗当年的生长势较弱，对环境的抵抗力较差。为了增强苗木的生长势，如果采用多施氮肥的方法改善苗木的生长状况，其木质化程度就会明显降低，从而加重或诱发油茶炭疽病等病害的发生和危害。
油茶根系的完整性显著影响其造林成活率。从近2年赣南油茶的造林成活率看，油茶裸根苗造林的平均成活率为75%左右，塑料薄膜容器苗造林的平均成活率为85%左右，而无纺布轻基质容器苗造林的平均成活率则可达90%以上。可以看出，无纺布轻基质容器苗由于对其根系的完整性具有很好的保护作用，同时油茶苗木在造林后基本上没有缓苗期，因而造林成活率最高。
苗木的年龄也影响油茶造林成活率。一般来说，一年生芽砧苗生长势差，而且对不良环境的抵抗力也不强，此时，如果管护措施不力，极易引起幼树的死亡。因此，造林用苗应选一级苗或二年生苗，最好使用二年生油茶苗木造林[1]。
2有害生物
危害油茶苗木的病害有油茶软腐病、油茶炭疽病和油茶根腐病等。预防和除治这些病害的主要途径和方法有加强苗期集约管理、提高油茶苗群体健康程度、选择抗病虫的优良品种、清理病原残体和适时施药保护等。
油茶软腐病的发生与环境的温度和湿度有密切关系。风雨是病原近距离传播的主要方式;在南方，油茶苗期的软腐病全年都有可能发生，其中3—6月和10—12月为发病高峰期，多造成苗木落叶后成片死亡。
油茶炭疽病通常造成落叶或整株衰亡，通常5—8月高温高湿季节发病，7—8月是发病高峰期。如果油茶林间种不当或者发病期氮肥施得过多，常常会加重油茶苗的病情。
根腐病则主要危害油茶一年生苗木。病原适宜生长于pH值4左右的环境，特别是土壤粘重、排水不良的地块，病原主要从伤口或幼嫩表皮侵染。病原一般先侵染苗木根颈部，患部组织初期褐色，后长出白色绵毛状菌索，受害苗木根部腐烂、叶片凋落，最后死亡。油茶根腐病主要发生于4—5月和9—10月，6—8月是重病株死亡期。
3种植技术
种植技术对造林成活率的影响很大。首先是种植穴盘的深度。由于赣南种植油茶的山地多为红壤，土壤的粘性重、透气性差，当种植穴盘的高度低于原地面时，如果雨水过多，表土则会下陷，致使穴盘积水和土壤缺氧，导致根系腐烂，从而对油茶成活和生长不利。因此，在生产实践中，通常种植穴的覆土高度一般高出原地面10 cm左右[2]，其主要目的是防止种植穴积水，防控根腐病的发生。其次是苗木的种植深度。栽植深度不宜太浅，一般使嫁接口低于畦面2~3 cm，这样既有利于提高成活率，又可抑制嫁接口下的砧木萌发出次生芽。如果种植油茶苗的深度过深，则有利于病原从尚未木质化的根茎表皮入侵，从而诱发或加重根腐病等病害的发生。
4水分管理
油茶对水分的要求大，年降雨量一般在1 000 mm以上[3]。油茶苗的水分管理主要包括异地苗木调运、苗木造林和伏秋干旱等生产环节或时期的水分管理。
目前，推广使用的油茶优良无性系嫁接苗多为异地调运。由于苗木的运输时间长或苗木存放不当，以致堆压发热，加上种植不及时，很容易导致苗木根系失水萎蔫死亡。因此，如需外地调苗的，应在起苗后包装好，或用蘸黄泥浆或保水剂进行处理，以减少水分丢失。同时，要搭蓬架运输，以防苗木堆压发热;苗木调回后要及时栽植，不栽种隔夜苗。如果使用裸根苗栽种，栽种前油茶苗根系要均匀蘸泥浆，泥浆最好用水田或水塘中较肥的田泥和塘泥。今后，油茶优良无性系嫁接苗的推广应用，最好提倡就近育苗造林。
苗木造林时的水分管理也十分重要。赣南油茶种植区多属红黄壤粘性土壤，雨天水土易流失，晴天土壤又易板结，水分蒸发快。因此，油茶最好选择下雨前后栽植为好，如果在晴天土壤干燥时栽植，一定要浇透定根水，以确保土壤与根系紧密接触。抗旱保苗是提高油茶成活率的关键性措施[4]。特别是油茶种植前2年，如果水分管理不力，往往会导致造林失败，其主要原因有两方面:一是伏秋干旱容易出现龟裂，加速土壤水分蒸发，造成土壤缺水;二是有覆盖物的油茶幼林不容易受日灼危害导致根茎灼伤死亡，从而提高造林成活率。调查表明，新造油茶幼林的根基有覆盖物的造林成活率明显高于没有覆盖物的油茶幼林。油茶幼林树兜周围盖上厚度10~15 cm的稻草或杂草，可以有效减少水分蒸发，保持土壤湿润，有利于油茶树安全度过伏秋。因此，在夏季干旱来临前可进行中耕除草1次，并铲下穴盘周边的草皮覆于树蔸周围的地表，给树基培蔸覆盖，有利于减轻油茶幼树高温灼伤和旱害。
此外，在伏秋干旱严重的地方，除盖草遮荫保湿外，还可以示范和推广使用保水剂。使用保水剂有可能成为伏秋干旱地区、降水不均匀地区和灌溉困难等地区油茶旱季水分管理的重要保障措施。保水剂主要在油茶造林的前期使用，如在整地回填表土时或雨季前施入，具体方法有待于进一步研究。
5参考文献
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油茶树种植技术篇8
关健词：油茶产业发展栽培技术
中图分类号： S162 文献标识码： A 文章编号：
油茶属山茶科属植物，为我国栽培的食用、药用、观赏、绿化价值较高的木本油料树种。油茶种子出油率为25~30%，油脂中含不饱合脂肪酸90%，具有软化血管、降低血脂、滋补提神、驱虫健胃的功效；也可做为纯天然优质化装品原料。其种子榨油后剩下的油枯可以作生物杀虫农药和优质有机肥料。随着人民生活水平的逐步提高，茶油的市场需求将会不断增加。因此，开展油茶品种资源保护，有优越的自然条件，丰富的的土地资源，红河谷的山区发展油茶种植、进行油茶精深加工具有十分广阔的前景。目前，油茶生产主要存在品种混杂退化、管理粗放、乱摘滥采、产品加工研发滞后、整体效益偏低等问题。需要技术部门和广大农民群众进行本地优良品种选育、无公害丰产种植枝术推广、研究创新丰产栽培技术，建立栽培示范基地，油茶产品精深加工和拓展应用领域等方面开展工作，推动产业发展，走科技兴油之路，使油茶种植发挥更强的产业优势，油茶产业稳步、健康、持续发展，为地方经济发展做出更大的贡献。
1油茶的生长条件
1.1 土壤
油茶喜疏松、肥沃、排水性好的微酸性土壤，PH值4.5—7范围内都能生长,以PH值5—6.5为最适宜地区,碱性土壤和地下水位高的地方生长不良。
1.2 温度
油茶生长在1500m—2500m的高海拔山区，抗寒能力强，在零下10℃在气温下也能正常开花结实，温度超过35℃，生长发育会受到影响，生长停止，油茶适宜生长在年平均温度8—16℃在山区和半山区。
1.3 光照
成年油茶喜光照充足的环境，每日光照4小时以上才能正常开花结实；但幼龄期忌晒，需要一定条件的遮荫条件。
2油茶繁殖技术
2.1 种子繁殖
秋季应做到随采随播，若不能及时播种，应进行湿沙贮藏，笠年2月播种。选择地势平坦、交通便利、土质疏松、灌溉方便、排水良好的土地作苗圃，播种前进行土壤清毒，精耕细作，施足基肥，作好苗床；同时对种子进行消毒、催芽，采用条播方式播种，幼苗出土后及时加强管理。
2.2 扦插繁殖
选择生长健壮，果大粒饱，产量高的植株上的枝条做插穗，以6月中下旬或8月中旬进行扦插，扦插的沙床或苗床要进行土壤消毒，插穗要选叶片完整，腋芽饱的当年生长半木质化的枝条，插条长度6—8cm，顶端留1片叶子，用生根粉处理，随剪随插，插后压紧床面土壤，并进行遮阳，浇透水。以后每天进行叶面喷水2—3次，保持土壤湿润，冬季可将荫棚改装为塑料大棚，以防冻伤扦插苗。
2.3 嫁接繁殖
可采用靠接、枝接和芽接三种方法。靠接易成活，生长快，但繁殖速度慢，材料利用率低；枝接和芽接节约材料，操作方便，管理精细，成活率可达70%以上。可采用白花茶或产量低、品质差的油茶做砧木，选择生长健壮、树形良好，树龄15年以上、果实大、产量高的油茶品种做接穗 ，并注意做好良种采穗圃的建设和保护工作。
3油茶种植技术
3.1 整地
坡度大的地方沿山林等高线水平方向按带距3m、带面宽1.5m挖梯形种植带,里面开挖宽、深各20cm的竹节排水沟，深翻土壤30cm挖正方体种植坑。坡度较小或与农作物套种的地方可直接按上述要求挖种植坑。按2m×3m的株行距每亩种油茶111株。
3.2 移栽
① 移植时间:必须在雨季移栽,以端阳节前后5天为最佳时节,最迟不超过8月上旬，做到及时起苗及时定植,避免苗根受到风吹日晒，有条件的地方采用二段式营养袋育苗移栽,成活率可达90%以上。
② 定植方法：施用适量复合肥或有机肥作基肥并回填部分表土。定植时要求摆正、扶直、回土、轻提、踩实、浇定根水，栽好后用地膜覆盖，覆盖面积以树苗周围1hm为好，四周用土盖紧。
3.3 幼林园地管理
① 间苗补苗:造林后的油茶园地,发现缺株,应选用同品种的营养袋苗进行补植,以保全苗齐苗。
② 中耕除草：造林当年进行中耕除草一次，三年内每年中耕除草两次，第一次在6月份，第二次在9月份。也可以采用化学药剂除草，注意不能使药液喷在油茶的嫩叶上。
③ 追肥：一年至少追肥一次，宜在冬春季节进行，应做到有机肥和无机肥配合，氮、磷、钾、微量元素配合施用；追放量根据土壤肥力和树苗大小而定，施肥方法有撒施、环状沟施和放射状沟施三种。
④撒施：将肥料均匀地撒在树冠覆盖下的根际周围，结合中耕除草埋入土中。
⑤环状沟施：在树冠覆盖的根际外沿，挖宽深各20cm的圆形或半圆形追肥沟，将肥料施入沟内然后盖土。
⑥放射状沟施：沿树冠覆盖的根际周围开挖放射状施肥沟，将肥料施入沟中然后盖土。
⑦定型修剪：定植后第二年内，保留顶芽萌发的春梢，使其迅速形成主干；主干高60cm左右时，在主干四周选留3-4个强壮主枝，每一主枝上又选留2-3个副枝，使其形成伞状树冠，修剪宜在冬末春初进行。
⑧林地间作：林地间作可以起到以耕带抚的效果，达到以短养长和促进幼苗生长的目的；间种作物的选择，以不与油茶争光、争肥、争水为原则。高杆、藤本和耗水量大的作物不宜选种，宜间种花生、豆类、蔬菜等作物。
3.4 成林地管理
① 清林：一是清除油茶林内散生的上层高大乔木，二是清除油茶带间的杂灌木，使油茶树通风透光。每年清林一次，清林宜在冬季进行。
② 修剪：剪除油茶树体上的病虫枝、寄生树、徒长枝、干枯枝、老化枝，修剪宜在秋末冬初进行，可结合清林开展；修剪要因树制宜，剪密留疏，去弱留强，弱树重剪，强树轻剪。
③ 松土施肥：对种植带表土每年进行深翻（以不伤油茶须根为宜），挖出所以杂、灌木根系，将翻起的土壤捣碎摊平。梯形种植带之间的杂灌根系不能挖除，以起到保持水土的作用，松土时间在每年春末夏初进行。施肥方法参照幼林园地管理部分，宜采用环状沟施和放射状沟施，不宜采用撒施方法。
④ 病虫害防治：油茶的病害主要有炭疽病、白粉病、软腐病、烟煤病等。虫害主要有蚧壳虫、红蜘蛛、蛀茎蛾、茶梢蛾、茶毛虫、金龟子、叶蜂等。应做到“预防为主，综合防治”，以营林保健种植技术为基础，尽可能采用生物防治方法控制病虫害的发生和蔓延，需要进行农药防治时，应使用无公害农药，生产无公害林产品和有机林产品。
⑤ 养蜂授粉：油茶主要靠蜂、蚁、等昆虫授粉，一是要保护有益授粉昆虫，二是在林地周围放养蜜蜂，即可增加经济收入，又能满足油茶授粉的需要，提高结实率。
3.5 果实采集
油茶的果实为蒴果，外果皮木质，呈圆球形或扁球形，果实因品种不同差别较大，种壳角质，呈深褐色，种子球形、半球形或多边形，胚小，胚乳含丰富油质。油茶果实成熟时间为十一月中旬至十二月上旬，尚未成熟的果实采收后产量低、出油率低、品质差，严禁提早采摘；果实成熟的标志是外果皮绒毛脱落，颜色变深、色泽变亮；种壳由黄色变为褐色或深黑色，种仁变硬，由白色变为黄褐色，有光泽；油茶的果实成熟期正是新生花芽和叶芽含苞期，采收时应使用带小刀或小钩的工具，严禁折枝采果和用杆子乱敲。果实采回后，应及时日晒脱粒，除净杂物，待其充分干燥后入库榨油。
参考文献：
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作者介绍：高正林.彝族.1973.6本科.工程师. 红河县人.从事红河县阿姆山省级自然保护区.