蓝莓的种植与管理技术范文

蓝莓的种植与管理技术篇1

关键词 蓝莓；高效；丰产；栽培技术；慈溪山区

中图分类号 S668.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）24-0105-01

蓝莓（blueberry），又名越桔、蓝浆果，属杜鹃花科（Eric-aceae）越桔亚科（Vaccinioideae）越桔属（Vacciniodeae），为年生落叶或常绿灌木或小灌木。蓝莓营养丰富，可加工成果汁、果酒等食品，市场用途广泛，备受人们青睐。为推进宁波地区蓝莓产业发展，宁波海通食品科技有限公司于2008年开始陆续引进蓝莓新品种在慈溪山区——慈溪市横河镇大山村进行试种，目前已形成一定的栽培规模，并总结形成了一套高效丰产栽培技术。

1 品种选择

慈溪山区蓝莓品种以选择兔眼品系中的园蓝（gardenb-lue）为佳。兔眼蓝莓树体高大，寿命长，抗湿热，对土壤条件要求不严，且抗旱。适宜我国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。园蓝品种为美国品种，是兔眼蓝莓品系中的中晚熟品种，植株生长健壮，果实大，淡蓝色，质地硬，果蒂痕干，充分成熟后风味佳[1]。

2 选地整地

2.1 栽培地选择

根据当地山区土地实际情况，选择地势较平坦、土壤疏松、pH值4.0～4.8、土壤有机质含量8%～12%、通气良好、排灌方便的缓坡地作为栽培地。

2.2 土壤改良

如果土壤类型不符合蓝莓的种植要求，在定植前应进行土壤改良。具体方法：当土壤pH值大于5.5时，可施用草炭和硫粉，以免土壤pH值过高导致植株缺铁失绿，生长不良，产量降低；当土壤pH值小于4时，可施用石灰，以免重金属元素过量而造成中毒，使蓝莓生长不良甚至死亡；当土壤有机质含量低于5%时，可增施锯末、草炭、烂树皮等有机肥改善土壤结构[2-3]。

2.3 整地施肥

栽培地选好后，在定植前深翻，用畜犁或拖拉机翻地，深度以20～25　cm为宜。如果杂草较多，可提前除草。将定植行做成畦宽120　cm，沟宽30　cm，畦高15～20　cm，平地南北行向为主，坡地随等高线筑床。栽苗前在定植行中心挖深宽各30～40　cm的坑穴，同时在坑底施入商品有机肥，用量7　500　kg/hm2。

3 定植

蓝莓春、秋2季都可以定植。秋季以10月定植为宜，春季以4月定植为宜。株距以1.2～1.5　m为宜。定植时应将根系展开后定植，同时注意不能栽植过深，只要与苗床深度一致即可。

4 田间管理

4.1 水分管理

定植后要浇1次透水，并视天气干旱与否适时灌溉；有条件的地方可用稻草、树皮和木屑等覆盖地表，厚度应为5～10　cm。蓝莓要求水分充足，一般有条件的地方可10～15　d浇灌1次，尤以滴灌为佳。但定植地排水要好，做好开沟排水，避免水淹[4]。

4.2 肥料管理

蓝莓属嫌钙喜铵态氮果树，且体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。因此，蓝莓施肥要特别防止过量，避免肥料伤害。种类应选择有机肥和硫酸型复合肥，忌施氯化钾复合肥。定植后第1年要施“勤”肥，一般每次株施商品有机肥500　g或复合肥50　g，距根20　cm外环施或结合浇水施入；第2年要施“重”肥，一般每次株施商品有机肥1　kg或复合肥100　g，距根20　cm外环施或结合浇水施入，每2～3个月距根20　cm外环施；第3年要施“巧”肥，控制氮肥，偏施磷、钾肥。

4.3 除草

蓝莓根系比较浅，离地表较近，中耕除草会伤及根系，提倡除小，除草深度不宜超过3　cm。地表覆盖可有效控制杂草生长。

5 病虫害防治

5.1 病害防治

蓝莓病害主要有褐斑病、枝条溃疡病和根腐病等。褐斑病：又称黑斑病，发病初期有红褐色小斑点生于叶片上，后逐渐扩大，病斑边缘呈深褐色，中央灰色，表面着生黑褐色点粒或霉丝，致使叶片枯黄脱落，甚至全枝；枝条溃疡病：植株染病后，树皮变为灰白色，后变褐腐烂，直至叶片萎蔫，全株死亡；根腐病：初期发生在须根上，后逐渐向上蔓延，直至病根变成黑褐色而死亡。防治病害的原则为预防为主，药物防治为辅，慈溪地区蓝莓病害较少，一般通过加强田间管理来达到防止病害发生的目的。

5.2 虫害防治

蓝莓的常见虫害主要有蚜虫、螨类、果蝇、天牛、枝梢食心虫等，为害叶、果、枝干。其中，对蚜虫、螨类等叶部虫害，用生物农药防治；对天牛、食心虫等枝干虫害，了解其生活史后，可用生物农药喷杀幼虫；对果蝇等果实害虫及部分天牛可在5—7月用糖醋液诱杀成虫，特别是5月上旬开始诱杀第1～2代成虫，是对6—7月果实成熟盛期减少危害非常关键的防治措施。

6 采收

一般蓝莓第3年可少量结果，慈溪蓝莓在6月20日前后可以陆续采收。做到分批及时采收，兔眼蓝莓以果实变蓝后5～7　d采收品质最佳[5-6]。

7 参考文献

[1]　聂飞，方品武，廖优江，等.美国兔眼蓝莓在黔中丰产栽培技术研究[J].农业科技通讯，2006（7）：39.

[2]　范仲先.蓝莓的栽培技术要点[J].资源开发与市场，2008（8）：699.

[3]　李亚东.蓝莓实用栽培技术[J].农业新技术，2004（2）：9-10.

[4]　林海瑛，高洪勤，邵宝富.浙江临海蓝莓优质栽培技术[J].中国果业信息，2012（8）：65-66.

[5]　郑云.南高丛蓝莓特征特性及栽培技术[J].现代农业科技，2012（15）：74-75.

蓝莓的种植与管理技术篇2

关键词蓝莓;生物学特性;栽培技术

蓝莓果实营养丰富,且有预防血管老化、强心抗癌及明目等保健作用。基于蓝莓的独特保健功效及广阔的市场前景,世界各地兴起了蓝莓的栽培热潮。笔者根据近几年栽培实践,将蓝莓的生物学特性及栽培技术总结如下。

1蓝莓的生物学特性

1.1蓝莓的主要栽培种类

蓝莓为杜鹃花科越桔属植物,全世界约400个种,我国约91个种28个变种,主要分布于东北和西南地区。

目前,已栽培利用的主要有3个种类:高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓[1]。

高丛蓝莓主产于北美温带、亚热带,是目前全世界人工栽种面积最大的蓝莓种类。高丛蓝莓又分北方高丛、南方高丛和半高丛等。南方高丛蓝莓需要低温休眠的时间短,适合南方种植;半高丛蓝莓是高丛蓝莓与矮丛蓝莓的杂交种,树高一般为0.7～1.5m,适于休眠期较长、寒冷的北方种植;北方高丛蓝莓适宜于在休眠期稍长的北方种植,树高通常2～3m。

矮丛蓝莓主要分布于美国东北部和加拿大东部沿海地区,以野生资源为主,树高不足0.5m,适宜北方寒冷地区种植,它分布在高丛蓝莓的北界。

兔眼蓝莓原产北美洲亚热带地区,树高2～5m,树势旺盛,抗旱,耐热,长寿,丰产,对土壤酸度的要求幅度宽些,休眠期与需水期均较短,适合我国南方地区栽培。

所有蓝莓均喜光,在排水良好,并富含有机质的酸性土壤(ph值4.2～5.5)上生长良好。

1.2蓝莓的形态特征

蓝莓为灌木,树体大小及形态差异显着。树高0.3～5.0m,多年丛生,有常绿也有落叶,单叶互生,叶全缘或有锯齿。花冠常呈坛形或铃形。花瓣基部联合,外缘4裂或5裂,白色或粉红色,雄蕊8～10个,短于花柱,由昆虫或风媒授粉,花序多为总状花序。多数品种成熟时果实呈蓝黑色,有的品种为红色;果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5～2.5g。果肉细软,多浆汁。种子细小,食用时可随果肉食下不影响口感,根系多而纤细,粗壮根少,分布浅,没有根毛[2]。

1.3蓝莓的生长、开花和结实习性

蓝莓在一个生长季节内可多次生长,以二次生长较为普遍。在我国南方,蓝莓1年有2次生长高峰,第1次是在5～6月,第2次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第3年生长明显加快,新枝萌发多并生长旺盛,年生长量可达1m以上。

当年生枝顶端多形成花芽,花芽从顶端向下进行分化,每一枝条可分化的花芽数与品种和枝条粗度有关,高丛蓝莓一般4～7个,兔眼蓝莓3～6个;花芽在节上以单生为主。各种蓝莓的花芽分化期不同,矮丛蓝莓和高丛蓝莓在7～8月开始分化,兔眼蓝莓从6月中旬开始;9月底至10月初,蓝莓的花芽分化已经完成。从形态上看,蓝莓花芽肥大,呈椭圆形或近球形。花芽以下为一些窄尖的营养芽和休眠芽。

蓝莓的开花期因气候和品种有明显的差异,正常年景蓝莓在我国南方3月上、中旬开花,北方为4～5月;花期一般15～20d,最长达40d。花在一个伸长的轴上着生,构成总状花序。花开的同时营养芽开始发育成营养枝,营养枝生长到一定程度(长度不等)便停止生长,顶端最后一个细尖的幼叶变黑成黑尖,黑尖约2周左右脱落,至2～4周后,位于黑尖下的营养芽长出新枝,并具有顶端优势,即实现枝条的转轴生长,这种转轴生长在南方一年有3～5次。夏季最后1次新梢上紧挨黑尖的一个芽原始体逐渐增大发育成花芽,占据了顶端的位置。从枝顶花芽往下还能形成多个花芽,第2年春天开花并结果。其下的营养芽又发育成营养枝,而结过果实的短小枝秋后逐渐干枯、脱落。

蓝莓多为异花授粉植物。高丛蓝莓自交可孕,但可孕程度在品种间有明显差异;而兔眼蓝莓和矮丛蓝莓一般自交不孕,因此在生产上须考虑多品种搭配建园,以提高产量。蓝莓的花受精后,子房迅速膨大,大约1个月后增大趋于停止,之后浆果保持绿色,体积仅稍有增长。当浆果进入变色期与着色期后,浆果增大迅速,可使果径增长50%。在着色以后,浆果还能再增长20%,且甜度和风味变得适中。同一果穗上的果实不同时成熟,果穗顶部、中部的果实先熟,成熟时间一般在6～8月。同一品种和同株树上的果实成熟期一般在30d左右;在贵州麻江和江苏南京,兔眼蓝莓早熟品种6月中旬开始成熟,晚熟品种7月上、中旬开始成熟[3]。

2栽培技术

2.1园地选择

根据蓝莓的生态适应性,先确定适栽区域,即气候条件适宜区,然后进行种植地块的选择。在选择种植地块时要首先了解或测定土壤ph;其次,要尽可能选择土壤疏松、富含有机质而且排灌条件良好的地方,若是山地要尽量选择阳坡中、下部,坡度不宜超过15°,大于15°时要修筑2m宽的梯田;立地类型以荒山地、低产松林改造地最佳,坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高,而且病虫害和杂草也比松林改造林地多,使生产管理成本增大。在南方丘陵山区,结合商品林基地建设,推广种植蓝莓,既能改善生态环境,又调整了林种结构,还可以增加山区群众的经济收入[4]。

2.2品种配置与定植时间

异花授粉是提高蓝莓产量和果实大小的重要因素之一,高丛蓝莓自花结实率高,而矮丛蓝莓和兔眼蓝莓多数品种自花结实率极低或不结实。异花授粉可使高丛蓝莓的坐果率从67%提高到82%,使兔眼蓝莓从18%提高47%。因此,在蓝莓的种植园内,至少需配置2个以上品种相互授粉,以提高产量和品质。授粉树配置比例一般为2～3∶1,即主栽品种2～3行,授粉品种1行。

在冬季不很干旱的南方,以秋季至早春萌动前定植最好。一年生苗的定植深度在15～20cm,而且要扶土踩紧压实,做到“三扶两踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到来时定植为宜;有灌溉条件的地方,一年四季均可定植。在贵州麻江夏季定植,也能达到95%以上的成活率。

2.3定植密度与整地

高丛蓝莓定植密度以1.0～1.5m×2.0～3.0m为宜;兔眼蓝莓常选择1.5m×2.0～2.5m;半高丛蓝莓选择0.6～1.2m×2.0m。在国外,实际栽培密度常根据机械化程度而定。我国南、北方,可以根据实际经营目标选择适宜的密度。

定植前挖定植穴称为整地,整地(定植穴)规格为1.0m×1.0m×0.5m(长×宽×深)。种植半高丛蓝莓和矮丛蓝莓可适当缩小整地规格,对兔眼蓝莓可适当增大整地规格。定植穴挖好后,将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均匀后回填入穴内,回填土要以高出地面20～30cm为宜,在土壤酸度不够的情况下可掺入适量硫磺粉。

3参考文献

[1] 邵春英,崔自亮,杨艳丽.蓝莓优良品种介绍[j].麦类文摘(种业导报),2007(8):36.

[2] 聂飞,韦吉梅,文光琴,等.蓝莓的生物学特性与栽培管理技术[j].中国果菜,2007(3):25-27.

[3] 马艳萍.蓝莓的生物学特性、栽培技术与营养保健功能[j].中国水土保持,2006(2):47-49.

蓝莓的种植与管理技术篇3

关键词：蓝莓;生物学特性;栽培技术

蓝莓果实营养丰富,且有预防血管老化、强心抗癌及明目等保健作用。基于蓝莓的独特保健功效及广阔的市场前景,世界各地兴起了蓝莓的栽培热潮。笔者根据近几年栽培实践,将蓝莓的生物学特性及栽培技术总结如下。

1蓝莓的生物学特性

1.1蓝莓的主要栽培种类

蓝莓为杜鹃花科越桔属植物,全世界约400个种,我国约91个种28个变种,主要分布于东北和西南地区。

目前,已栽培利用的主要有3个种类:高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓[1]。

高丛蓝莓主产于北美温带、亚热带,是目前全世界人工栽种面积最大的蓝莓种类。高丛蓝莓又分北方高丛、南方高丛和半高丛等。南方高丛蓝莓需要低温休眠的时间短,适合南方种植;半高丛蓝莓是高丛蓝莓与矮丛蓝莓的杂交种,树高一般为0.7～1.5m,适于休眠期较长、寒冷的北方种植;北方高丛蓝莓适宜于在休眠期稍长的北方种植,树高通常2～3m。

矮丛蓝莓主要分布于美国东北部和加拿大东部沿海地区,以野生资源为主,树高不足0.5m,适宜北方寒冷地区种植,它分布在高丛蓝莓的北界。

兔眼蓝莓原产北美洲亚热带地区,树高2～5m,树势旺盛,抗旱,耐热,长寿,丰产,对土壤酸度的要求幅度宽些,休眠期与需水期均较短,适合我国南方地区栽培。

所有蓝莓均喜光,在排水良好,并富含有机质的酸性土壤(ph值4.2～5.5)上生长良好。

1.2蓝莓的形态特征

蓝莓为灌木,树体大小及形态差异显着。树高0.3～5.0m,多年丛生,有常绿也有落叶,单叶互生,叶全缘或有锯齿。花冠常呈坛形或铃形。花瓣基部联合,外缘4裂或5裂,白色或粉红色,雄蕊8～10个,短于花柱,由昆虫或风媒授粉,花序多为总状花序。多数品种成熟时果实呈蓝黑色,有的品种为红色;果实有球形、椭圆形、扁圆形或梨形,平均单果重0.5～2.5g。果肉细软,多浆汁。种子细小,食用时可随果肉食下不影响口感,根系多而纤细,粗壮根少,分布浅,没有根毛[2]。

1.3蓝莓的生长、开花和结实习性

蓝莓在一个生长季节内可多次生长,以二次生长较为普遍。在我国南方,蓝莓1年有2次生长高峰,第1次是在5～6月,第2次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第3年生长明显加快,新枝萌发多并生长旺盛,年生长量可达1m以上。

当年生枝顶端多形成花芽,花芽从顶端向下进行分化,每一枝条可分化的花芽数与品种和枝条粗度有关,高丛蓝莓一般4～7个,兔眼蓝莓3～6个;花芽在节上以单生为主。各种蓝莓的花芽分化期不同,矮丛蓝莓和高丛蓝莓在7～8月开始分化,兔眼蓝莓从6月中旬开始;9月底至10月初,蓝莓的花芽分化已经完成。从形态上看,蓝莓花芽肥大,呈椭圆形或近球形。花芽以下为一些窄尖的营养芽和休眠芽。

蓝莓的开花期因气候和品种有明显的差异,正常年景蓝莓在我国南方3月上、中旬开花,北方为4～5月;花期一般15～20d,最长达40d。花在一个伸长的轴上着生,构成总状花序。花开的同时营养芽开始发育成营养枝,营养枝生长到一定程度(长度不等)便停止生长,顶端最后一个细尖的幼叶变黑成黑尖,黑尖约2周左右脱落,至2～4周后,位于黑尖下的营养芽长出新枝,并具有顶端优势,即实现枝条的转轴生长,这种转轴生长在南方一年有3～5次。夏季最后1次新梢上紧挨黑尖的一个芽原始体逐渐增大发育成花芽,占据了顶端的位置。从枝顶花芽往下还能形成多个花芽,第2年春天开花并结果。其下的营养芽又发育成营养枝,而结过果实的短小枝秋后逐渐干枯、脱落。

蓝莓多为异花授粉植物。高丛蓝莓自交可孕,但可孕程度在品种间有明显差异;而兔眼蓝莓和矮丛蓝莓一般自交不孕,因此在生产上须考虑多品种搭配建园,以提高产量。蓝莓的花受精后,子房迅速膨大,大约1个月后增大趋于停止,之后浆果保持绿色,体积仅稍有增长。当浆果进入变色期与着色期后,浆果增大迅速,可使果径增长50%。在着色以后,浆果还能再增长20%,且甜度和风味变得适中。同一果穗上的果实不同时成熟,果穗顶部、中部的果实先熟,成熟时间一般在6～8月。同一品种和同株树上的果实成熟期一般在30d左右;在贵州麻江和江苏南京,兔眼蓝莓早熟品种6月中旬开始成熟,晚熟品种7月上、中旬开始成熟[3]。

2栽培技术

2.1园地选择

根据蓝莓的生态适应性,先确定适栽区域,即气候条件适宜区,然后进行种植地块的选择。在选择种植地块时要首先了解或测定土壤ph;其次,要尽可能选

择土壤疏松、富含有机质而且排灌条件良好的地方,若是山地要尽量选择阳坡中、下部,坡度不宜超过15°,大于15°时要修筑2m宽的梯田;立地类型以荒山地、低产松林改造地最佳,坡地退耕也可。但退耕地的栽植成活率不如松林改造地的成活率高,而且病虫害和杂草也比松林改造林地多,使生产管理成本增大。在南方丘陵山区,结合商品林基地建设,推广种植蓝莓,既能改善生态环境,又调整了林种结构,还可以增加山区群众的经济收入[4]。

2.2品种配置与定植时间

异花授粉是提高蓝莓产量和果实大小的重要因素之一,高丛蓝莓自花结实率高,而矮丛蓝莓和兔眼蓝莓多数品种自花结实率极低或不结实。异花授粉可使高丛蓝莓的坐果率从67%提高到82%,使兔眼蓝莓从18%提高47%。因此,在蓝莓的种植园内,至少需配置2个以上品种相互授粉,以提高产量和品质。授粉树配置比例一般为2～3∶1,即主栽品种2～3行,授粉品种1行。

在冬季不很干旱的南方,以秋季至早春萌动前定植最好。一年生苗的定植深度在15～20cm,而且要扶土踩紧压实,做到“三扶两踩一提苗”。在秋冬季干旱的地方以雨季到来时定植为宜;有灌溉条件的地方,一年四季均可定植。在贵州麻江夏季定植,也能达到95%以上的成活率。

2.3定植密度与整地

高丛蓝莓定植密度以1.0～1.5m×2.0～3.0m为宜;兔眼蓝莓常选择1.5m×2.0～2.5m;半高丛蓝莓选择0.6～1.2m×2.0m。在国外,实际栽培密度常根据机械化程度而定。我国南、北方,可以根据实际经营目标选择适宜的密度。

定植前挖定植穴称为整地,整地(定植穴)规格为1.0m×1.0m×0.5m(长×宽×深)。种植半高丛蓝莓和矮丛蓝莓可适当缩小整地规格,对兔眼蓝莓可适当增大整地规格。定植穴挖好后,将取出的泥土掺入磨碎的松树皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均匀后回填入穴内,回填土要以高出地面20～30cm为宜,在土壤酸度不够的情况下可掺入适量硫磺粉。

3参考文献

[1] 邵春英,崔自亮,杨艳丽.蓝莓优良品种介绍[j].麦类文摘(种业导报),2007(8):36.

[2] 聂飞,韦吉梅,文光琴,等.蓝莓的生物学特性与栽培管理技术[j].中国果菜,2007(3):25-27.

[3] 马艳萍.蓝莓的生物学特性、栽培技术与营养保健功能[j].中国水土保持,2006(2):47-49.

[4] 聂飞,方品武,廖优江,等.美国兔眼蓝莓在黔中丰栽培技术研究[j].农业科技通讯,2005(7):38-39.

蓝莓的种植与管理技术篇4

关键词：蓝靛果；草莓；隔行套种

随着种植业结构的调整，棚室果树栽培技术现已日趋普及，但近年来由于设施投入成本提高，生产的树种少，生产模式单一，上市集中，市场竞争激烈，果品价格下降。致使投资回报率低，生产效益迅速下降，且品种陈旧，增值效果不理想。科学合理实施棚室果树套种栽培模式，可以在种植作物间产生互补效应，提高土地资源和棚室空间利用率，增加效益。因此在不影响果树生长、结果的前提下，可以充分利用套种栽培。但现今在选择套种果树的类型、套种果树相互侵染、时机、肥水、光照调整等方面都存在一定问题。

蓝靛果忍冬又名蓝靛果、黑瞎子果。落叶灌木，高约1.5 m，浆果椭圆形或长圆形，果实营养丰富，成熟时暗蓝色，果期7-8月，具有较高的经济价值，大棚栽培可提前至6月成熟。草莓属多年生草本植物，结果快、成熟早、周期短、效益高。并且草莓相比其它作物又比较耐荫，非常适合棚室栽培和与其它作物套种栽培。蓝靛果和草莓对土壤的要求不严格，建棚选址相对容易，且熟期相近，在栽植上蓝靛果采用双行栽植，每亩可栽400～500株。隔行套种草莓，草莓每亩可栽植3 200株，6月份可同时采摘草莓和蓝靛果。9月下旬可摘第二茬蓝靛果。通过蓝靛果与草莓隔行套种栽培，结合采摘园的特点，研究蓝靛果和草莓之间生长、空间利用、产量、管理等关系，力求取得最高的经济效益，使小浆果变成大产业，从而推动棚室化栽培及相关产业的发展。

1 套种的基本要求

合理的间作、套种应符合四条要求：一是在共生期间的生长发育互不影响；二是能充分利用空间和土地，并能保护生态环境；三是有利于培养地力；四是管理方便，经济效益高。

2 蓝靛果和草莓套种的合理性

蓝靛果与草莓大棚套种栽培，一是利用地力和光能，使其立体种植，两种作物都是生长周期短的浆果，且管理方便。二是草莓和蓝靛果一次果成熟期基本相同，有利于集中管理、采摘和合理安排劳动力。三是草莓有耐阴性，且蓝靛果树体不大，不影响草莓通风、透光。四是草莓夏季怕高温曝晒，栽植在蓝靛果行间条件较理想，可提高草莓的产量和品质。且蓝靛果能够利用大棚的优势二次结果，增加了经济效益。

3 栽培技术

3.1 适宜栽植的品种

蓝靛果和草莓均选择丰产、品质好、产量高、抗病能力强、连续结果能力强的品种。蓝靛果以从日本引进的两个适宜鲜食的品种为好；草莓以红颜、章姬、维斯塔尔、天香和四季草莓等品种为宜。

3.2 栽植基本技术环节

3.2.1 选地

蓝靛果忍冬对土壤的要求不严格，在砂壤土、壤土、重壤土的条件下均能正常生长。重壤土具有保水性及在土壤上层积蓄矿质营养的能力，所以更适合一些。虽然其在野生条件下生长在微酸性土壤中，但对土壤的酸碱度适应范围较广。在pH4.5～7.5的土壤中都能生长和结果，但在富含腐殖质的土壤中生长更快。实验证明，在有机肥充足的地块生长的植株比在森林中的长势强。草莓对于土壤的要求同样不严格，在选地建大棚时可根据具体情况做出相应的选择。

3.2.2 定植技术

蓝靛果定植时期可以在秋季落叶后，也可以在翌年春季萌芽前。秋季定植的苗木，根系恢复较早，翌年春季生长较好，但在冬季过分干冷的地区成活率会受到影响。翌年春季定植的苗木恢复生长较晚，但成活的保险系数较大。前一年秋季土壤深翻，深度以20～25cm为宜，深翻熟化后平整土地。土壤掺入适量草炭，硫磺粉和草炭配合使用，效果更佳，春季定植时间大棚一般在4月上中旬。坚持顶浆定植。当大棚土壤化冻15cm 以上即可定植。定植方法因地制宜。在杂草少、土壤深厚疏松、水分条件好的地块，用窄缝栽植法有利于成活和防止冻害；土壤稍黏重或苗木根系较大时可用穴植法，最好随起苗随栽植，可在秋季假植到棚里。春季随时取出栽植。栽植密度每亩栽400～500株。

定植穴规格为20cm X 20cm，定植时将苗木从营养钵中取出，填入一些草炭或掺入有机肥混匀回填。定植前应进行土壤测试，如缺少某些元素可将肥料一同施入，然后将苗栽入，栽苗深度应和苗木在苗圃或容器（营养钵）中的深度相当，以覆盖原来苗木土团3～5cm厚度为宜。轻轻踏实浇透水，待水渗下后覆一层土。为提高成活率，要保持土壤湿润。定植时应保证蓝靛果树体有足够的营养面积和生长空间，在光照充足、通风良好的条件下有利于蓝靛果花芽分化。蓝靛果双行栽植，株距1m，小行距50cm，大行距1.5m。

在蓝靛果大行距间套种草莓。整成宽60cm，高20cm规格的草莓种植畦。通过几年的实验，普通栽植如果每行都套种草莓，大约在3年后，由于蓝靛果的影响会使草莓的结果量、品质下降。隔行（大行距）栽植草莓即使3年以后蓝靛果也不会对草莓产生影响。可一直套种。

草莓在初秋定植，即地温稳定在8℃～12℃时就可移苗定植。草莓按行距为20cm、株距15cm规格，双行栽植，每亩保苗3200株；草莓宜浅栽，达到深不埋心，浅不露根。蓝靛果可适当栽深些，栽后压实，浇足定植水，遇干旱须连续浇水，保持土壤湿润。10月下旬除草追肥后草莓覆盖地膜，翌年4月初把植株提出膜外，6月中旬可同时采摘草莓和蓝靛果。9月下旬可摘第二茬蓝靛果。

3.2.3 土肥水管理技术

（1）土壤管理

每年秋季落叶后利用小型农机具在小行间耕翻一次，深度12～15cm，不仅可以改善土壤结构，还能起到防治杂草的作用。4月末也要进行一次松土，深度约10cm。目的是防治刚出土的杂草，使土壤中的含水量和氧气含量适宜，利于植株生长。

（2）施肥技术

基肥施用时间是10月上旬，在蓝靛果小行间结合整地每亩施腐熟有机肥3000 kg，同时施入氮肥15kg、磷肥10kg、钾肥15kg；同时均匀撒施多菌灵和辛硫磷，以对土壤消毒和防治地下病虫害。大行施肥可结合草莓栽植进行，施入有机肥2000kg，氮肥10kg、磷肥5kg、钾肥10kg。

草莓第一次追肥在4月上旬，第二次顶果开始采摘时期，第三次在采果盛期，追肥结合灌水。蓝靛果一次果因和草莓时间基本相同，追肥可同时进行。肥料分配为：基肥占50%，萌芽肥15%，新梢旺盛生长肥20%，果实膨大肥15%。为了提高蓝靛果二次果的产量和品质，可在采果后追加一次有机肥和化肥。除了上述追肥外，可结合病虫害防治喷施叶面肥和冲施肥，肥料种类主要有0.3%尿素、磷酸二氢钾、天达2116和根喜欢等。

3.2.4 蓝靛果修剪技术

蓝靛果修剪可在秋季落叶后或第二年萌动前进行，距地面10～12cm处进行平茬，形成每个植株6～8个骨干枝、整形修剪要保留生长健壮枝做骨干枝、剪掉衰老骨干枝的上部，剪留到幼嫩的分枝上，可以刺激潜伏芽的萌发和生长，增加产量。也可以更新复壮，将7～8年以上衰老的蓝靛果植株地上部分距地面3～5cm 处全部截掉，余下部分就可以萌发出新的枝条来，当年生长40～50cm，地径0.3～0.4cm。蓝靛果忍冬苗木冬季不用人工防寒，管理成本低。只注意行间草莓的简单防寒即可（地膜加一层草帘）。

4 效益分析

蓝靛果棚室栽培是前景非常好的项目，尤其作为采摘园综合项目，丰富了采摘品种内容，蓝靛果套种上草莓后，能够增加草莓的效益，而且保护地蓝靛果和草莓均比露地能提前上市，价格较高，且利用大棚的优势，蓝靛果可二次结果，又增加了蓝靛果的收益，平均每公斤蓝靛果能卖到30元左右、草莓20元左右，每亩地蓝靛果能获得1500kg的产量，收入约4.5万元。草莓约有1000kg的产量，收入约2万元，套种后经济效益十分显著。

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蓝莓的种植与管理技术篇5

论文摘要 蓝莓属杜鹃花科越橘属植物，果实中含有丰富的营养元素，是国际市场公认的集营养与保健于一体的第3代小浆果。介绍丹东地区蓝莓栽培技术，包括品种选择、园地选择、整地、定植、定植后管理、病虫害防治、采收与储藏等内容，以供种植户参考。

蓝莓学名越橘，属于杜鹃花科越橘属植物。蓝莓果实含有丰富的维生素和矿质元素以及熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维等多种营养成分，是近几年国际市场公认的集营养与保健于一体的第3代小浆果。而且蓝莓果实价格不菲、用途广泛，除可鲜食外，还可加工成果酱、果汁、鸡尾酒、冰淇淋、糖果等。现将蓝莓栽培技术介绍如下。

1 品种选择

适合丹东地区气候条件，且目前已广泛应用于生产的主栽品种有蓝丰（高丛）、北陆（半高丛）、北蓝（半高丛）、北村（半高丛）、美登（矮丛）。其中前4个品种属鲜果销售优良品种，美登适合做加工型品种。

2 园地选择

栽培蓝莓选择土壤类型标准是：土壤坡度不超过10%、土壤pH值4.0~5.5（最佳pH值4.3~4.8）、土壤有机质含量8%~10%（至少不低于5%），要求土壤肥沃、疏松、排水性能好、湿润但不积水。丹东地区杜鹃花科植物分布广泛，适宜于杜鹃花科植物生长的土壤也适合蓝莓生长。

3 整地

园地选好后，在定植前1年深翻土壤，并结合压绿肥，如果杂草过多，可提前1年喷除草剂。翻土深度20~25cm，深翻熟化后平整园地，清除石块、草根、木块等杂物。地势低洼的园地应设置排水沟。因为丹东地区气候湿润，夏季雨量颇多，所以整地后都要台田。台田后台面通气好，台沟积水，保持水分。丹东地区栽种的5个品种，台田高均为25~30cm，台沟宽均为0.6m。不同的是：蓝丰、北陆、北蓝、北村的台面宽1.2m，美登台面宽0.6m，在台面中间单行种植。

4 定植

可选择春秋两季定植。春天定植越早越好，但相对来说，还是秋季成活率比较高。定植苗龄最好是生根后选育的二至三年生大苗，这样成活率高。蓝丰是高丛品种，穴稍大，为1.0m×1.0m×0.5m，半高丛品种适当缩小，美登0.5m×0.5m×0.4m，挖出来的土要加入1/3草炭土，混合均匀后回填。蓝丰、北陆、北蓝、北村株行距1.0m×1.8m，美登0.5m×1.2m。定植时将苗从营养钵中取出，在已挖好的定植穴上再挖1个大约20×20cm的小坑，将苗栽入，轻轻踏实，浇透水。

5 定植后管理

从早春至8月份均可进行清耕，入秋以后不能清耕，对越冬不利。清耕深度以5~10cm为宜，若太深不利于根系发育，易伤根。生草，主要是行间生草，行内控制杂草。生草法能起到保水、保墒的作用。每年施3次肥。春季撤完防寒土施第1次，之后每隔30~45d施1次肥，连施3次，一般用复合肥。定植后第1年施肥量10g/株，第2年20~30g/株，第3年40~50g/株，5年后80~100g/株。遵循按需给水的原则。判断是否需要水可根据田间经验进行。土表10cm之内土层若用手使劲攥不成团，即为干旱，需要灌水。丹东地区一般多用滴灌。蓝莓修剪的目的是调节生殖生长与营养生长的矛盾，解决通风、透光问题。修剪的主要方法有平茬、烧剪、疏剪、剪花芽、疏花、疏果等，具体操作时，应视树的品种、树龄等不同而定。

6 病虫害防治

入冬前，将枝条压倒覆盖浅土，盖住枝条即可，但蓝莓的枝条比较硬，容易折断，因此采用埋土防寒的果园宜斜植。蓝莓共有几十种病害，褐斑病又名黑斑病，主要危害叶片。发病初期叶面产生红褐色小斑点，然后逐渐扩大，而后转为黑褐色，发病后期病斑中央变灰，边缘深褐色，病斑表面生出黑褐色小点粒及霉丝，致使叶片枯黄脱落，严重时全枝裸露。枝条溃疡病常发生在茎基部，染病后树皮呈灰白色，后变褐腐烂，严重时导致整个树皮坏死，叶片萎蔫失水，全株死亡。根腐病从须根开始发病，病根变褐腐烂，逐渐向上蔓延，绕须根基部形成红褐色圆斑。危害严重时，病根变成黑褐色而死亡。枝枯病多发生在当年生枝条上。主要症状就是顶尖死亡。蓝莓的病害防治多采取预防为主、药物防治为辅的综合治疗措施。加强田间管理增强植株抗逆性，发现病叶、病枝、病果及时摘除。因蓝莓属于杜鹃花科植物，如果病情控制不住，需要采用药物治疗，可以参照杜鹃花的防治方法进行。

7 采收与储藏

当果实达到形态成熟时采收。采收过程中注意不让果实破损，不能碰掉果实表面包裹的白霜。采收后要放入塑料食品盒中，以免挤压。现在丹东地区用的都是人工采收的方法。这种方法损伤小，可利用果产量高。采收后的果实要及时冷藏，冷藏温度低于10℃。降温要慢，否则易导致烂果。目前国内最先进的储藏技术为气调库储藏。速冻储藏是在 -18℃以下低温速冻。速冻果虽然味道比鲜果稍微酸一点，但风味仍很好，可以反季供应市场。

参考文献

[1] 范仲先.蓝莓的栽培技术要点[J].资源开发与市场，2008（8）：699.

[2] 迟峰，丁文芹.丹东地区蓝莓栽培技术要点[J].辽宁林业科技，2008（3）：52，62.

蓝莓的种植与管理技术篇6

（宿州学院生物与食品工程学院，安徽 宿州 234000）

【摘　要】本文以蓝莓茎段为外植体，以WPM为基本培养基，通过添加不同配比的TDZ、ZT、6-BA、2,4-D植物激素，探讨蓝莓外植体诱导愈伤组织。研究结果表明：2,4-D对蓝莓茎段诱导愈伤组织效果最佳，最适浓度为1.0 mg/L。

关键词 植物激素；蓝莓幼茎；愈伤组织诱导

基金项目：安徽省大学生创新创业项目（201310379045）；宿州学院特色种植业苗种生产工程技术研究中心开放课题（2014XKF19）。

作者简介：陶兴魁（1983—），男，安徽淮北人，硕士，研究方向为植物生物技术。

0　引言

蓝莓（Blueberry）又名越橘、蓝浆果，属杜鹃科（Ericaceae）越橘属（Vaccinium）。蓝莓果实风味独特，营养丰富，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，特别是其中所含的花青素、儿茶酸，有防治高血压、疏通毛细血管和缓解视力疲劳的作用，被誉为“浆果之王”，被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一[1-2]。对于蓝莓茎段诱导植株再生的研究比较多，并且获得了丰厚的成果，技术比较成熟[3-5]，但以蓝莓外植体诱导愈伤组织的研究几乎没有。韩婷婷等以WPM1/2为适宜培养基使矮丛蓝莓Blomidon品种的试管苗叶片诱导愈伤率高达100%[6]。因此，本实验以蓝莓幼茎作为外植体，研究不同植物激素诱导蓝莓愈伤组织的情况，为蓝莓组培快繁提供参考。

1　材料与方法

1.1　材料

以高丛蓝莓瑞卡幼茎作为外植体，以改良WPM培养基为培养基，设定蔗糖浓度为30g/L，琼脂8g/L，PH为5.5，在宿州学院东区组培室内进行培养。

1.2　方法

1.2.1　材料处理

剪下蓝莓幼茎后流水冲洗2h，之后在无菌操作台上进行消毒和灭菌。用70%酒精消毒30s，无菌水冲洗3次，0.05%氯化汞灭菌6~8min，无菌水冲洗8次，然后将幼茎用无菌滤纸吸干水分，备用。

1.2.2　愈伤组织的诱导

将幼茎的两端分别减去一小部分，横放于含有不同浓度激素组合的改良WPM培养基中，每瓶接种5~6个茎段，分别添加TDZ，ZT， 6-BA，2,4-D各0.5mg/L、1.0mg/L、1.5mg/L、2.0mg/L、2.5mg/L五个浓度梯度做单因素五水平实验，每种浓度接种10瓶，45d后统计出愈率和愈伤组织长势，旨在选出幼茎诱导愈伤组织最适宜的植物激素，并探讨每种植物激素对愈伤组织诱导的影响。

2　结果与分析

2.1　不同浓度的TDZ对蓝莓幼茎愈伤组织诱导的影响

统计结果表明，TDZ对蓝莓幼茎愈伤组织诱导的效果不好，愈伤率很低，而且基本全部褐化。

2.2　不同浓度的ZT对蓝莓幼茎愈伤组织诱导的影响

实验结果表明，ZT对蓝莓茎段诱导愈伤组织效果不好，当浓度大于1.0 mg/L时开始出芽，当浓度大于1.5 mg/L时愈伤组织褐化现象严重。

2.3　不同浓度的2,4-D对蓝莓幼茎愈伤组织诱导的影响

实验结果表明，当2,4-D浓度为0.5~1.0 mg/L时诱导处的愈伤组织均为绿色、疏松颗粒状愈伤组织，当浓度大于1.5时，随着2,4-D浓度的增大愈伤率随之提高，但褐化率也随之增大。

2.4　不同浓度的6-BA对蓝莓幼茎愈伤组织诱导的影响

统计结果表明，当6-BA浓度为0.5 mg/L时，无愈伤组织诱导产生，当6-BA浓度大于1.0mg/L时有愈伤组织产生，但有芽诱导产生而且还有褐化现象。

从以上实验得知： TDZ对蓝莓幼茎诱导愈伤组织时褐化现象严重，并且浓度越大褐化越严重，当其浓度在1.0mg/L以上时褐化率超过50%，同时愈伤率也不高； 低浓度的ZT对蓝莓幼茎诱导愈伤组织效果不好，高浓度时出现出芽和褐化现象；使用6-BA时对愈伤组织诱导作用最小，愈伤率很低，褐化率也较低。使用2,4-D时愈伤率最高，褐化率也较低，当其浓度为1.0mg/L时诱导效果最好，诱导出的愈伤组织为淡黄色的疏松颗粒状较大的愈伤组织。

参考文献

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蓝莓的种植与管理技术篇7

要永远保持抚仙湖的一类水质，最有效的办法就是改善生态环境。改善生态环境方法多种多样，其中种植蓝莓既可提高植被绿化率，压缩传统农业，减少农业面源污染，又可增加农民经济收入，种植蓝莓是改善生态环境的首选。

蓝莓（又称蓝浆果）是一种营养和保健价值极高的新兴水果，被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。由于蓝莓独特的口感风味和营养保健功效，其果实和加工产品一时间风靡全球。蓝莓产品更是供不应求，国际市场价格高昂，鲜果零售价10—15美元∕公斤；国内产地价100元∕公斤；市场零售价100—300元∕公斤。

抚仙湖北岸的澂江县，人口13.8万，耕地7.7万亩，据科技部门提供的资料，土壤、气候、水源条件得天独厚，不仅适合种植蓝莓，而且还可以培育反季蓝莓，全年都有蓝莓鲜果上市，这种优越的自然条件，在中国和全世界都是少有的现象。近年，澂江县多家蓝莓种植户的亩产量500—1000公斤，市场价100—150元/公斤，其经济效益是其他农作物的数倍，甚至10倍以上。

一、传统种植的经济效益和面源污源

抚仙湖泾流区内基本没有工业污染源，生活污染和和农田面源污染是抚仙湖主要的污染源。据有关部门监测显示，农田面源污染大于生活污染。

抚仙湖东西南三面是山，耕地面积少，人口不多。北岸的澂江坝子有凤麓、龙街、右所三个乡镇，11.5万人，耕地面积5.3万亩（其中水田4万亩），是抚仙湖周边人口和耕地最多的地区。澂江坝子土地肥沃，水源充沛，但仍以传统农业种植为主，产值较低，而且每年要施用大量的化肥和农药。

以沿湖的尖山、广龙、万海、吉花、右所、矣旧六个村委会为例。六个村委会共有1.6万亩水田。其中，全年粮食作物面积7500多亩，春季种植经济作物秋季种植粮食、蔬菜、油料作物面积4000多亩，常年种植蔬菜面积4000多亩，花卉种植面积500多亩。经济收入：水稻、小麦、烤烟∕亩2500—3000元，蔬菜∕亩6000—8000元（其中菜碗豆∕亩8000—10000元）。化肥施用量：粮食、经济作物∕亩施氮肥（折合尿素）50—60公斤，磷肥50—60公斤；蔬菜（年种植3—4茬）亩施氮肥80—100公斤，磷肥50公斤（塑料大棚施肥量还远高于此数）。所有农作物和蔬菜部要喷洒农药杀虫。据农科部门掌握的数据，农田施用的化肥和农药，作物吸收利用率仅有30—40%，其余一部分被土壤吸附，一部分随水蒸气带入大气中，一部分被雨水冲走。

据统计部门公布的数据，澂江坝子凤麓、龙街、右所三个乡镇，年施用各种化肥1.3—1.5万吨，喷洒农药150—190吨，因此，农田中有相当数量的残留化肥和农药随雨水流入抚仙湖，变成污染物。

二、澂江县种植蓝莓现状

2004年，澂江县科学技术协会率先从江苏省植物研究所引进蓝莓种苗试种，2005年种植100亩，2008年蓝莓鲜果投放市场，获得较好的经济效益。如今，全县注册登记种植蓝莓的企业、协会、合作社有7家，种植面积1200多亩，成为云南省蓝莓产品和种苗的供应地，带动了昆明、曲靖、红河、大理、丽江等地的蓝莓种植。蓝莓一次投入，多年收获，成林快（株高1—2米），挂果快（第二年挂果），风险小，年∕亩收入5万元以上，年∕亩施氮肥6公斤，仅占粮食和经济作物施肥量的十分之一。

因此，在抚仙湖周边，尤其是北岸湖滨带，连片大面积种植蓝莓，既改善生态环境，增加植被景观，减少化肥农药污染，保护抚仙湖，又有利于增加农民经济收入。

三、抚仙湖北岸发展蓝莓种植的优势条件

（一）土地、气候和水源优势。澂江坝子土地平整、肥沃，农业基础设施完善，气候适宜（四季如春），水源充沛（坝子北部有三座大水库和多个出水龙潭供农田灌溉），适合种植蓝莓，品质好，产量高，尤其淡季有鲜果，市场竞争力强，经济效益好。

（二）种植蓝莓技术优势。近几年，在县科协的指导下，蓝莓种植户攻克了扦插育苗技术难关，积累了经验，建立了育苗基地，筛选出五个适合滇中地区种植的优良品种，目前蓝莓种植技术处于全省领先水平。

（三）蓝莓产品销售的区位优势。澂江县距昆明中心城区52公里，距昆明新城20余公里，距玉溪中心城区87公里，有多条高等级公路出入，交通便捷，为蓝莓产品销售提供了便利的条件。

四、建议大规模种植蓝莓，发展成为一个产业

澂江县有得天独厚的自然条件，大面积种植蓝莓符合“生态立县”战略：一是改善生态环境，增加植被，为抚仙湖营造靓丽的旅游景观；二是优化农业产业结构，科学种植，减少农田面源污染；三是实现传统种植向高效种植转化，增加农民经济收入。

（一）合理规划，科学种植。要坚持生态建设产业化，产业发展生态化的思路，由政府组织科技力量，对大面积种植蓝莓作出规划，按照适区种植原则，制定科学种植措施和风险对策，既要集中连片种植，形成规模，又要利用荒山、荒坡、零星地发展蓝莓产业，把“小浆果”，做成“大产业”。

（二）解决好种植蓝莓的资金问题。蓝莓每亩种植350棵，目前三年期的种苗每株价格50元左右，仅种苗成本就需17500元，投入大，农户难于承受。政府要帮助农户，多方面、多渠道解决种植蓝莓的资金，才能形成一种地域优势产业。

（三）解决种植蓝莓的土地问题。澂江县山区半山区有大量的集体土地，也有很多地段是适合蓝莓生长的土壤，但没有灌溉水源。没水浇灌，枯季苗木，水分不足蓝莓口感差，影响产品质量。坝区，尤其是抚仙湖沿岸，水源充足，土地稍加改造就能种植蓝莓，而且还有连片大面积种植的良好条件，但土地都是农民的承包田，分散在农户手中。农户种植蓝莓无法承受投入的高成本，引进投资商，农户又不愿将土地流转出来，这是发展蓝莓产业急待解决的问题。政府要出面协调农户与投资商的关系，恰当地处理好土地流转中的各种利盖问题。

（四）采取多种形式，带动农户种植蓝莓。连片种植蓝莓可采用多种方式，比如：引进投资商，农户有偿出让土地，建立一定规模的企业或种植基地；投资商出资金，农户出土地，建立股份制种植、加工、销售企业；农户自愿组合，一村或多村农户联合，建立集体种植基地、公司或合作社。总之，哪种方式群众容易接受，干群对立情绪小，不会造成社会矛盾，而且经济效益好，就采用哪种方式。

（五）建立规模化的生产、加工、销售体系。目前澂江县蓝莓种植面积小，产量少，没有建立加工企业的条件；没有加工企业和销售渠道，农户又不敢冒然种植。因此，政府既要扶持农户种植蓝莓，又要着手帮助现有种植基地建立小规模加工、销售企业，随着蓝莓产品的增加而逐步扩大，最后建立起分工合理，管理科学，农民拥护，效益可观的规模化的生产、加工、销售体系。

蓝莓的种植与管理技术篇8

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基金项目 贵州省农业公关项目（黔科合NY〔2013〕3046号）。

作者简介 黄胜先（1984-），男，贵州凯里人，助理农艺师，从事果蔬研究和推广工作。