礼仪礼貌的培训范文

礼仪礼貌的培训篇1

礼仪的含义：包括礼仪的起源与历史演变、礼仪的基本概念、礼仪的原则、护理人员学习礼仪的意义与方法。

护理人员礼仪要求：仪容仪表(职业着装要求、精神风貌)、手势语言、坐、站、行、端盘、拾物、推车、传递物品等。

护理人员言谈礼仪：礼貌用语的恰当运用、准确的语言表达、恰当的谈话内容及如何进行有效的沟通交流的技巧等。

护理人员工作礼仪：护理工作礼仪的基本要求，工作中的礼仪包括相关院内及护理制度的引入(接听电话、交接班、晨交班、危重病人的管理等)，各项操作中的礼仪规范，分别述说各部门的礼仪，如门诊、急诊、病房护理的工作礼仪，与同事间交往的礼仪等。

具体方法：由专职讲师岗前礼仪培训，对新入院、进修、实习人员进行职业礼仪4学时的专题讲课。配有多媒体课件、多媒体的影视资料片。每次授课结束发放调查问卷，针对礼仪培训的开展及授课内容征求意见，根据大多数人的相关需求情况，调整授课的侧重点。每年发放问卷给科室护士长、带教老师，就步入临床后的护士存在的问题，进行意见征集，并有针对性地加入到岗前培训的教学内容之中。

结 果

自2000年以来，全院护士的面貌焕然一新，举手投足，一言一行，彰显出护士的个人修养。同时，也大大提高了我院护理队伍的整体素质，树立起护理团队的整体形象。据调查，护患纠纷明显逐年减少，各科病人对护士的满意度也在逐年增加。为评估岗前礼仪培训的效果，我们自制调查表向临床护理单元护士长、带教老师及新入科的护士进行了128份的问卷调查，其中护士长18份、带教老师34份、新护士76份，85.5%的护士未接受过礼仪培训，92.5%的人认为此项培训非常有必要，5%的人认为有必要，2.5%的人认为无所谓。建议在岗前培训中能够加入沟通技巧、护理风险防范、法律法规知识、与同事相处的技巧等内容。

讨 论

护士具有各种职业行为规范、操作时的三查七对、医疗保密制度、询问病情的方式、交班查房用语、接听电话的用语、沟通交流等，在规范中养成良好的职业礼仪，在工作中充满自信心、自尊心、责任心，达到自我实现；对患者而言，住院期间获取信息的重要来源来自于护士，一个具有良好礼仪风范的护士，能给患者带来正面的引导。仪容整洁，举止优雅，语言礼貌，可以使患者产生亲切感、温暖感、信任感。这样患者就愿意与你沟通，将自己的问题说给你听，也便于发现患者存在的或潜在的健康问题。

护理工作是严谨的、琐碎而细致的。通过对护士的职业礼仪培训，每个护士具有各种行为规范，操作规程，工作要求。具体来指导在工作的一言一行。得体的形体语言是病人的希望和安慰，它能给病人带来交流语言以外的信息。因此动作、一颦一笑，面部表情、走路的轻重缓急，以及护理操作的娴熟程度，对病人及家属起到举足轻重的作用，护士礼仪能强化护理行为效果，从而减少差错的发生，避免护理纠纷，提高护理工作质量。

医院竞争日益加剧，非技术作为医疗服务价值的内在因素，将成为影响医院在社会公众中总体形象的关键。护士礼仪无声地为这一切做着贡献，美化病房环境，温暖着患者的心灵，它是科学、艺术、爱心的结合，是外在美和内在思想、气质反映出来的语言和行为。目前患者对医疗服务提出更高的要求，他们不仅需要医生的精湛医术，还希望得到更高的护理服务。充分认识到护士礼仪的隐性价值，注意对职业礼仪的培训，提高护理队伍的内涵建设，在医疗市场竞争中增加医院的社会声誉，增强核心竞争力，也是护理人员应该做的。

参考文献

1 王晶.护士修养与礼仪规范.北京:科学普及出版社,1997,21:88.

礼仪礼貌的培训篇2

一、学习《常规》，明白道理

礼仪常规条文，对于三年级学生并不陌生，贯彻礼仪常规曾多次讲过，但学生并不等于理解。一次我问一个学生：为什么不准烫发，不许戴手饰？她只回答烫发会损害头发。虽然进行多次说理教育，但说得空洞，没有感情，说理和实际行为训练没有结合起来，“情”没通，所以“理”也不达。只有知，才有行。知道得深、知道得透，才能行得准，行得自觉。为此，我通过以下渠道向学生宣讲，使学生理解：一是结合礼仪常规录像和成立礼仪表演队，及时督促检查礼仪常规执行情况；二是结合课堂内容经常学。结合课文《列宁和卫兵》、《戴红领巾的小姑娘》等对学生进行使用礼貌用语的教育。给同学们讲的故事，在日常生活中很注意“细微末节”，待人彬彬有礼。如他去理发时，服务员考虑他很忙，请他先理，他总是不肯，坚持按次序理发，理完发后，也从不忘说声“谢谢”。于细微处见精神，总理身居高位不特殊，处处以礼待人，反映了他一个伟大无产阶级革命家的高尚品德。三是抓住专题重点学。针对班级的实际情况，确定几个专题，如针对有些同学着装不得体，坐不正，立不直，开展了“我为伙伴添风彩”的活动；针对有的学生不会恰当使用招手、微笑、鞠躬等体态语言，开展了“示范表演队”活动等。由于抓住了日常的不足之处有针对性地进行教育，效果比较突出，有的学生擦掉了指甲上的颜色，有的不再打红嘴唇了，有的把刚烫完的卷发削掉了。在对学生进行礼仪教育的过程中，我认为说理教育不会一次终结，做为老师要不断发现问题，提出新要求，采取新方法，使说理常说常新。

二、开展训练，培养行为习惯

学生的礼仪常规包括：学校礼仪、家庭礼仪、社会礼仪等几个方面，使学生养成尊师敬业、团结友爱、谦虚礼貌、诚实守信、律己宽人、尊老爱幼的良好品德，从而继承和发扬中华民族的传统美德，形成了自觉的行为习惯。在平时的训练中，要紧紧围绕这几个方面进行，做法是：

第一，结合学生的一日常规进行训练，培养学生的礼仪习惯。每天早晨到校第一次见到老师要行礼问好，看见同学要招手问好，升旗时要严格遵守礼仪；进办公室要轻敲门，经允许再进入；上课时要严格遵守课堂礼仪，发言先举手并符合举手的要求等等。总之，要求学生在校要按《常规》约束自己，初步形成良好的生活秩序。

第二，结合班级的集体生活进行训练，培养学生使用文明礼貌用语。我采用模拟和表演形成，进行“您、请、再见、对不起、没关系、谢谢”等文明用语的训练，进行“递送或接物品，起立并用双手”的训练，培养了学生在班一日生活的好习惯。

第三，结合社会生活进行训练。如学校组织看电影时，训练学生要遵守时间，集会不迟到，做到快、静、齐，遵守公共秩序，不随便起立，保持安静，观看演出时，适时适度鼓掌致意。通过守时守纪的小品表演，培养学生良好的行为习惯。

三、在少先队活动中训练

做为中队辅导员老师，要紧紧围绕少先队的要求，根据礼仪教育的内容，精心设计、精心组织一些有趣味的活动。

首先，针对学生的实际问题，开展了“我为班级添新星”活动。在班级五星评比的基础上，按照礼仪规范内容设计增添了“示范星”、“进步星”等，通过别开生面的活动，吸引同学们参加新星评比活动，克服自己的缺点，规范自己的行为，通过活动评出新星少年。张溪同学爱讲穿戴，每次同学们都被她的穿着吸引，在新星评比中，她认识到了学生要穿着得体，不追求社会上的赶时髦。

其次，围绕礼仪规范开展小品表演、学做画中人、演讲好事、最美的镜头，抢答竞赛等活动，极大地调动了学生学习礼仪积极性。

四、争取家长配合，促进学校家庭礼仪教育的一致性

礼仪礼貌的培训篇3

跆拳道是一项起源于朝鲜半岛的古老而又新颖的竞技体育运动，是一项内外双修的体育项目。跆拳道运动要求练习者不仅要学习跆拳道的技术，更注重跆拳道的礼仪和道德修养，这就是跆拳道运动的内在精髓。跆拳道的礼仪有内外两种表现形式，一种是外在的表现形式，是以行礼的方式来表现出来的，另外一种是内在的表现形式，是发自内心的一种表现形式，表现出了人的自身修养。从字面上解释来跆拳道： “跆”字，意为像台风一样猛烈地、强劲有力地、跳踢的脚；“拳”字意为拳头，是用来进攻的武器；“道”字，意为人生的正确道路，是技术方法和精神的修炼。随着跆拳道运动在我国的飞速发展，跆拳道运动与社会时代的发展也有了密不可分的关系。跆拳道礼仪与我国传统武术道德相似，练习者可以不断的从中吸取营养和智慧，形成一种道德思想观念。跆拳道礼仪不但具有广泛的适应性，还具备了内外兼修的作用。将跆拳道运动的礼仪教育与我国的传统道德思想联系在一起，对提高全民族的思想素质和文化素质有着十分积极的促进作用。

一、 跆拳道礼仪常规

跆拳道的礼仪是指练习者从内心深处溢出的自然的表现在人的行为上的，高尚的，有价值的举动。跆拳道练习者在学习技术训练之前，首先要学习的是跆拳道的礼仪知识。只有懂得了跆拳道的礼仪知识，才可以练好跆拳道，从而达到最高境界。跆拳道礼仪的学习对于一个跆拳道练习者非常重要：谦虚和正确的言语，忍让和友好的态度，虚心和好学的作风，是跆拳道练习者应当遵循的重要礼仪。

跆拳道推崇“以礼始，以礼终”的尚武精神，它贯穿了“礼仪，廉耻，忍耐，克己，百折不屈”的根本宗旨。跆拳道运动极其重视礼仪，它是以敬礼的形式体现出来的。它要求练习者在学习与训练中一定要严格遵守礼仪，要学会敬礼。跆拳道中的敬礼，是表示尊重、礼貌、友好、谦虚和感谢，是一种内心思想的外在的表达方式。跆拳道的敬礼要求是：身体面向对方，并步直立，两臂自然置于身体两侧，上体前倾15度，头部前倾45度，目视地面稍停后，还原成直立姿势，行礼完毕。

每一个跆拳道练习者在进入训练馆之前都必须身穿白色的、整洁的跆拳道道服，按照要求系好道带，光脚或穿着道鞋后进入训练场地。“以礼始，以礼终”是跆拳道练习者精神的中心思想。进入道场时，首先要向国旗和教练行跆拳道的鞠躬礼，以此来表示对祖国的热爱，对国旗的尊重和对教练的尊敬；见到队友时也应该行礼问好，以表示友好。训练课中应时刻保持道服的干净与整洁，每次需要整理服装时要先向教练行鞠躬礼，然后背对国旗、教练及队友整理服装，整理完毕时转身面向教练行鞠躬礼，以表示抱歉，其目的是要求练习养成的干净整洁的习惯；训练中如果出现气势不够、注意力不集中、动作不到位、没有全力以赴等情况，在教练示意后应立即行礼以表示抱歉，为的是让练习者在训练过程中可以注意力集中，刻苦训练，减少不必要的伤害；队友之间应相互帮助，在脚靶训练和模拟实战等需要两个人配合的训练中，两个人应以相互敬礼为开始、相互敬礼为结束，必须认真负责的帮助队友做好每一个动作并及时的纠正错误，两个人在交换脚靶或任何训练用品时都需用双手接送，同时行鞠躬礼，这样可以培养队友间的团队精神和相互尊重的良好情感；训练过程中，练习者应该严格按照教练的要求进行练习，教练讲话时练习者需跨立站好或端正坐好目视教练认真听讲，不得随意打断教练讲话，如要提问需行礼鞠躬，得到许可后才可以提出问题，得到解答后行礼鞠躬并说声“谢谢”。在比赛开始前，首先要向教练敬礼，然后向裁判敬礼，在每局比赛的开始还要求向对方敬礼，以表示尊重；在比赛中，如果红方使用了犯规行为攻击青方，当裁判员对青方作出判决时，青方必须服从接受并向裁判员行礼以表示歉意；在比赛结束时，应再次向对方行礼，并向对方的教练敬礼、握手以此表示感谢。在比赛过程中即使出现了误判，也要等该场比赛结束后，有礼貌的向裁判员提出问题并要求改正。

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二、跆拳道的精神实质——近于理想的人性

（一）跆拳道礼仪传入我国，跆拳道的精神扎根于练习者的心中

跆拳道的礼仪是伴随着跆拳道这个运动项目的产生而发展而来的。跆拳道作为朝鲜的国粹，它记载着朝鲜三千多年的历史文化，它是一项新颖而又古老的体育项目，自从50年代中期在朝鲜半岛重新崛起到现在，半个世纪以来跆拳道运动努力的向世界传播，现已经风靡全球。韩国人从小就练习跆拳道，就连小学生都能做出极其高难的动作，他们把礼仪作为一门思想教育的必修课，为培养和发展后备人才提供基础。“礼仪”是人们在长期的学习与交往活动中产生并逐渐积累起来的一种行为规范，将礼仪教育渗透到跆拳道学习中，不仅有利于引导和规范学生的行为举止，加强课堂的组织纪律性，还有助于学生建立和谐的人际关系，维护和促进学生的心理健康。随着跆拳道运动像台风一样猛烈的吹向我国的同时，跆拳道礼仪也随之深深吹进了我国众多跆拳道练习者的心中,犹如武德一样促进着人们的思想道德水准的提升。   

（二）跆拳道礼仪的内在表现

跆拳道的礼仪不仅仅是从敬礼一方面表现出来的，它还包含着人的内在的一种修养。练习跆拳道不但可以修身养性，培养人优秀的意志品质，还可以强身健体，练就人健全的体魄。“一分耕耘，一分收获”，竭尽全力的去学习和训练，会给我们带来更多益处和收获。在练习跆拳道的过程中，要严格遵守道德规范，增强法制观念，要有终于祖国的思想，要有爱国家、爱民族的热情，要在尊敬长辈、尊重他人、遵守规则的前提下磨练意志。当我们面对艰难、困苦和遭受自我极限的挑战时，我们可能产生放弃训练、退缩和逃避的念头。这时我们一定要用坚定的意志去克服杂念，我们必须要学会坚定、忍耐和不屈不饶的精神，战胜自身懒惰。

讲礼貌、重礼仪是具有社会属性的现代人的一项重要标志，是一个人的基本素养。无论是在家庭、在学校、在社会，一个人展示给他人的首先是其文明礼貌方面的素养。是否讲究文明礼貌，不只是个人的事，而且直接影响周围的人乃至社会风气、民族尊严。而在许多青少年成长过程中，不少家长更多地关注的是孩子智力和学业的发展，忽视了礼貌礼仪方面的教育，致使一些孩子不懂礼貌，缺乏礼貌，甚至蛮狠无礼。在传统的观念中，人们常常把如何与人交往，礼貌、礼仪的学习视为“不学而能”的事，无需专门的教育与训练，社会、学校提供给青少年的礼仪示范、礼仪活动和相关礼仪知识不够丰富。事实证明，礼貌、礼仪是一门学问，需要专门的指导。一个文明礼貌的人不是自然形成的，与他所接受的教育密不可分，对青少年进行文明礼貌方面的系统指导与训练，对其文明礼貌素质的形成是大有益处的。

这就是跆拳道练习者在学习跆拳道礼仪时所应注重的内在的道德修养，它随时随刻都督促着我们，使我们时时刻刻都可以做到知礼守礼。

（二）尊敬师长 团结互动

尊师重道是我国的传统美德，跆拳道练习者应该尊敬师长、前辈，在行为举止上要谦和礼让，恭敬聆听教师的教诲，认真学习并实践，好学上进，珍惜师长和前辈们的辛勤付出。跆拳道练习虽然是以双方格斗的形式进行的，但是不管它怎样激烈，由于双方都是以提高技艺和磨练意志品质为目的，所以在双方各自内心深处都必须持有向对方表示敬意和学习的心理，因此在练习或比赛前后都一定要向对方敬礼。由于跆拳道是练习者精神和身体的综合修炼，能在艰苦的练习过程中培养出健全的人格和强健的体魄，并能获得防身自卫的本领，因为练习者在精神锻炼环节中就包括“礼仪”的教育和熏陶，这对培养他们坚忍不拔的意识品质，养成恭敬谦虚、友好忍让的态度和相互学习的作风有良好的促进作用。

（三）文明礼貌 举止端庄

跆拳道和我国武术有着相近之处。中国武术有五千年的文明史，其博大精深的传统文化培养了一代又一代中国人。它的礼仪、忍耐、谦虚、坚忍不拔、自强不息的精神，在体育事业中发挥的淋漓尽致。而在跆拳道运动中也是如此，它强调了练习者学习与训练中，要讲文明，懂礼貌，尊重师长，团结友爱。此外，中国武术也有礼仪。我国素称礼仪之邦，有悠久的道德传统。中国武术是我国的传统项目，也是我国的国粹。它要求习武者平时的举止端正大方，有礼貌，言谈话语要有素养。它们在比赛的开始和比赛的结束后都要行“抱拳礼”，以表示对队友的友好和尊重。在中国武术散打中也要求了练习者要有武德，它对于武术散打较野蛮的攻杀也起了抑制的作用，从而保证了武术竞技的安全性和文明性，因而在一定程度上少了一些美国职业拳击、泰拳、欧洲自由搏击术的血腥。“学武先学礼”、“习武先习德”。

中国武术、武术散打都继承和发扬了中国民族重礼仪、讲道德的优良传统。它们和跆拳道一样，都有着一种内在的“尚武崇德”的精神。它不但可以培养人们尊师重道，讲礼守信，宽待他人，严于律己；还可以培养人们勇敢、顽强、坚毅、不怕苦、不怕累、敢于拼搏的精神。

（四）修身养性 遵纪守法

练习者的修养只要是指个体的行为，其根本是在于改变自己，来适应和维护社会秩序。在道馆和训练中要讲究礼仪，在日常生活中也要求以礼待人，这是跆拳道对儒家思想的继承和发扬。“礼仪”教育是一种具有良好心理品质的基础教育，我们应该把它当作一种教育模式，渗透到教学训练的各个环节中去，力争将这种礼仪形式转化为心理动力，使之成为练习者掌握技术、发挥水平的催化剂。例如在训练中要完成旋转、腾空、起伏、跳跃等技术性强、难度较大的动作，练习者自身身体各部位要协调、和谐、自然、平衡，更重要的是保持心态的平和；实战、比赛中，当裁判偏袒对方或误判的时候，保持良好的心态尤其重要，要不急不躁，宽容大度。往往这种心理品质更能激发运动员的斗志，使他们的技能水平得以最佳发挥。跆拳道作为一门新兴的现代竞技体育项目，更要充分发扬竞技体育“顽强拼搏、奋发向上、力争第一”的精神。竞技体育竞争激烈残酷，而跆拳道搏击格斗中体现出来的残酷性更强烈。正因为它非常残酷，故必须以“礼”为先导。在不失礼，不违反规则的前提下，运动员要用尽一切技能，想尽一切办法积极主动进攻。在激烈、残酷的竞争中，将身心容入其中，在训练过程当中将思想升华，从而提高自身素质修养。

四、结束语

作为跆拳道练习者应全面认识跆拳道“内外兼修”的宗旨，它既是一种技击术，也将处事态度、人生价值紧紧联系在一起。为此，我们应该大力提倡发展跆拳道礼仪教育，在促进国民健身的同时，更应注意技术学习和礼仪规范的并重。相辅相成，缺一不可。跆拳道的礼仪教育对社会主义的精神文明建设密切相关，把礼仪的修养赋予在社会道德规范之中，使礼仪教育更具有鲜明时代的特征和新的生命力，为构建社会主义和谐社会，建设新型社会主义国家，提高人们的道德水准，发挥应有作用。 参考文献：

[1]刘卫军.女子跆拳道初级教程—速入门[m].北京:北京体育大学出版社，2001.

[2]李德祥.跆拳道裁判必读[m].北京:北京体育大学出版社，2002.

[3]刘宏伟.跆拳道[m].沈阳:沈阳体育学院,2000.

[4]黄腊梅，刘重新.中国传统文化精神与跆拳道[j].武汉体育学院学报，2004(1)：32-33.

[5]李军，解勇.武术散打的武德和行为规范的重建[j].体育学刊，2002(5)：65-67.

[6]成士桂.浅谈我国跆拳道运动的发展[j].体育科技信息，2002(3):36-39.

礼仪礼貌的培训篇4

关键词：服务礼仪；高尔夫；指导；践行

  在高尔夫球场里，球童是指在打球时为球员携带和管理球杆，并按照规则帮助球员打球的人。因为球童是球场里和客人相处的时间最长的职员，球童的一言一行都直接影响着客人打球的满意度，也直接影响客人对俱乐部的评价；所以球童不仅是整个高尔夫俱乐部的正常运转的保证，更是球场的颜面，是俱乐部高品质的体现。

一．球童基本服务礼仪概述

   作为一名服务人员，在仪容仪态、言行举止、对客用语方面需遵循的礼仪要求如其他服务行业一样，但因高尔夫运动特点，球童在进行专业服务的时候还有一些自己特殊的礼仪要求。

（一）基本服务礼仪

着装。为保护球场草坪、体现绅士运动风采。在高尔夫俱乐部，球场人员的着装有一些特殊的要求。如，男女着装都以穿有领有袖的T恤、高领衫、休闲裤、着胶钉鞋为主。夏季，男士可穿齐膝短裤；女士可着高尔夫短裙、短裤。

安静。高尔夫是一项需要球员精力高度集中的运动。如果旁边有人在说笑、发出响声、走来走去等，都很难集中精力挥杆或推球，所以安静极其重要。

安全。高尔夫运动的重中之重。在挥杆击球过程中，球与球杆在受到外力的情况下、会因受力的大小变成危险程度不等的致命武器，威胁到球场上人员的生命安全。所以高尔夫规则和礼仪都将其列为首要位置。

（二）高尔夫礼仪文化

高尔夫运动本身蕴含着深厚的礼仪文化内涵。作为球童，其服务礼仪还必须熟知高尔夫打球规则与礼仪，在适当的时候礼貌巧妙提醒所服务的球员避免出现有损高尔夫运动形象的事件，也是一名球童的工作职责。在高尔夫球场上，不礼貌行为可分为三类，分别是：影响他人打球的行为，如，打球速度过快或过慢、试挥杆过多、在果岭上踩踏他人球线、长时间找球等；自身素养不高，包括，不按要求着装、不听劝阻、摔杆、爆粗口、迁怒于球童、乱扔烟头、不修理打痕、欺负小动物等；违反打球公平原则，多打一个球、球包里球杆超过14支等。无论哪类，它在一定程度上都会降低球员本身素质，矮化高尔夫俱乐部形象，为高尔夫这项绅士运动抹黑。

    在中国，高尔夫运动爱好者的长足发展，远远超过了对高尔夫礼仪文化内涵学习和研究的步伐。因此，作为一名优秀球童，除了自身具有较高的基本礼仪素养外，熟知高尔夫礼仪要求和打球规则，通过自己的一言一行引导与潜移默化在球场人员，也是高尔夫球童在服务礼仪方面独具特色之处。

二．影响服务礼仪践行难原因

在球场打过球或工作过的人员都知道，具体工作实际中，球童服务礼仪是典型的“知易行难”“掌握容易践行难”。上述几种特殊的球童服务礼仪要求，就有球童因各种原因和借口不能严格执行到位。

造成服务要求“知易行难”的原因，由吴国平研究得知有四种情况，分别是：1、由员工性格特征导致的对客服务态度和处理客人需求的能力有所不同；2、因员工对工作生活品质的不同追求而导致不同服务的质量；3、领导的个人魅力及领导能力对激励员工的工作状态有不可替代的作用；4、强大的企业组织文化对员工在工作中的知觉思维与行为有巨大影响等。

三. 如何强化球童践行服务礼仪

解铃还需系铃人。就培训指导的角度来看，破解服务礼仪“知易行难”的难题，在于“以多种培训手段为主，以企业组织文化支持为辅”的手段。在培训实践中，则要解决两个实际问题。首先，解决球童的思想问题；其次，解决球童自觉践行服务礼仪的问题。只有结合多种培训手段，对内有效提高球童礼仪践行水平；对外努力营造践行服务礼仪良好氛围，加强企业评估奖惩机制，“内外兼修”才能取得一定成效。

（一）运用多种培训技巧，内化培训内容

所谓“兵马未动，思想先行”。要解决“知易行难”“掌握容易践行难”的问题，从思想上让球童真正认识到礼仪的重要性，懂得何谓礼仪是关键所在。用案例法，以正反两方面的论证提高践行礼仪的说服力；“破冰法”，消除球童人前践行礼仪的心理障碍；讨论法，唤醒球童践行礼仪的意识；录像法，提高球童践行礼仪的自我标准；情景模拟法，让球童体味得到礼仪服务后的真实感受，等等。以多种培训方式，使礼仪规范由表及里，用思想带动行动，由“我该做”内化为“我要做”，自觉践行礼仪行为。

（二）区分球童性格类型，加强培训针对性

1.区分球童性格

（1）内向型

性格内向者少言寡语无笑容，不善言谈，缺乏与人主动沟通的自觉性。打一场完整的高尔夫球全程需4个多小时，和内向的球童在一起，因球童个性问题，会让客人感到尴尬不愉快。在针对性培训中，首先要强化微笑训练。除了对镜练习外，要发动周围同事无时无刻的监督与提醒，多给予鼓励的眼神与语言，树立内向型人的自信心；其次，加强沟通技巧的练习。在培训指导过程中，除以不同谈资为主题进行练习外，还可布置内向型人完成一定的沟通作业。如要求内向型人找陌生人沟通索要个人签名等，以逐步提高内向型人的沟通交往能力。

（2）外向型

性格外向者大多数开朗健谈，人际关系好，极受客人欢迎。但是外向型人也有自己的缺点：缺乏细心、耐心，自我定位不准，常混淆客我角色，易导致客人厌恶甚至反感。如果遇到比较挑剔的客人，这种外向型球童会遭遇抱怨乃至投诉。因此，针对此类型人，培训指导中应注重培养外向型人的细心与耐心。首先，通过各种方法帮助其明确自身角色定位，如，服饰暗示法、案例提醒法等；其次，培养其察言观色的习惯，要求其每天观察某事或某人的细节特点，并做好记录，以备检查；第三，可安排外向型人做些需要细心与耐心才能完成的工作。如要外向型人到球包室帮忙等；第四，规范语言。对外向型人进行语言规范，避免无心之语冒犯客人，以此达到礼仪服务的效果。

2.制订详细技术分解操作标准

真 正的优质礼仪服务，依托于专业服务人员由内而外自然散发出的专业气质，为养成这样的专业气质，离不开大量的基础操作技能与岗位服务技能训练。因此，要针对不同岗位和服务细则要求，制订详细的技术操作分解步骤，要求球童在正常情况下必须严格按照标准流程，反复练习，达到自然而然，熟能生巧的状态。所谓“熟能生巧”，指在具有非常娴熟技能的前提下，在技术不断成熟成长的过程中，结合自己的智慧与感悟，勇于创新而来。熟能生巧，应是一个具有创新思维的优秀服务人员必不可少的专业素养。

（三）提炼必用服务用语，提升语言能力

作为服务行业，根据不同情况，提炼有针对性的必用礼貌服务用语，要求员工熟记并能脱口而出，可以在一定程度上避免服务人员用语不规范、语言随意性大、语义冒犯客人等问题。其必用语言，除了文明礼貌十字用语外，礼貌服务用语也可有不同的变化，如：根据不同时间，以应景问候替代普通问候；根据不同特定情景，规范适用贴心语替代机械麻木的统一语；根据沟通技巧，用礼貌用语句型造句替代随意回答，等等。礼貌规范而又舒心体贴，应对自如而不拘泥死板的服务用语是提升客人满意度的法宝之一。

在高尔夫球场中，礼仪服务用语，也包括“静音”与“隐身”。所谓“静音”，指的是对脾气暴躁的球员，要“以静制动”。此类客人稍有不满，便会把气撒到球童身上。处理之道就是“静音”。不回嘴、不因客人的情绪变化而影响自己的服务，要继续保持良好的心态与平和的面部表情、肢体语言提供服务。所谓“隐身”，是对职业型球员的服务应答方式。因为他们的球技更高，技术更全面，只是对球场不一定熟悉，球童的服务礼仪就是适当的“隐身”，在球员需要的时候出现，并以超前的服务意识，及时提供球员所需的信息，为球员打球做好参谋。

（四）加强监督赏罚机制，落实培训成果

当然，人是有惰性的，要落实培训成果，必须有一个良好的践行礼仪的氛围。企业管理者在工作环境中要大力倡导标准礼仪规范、树立楷模、营造氛围；同时通过管理者、同事、客人与自我评估等多角度评估环节，赏罚并举，在工作中形成相互激励、相互监督的机制，不断强化意识，规范自身行为，使之从不习惯到习惯，并成自然，最终使球童的礼仪行为完成从他律到自律的升华，实现礼仪培训指导“学以致用”。

参考文献：

谭受清、熊定勋.球童学.湖南国防科技大学出版. 2006,12

李齐.不可忽视的高尔夫礼仪.光彩.2009,7

吴国平.影响空服员服务态度因素之研究-以中华航空为例.hppt//docin.com/ 2007,6

鲍日新.论“立体式”教学法在礼仪教学中的作用. 河北师范大学学报(教育科学版).2009,10

作者简介：

辛蕾（1973-）女，广西桂林人，桂林旅游高等专科学校旅游与休闲管理系讲师。主要从事旅游专业与公共艺术教育教学方面的研究。

史鹏爽（1990-）女，吉林辉南县人，桂林旅游高等专科学校旅游与休闲管理系学生，曾在深圳观澜湖高尔夫球会进行为期一年的专业实习。

礼仪礼貌的培训篇5

我国素以“礼仪之邦”着称于世，就礼仪而言，孔子曾有云曰：“君子所贵严道之”，《礼记》也有云：“入境而问禁，入国而问俗，入门而问讳”。礼仪的定义相当之广泛，总的来说，就是和周围的人保持友善关系。具有良好的礼仪，对于我们医学生而言，不仅仅能体现我们高尚的医德与良好的医风，还能有助于病人放松心情，增强信心，增加其与医生的亲密度与信赖度，从而对医疗过程产生积极作用――这也是我们礼仪培训部成立的初衷。我们始终秉着这一宗旨，开展了一系列礼仪培训活动，如：风采大赛、宣传板报、读书讨论会、交流座谈会。这些活动，在同学们中产生了极大的反响与良好的效应，受到了同学们的一致好评。

风采大赛

在湘雅医学院“明礼诚信”系列教育活动中，“文明自信篇”――中南大学湘雅医学院“第二届风采大赛”可谓是礼仪培训部与院文艺部、七年制文艺部合作的精彩之作。本次大赛的主要目的是充分展示当代大学生健康上进、多才多艺的风采及作为医学生高尚的道德品质、健全的心理素质和良好的精神风貌，同时丰富校园生活，活跃校园氛围，在轻松活泼的比赛中，“明礼诚信”、“医风医德教育”的专题深入人心，礼仪培训部在整个比赛进程中，更是致力于将医务人员美德中的克己、利人，正直无私等优良品质及“明礼诚信”这一当代大学生需具备的基本素质贯穿于大赛的始终。

本次大赛从策划到最后的决赛历时1个多月，是在湘雅医学院团委、七年制办公室、七年制医风医德教育示范基地三方共同努力下举办的。该活动涉及范围广，影响十分大，湘雅医学院的全体学生及在岳麓校区学习的七年制XX级同学都踊跃参与，是一次大规模高质量颇具号召力的比赛，在上届大赛的成功的基础上，不断创新，亮点不断。院广播站推出每日专题栏目“风采大赛决赛选手专场”，选手自创个性化海报展，外景拍摄vcr为选手们从各个方面展现自我风采提供了机会，突破以往单一化、常规化形式，使选手们的表现更加立体化、多元化，这几大光点使整个活动在决赛前已在校园内掀起了一股“风采热”，决赛当晚的晚会现场组织工作有条不紊，从舞台的布置、灯光、音响到整台晚会的流程安排及质量都显示出了较高的水准，整能晚会气氛热烈，高潮迭起，选手们都有出色的表现，晚会中，他们不仅展现出自己多才多艺的一面，近在现场问答环节中体现出良好的心理素质和深厚的文化道德修养。整个比赛获得出席晚会的校领导、老师及同学的高度称赞和一致好评。湖南卫视、经视以及《三湘都市报》都对本次大赛进行了现场报道，此活动也在社会上产生广泛和良好的影响。

礼仪培训部参与全过程的策划组织工作。特别负责决赛选手的培训和决赛中现场问答环节中问题的设计。由于大多数选手舞台经验不足，培训部对所有决赛选手集中进行了专门培训，着重培训其着装、姿态、礼节礼貌、台风、走姿等外在气质及谈吐等方面的内在气质。选手们都认为受益匪浅，并且认识到这些礼仪方面素质对医学生而言必不可少，也能体现医务工作者的道德修养和精神风貌，培训部将尽力把这种培训形式推广和普及。决赛的现场问答是最能体现选手综合素质的一个环节，培训部以“明礼诚信”和“医风医德”做为主线，结合当前社会热点，经过紧张的搜集和筛选，精选了14个问题。在考验选手综合素质，如应变能力的同时，也唤起广大同学对提高医学生即以后活跃在医疗战线的医务工作者道德修养素质这一主题的普遍关注和深思。

礼仪礼貌的培训篇6

一、旅游职业素养的含义和相关要求

（一）旅游职业素养的含义和内容职业素养是一个内涵深厚的概念，专业是衡量的首要标准，但在专业知识之外，职业操守和职业道德更加重要，这在具体生活中表现为个体的综合素质，在职场环境下就体现为职业素养。所以，关于职业素养，可以理解为每一个体在社会群体活动中应该遵照执行的行为规范。每一个体的行为总和最终表现出个体的职业素养，职业素养是内在的，每一个体的具体行为是外在的具体表象。可见，每一个体职业生涯发展成败与否，职业素养是关键因素。概括地说，职业素养的内容体现在四个方面，分别是：职业操守、职业认知、职业行为方式和职业能力。旅游职业素养就是作为员工，在旅游企业服务和管理过程中应该遵守执行的从业规范和行为准则，具体表现为敬业乐业、遵章守纪、热情礼貌、团结合作等方面。

（二）旅游职业素养的相关要求

1.具备从业所需的高尚的职业道德从事旅游管理接待与服务的工作人员在具体的职业活动中，从内在素质到外在言行都应该遵守的道德规范，以及与社会环境相得益彰的思想品质、行为观念、品德情操等，共同构成了旅游职业道德。在我国，职业道德呈现出社会主义道德的核心内容，也体现出其基本原则：热爱并忠诚于社会主义的旅游事业，为中外旅游者全心全意服务；坚持团结合作的集体主义精神；充分发扬爱国主义精神和国际主义精神；履行社会主义人道主义。这些基本原则，一方面展示了社会主义道德的核心要求，另一方面也体现了社会主义国家旅游行业范围里相关道德规范的实质。这是每一名旅游管理与服务人员内在道德品质的核心和外在道德行为的守则。

2.具备热忱的服务意识从事旅游管理接待与服务的工作人员在与旅游企业业务相关的个体或群体的工作往来中，展示出的对其做到积极、全面、热情服务的思想和行为，这体现为旅游服务意识，也表现为自发自觉的良好完成接待与服务工作的一种理念和欲望。它是发自接待与服务人员肺腑的，能够成为从业人员的习惯甚至于本能，这成为服务意识的核心内涵，可以借助用心培养，强化教育与训练的方式养成。

3.具备可贵的敬业信念古人朱熹说过，“专心致志以事其业”，也即我们今天所说的敬业，具体表现为对待本职工作严肃、尊敬、认真、态度严谨、专心致志，无私奉献、追求完美。这种工作方式凝练成敬业精神，就体现为每一个体在从事自我的工作过程时，表现出的鲜明的工作目标，恭敬务实的工作态度，朴实无华的工作理念，身心投入的工作情感。这种可贵的敬业精神是做好每一项工作的首要前提和坚固保障。

4.具备协作互助的团队精神每一个体所具有的大局观念、互助精神和服务理念等综合在一起，即成为团队精神。团队精神体现了个体意识与集体利益的高度统一，最终确保集体组织的迅速高效运行。旅游接待与服务活动本身就是一个系统庞杂的过程，包含着吃、行、住、游、娱、购等多个方面，因此只有相关行业企业之间融洽的协作和无私的配合，才能确保整体旅游行为的顺利实施。这一过程中，旅游从业人员协作互助的团队精神就尤为重要。如果从业人员不具备良好的服务心态和全心全意的奉献精神，也就无法具备优秀的团队精神。

5.具备优秀的礼仪礼貌和道德修养（1）仪容仪表。每一个体的外在呈现和容颜相貌构成其仪容仪表。（2）仪态。每一个体在日常生活和具体工作中表现出的言谈举止、行为姿态构成其仪态。（3）礼貌。每一个体对待他人时内心恭敬、态度谦逊即构成其礼貌，这是旅游业从业人员最重要的职业素养之一，主要表现在两个具体方面，即微笑服务和礼貌用语。微笑是一名旅游业从业人员美好纯净心灵以高尚情怀的外在凸显，它表达了对客人的善意和欢迎，促进了旅游业从业人员和外来客人之间融洽和谐的关系。作为礼貌服务的具体表现，一句“您好”“谢谢”这样的礼貌用语，可以给客人带来内心的温暖和感受的温馨。在具体的服务过程中，客人可以理解旅游业从业人员技能和工作上的欠缺与不足，但几乎不能接受服务人员的傲慢、无礼和粗鲁。因此，微笑服务与礼貌用语就成为从业人员与客人之间心灵沟通、关系融洽的金钥匙。

二、加强旅游管理专业学生的职业素养

在国际旅游市场竞争激烈的背景下，能够决定竞争胜负与否的首要条件取决于旅游业从业人员的职业素养。我国要想成为世界旅游大国，一个重要条件就是旅游类职业教育重视并加强对学生的职业素养培养。旅游类高职院校应该根据旅游行业企业的需求和实际情况，注重并加强学生的职业素养培养和养成教育，为社会提供大量的高素质、技能型的优秀旅游业人才。这当中提到的养成教育，并不是单纯体现在让学生在学校的课堂上学习知识，接受教育，而是要同时借助日常的校园生活和社团社会实践等形式，引导学生自发自觉的提升个人修养，体现为自觉的思想意识，自身的行为习惯，自动的言行举止，学校教育是重中之重。培养学生良好的行为习惯和优秀的礼貌修养即为养成教育，最终让学生学会怎样做人。借助灵活高效的训练和实践，培养学生良好的行为习惯和礼仪礼貌行为，这构成了养成教育的基本内容和核心任务。

1.专业教师在教育教学中要充分发挥榜样和表率作用党的教育方针是教书育人，这也是人民群众对教育的根本要求。所以，专业教师对学生讲授专业知识，培养专业技能的同时，更需要体现出育人这一本位，将升华学生的心灵和职业精神当做最重要的一项教学任务来实现。学生接触到的行业企业的第一人为旅游管理专业教师，教师的谈吐行为、气质风范、学识修养、综合素质等都是学生效仿的榜样，都会给学生带来潜移默化的影响。如果一名教师气质粗俗、言语粗暴、态度冷漠，他又如何教育学生去礼貌热情、周到服务。因此，在传授专业知识和专业技能的同时，专业教师更担负着培养学生良好职业素养的重要任务，教师个体要努力实现树立师德、为人师表、提升师能的自我修炼，最终具备丰富的专业知识，精湛的专业技能等优秀的综合素质。这样，无论是在日常生活，还是在具体工作以及传授知识的课堂上，专业教师都可以端庄整洁的仪容仪表，进退有度的行为举止，文明得体的沟通交流，以及高尚的道德操守、热情美好的服务意识和渊博丰富的知识存储，得到学生的认可，成为他们学习的榜样。

2.在旅游管理专业学生思想道德素质教育方面不断加强在国内客人面前，旅游从业人员是企业形象的代表，在国外客人面前，他们是国家形象的代表。作为国民经济的支柱产业之一，旅游业在不断吸收西方先进管理和工作经验的同时，某些腐朽的观念也会随之而入，左右员工的思想和行为。比如一些旅游业从业人员只追求金钱，缺乏工作责任感，片面讲究吃穿享受，这些不端的工作风气自然也会对旅游管理专业的学生产生不良影响。所以在旅游管理专业学生的职业素养教育中，思想政治教育必须得到重视和加强，引导学生树立科学正确的人生观、价值观、世界观。在思想道德教育中，不能笼统抽象的讲枯燥的大道理，更需要结合青年学生的自身特点和专业特点，在教育教学过程中，做到言传身教，将思想道德教育和专业素养教育紧密结合，将教书和育人紧密结合，教育学生自尊、自爱、自强、爱国、敬业，养成良好的道德品质。

3.将学生综合素质培养作为专业课程中重要的教学内容在以实用、够用为标准选取教学内容的过程中，教师应该科学合理，有机高效的综合课程，杜绝专业课程之间的重复与覆盖，从而保证教学效率。以学以致用为原则，根据人才培养方案的要求，在教学活动中，将旅游管理专业学生的职业素养教育仔细划分为可操作的具体细化的教育教学内容，比如：出勤、守纪、诚信、作业、集体活动的参与程度，团队贡献度等具体形象可操作的各项指标。

4.对旅游管理专业的学生加强礼仪礼貌教育礼仪礼貌作为旅游产品所具有的价值中充分和必要的组成成分，具有重要意义，所以必须对旅游管理专业学生加强礼仪礼貌教育。（1）增强我国旅游业的竞争软实力，礼仪礼貌教育是重要组成。可以这样认为，在全球经济市场化的大背景下，作为现代文明的重要体现，礼仪礼貌也正在大规模的创造着利润和价值。（2）旅游业职业道德建设的起点和根源是礼仪礼貌教育。在礼仪礼貌教育过程中，一方面从旅游业从业人员的外部出发，推行职业礼仪礼貌观念，又在具体实践和工作中，从旅游业从业人员的内部入手，不断提升自我道德修养，不断深化对职业礼仪礼貌的认识和实践。（3）每一个体的风度和气质都综合表现在礼仪礼貌上。作为典型的窗口行业，旅游业从业人员的礼仪礼貌尤为重要。一个人如果具有良好的道德修养和端庄的风度气质，这种内在的美好会以仪态、行为的方式呈现出来，别具风采。在旅游企业中，最完美的满足客人的想法和愿望是重要环节，优质热情的服务可以实现这一目标。在客人的众多需求中，求得被尊重的愿望总是比较显著的呈现出来，退让以敬人的礼仪礼貌，就实现了客人的这种要求和愿望。旅游业从业培训教育的基础在于礼仪礼貌教育培训，从言谈、举止、仪表、服饰等这些最基本又最重要的培养做起，养成良好的职业素养，使旅游业成为展示文明礼仪礼貌的榜样和楷模。

礼仪礼貌的培训篇7

关键词：礼仪教育 旅游服务 礼仪意识

礼仪教育既要由旅游从业人员的外部入手,强化职业道德意识;又要结合实践,从旅游从业人员的自身出发,强调对旅游职业道德的认识,不断加深自身修养。旅游从业人员的职前培训必须包含基础礼仪和技能教育,否则对旅游职业道德的建设就无从谈起。在旅游从业人员的进一步工作中,随着旅游者数量的增多和类型的复杂化,随着旅游业发展的全球化和竞争的国际化,仍需通过各种形式的在职培训,对旅游从业人员进行礼仪再教育。礼仪教育对于职高旅游专业学生塑造整体形象、提高整体素质、强化职业道德,进而提高我国旅游业服务水平,缩短我国旅游业与欧美旅游业之间的差距起着重要的作用。积极探讨有效的教学方法,提高礼仪课程的教学水平势在必行。

1．旅游服务礼仪应为学生夯实导游礼仪基础知识，增强礼仪意识。导游工作就是为游客提供面对面的服务，其服务对象是人，工作的过程就是与人交往的过程，将服务礼仪贯穿于整个服务中，熟练掌握和较好地运用礼仪知识、规范是对导游员职业能力的基本要求，是良好职业形象的体现。

2．旅游服务礼仪应提升学生个人修养和审美能力。导游员不只是旅游景区的介绍者，还是旅游文化的传播者，应具备较高的个人修养；在旅游审美活动中，由于在文化修养、审美能力及经验阅历等方面的个体差异，旅游审美信息往往需要通过导游传递给旅游者，所以，学生不仅要懂得什么是美，美在何处，还要学会传递审美信息的技巧，帮助游客感受其中的精髓。

3 .加强学生心理素质的培养。每个人所表现出来的外在的礼貌、礼节、气质、风度等等都是他内在因素的综合体现，适宜的心理素质对学习和养成良好的礼仪修养尤其具有重要的影响，因此，在这方面必须给予充分重视。要求学生树立正确的世界观和人生观，树立良好的自我意识和坚定的自信心，做到自我悦纳，通过学习和不断实践进一步提高个人的情操修养，扬长避短，完善人格，使良好的礼仪修养成为整体素质的有机组成部分。笔者认为，在授课中，有必要适当渗透大学生心理保健知识，并且有针对性地解决不同学生所存在的问题。

4.营造讲求礼仪的大环境。礼仪并非仅仅是旅游专业学生的必修课，时代在发展，社会在进步，世界日益在变为一个联系密切的地球村落，礼仪是人与人交往时的桥梁和纽带，也是一个国家和民族文明程度的重要标志。所以，礼仪是任何人在任何年龄都应该学习的必修课。在一个讲求礼仪的大环境下，人的道德与行为规范会不自觉地受到环境积极的制约与影响。因此，提倡营造礼仪环境，也就成为促进旅游专业学生提高礼仪水平的一个重要环节。实践证明，开设礼仪方面的公共选修课颇受高校各专业学生的欢迎，说明在当前经济发展高度国际化的今天，对礼仪知识的需求，是没有专业界限的。因此在高校范围内，开设礼仪方面的公共选修课可以被认为是营造礼仪环境的首选途径。

5. 强化操作。寓知识于实际操作中，突出训练环节，在训练中求提高，在训练中求能力。礼仪课程的实践操作环节，强化训练十分重要的。训练是根据学生的不同的发展需要，设计不同梯度的训练内容与形式，让学生选择，从而激发学生以较强的主体意识投入行为技能的练习中。这正是“授之于鱼，不如授之于渔”。在这一阶段，要传授给学生相应的训练方法和技能，培养学生的习惯养成。

在站姿训练中，标准站姿所要求的头正、微笑、肩平、挺胸、收腹、立腰、提臀、夹腿，练习时间一般为一个课时。对于条件差的学生，一个课时往往只能解决一个问题，而对于条件好的学生，一个课时单项强化练习后就能进行综合练习和持久性练习。练习进程因人而易，使学生之间的竞争意识与协作意识都得到了增强，练习不再是一件被动、强迫的事，因为谁都希望在尽可能短的时间里训练合格，考核过关。同时，学生的练习可以设计多种有趣的形式：微笑练习有“咬着一根筷子找感觉”；挺胸练习有“双人背靠背”、“单人靠墙”；腿形训练“膝盖夹纸”等。学生回到宿舍后，可以自主训练，教师则可以督促其学习进程。

6.在旅游教学中充分发挥教师的表率作用。“教书育人”是党的教育方针和人民对教育的根本要求。因此，旅游教学在向学生传授专业知识、培养技能的同时，还应以“育人”为本位，把铸造学生灵魂、生命精神作为一项重要教学任务来完成。旅游专业教师是学生接触到的行业中的第一人，是学生学习的榜样，教师的言谈举止、气质修养、学识风度、文明素质，会给学生产生潜移默化的影响。试想举止粗俗、粗暴冷漠的教师，如何去给学生畅谈礼貌礼仪、热情服务？所以，旅游专业教师在专业知识和技艺的传授中肩负着塑造学生良好素质的重任，自觉加强“立师德、树师表、强师能”方面的自我修养，注重以自己知识丰厚、技艺精湛的良好人文素质；在日常生活、工作中,在课堂上,都应以高尚的职业道德情操，良好的服务意识，整洁的仪表，端庄高雅的举止，文明得体的谈吐，丰富渊博的学识成为学生学习的典范，只有严于律己,才能教育他人。

总之，随着时代与社会经济的飞速发展，礼仪现已渗透到人们社会生活的各个领域，且占据着越来越重要的位置。目前，旅游业被确立为我国的支柱产业，成为国民经济新的增长点。在此背景之下，作为交际艺术的礼仪迅速升温，备受人们青睐，并在具有涉外性质的旅游行业中普遍应用。与此同时，社会对旅游行业提出了更高的要求，旅游者也越来越注重更加优质的接待服务。因此旅游教学中加强礼仪教育就变得极为重要。礼仪教育对于旅游专业学生重塑整体形象、提高整体素质、强化职业道德，为提高我国未来旅游业服务水平，缩短我国旅游业与国外先进旅游业之间的差距起着重要的作用，所以应充分重视礼仪课程的教学，并积极探讨积极有效的教学方法。

礼仪礼貌的培训篇8

关键词：礼貌礼节 模块教学 情境演练 科学评价

礼貌礼节课是中职旅游服务与管理专业的一门专业基础课程，它主要培养学生良好的礼仪道德修养、优雅的言谈举止、规范的礼仪操作，对提升学生的个人形象，提高相关职业能力和职业素养打下良好的基础，对学生就业后迅速立足于社会有着非常重要的作用。但传统的单一化、灌输式的教学方式，使学生对礼仪课兴趣不浓，对礼仪知识只是被动接受，能学以致用并养成良好职业礼仪习惯的极少。怎样使学生喜欢学并学有所得呢？笔者认为关键是要解决怎么教、如何学的问题。教师首先要注重教学互动，激发学生学习礼仪的兴趣，充分调动学习的积极性，使学生积极主动地参与课堂教学。其次应运用多种教学方法和教学组织形式，寓教于乐，让学生在情境体验中，掌握职业礼仪要求，取得良好的教学效果。

一、整合课程内容，由浅入深，循序渐进

良好的习惯是成功的开始，针对中职生的现状和职业特点，我们认为应把礼貌礼节课程的重点放在对学生职业礼仪习惯的培养上。通过该课程的学习，培养学生良好的礼貌意识，使学生掌握和运用人际交往和服务接待中礼貌礼节的各种基本知识，并拓展学习世界主要客源国的风俗习惯和不同场所的礼节要领，做好针对。

此外，根据中职生的认知和能力形成规律，结合旅游接待职业岗位实际工作任务对知识、能力和素质的要求，我们对《礼貌礼节》书中的“礼仪概述”“旅游服务人员文明礼貌的基本要求”“旅游行业主要岗位接待礼仪”“我国少数民族及港澳台地区礼仪”“我国主要客源国礼仪”“国际交往礼仪”“宗教礼仪”等七大章节的教学内容，重新整合和序化，在此基础上构建了“基础理论模块”“个人形象塑造模块”“日常交际礼仪模块”“旅游服务模块”“仪式项目模块”“礼俗知识拓展模块”六大学习型任务模块，由浅入深，以“礼仪有什么用—如何让人喜欢我—如何与身边的人相处—工作场合我该如何做—我如何做得更好”为线，让学生从个体到职业岗位，从简单礼仪动作到综合礼仪项目完成，循序渐进地接受知识。为了全面培养学生的综合素质，我们采用“教、学、练”一体的教学模式，让学生在教中学，在学中做，从而达到把书本的礼仪知识外化为自己的言谈举止的学习目标，体现出训练有素的良好形象。

课程工作任务模块化教学内容如下。

1.基础理论模块

主要包括礼仪的概念、原则、功能、作用、服务与礼仪的关系等，在这个模块中要求学生对礼仪的基本理论有所了解和掌握，对服务的角色有所认识，了解在服务过程中礼仪规范的重要性。

2.个人礼仪规范模块

主要包括仪表仪态语言和日常交往礼仪，要求学生掌握仪容、仪表、仪态及言谈礼仪，使学生在服务过程中注重个人形象及礼仪规范，提升个人的气质与修养。

3.日常交往礼仪模块

主要包括各种场合的接待拜访、馈赠、电话、会议等礼仪规范，让学生在对客人服务过程中使用正确的礼仪规范，维护客户关系。

4.旅游服务礼仪模块

主要包括酒店、导游服务过程中的礼仪规范，使学生能够在旅游接待的工作岗位上进行规范化服务。

5.仪式综合礼仪模块

主要包括会议礼仪和涉外礼仪。在这个模块中要求学生掌握各种会议中的接待服务礼仪、庆典礼仪及迎送礼仪、会谈会见等。使学生在服务过程中能够协助客人设计、完成商务礼仪活动或仪式，使礼仪的深度和广度得以提升。

6.知识拓展模块

主要包括宗教和习俗礼仪，要求学生了解中国部分节日习俗、少数民族习俗，世界部分国家和民族传统节日习俗以及世界三大宗教礼仪，拓展礼仪知识可以更好地为各方客人提供服务。

二、因材施教，让学生自觉养成礼仪习惯

这几年，中职学校的学生文化素质和专业素质普遍下降，学习上的懒散和不重视使他们对课堂的兴趣大打折扣。如何让学生从被动学习到主动学习，从自由散漫变为彬彬有礼，我们可以从以下几个方面下功夫。

1.身正为范，影子教学

教师应注重言传身教，注重自身言行对学生潜移默化的影响。课堂礼仪教学是礼仪教学的基础性教育和主渠道，礼仪教师自身服饰得体、仪表大方、仪态端庄、神情自然、举止优雅、谈吐有礼，就是对学生最好的示范和引导。

教师给学生讲站、坐、行、走等日常生活中的基本礼仪动作要领时，除了课堂内要一边亲自示范各种规范动作，将动作一一分解，让学生对规范仪态有一个直观、形象的认识外，还可以请学生与教师一同练习，让学生在生动、直接的练习中把握对仪态礼仪的理解。更重要的是教师要自始至终、课上课下、校内校外把挺拔的站姿、优雅的坐姿、潇洒的走姿留给学生，形成人格魅力，使学生在“崇拜老师”的心理下影子般地“有样学样”，对学生潜移默化，从而营造良好的教育氛围，达到事半功倍的效果。

2.授人以渔，师生互动

在以前传统礼仪教学模式中，我们是“授人以鱼”，即以教师为主体，以教室为中心，以知识灌输为基本方式，“教”始终是整个课堂活动的中心，实践教学的缺乏使得学生对礼仪课程兴趣不浓，良好的礼仪习惯也无从养成。如何有序地组织教学，将理论知识与实训内容有机地糅合在一起，做到在教中学，在学中做，在做中学，教、学、做合一是我们所面临的一个问题。所以我们要摆脱“授人以鱼”的旧理念，并代之以“授人以渔”的新思想。所谓“授人以渔”则是以学生为中心，着重培养学生的能力，使学生成为学习的主人。我们在第一堂课就对全班学生进行分组，以6人为一组，按好、中、差及普通学生和寄宿生这两种方式结合分组。每堂课抽签布置下堂课任务，每组既整合打分，又经常结合任务个体打分，这样既能充分体现学生的主体参与作用，又能够培养学生的团队协作精神。比如日常交际礼仪模块，在各组基本训练完成的基础上，抽签完成不同的情境表演，根据表演效果对各组进行打分，组与组进行竞赛；而在中外礼仪模块，则让各组用抽签的方式，课后完成某少数民族或客源国的PPT，并让各组在课堂上自己主讲。这种分组合作竞赛的方式，把课堂气氛推向高潮，学生的积极性、主动性被充分地调动起来，课堂成为师生共同参与、生生合作探究的课堂。正是通过这一次次的任务布置，学生由被动的接受者、服从者、执行者变成了主动的研究者、探索者、发现者。礼仪课堂也从45分钟延伸到学生的8小时以外，完成任务的成就感和不甘落后的拼搏感，成为激发学生自主学习的强大动力。

3.情境演练，全面检查学生的职业礼仪习惯养成

礼仪教学成功与否，关键在于学生能否通过课程学习，在日常生活工作中养成良好职业礼仪习惯。礼仪训练是强化礼仪习惯养成的重要部分，通常占全部教学内容的一半以上。在多年的礼仪教学探索中，笔者认为情景模拟教学法是学习礼仪的一种好方法。它不仅能通过情景让学生对礼仪知识领悟深刻，而且对学生自觉养成良好礼仪习惯有显著的效应。

所谓情景模拟是指教师按照礼仪训练的目的和要求，设计模拟的情景、环境、人物身份等，指导学生在模拟环境中以模拟身份进行礼仪训练。这种教学方法经常会要求学生在课外了解和准备大量与情景模拟相关的内容，并在课堂上采用适当的形式表现出来。通过这种方式，不仅大大丰富了学生的专业礼仪知识，使学生切实体会到服务礼仪的魅力，也提高了学生解决工作岗位实际问题的能力，真正做到了“理论与实践结合、课堂与企业合一”。

比如设计出不同的见面介绍情境，以组为单位，请学生分饰不同角色，体验真实感受。如上下级之间、男女之间、主人客人之间等不同对象和场合的见面介绍情境。演示前，学生首先要了解介绍的礼节，同时自己设计名片，相互进行自我介绍、鞠躬礼、握手礼和名片礼等的模拟演示。演示结束，同学一起运用所学的礼仪知识对表演的学生进行综合评价，如仪态、表情、眼神、语言、礼节等方面表现如何？有哪些不符合规范？需要怎样改进？最后由教师总结评价，肯定成绩，指出不足。

真实、准确、到位的演示，不仅能让学生在亲身的体验中得到有效的礼仪训练，也激起学生学习礼仪的兴趣和积极性。同时模拟操作也使学生对礼仪规范深刻印于心中，个人形象和气质得到了较全面的提升。

4.用现代化教学手段丰富课堂教学

礼仪课的特点是实践性强，仅靠教师口头叙述和演示往往达不到应有的教学效果。而多媒体教学融文字、图像、动画、音频为一体， 视听结合，使学生更清晰、直观、准确地把握教学内容，提高了学生学习的兴趣，丰富了课堂教学，弥补了传统教学手段的不足。

比如在个人礼仪中各式丝巾的结法以及领带的打法，就可借助影像向学生分步演示基本技法和要领，并请学生同步练习，教师进行个别指导。经过多次练习后，学生就能掌握丝巾和领带的基本技法。解决了以往教师示范、学生围观，教师示范不准确、学生被贻误的问题。

三、科学评价，促进学生自主发展

礼仪课程是一门实践性很强的课程，简单的一学期两三次的考试评价既不能全面、真实地反映学生的礼仪修养水平，也不利于学生个人气质的培养和职业礼仪习惯的养成。考核评价是反思教学和督促学生学习的重要手段，随着教学方法与手段日趋多样化，我们的考核内容和方式也要由传统的单一试卷考核方法向多样化考核方式转变，使考核更具针对性和准确性，更好地达到考核目的。我们在礼仪课程中，采用了以考核能力为目的，以形成性考核为主要手段的考核方式，力求考核项目涵盖学生的能力、知识、态度，突出能力考核。同时评价主体由教师评价变为了学生自评、小组互评、教师评价相结合的方式，既可从多个方面、多个角度对学生的学习活动进行全面、客观、科学的评价，而且使学生由评价对象成为主体，创造了积极的学习气氛，给学生成功的情感体验，增强了学生主动参与课堂学习活动的信心。

1.职业素养考核（20%）

考核内容为个人仪表仪容、言谈举止、出勤、上课表现等，重在考核学生平时的个人礼仪习惯养成情况，循序渐进地对学生进行职业素质的培养。

2.学习过程考核（30%）

考核内容主要是平时作业和单项礼仪技能的训练。平时作业能帮助学生在学习过程中加深对基本概念和知识的理解，而礼仪单项能力训练则有利于学生初步掌握生活和工作中的基本礼仪技能，为进一步完成后续综合项目能力训练以及加强分析、解决岗位工作实际问题的能力打下基础。每次作业和单项能力训练都有一定的分数，目的在于激发学生的学习热情，调动他们的学习积极性、主动性。

3.综合应用能力考核（30%）

综合项目的实施旨在培养学生灵活运用礼仪知识、处理工作问题的能力，同时在运作中还能使学生养成团队协作精神。如情景模拟中的见面与拜访、庆典与剪彩仪式等。

4.职业所需的理论素质考核（20%）

这一部分主要通过笔试，要求学生掌握必要的基础理论与专业知识，注重知识的应用。

实践证明，职业礼仪习惯的养成是一个自我认识、自我养成、自我提高的长期渐进过程。在这个过程中，学生必须自觉地学习、勇于实践，并持之以恒。教师在礼仪课中要灵活采用多种教学方法，激发学生学习礼仪的兴趣，充分调动学生学习礼仪知识的积极性，让学生在“实践”中发现、在“活动”中学习、在“主动”中发展、在“合作”中增智，从而加强学生对礼仪知识的掌握，提高礼仪课堂教学效果。

参考文献：

[1]王祥林，孙静文.浅析项目教学法在高职礼仪教学中的应用实践[J].中国校园导刊，2011（2）.

[2]张莉红.实用礼仪课程的一体化教学模式[J].职业教育研究，2007（2）.