食堂管理员工作计划范文

食堂管理员工作计划范文第1篇

【2017食堂管理员工作计划一】

一、加强政治学习、提高思想觉悟。

认真学习处、站20xx年工作会议精神，准确的掌握会议内容、提高思想认识，为自己的工作指明方向，有了明确的方向，才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。

二、学习食堂各项工作制度及岗位职责

1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。

2、学习各岗位职责的内容。

3、组织学习庆城综合服务处20项物业服务标准规范的内容。

三、加强食品卫生管理工作、认真贯彻执行国家的食品安全法、在日常采购工作中，严格把关，所购食物要新鲜，不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下，货比三家，直接降低材料价格。坚持同等质量比价格，同等价格比质量，最大限度为站上节约成本的工作原则。

四、加强食堂管理工作

在日常工作中要加强管理、保障政令畅通，不能再出现指挥不灵的现象和姑息养奸造成的很多问题，要大胆管理、不怕得罪人，一切以工作为前提。

五、提高自己的业务水平和自身修养

今年要多方面改变自身的好多缺点，加强政治理论学习、积极参加各项活动，平日和同事搞好团结，互帮互学、共同进步，提高自身的修养，做一个合格的员工。

新的一年的到来，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满激情。我似乎已经看到了希望，我将以更饱满的热情投入到各项工作中去，与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!

【2017食堂管理员工作计划二】

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作计划如下：

一、指导思想：

践行贯彻落实都教育局《学校卫生工作条例》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我校食堂管理，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康为指导思想。。

二、工作目标：

1、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

2、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活。

3、提高学生的生活质量，在有限的条件下让学生和教师吃好。

三、主要措施

1、把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂管理，同时加强食堂人员的业务培训，提高业务水平和质量。积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性

3、加强食堂物品采购管理。选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收。把好食品质量关。

4.加强食堂管理。食品、物品的采购要由胡主任操作，购进食品、物资要和胡主任一起验收。抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。

6.缩减成本，努力不浪费食物。每天监督下料。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。采购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资，必须由胡主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。

7、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。食品要洗干净，饭不夹生，尽量做到现吃现做。

8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，

9、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。

10、个人方面要注意：要球食堂人员上班时间要穿戴好工作服，工作时间严禁吸烟要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

四、月工作安排

九月：食堂卫生月，彻底收拾食堂卫生，做好员工培训。

十月：食堂安全月，学习食堂安全知识。

十一月：食堂劳动月，组织学习各种食堂工作技巧。如：如何更快的打土豆皮。

十二月：食堂质量月，提高饭菜质量，努力做到色香味俱全，达到大部分教师和学生满意。

20xx年一月：做好总结工作

【2017食堂管理员工作计划三】

为进一步贯彻落实上级食品卫生安全工作会议精神，进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况，制定培训计划如下：

一、培训目的

通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。

二、参加人员

食堂管理人员和食堂所有从业人员。

三、培训内容

1、法律法规知识：

《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》，以及相关的法律法规。

2、学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度、食品安全预案学习。

3、《学校食堂管理操作规范》教学光盘。

4、集中培训。邀请五华区卫生局领导进行集中培训一次。

四、培训的组织实施与培训形式

1、培训的组织实施：由餐饮管理组根据培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施，做到工学兼顾。

2、培训的形式：采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。但每月至少安排一次集中学习培训时间。

五、学习培训的考核评估

食堂管理员工作计划范文第2篇

一、食堂基本情况

二、自查情况

1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由校长任组长，卫生教师和食堂管理员任副组长，制订了工作计划，对学校食堂进行监管工作。

2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。

3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议，认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与三无食品不进仓库。

5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作，确保师生吃上放心菜，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供凉拌食物。

6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，使用一次性筷子，确保不发生传染性疾病。

7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克，在冷藏条件下存放48小时。

8、从业人员持证上岗，规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。

9、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施;有5个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆;有专用的餐具消毒桶;有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用;食品加工区有专用带盖的废弃物容器;食品仓库有防鼠板，有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。

10、坚持实行消毒制度。餐用具使用后能及时洗净、消毒，消毒后存放在专用保洁柜中，保洁柜能定期清洗，保持洁净。

11、水质保证，周边环境良好。学校统一使用自来水公司提供的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。

食堂管理员工作计划范文第3篇

深入贯彻、落实“安全发展”的理念，将反违章工作作为加强基础管理的重要抓手，在年食堂部反习惯性违章活动的基础上，继续按照“标本兼治，着力治本，突出重点，带动全面”的原则，深化违章行为综合治理活动。

活动以操作规程为依据，以班组职工作业行为为违章辨识和治理重点，全员、全方位、全过程综合治理员工作业中的违章行为，为食堂部经营服务提供安全保障。

二、工作内容和目标

（一）工作内容：重点消除在经营服务中的各种违章行为，

具体包括：

1、进一步消除在食品采购、制售、保存过程中的违章行为，重点规范食品安全制度。

2、经常性开展相关安全工作，加强违章整改力度，不断规范员工作业行为，改善安全经营氛围。

（二）工作目标：

1、杜绝因违章行为引发的较大及以上食品安全和火灾事故，争取实现伤亡事故为零。

2、进一步强化遵章守纪的安全文化氛围。

三、组织机构

食堂部成立“违章行为综合治理年”工作领导小组，负责研究决定“违章行为综合治理年”工作方案和有关重大事项，监督检查各单位违章行为综合治理活动开展情况。

组长：经理

副组长：支部书记

成员：安全员管理员

四、工作计划

职工一食堂、二食堂要按照计划准备、发动实施、回顾总结等三个阶段的安排，集中、扎实地开展违章行为综合治理工作。

1、计划准备阶段（ 年5月15日前）：制定食堂部实施方案，全面布置开展违章行为综合治理工作。

2、发动实施阶段（5月16日到12月20日）：宣传发动并实施违章行为综合治理工作的各项措施。

（一）要组织开展好学习。认真学习相关安全管理法律法规和政策规定以及岗位作业规定，着重抓好班组长和员工的学习，重点学习岗位操作规程、现场危险源辨识和应预案。

（二）要认真开展全员违章行为辨识活动。要结合餐饮业食品安全事故案例，对照作业规程和安全规程进行违章作业行为辨识，提高违章行为辨识的层次和水平。

（三）要突出重点。分阶段整改和综合治理违章行为。对于辨识出的各种违章行为要进行认真分析，按照轻重缓急和对食品安全危害程度以及发生频率，有计划、分阶段、突出重点，逐项采取综合强制手段予以治理。对违章人员采取批评、曝光、经济处罚。

食堂管理员工作计划范文第4篇

1、认真调研，制定分管工作计划。

年初，根据市、区局2016年工作计划，结合我区后勤工作实际，下乡下校，认真调研，制定了一系列工作计划。有《校园环境卫生督工作安排》、《校园文化建设工作计划》、《2016年宿舍管理和培训计划》、《样板基地工作计划》、《直饮水维护管理计划》等，这些政策性的计划出台，对我区2016年学校后勤相关工作起到了指导作用。

2、细化目标，落实年终考评细则。

三月份，朱主任带领我们逐校调研，对2016年勤办职能目标考核细则进行细化与再落实，找出不合理的元素，找出空洞的内容，并根据基层学校相关工作同志的建议，制定了一套完整的切实可行的年终考评标准。

3、加强学习，培训宿舍管理员。

2014年，我办组织了第一届宿舍管理员培训班，大大提高了宿舍管理员的业务水平。为了进一步提升我区学生宿舍管理员的服务意识和管理水平，加强宿舍管理员开展学生思想政治教育的工作理念，逐步实现学生宿舍管理的规范化、标准化，今年5月27日，我办在实验高中又组织全区宿舍管理员在开展了第三届宿管员培训班。我向宿舍管理员介绍了我区学生宿舍的基本情况，并带领宿舍管理员一起学习了《____区宿舍管理员工作职责》、《宿舍管理员每日工作流程》等。针对宿舍管理人员对学生进行管理时，应运用的管理方法、方式，宿舍管理人员自我心态的把握，遇到突发事件时应怎样处理等做了细致的讲解。着重强调学生宿舍管理要加强个人学习，提高管理水平和政治修养。要始终坚持以和谐校园建设为目标，加强安全管理和日常行为管理；要树立以思想政治教育为核心的工作理念，注重文化建设和提高主体服务意识。

4、办好实事，稳妥做好直饮水工程。

为了切实把政府承诺的实事办好，将政府的惠民政策真正落到实处，确保学生能在下学期初喝上安全卫生的饮用水。2015年，我跑手续，下学校，在全区学校第一批共安装282台直饮水机，并与区疾控中心多次联系，组织他们进行了水质检测，合格率达到100%。今年，又增补了第二批50台。并对第一批机子进行了维护更换滤芯，又请了第三方武汉华测有限公司进行了水质检测，合格率也达到了95%以上。直饮水机的入校，确实解决了一些学校学生的饮水困难，同时也为培养学生养成良好的行为习惯开了个好头。

6、深入学校，掌握后勤工作动态。

为了做好后勤工作，掌握学校后勤工作薄弱环节，一年来，我深入一线，逐校摸排，对各校的宿舍、环境卫生、校园文化等工作进行了网上管理，将各校的后勤管理者信息列表，并存入电脑档案。能随时掌握各校工作动态。

7、专项督查，全面提升校园环境。

为了进一步健全和完善学校后勤管理机制，营造优美整洁、文明和谐的育人环境，根据《区教育局关于全区学校校园环境卫生、食堂、校园店宿舍及校园文化建设管理考评办法的通知》精神，9月份，按局领导办公会的要求，分二组对全区各单位校园环境卫生、食堂、校园店、宿舍及校园文化建设工作进行了专项大检查，并制作了曝光台。在全区校长会上播放，并发文通报，效果非常好，各整改单位在观看了曝光台后，回去立即召开专题会，进行了期整改，达到了督查目的。11月份，又对各校进行了“回头看”。通过这一系列督查，现在我区各校环境优美了，文化浓郁了，食品安全了，宿舍温馨了。

8、强化内务，营造温馨和谐“小家”。

通过在全区开展宿舍管理的一系列动作，各校在强化宿舍内务管理逐步加强，定期检查和日常防范等工作上记载齐全，成效显著。各学校做到了男女分区设置，分设出入口，实行封闭管理。宿舍内外环境干净整洁，室内通风透气，保暖采光效果好；地面干燥洁净，宿舍地面无垃圾，床上无杂物，棉被折叠整齐，毛巾、牙具、碗筷、水瓶摆放整齐。卫生间卫生整体保持较好。更为可喜的是，寝室文化氛围渐浓，有的学校让学生自己动手进行了美观、大方 、环保的寝室文化布置，增强了寝室的凝聚力和和谐的气氛，营造了良好的“小家”氛围。9、环境育人，校园文化氛围渐浓。

近年来，校园文化也纳入勤办管理。通过督查对各校的指导，现在我们的校园每校都有办学理念，校训，名人警句等，各相关制度全部上墙。绝大部分学校有科普知识、安全知识、教师学习、养成教育、防病防疫、社会主义核心价值观、检查评比等内容的专栏。其内容丰富，形式多样，各校结合学校实际，因地制宜，树上有牌，绿中有字。学校走廊里、过道上等醒目位置，经常可以看到优秀的师生作品，楼梯、厕所、食堂、宿舍、校园店等地方均有温馨提示语，创设了良好的育人环境，环境育人功能凸显。

10、群策群力，四个创建提档升级。

“四个创建”工作作为我区后勤工作的主要抓手，全区各级各类学校严格依照“四个创建”及专项创建标准，按照要求认真做好食堂、宿舍和校园店的管理工作。年初，在全区勤管员会议，我和洪主任根据我区实际，提出创建具体要求。连续多年来，我区都在创建“四个创建”综合项目，未创建的学校已不适合综合项目的创建。所以今年我们布置的创建工作任务是单项创建，即康宁路创建放心食堂，金口中学创建放心校园店，段岭庙小学创建文明宿舍，东湖路学校创建样板基地。一年来，我根据创建细则，一校一校调研和指导，并顺利通过市验收。同时，对原创建的学校进行巩固提高。

11、编制手册，规范后勤细节管理。

为充分调动学校后勤工作人员的积极性和创造性，更好地为教学工作服务，为各校后勤人员的绩效考核提供充分依据。下半年来，我在葛主任的带领下，对后勤文件、食品安全、校园店、宿舍、直饮水等管理制度进行了认真学习的研究。花费近两月时间，编制了《____区后勤管理手册》、《____区直饮水维护记载簿》、《____区宿舍管理手册》、《____区食品安全管理手册》等。这一批管理手册的出台，在全区后勤工作中都起到了示范引领作用，并被省市领导作为后勤工作管理的标杆。

12、提升品味，扎实推进文明城市建设工作。

今年，根据新分工我负责青少年活动中心工作，中心文明城市建设任务责无旁贷。在葛主任要求中心带头树立二级单位良好形象下，我充分认识文明建设工作的重要性和必要性。由于青少年活动中心是区唯一点位，逢检必到。我认真学习文明城市创建内容，应知应会内容熟记于心，每次明查暗访我都是冲在一线，熟练应答检查人员得出的各种疑问。8月份，按宣传部向部长要求，在葛主任的指挥下，我对办公室区域的文化宣传进行了高品质的布置，一举提升了我区文明城市建设品味，得到了区文明办领导的一置好评，顺利通过了今年国家省市区级等各层次的明查暗访验收。

13、认真对待，区级文明单位考评顺利完成。

针对今年提出的文明单位考评，勤管中心党政领导十分重视中心文明创建工作。要求通过加强文明创建工作，不断提升中心全体党员和干部职工的精神气，以较高的文明素质和良好的精神状态，保障中心快速高效协调运转。我结合我中心实际，打出了一套实用组合拳，一是始终将文明创建工作摆在突出位置，列入重要议事日程，常抓不懈，务求实效。二是切实加强了组织领导，成立了创建工作领导小组，建立起主要领导总负责，分管领导具体抓、抓落实的工作格局。三是中心领导带头抓创建工作，重要工作亲自部署，亲自督促。四是文明创建工作做到逢会必讲，经常讲，引导全体干部职工加入到创建活动中来，夯实创建工作的群众基础。五是开展经常性的督促检查，不断进行考评总结，确保创建工作落到实处。六是积极探索文明创建工作的长效机制，将文明创建工作列为岗位目标责任制奖惩考核的重要内容，并与区教育局部署的重要工作有机结合起来，同部署，同推进，取得了相互促进、共同提高的良好成效。在区级的两次考评中，我们都是以高分通过。

14、坚持公益，扎实抓好青少年活动中心工作。

青少年活动中心是我今年分管的另一大块工作，为了更好地抓好中心工作，我与胡主任一起讨论磋。整编了中心工作人员，也为中心注入了新鲜血液。半年来，中心工作有声有色，文明城市建设、特长班、夏令营、校外实践都得到了很大提高。具体有三方面的工作，一是教育资源共享。图书阅览室、微机室、乒乓球室、舞蹈室等各功能室，节假日免费对学生及社区居民开放，全年接待学生1500多人次。

二是公益培训工作。为满足不同学生的需求，开设了器乐、书法、绘画、舞蹈、小记者写作等特长特色班，年组织500人次。按计划组织各种有利于青少年健康成长的竞赛，如：“我心中的美丽____”少儿手绘大赛、庆“六一”文艺汇演、读书比赛等，参与学生达400多人次。各项获奖作品50多篇，获奖40多人次。三是校外实践活动。根据教育局文件精神，制定了《学生校外实践活动方案》，3-5月共组织了纸坊地区、郑店、金口、安山、法泗、山坡等3--5年级学生4300多人次开展校外实践活动。全年组织学生素质拓展近10000人次。夏令营参营师生达525人次，顺利完成了夏令营组织工作，让学生在活动中体验和感悟，素质在学习中逐步提高。

15、加强团结，积极参与工会趣味活动。

今年11月，教育局工会开展教职工趣味运动会。接到张莉通知后，我立即报名参加。由于我们勤管中心独立组队，项目多，人员少，我一人报了5个项目，有踢键子、广场舞、火车跑、踢足球、跳绳等。充分利用休息时间加强训练，并在比赛中一举夺得了二级单位第五名的好成绩。通过这次运动会，我既锻炼了身体，又增强了同志们之间的友谊。

16、响应号召，参加省市后勤交叉检查。

两年一次的省市交叉检查今年十一月份开始，由于葛主任工作忙，抽不开身我顶替上岗。我被派到孝感市检查“放心食堂”的创建及学校后勤工作。三天内，我马不停蹄，跑了孝感市七个区县16所学校，查看了11所创建“放心食堂”学校和5所学校的后勤工作。回来后，我汇总资料，填写表格，高质量的拿出了检查报告。并上报省教育厅勤工处和省食药监局，顺利地完成了这次交叉检查任务。我工作的认真态度得到了省市领导的高度肯定。

17、参与扶贫，切实落实党的阳光政策。

法泗沿河村是我中心扶贫点位，两年来，我积极参与扶贫工作，多次与刘书记一起下村入户慰问、送物资。在立足该村实际的情况下，参与扶贫小组计划制定工作。并通过与该村村民李中秋、方其珍两户结对帮扶。虽然扶贫效果不是很显现，但我们还是将党的好政策真正送到了百姓家中。

18、积极努力，及时完成其他需配合工作。

勤管中心是一个整体，有时很多工作都有交集。有规定动作、临时动作等等。在这一点上，我一般都会保质保量按时完成，充分发挥我的党员带头作用，为增强中心的凝聚力献热。

食堂管理员工作计划范文第5篇

【2017学校财务工作计划表一】

20xx年我小学财务方面所取得的成就将成为20xx年将财务工作做得更好的动力。20xx年将继续以：树立正确服务思想和认真抓好常规工作为宗旨，特制定出小学财务工作计划。

一、树立正确服务思想：

根据财务工作要求，结合我校的具体情况，严格执行财务法律、法规，加强财产管理，勤俭节约，科学合理使用资金，以最大限度的争取资金，改善办学条件，使之达到新的办学标准，为学校的教育教学提供良好的物质保障。后勤全体人员本着求实、创新、到位和科学的原则，全心全意地为学校广大师生服务。

二、认真抓好常规工作：

(一)财务工作：

1、在20xx年财务工作计划中，学校要准确做好年度预算工作，并严格执行。全面做好年终的决算工作，为学校教育决策提供可靠的数据，确保实现收支平衡。

2、加强过程管理，及时统计教育经费使用情况，做到底码清楚，信息准确，每月向校长汇报，为领导合理使用资金提供依据。年底向职工汇报资金使用情况，加强财务监督。

3、协同教导处搞好助学金、减免教科书费的工作。

4、要求会计、出纳人员严格执行财务制度，遵守岗位职责，按时上报各种资料。

(二)设施设备的管理及使用：

1、加强资产总量管理，完善各专室借阅、使用制度规则，提高现有仪器设备的利用率，实验开出率。

2、定期对各专室设备使用、管理等情况进行检查，及时记录和处理。

3、加强财产管理，新购物及时上帐，做到帐帐相符，帐实相符，年终认真完成清产核资工作。

(三)学校食堂工作：

1、食堂管理员和炊事员，从购买、食品与菜搭配、食品存放、卫生等严格按要求做，解决好教职工午饭问题，严防食物中毒。

2、完善食堂的设施配备，购买消毒柜等。

(四)落实安全工作，严防事故的发生：

1、每学期在开学前对学校建筑、锅炉、电线、专室进行全面安全检查，把发现的隐患及时上报校长。

2、做好学校的防汛工作，成立以校长为首的领导小组，安排防汛值班人员和成立抢险队伍，并在汛期前进行大检查，做到有备无患。

3、做好假期的值班安排工作，以防学校被盗。

4、与后勤人员签订安全责任书，使之20xx年后勤工作计划明细，人人参与安全管理。

(五)做好学校的绿化美化工作，使学校变的越来越美好。

1、作好对花草树木进行全面修剪，浇返青水等工作。

2、对不利于花草生长的花池土壤进行换土、实施底肥。

3、协同德育主任抓好环境卫生工作。

【2017学校财务工作计划表二】

一、指导思想

以党的十七大精神为指导，以财务规范学校为准绳，加强幼儿园财务管理，健全各项规章制度，规范幼儿园财务收支，严肃财经纪律，提高服务质量，打造安全、高效、规范、民主、阳光、廉洁的幼儿园财务，为教育事业的健康、有序发展而不断努力。

二、情况分析

xx年我园新建教学楼落成使用，房子大了，设施设备多了，水电费、各种办公用品支出也多了，本学期还增加了4位教职员工，人员经费支出也增加了不少，而幼儿数只比上年度增加了41位，也就是说，收入增加的不多，支出增加了许多，这给我们幼儿园的财务带来了很大的压力。如何利用有限的资金，确保人员支出，兼顾办公支出，为教育教学工作的顺利开展提供物质基础，我们必须加强财务管理，每一项规章制度都必须规范化、严格化、细致化，以制度来规范行为，加强幼儿园的收入管理、支出管理、物资采购管理、食堂管理，从源头上防止贿赂、浪费等不正常现象的产生，提高幼儿园有限资金的使用效率。

三、主要思想与措施

1、规范收费管理，从行动上抓落实

加强幼儿园对收费收入的管理，规范幼儿园收费行为，杜绝乱收乱支现象的发生，坚决执行收支两条线的管理规定。严格执行物价局、教育局核准的收费项目和收费标准，服务性收费坚持先向物价局、教育局申报，待批准备案后再行收费，所有的收费均向幼儿家长出具合法票据，各类收入和结算金额全额纳入行政帐簿，不设帐外帐，不设小金库，赞助费、借读费全额上缴教育局帐户。

2、严格物资采购管理，从源头上节资金

幼儿园物资采购的职能部门是总务处，各种办公用品一般有总务处统一定点购买，如不是在定点单位购买，则须两人或两人以上共同购买，谈判价格，在比质量、比价格的基础上进行采购。用品采购后，采购人员须凭税务部门统一发票及购物清单交财产保管员验收、签字，并由财产保管员登记入仓库，教师借、领用时，实行领用登记手续，幼儿园可选两位责任性强的老师做仓库保管员，规定每天或每星期借还、领用物品的时间，这样，可以最大限度减少物品破损、流失现象。购物发票交会计处统一支付，一次购物超过两千元的需转帐支付。凡政府采购范围的项目都必须实施政府采购。

幼儿园需定期统计物品采购情况(包括物品名称、数量、价格、采购日期。)接受领导和监管小组的监管，总务处还要建立实物帐册，每学期要核对一次。

四、主要行事历

食堂管理员工作计划范文第6篇

关键词 员工流失 原因 员工管理 策略

中图分类号：F270 文献标识：A 文章编号：1674-1145（2016）03-000-02

为弥补岗位空缺，企业去年加大了招聘工作的实施力度，截止去年年底，共招聘各类员工321名，其中普工、电焊工、保安共233人，办公人员33人，副主管及以上26人，储备干部29人。但到今年2月份，企业人员流失严重，其中普工、电焊工、保安共233人，离职44人，离职率19%；一般办公室人员33人，离职9人，离职率27%；副主管及以上26人，离职9人，离职率35%；储备干部29人，离职16人，离职率55%。员工的严重流失不但浪费了企业大量的招聘成本，也影响了相关业务的正常运转和企业的整体发展。人力资源部针对这种情况进行了深入的调查和分析，以解决员工流失严重的问题。

一、员工流失的原因

（一）企业原因

1.收入水平低。

（1）大环境：金触危机以来特别是去年5月以来全球需求疲软，导致企业的销售压力大增、商务接单量下降.从而导致企业生产计划有空档同时加班减少，员工的收入有一定的下降。

（2）生产计划不合理：生产计划出现正常生产时间有放假而同时出现集中加班生产情况；一些班线生产计划安排的比较满，而有些班线却计划不够；新员工与老员工明显分开，而标准计划任务却是相同的；没有一定量的老员工带动，新员工进步慢，在一定时期内工资提不上来；新老员工标准工时内标准任务相同导致新员工的有效工时比老员工少。

（3）报酬与付出不成正比：工作时间偏长，劳动强度大，员工的付出和收入不匹配，薪资偏低，又辛苦，导致员工心理的不平衡。

2.环境差。

（1）制度环境差：企业相关管理制度不完善；管理制度、流程执行未安排专人跟踪、督查；未建立良好的培训，人员淘汰机制。

（2）工作环境差：企业管理者的管理工作混乱、奖罚不公，从而导致员工对管理人员产生不满。

（3）生活环境：员工对企业的食堂服务不满，对居住环境怨言较多。

（4）沟通渠道差：一方面，员工在工作当中产生的一些不满情绪、怨言等缺少合适的沟通渠道进行倾诉，从而导致抱怨积累越来越深；另一方面，作为上级主管和人力资源部门未主动与员工进行访谈，无法及时了解或发现员工的抱怨，并及时进行疏导。

（二）员工个人原因

1.另有发展：员工因有更好的发展机会或更高的收入机会，从而离开企业、另攀高枝。

2.身体问题：员工因身体状况出现问题，需离开企业进行修养。

3.家庭问题：员工因家庭经济条件、夫妻关系等问题，需离开本企业，另寻其它企业的工作岗位。

二、员工流失的策略

（一）制度问题

1.人力资源部会与相关领导及部门经理会商研讨相关制度，对确实不合理的制度进行修订。

2.人力资源部组织专人跟踪、督查制度、流程执行情况。

3.人力资源部组织管理培训，并建立管理人员淘汰机制。

（二）工作环境

1.加强管理制度培训、严格督查制度、流程执行；出现奖罚不公经调查属实后严格对管理责任人进行岗位考核。

2.加强对管理人员的管理技巧、语言艺术、行为艺术培训，出现对管理人员不满意投诉，经调查是管理人员责任时严格对管理责任人进行岗位考核。

（三）生活环境

1.食堂消费服务：人力资源部按照《食堂管理制度》严格督察，对食堂管理员严格按照岗位职责进行绩效考核。

2.公寓、生活环境：人力资源部按照《宿舍管理制度》严格督察，对宿舍管理员及相关行政人员严格按照岗位职责进行绩效考核。

3.建立长效丰富多彩的文体生活机制：定期或不定期的举办一些文体活动，以丰富员工的生活、消除员工的工作疲劳感、改善员工与企业的关系。

（四）沟通渠道

1.完善工会、职工之家、职工之声：通过建立企业工会、职工之家或职工之声等组织，并定期开展一些员工活动，建立起一条员工与企业的沟通渠道，以促进员工之间的关系和谐，了解员工的真正需求。

2.建立访谈机制

①人力资源专员/助理每天安排半小时对新老员工进行访谈， 组织跟进访谈结果和效果分析上报直接领导，在岗位绩效考核中进行绩效考核。

②车间主任/科长每周安排2小时对新老员工进行访谈， 组织跟进访谈结果和效果分析上报直接领导，在岗位绩效考核中进行绩效考核。

③人力资源部每周安排2小时对新老员工进行访谈，组织跟进访谈结果和效果分析、提出问题解决方案并上报直接领导，在岗位绩效考核中进行绩效考核。

④各部门经理每月安排2天各进行2小时对新老员工进行访谈，组织跟进访谈结果和效果分析、提出问题解决方案并上报人力资源部，在岗位绩效考核中进行绩效考核。

⑤人力资源部经理组织跟进访谈结果和效果分析、制定问题解决方案并上报公司领导并会商跟进结果。在岗位绩效考核中进行绩效考核。

（五）加强内部员工管理，规避供需动态分离，做好内部员工管理，保证员工队伍的稳定

1.招聘时重点考察发展潜力。公司在招募新员工的时候，除了考察其以前的工作经验，更要看重其潜力，包括理论知识、学习能力、领导能力等等。具体来说，一是看其能否不断发展，承担更多职责；二是看其对自身的职业生涯规划，是否与公司能给予的发展空间相吻合。尽量保证应聘员工的职业生涯和公司的期望协同一致，互为满足。

2.做好员工梯队建设，合理规划员工职业生涯。前面已经提到，公司在不断地发展，员工也在不断地进步。公司需要将二者有机地结合起来，形成和谐统一的整体，一起进步，一起发展。每家公司都有自己的战略规划，包括短期、中期、长期计划。人力资源部要根据公司的规划去制定人力资源规划，适配相应的员工，保障人力资源的供给和支持。在人力资源规划中，要充分考虑在不同阶段公司需要什么样的员工，如何形成何种梯队，这些员工从何处而来。在出现空缺的情况下，公司要优先任用内部员工，给员工以职业生涯发展的机会。

3.树立愿景，宣贯到位。公司应该有一个美好的愿景，包括“前景”和“钱景”。用美好的愿景去鼓舞、激励员工奋发向上，勇往直前。在实践工作中，很多公司存在愿景宣传贯彻不到位的情况。员工不了解公司未来的发展方向、前进目标、工作计划等，更不清楚自己的工作是如何具体影响到公司目标的实现。从而导致公司愿景和员工工作在员工认识上的脱节，严重影响员工的成就感、归属感以及工作积极性。

愿景的宣贯可以采取“逐级执行、以点带面”的方式进行。首先，公司管理层要对愿景形成一致的认识，达成共同的看法。其次，公司要在高阶主管中宣传贯彻公司的愿景，让主管听明白、想清楚公司的愿景。接下来以此类推，把公司的愿景宣传贯彻到每一位员工，扎根于每一位员工的心里。在宣传贯彻愿景的时候，要把每位员工的具体工作同公司的愿景紧密结合起来，让员工认识到自己的工作会对公司愿景产生直接的影响，从而提高员工的成就感和归属感，减少员工流失。

4.加强沟通，做好服务。员工是有血有肉有思想的人，而不是机器，因此员工在工作中是带有七情六欲的。如何及时有效地获取员工的真实想法，并提供有针对性的解决方案，这对于公司的员工管理显得非常重要，尤其是在高科技研发型企业体现得尤为明显。员工在思想上出现波动的时候，比如对公司的战略有疑问，对公司的产品设计有看法，对工作计划有意见等等，公司要提供相应的措施来疏导、排除员工的疑问、看法和意见，让员工回到公司统一的平面上来，从而提高工作效率，也稳定员工队伍。

5.提供合适的薪酬福利保障。员工生活在现实的社会中，需要合适的物质生活保障，特别是在物价高企的如今，员工对此更是感同身受。公司要根据市场的薪酬福利情况，在可以承受的范围内为员工提供可能的薪酬福利保障，既可解除员工的后顾之忧，也会降低员工的流失率。

当我们理性评估后发现员工的发展已经超过了公司的发展，员工需要一个更大、更好的平台而公司暂时不能提供时，我们的决定应该是衷心祝福并欢送员工的离开，唯一能做的是希望员工做好离职交接，尽可能不影响接下来工作的顺利开展，并期望今后还有机会与其合作。公司这样做，一方面是因为“天要下雨，娘要嫁人”，事情已经不好挽回。另一方面是因为“退一步，海阔天空”，和员工好聚好散，并做好离职管理，给今后的工作带来帮助。妥善做好离职管理将巩固公司在离职员工中良好的雇主形象，有利于其在新的环境中传播公司形象，也有利于其在新公司中“念及旧恩”而保守公司机密，甚至为公司的业务、发展提供帮助和支持。

参考文献：

[1] 陈汉辉.关于我国中小民营企业员工流失的几点思考[J].市场周刊（理论研究），2007（12）.

[2] 王忠民，陈继祥等.影响员工离职的若干组织因素[J].科学与科学技术管理，2007（11）.

[3] 赵豫西，邱萍.酒店员工流失原因分析及对策建议[J].改革与战略，2015（3）.