魏营镇高效农业西瓜产业发展现状与对策

魏营镇位于泗洪县西南片丘陵地带，俗称“西南岗”，是全省“十一五”期间重点帮扶乡镇之一，全镇人口3.6万人，耕地10.5万亩。我镇地处丘陵，土壤贫瘠，农业基础设施薄弱，种植业以旱作为主，种植作物主要有：小麦、水稻、玉米、西瓜、花生、山芋等。其中由于地理气候条件典型，温、光资源丰富，土壤适合西瓜生长，所产西瓜个大、味甜、口感好、含糖量高。全镇西瓜种植历史悠久，素有“西瓜之乡”的称誉，常年西瓜种植面积达3万亩，堪称“苏北西瓜第一镇”。随着西瓜面积的不断扩大，栽培技术的不断改进，品牌、市场效应的不断增强，种植效益的不断提高，以及西瓜产业的不断壮大。目前，西瓜已成为在我镇农业生产中，占有非常重要地位的高效型农业。

一、西瓜产业发展现状及存在问题

1.西瓜生产的规模现状及存在问题

全镇年均西瓜种植3万亩，年西瓜总产量75000吨，现已申报注册“西南岗”品牌，并被省农业部认定为无公害农产品，是当前我镇农业的优势产业和支柱产业，也是农户种植业的主要收入之一。同时，在我镇的辐射带动下，周边乡镇农户也纷纷调整种植结构，发展西瓜生产，西瓜种植规模不断扩大，特别是在我县西南部几个乡镇，西瓜种植面积累计达10万亩以上，基本实现了区域化布局，形成了产业带、产业特色和规模优势。但由于西瓜品种、技术、重茬病重及工厂集约化育苗、加工利用、市场营销等配套措施不能及时跟上，导致西瓜产业化发展受到了很大的制约,西瓜种植面积出现了波动，如果不能及时的加以引导、培育，将势必严重影响西瓜产业化发展，导致西瓜生产呈现萎缩现象。

2.西瓜生产的品种现状及存在问题

我镇目前西瓜品种主要是以中、晚熟大果型品种：西农8号、绿宝8号、新农18等椭圆花皮瓜为主。这些品种虽然在几年前为市场主销品种，但随着广大城市居民消费习惯的改变及消费水平的提高，它们已经显得有些不受欢迎甚至滞销。而个体小、形状美观、品质优秀、市场畅销的京欣系列品种在我镇种植面积却很小，礼品西瓜、冰淇淋西瓜特小凤、早春红玉等高档品种的种植更是空白。

3.西瓜生产的技术现状及存在问题

我镇西瓜生产从育苗方式看，主要是以一家一户常规分散育苗为主，其中基质无菌化育苗和砧木嫁接育苗的集中工厂化育苗所占比例很小。加之由于历年来大面积的西瓜重茬种植，导致耕地土壤中含有大量的瓜类病菌，从而造成西瓜病害特别是西瓜枯萎病的暴发流行和猖獗为害，严重影响了西瓜的产量、品质和效益，成为西瓜生产发展的一大障碍（近两年的西瓜大田病害普查发现，西瓜枯萎病病田率高达80%以上）。从移栽方式看，一般主要是以拱棚加地膜双膜育苗移栽、地膜育苗移栽和地膜直播方式为主，温室、大棚等设施栽培春提早、秋延后西瓜种植面积极少，因而西瓜集中于7月中旬至8月中旬上市，导致了供应时间短、价格低、效益差、风险系数大等缺点，影响了西瓜生产的效益优势。可以看出，目前我镇西瓜生产已呈现品种、技术、季节安排存在着单一性，缺乏多样化，已很难适应当前市场及居民的消费习惯和口味，在市场的竞争中处于了劣势地位。

4.西瓜的市场营销现状及存在问题

我镇的西瓜主要是卖在了“家门口”，大部分是被外地的西瓜经纪人，如山东、安徽等其他地区的一些西瓜产区的经纪人，在其当地的大棚早春西瓜销售结束后，边成为我们当地的“瓜客”，由于他们的控价、压称，导致我们的瓜农利益受的了很大的伤害。而我们当地的瓜农及西瓜经纪人队伍，由于本地西瓜集中上市销售时间短，加之他们一方面是观念落后、因循守旧、不敢闯、不敢冒险，缺乏应有的创新意识、竞争意识、风险意识和市场意识；另一方面又缺乏长远发展规划，品牌及精包装等意识非常淡薄；其次是西瓜的品种、质量不优、市场竞争力不强，从而导致西瓜销售没有自己的主导市场和渠道，经纪人队伍也随之逐渐萎缩。

5.西瓜的加工利用现状及存在问题

我镇及周边乡镇西瓜种植面积达10万亩以上，每年商品性好，个体大的西瓜通过市场被销售，然而形状及商品性差，个体偏小的西瓜则滞销，有的甚致被丢弃、腐烂,造成了不必要的浪费和环境污染。因而通过建立西瓜深加工项目，可以消化瓜农因销售打下的小西瓜及形状、商品性不好的西瓜，从而增加附加值，提高西瓜种植效益，增加农民收入，但这一西瓜加工型龙头企业在我镇尚未建立。

6.西瓜生产合作组织化现状及存在问题

现有泗洪县西南岗西瓜专业合作社成立于2000年2月，现拥有会员400余人。合作社以“民办、民管、民受益”为原则，以章程为核心，建立了工作制度、分工制度、财务制度等。合作社下设技术推广组，农产品营销组，信息服务组，物资统购组等。西瓜合作社以技术指导为纽带联系瓜农，通过定期、不定期在各个生产关键环节召开现场会、观摩会，举办新品种新技术培训班等形式，为社员瓜农进行产前、产中提供了系列的技术服务。但是，我镇属于贫困乡镇，合作社社员是自由入会，缺少资金投入，很难为瓜农和社员产后的品牌包装、构筑市场营销网络、开拓西瓜销售市场等提供帮助，形不成西瓜种植农户的利益共同体，不能充分发挥西瓜合作社效益共享，风险共担的更大作用，合作社的积极作用只能体现在公益性的技术服务、信息服务上，却不能把服务更好的延伸到西瓜的产后等各个环节上。

二、 西瓜产业化发展的对策

1.更新西瓜品种，优化栽培技术

品种上，要按照市场需求的变化，增强市场竞争力，必须通过实验、示范引进系列皮薄汁多、糖度高、口感好、抗重茬的品种，形成“早、中、晚、大、小、精”西瓜的格局。即在上市时间上有春提早西瓜和延秋晚西瓜，品质上有适应不同地区、不同层次消费者需求的各种档次西瓜如无籽西瓜、礼品西瓜、冰淇淋西瓜等。栽培技术上，全镇要坚持按照区域化布局，规模化经营的产业发展思路，围绕市场不断调整品种结构，大力发展小拱棚西瓜、大拱棚西瓜，通过品种搭配、播期安排、茬口衔接、肥水管理等技术措施，确保西瓜供应不断档；推广基质无菌化育苗、砧木嫁接集中工厂化育苗、西瓜割蔓再生二次结果、人工授粉、西瓜立体间套种、设施栽培等技术，大力遏制西瓜枯萎病流行和猖獗为害，重点解决西瓜重茬难题，提高西瓜产量、品质与效益。

2.大力发展无公害、标准化生产

随着人民生活水平的不断提高，广大群众对无公害农产品的需求越来越高，为此农产品的无公害化是现代农业的发展方向，为保证我镇“西南岗”牌西瓜的真正无公害，今后要定期组织专家进行土壤化验配肥，指导农户合理有机化肥配合施用；采取选用抗病虫害品种、合理轮作、深翻改土、培育壮苗等措施，促进植株健壮成长，提高其抗病能力；优先采用生物农药和植物性农药，推广高效、低毒、低残留农药，严禁在西瓜上使用剧毒农药。并严格无公害的标志管理，遵守市场准人制度，对没有按照无公害栽培操作程序生产的西瓜，严禁加贴无公害标识上市。

3.实施品牌战略，拓宽流通渠道

在市场竞争日益激烈的今天，优质农产品要实施品牌战略，绝对离不开宣传工作。今后，我们要借用我县螃蟹节及东台西瓜、南京横溪西瓜的经验，通过举办西瓜节、擂台赛、参加农博会等形式做大、做强我镇无公害“西南岗”牌西瓜的品牌效应和产地名气。农业的出路在于开拓市场，农产品只有通过市场才能卖得出去，农民的投入只有在市场中才能获得回报，为此在市场开拓上，我们将加强对西瓜经纪人的监督，确保西瓜收购市场竞争有序，鼓励本地西瓜经纪人和瓜农到南方无锡、苏州、上海等大中城市定点、设立专卖店等销售无公害“西南岗”牌西瓜，进一步完善西瓜的营销网络。

4.培育龙头企业，发展西瓜加工利用

西瓜深加工行业具有重要意义和良好的市场前景。西瓜全身是宝，采用先进的生物提取技术可以进行综合开发，从西瓜不同部位提取具有特珠功效的营养素，改变了西瓜一直只能鲜食的传统，西瓜可以做成膳食纤维片、复合咀嚼片、果脯、果汁等。（日前，北京健力药业有限公司已攻克了此项加工技术难题。） 根据市场调查，目前西瓜类饮料品种欠缺，特别是一些宾馆、饭店对西瓜汁的需求较大，每1000毫升一罐的西瓜汁售价高达15元，而其实际生产成本仅为1.5元，其利润空间很大。同时，通过加工，还可以消化瓜农因销售打下的小西瓜及形状、商品性不好的西瓜，从而增加附加值，提高西瓜种植效益，增加农民收入。今后，我们要加大农业招商引资力度并通过各种方式与渠道争取省扶贫项目支持，力争在本地建立一家以西瓜为原料的规模龙头型企业。

5.壮大西瓜合作组织，强化统的功能

西南岗西瓜专业合作社是连接农户、企业、市场的纽带，对于提高农民组织化程度，建立科学规范、合理的利益共享的分配机制具有着重要作用。通过合作社，我们可以把西瓜生产分散的千家万户集中联系起来，做到“五个统一”：一是统一品种，要根据市场反馈信息，瞄准市场需求，合理制订种植计划，为农户引进最新、最优品种；二是统一育苗，培育壮苗是农业增产的重要环节，要通过立项建立育苗工厂或者选择育苗大户采用大棚电热丝加热、基质无菌化育苗、葫芦砧木嫁接等育苗新技术进行集中育苗，为广大农户提供统一优质苗、走育苗工厂化、商品化的路子；三是统一栽培技术，通过召开现场会、举办技术培训班、发放技术资料及农技人员走村串户指导生产等形式，将西瓜种植技术、标准统一规范起来；四是统一购销，西瓜收获季节，根据种植计划，按照市场需求，以西瓜合作社和农民经纪人的形式将购销大户联合起来统一收购、订单生产。通过在各城市开设专卖窗口、定点销售的形式，分档组合、统一销售，力争在短时间内形成稳定的销售渠道，进一步发挥好西瓜合作社、瓜果批发市场等载体作用，提高瓜农进入市场的组织程度；五是统一争取项目扶持，通过泗洪县西南岗西瓜专业合作社统一申请财政项目资金扶持，发展壮大西瓜产业和规模。