早黑宝葡萄在甘肃兰州的表现及丰产栽培技术

摘要 2005年引入早黑宝葡萄在甘肃省兰州市进行试栽，采用单壁篱架，中、短梢混合修剪，该品种果实8月上旬成熟，平均穗重880g，平均粒重7.8g，风味酸甜适口，抗病性较强，栽后第2年开始结果，第6年每667m2产量2400kg左右，并总结了适宜当地的配套丰产栽培技术。

关键词 葡萄 品种 早黑宝 引种 甘肃 兰州

早黑宝属欧亚种，是1993年山西省农业科学院果树研究所以瑰宝为母本、早玫瑰为父本进行杂交，再将杂交种子经秋水仙素诱变所得的四倍体葡萄品种，2001年通过山西省农作物品种审定委员会审定。2005年从山西省农业科学院果树研究所引进该品种，在甘肃省兰州市进行试栽，2007年开始结果，经过连续7年的引种观察，认为早黑宝葡萄在兰州地区综合性状表现良好，可作为早熟鲜食葡萄品种在兰州地区进行推广。

1 试验地概况

试验在甘肃省兰州市安宁区葡萄试验园内进行，试栽面积0.4hm2。该地区海拔1530m，属温带半干旱气候区，年平均气温9.6℃，极端最低气温-25℃，≥10℃年活动积温3242℃，年日照时数2634小时，无霜期196天，平均年降水量329mm，降水主要集中在7-9月。试验园主栽品种为早黑宝，栽植行株距3.0m×1.0m，南北行向，以兰州地区栽培的早熟葡萄品种京秀、京亚和矢富罗莎为对照。架式采用单壁篱架，树形采用多主蔓扇形。园地土壤为灌淤土，土层深厚，土质疏松，0～30cm土层含有机质1.1%、全磷0.7%、全钾2.0%，pH值为8.0。土壤肥力较高，灌水条件良好。

2 引种表现

2.1果实主要经济性状

早黑宝果穗圆锥形，带歧肩，果穗大，平均穗长21cm，穗宽16cm，平均穗重880g，最大穗重1350g；果粒大，短椭圆形，着生紧密，果粒纵径2.33cm，横径2.20cm，平均粒重7.8g，最大粒重11.0g，果粉厚；果皮紫黑色（图版3），较厚、韧；肉较软，完全成熟时有浓郁玫瑰香味，汁多，风味酸甜，可溶性固形物含量16.80%，品质优，种子2～3粒。与同期成熟的京秀、京亚和矢富罗莎等品种相比，早黑宝穗重和可溶性固形物含量等果实品质指标更优良（表1）。

2.2生长结果习性

早黑宝树势中庸，节间中等长，平均长9.88cm，平均萌芽率87.7%，平均果枝率67.0%，每个结果枝上平均花序数1.45个，花序多着生在结果枝的第3～5节。副梢结实力强，丰产性强，栽植后第2年开始结果，第3年每667m2产量达1030kg，第4年每667m2产量1368kg，第5年每667m2产量1891kg，第6年每667m2产量2400kg左右。

2.3物候期

在甘肃省兰州地区，早黑宝4月下旬萌芽，6月初开花，7月中旬果实开始着色，7月下旬果实完全着色，8月上旬果实成熟，10月中下旬开始落叶。从萌芽到果实成熟约107天。

2.4适应性及抗病性

早黑宝在甘肃省兰州市适应性强，产量也较稳定。抗病性较强，不裂果，叶片和果实均表现抗葡萄霜霉病、葡萄白粉病，对葡萄灰霉病叶片抗性强、果实轻微感染（表2）。

3 丰产栽培技术

3.1定植搭架

早黑宝适应性强，但在土质疏松、土壤有机质含量高的沙壤土上栽植效果更好。架式采用单壁篱架，水泥架长2.2m，埋入地下0.5m，架高1.7m，架柱离定植行30cm左右，架柱间距6m，架面上共拉4道铁丝（10号），第1道铁丝距地面40cm，其他各道铁丝间距30cm。

3.2土肥水管理

春季清耕，夏季除草3～4次，有利于减少病害的发生，秋季深翻土壤。早黑宝葡萄坐果率高，对肥水条件要求较高，生产中应重视肥水管理。施肥应以有机肥为主，复合肥为辅。幼树期多施有机肥，少施或不施氮肥，在含氮量较高的地块上栽植时，更要严格控氮，以免引起植株徒长。结果树每年秋季每667m2施用腐熟畜禽粪3000kg作基肥；果实采收后，在葡萄行间距主干60cm处挖宽、深为40cm×40cm的沟，每667m2施有机肥3～4t；春季萌芽前适量追施氮磷钾三元复合肥，每667m2追施20～35kg；花后至果实转色期施2次硫酸钾，每667m2施用15kg；果实转色期结合喷药喷布0.3%磷酸二氢钾2～3次，以提高果实品质，促进枝条充实成熟。除每次施肥后灌水外，4月初出土后要立即灌萌芽水，以防枝条抽干，开花前灌水，果实迅速膨大期至转色期结合降雨灌水2～3次，落叶后至埋土前灌足越冬水。

3.3整形修剪

树形采用多主蔓扇形，定植当年留2～3个健壮芽作主蔓培养，其余芽全部抹除。当新梢长到60～80cm时摘心，除顶端留1个副梢并留3～5片叶反复摘心外，其余副梢均留2～3片叶反复摘心。当年冬剪留3～4个饱满芽短剪，第2年萌芽后每条主蔓选留3～4个壮梢，其余新梢全部除去，并在选留的壮梢上培养健壮的副梢作为侧枝，适当摘心，在每个新梢上选生长健壮的2～3个副梢进行短剪。在主蔓上每隔20～25cm培养1个结果枝组，每条主蔓留2～3个结果母枝，每个结果母枝上留2个结果枝。在开花前对结果枝轻摘心，延长枝长到1m左右时摘心，结果枝9～10片叶时摘心。结果枝上果穗以下副梢全部抹除，果穗以上副梢留2～3片叶摘心，以后留1片叶反复摘心。兰州地区在埋土前需进行冬剪，为防止埋土时损伤枝芽，冬剪时比计划要多留芽10%～15%，翌年葡萄出土后再复剪。冬剪需带叶修剪，早霜来临前完成，主要采用短梢（留1～3个芽）和中梢（留4～7个芽）混合修剪。根据结果部位、枝条成熟程度，采用单枝更新法、双枝更新法对树体进行更新。

3.4花果管理

早黑宝葡萄坐果率高，花序多，果穗大，因此要适当控制结果量，粗壮枝留双穗，中庸枝留单穗，弱枝不留穗。早黑宝葡萄结果枝率、双穗率极高，在花前7天进行结果枝摘心，剪去花序副穗及穗尖1/5～1/4，并剪除过多花序。该品种果粒着生紧密，应进行适当的疏果，当果粒达黄豆粒大时疏果，疏除过大、过小和病、虫、畸形果，使全穗果粒大小均匀一致。疏果后进行套袋，选用质优的葡萄专用袋。套袋前全园喷1次50%甲基托布津可湿性粉剂800～1000倍液或其他杀菌剂，药液干后立即套袋。

3.5病害防治

兰州地区葡萄主要病害是葡萄白粉病和葡萄霜霉病。冬剪时将病枝严格清园；萌芽前喷1次5波美度石硫合剂；花前、花后各喷1次80%喷克可湿性粉剂600～800倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液防治葡萄霜霉病；采收后注意保护叶片，喷布1：0.7：200倍波尔多液，预防葡萄白粉病，并延迟落叶。

3.6埋土防寒

早黑宝葡萄抗寒性强，在兰州地区只需埋土15cm深即可安全越冬。在行间距主干60cm外取土，埋完后将缝隙拍严实，于次年4月初出土上架。