蛋糕简笔画范文

蛋糕简笔画篇1

幸福是彼此的紧紧相拥吗？幸福是有人愿为你不惜生死吗？幸福是你拥有数不尽的珍宝吗？

对于我来说，幸福很简单。吃到想要的糖果；深冬是喝上一杯热茶；早晨不用顾忌上学时间。我的心不大，很容易满足，这些对我来说便已足以。

“我们去甜品小屋吧！听说有幸福蛋糕哦！”我微笑着随她进了小店。年轻的店主说幸福蛋糕只能卖给我们一块。我们将蛋糕分成两半，慢慢品尝着。甜而丝滑的奶油入口即化，舌尖上萦绕着久久不散的香甜，最后竟过渡到淡淡的苦涩。她注视着我一口一口吃完蛋糕，眼神恬静如水，我痴痴的望着她，突然懵懵懂懂间明白了幸福的味道。蛋糕就好比是人生百味，而我们也一起共享。

午后的阳光明媚而动人，没有夏的燥热也没有秋的风情。我与她似失散已久的姐妹，在阳光下跳着，舞着。累了，静静坐在树荫下，两个小脑袋紧靠在一起，好似从未分离。她的睫毛一根根细长，如同两只安静憩息的天鹅停靠在她的一湾碧水里。耳机里的音乐将时光定格在此，我们如歌词所说：我们一个像夏天，一个像秋天，却把冬天变成了春天。

冬天的枯树孤单的伫立着，毫无生机。背着画板的她竟开始了写生。七彩的颜色在画笔上翻染着，她笔下的世界似乎都有一个故事。这时候的她很安静，纤细的手小心的勾勒着万物的心灵。其实有她的画面都是最美的画片。原来，看着她，默默地，也是一种莫大的幸福。

几年后，若要有人问我：幸福是什么？

我便这样答：和她在一起就是幸福，没有什么海誓山盟，只有千年不换，永垂不朽的友谊。

幸福是什么？

这就是幸福！

蛋糕简笔画篇2

【关键词】孤残儿童生活经验美术兴趣培养

【中图分类号】G76 【文献标识码】A 【文章编号】1674－4810（2014）17－0166－01

中国教育家陈鹤琴先生曾说：“凡属幼儿都有绘画之兴趣，绘画是口语的先导，表达美感之良器。”所以，教师应该充分地利用幼儿喜欢绘画这一特点，有目的、有计划地引导幼儿，开展创造性绘画活动，让幼儿将观察到的事物，赋予美好的情感去联想、加工，并以幼儿独有的表达方式表现出来，从而活跃幼儿的创造性思维，发展幼儿的智力。

可是长期生活在福利院的孩子，与外界接触少，缺乏生活体验，他们各方面的发展比正常孩子缓慢。如何引导这类孩子对美术活动的兴趣呢？笔者做了如下的尝试：

一 有意识地引导孩子多观察，积累生活经验

绘画是对现实的再创造，要引导孩子进行绘画，首先要给孩子提供丰富的生活经验，没有丰富的生活经验作为创造的基础，创造就成了无米之炊，孩子们除了模仿老师没有其他办法。在日常教学中，可以带孩子到社区、大自然去，开阔视野，增长见识，不断丰富孩子的感性经验。同时，提供大量的图片给孩子欣赏，给予视觉刺激，帮助孩子在头脑中储存大量的表象，使孩子在创作性绘画中依靠头脑中的表象进行再造想象、创作想象。

在一次户外活动中，孩子惊喜地发现了蜗牛，纷纷去抓蜗牛、看蜗牛、学蜗牛爬、要把蜗牛带回教室饲养，表现出对蜗牛浓厚的兴趣。我感觉到这是引导孩子学习绘画的好契机，便提出把看到的蜗牛画出来。孩子很快地就用一些极其简单的线条表达出来，虽然与真实的蜗牛相差甚远，但这毕竟是孩子第一次用绘画形式表达，同时也反映了孩子的现有水平。我充分肯定了孩子的作品，并提出新的要求，让孩子用放大镜观察蜗牛，引导孩子依次观察蜗牛的头部、身体，头部有眼睛、触角和嘴，身体上有壳，壳上有花纹。并让孩子比较原先的画与现在观察到有什么不一样，让孩子对自己的画作进行修改。

在画蜗牛中带出了引导孩子认识各种线条的课程，我搜集生活中有关的由线条组成漂亮花纹的图片给孩子欣赏。如借助海螺、蝴蝶、孔雀、蛇、斑马、老虎、海浪、衣服、电话线、长城等图片，由此引导孩子认识不同线条，从而创作出“漂亮的花纹衣服”，“漂亮的花纹手套”等作品，孩子在欣赏中感受美、表现美。

二 给予适当的美术表现技能帮助

由于缺乏必要的绘画表现技能，孩子会经常出现各种绘画表现困难。有一次，带孩子到社区参观面包屋后，以“香喷喷的蛋糕”为主题进行绘画活动，可是孩子不知道从何入手，总是说“我不会。”我发现孩子不懂得用几何图形与实物建立联系。于是，再次带孩子实地考察，着重引导孩子观察比较容易表达的水果蛋糕。用生动的语言描述蛋糕的特征，用启发性语言引导孩子思考、想象，引导他们感知蛋糕的色彩、形态，帮助孩子在头脑中储存表象，“蛋糕是什么颜色、形状，有什么水果装饰？”“圆圆的蛋糕上有草莓、奇异果，三角形蛋糕有圣女果、巧克力……”

绘画时，先练习画蛋糕的几种基本形状（圆形、长方形、三角形、正方形、爱心形），再让孩子认识水果的基本特征。在孩子对形状、水果绘画有基础的情况下，鼓励孩子大胆地按照自己的意愿把图形与水果组合成水果蛋糕。同时，还提供橡皮泥让孩子制作蛋糕，欣赏有关蛋糕的画册；提供“制作蛋糕”互动软件给孩子操作，孩子拖动图标，制作成各式各样的美味蛋糕，增加孩子的兴趣。这样，通过不同方式的练习，孩子对蛋糕的理解不断地从绘画中表现出来。

三 以积极的态度评价孩子的作品，善于发现孩子作品的闪光点

当孩子在“胡乱涂抹”一阵后，即使这张画再难看，但他心中的满足程度并不亚于完成一幅完美无缺的作品，这时孩子希望与他人共享这份喜悦，更希望得到教师的肯定和赞赏。把每个孩子的作品都展示在与他们眼睛同一高度的位置，鼓励孩子做自己作品的解说员，为大家讲解自己的创作内容，站在孩子的角度去欣赏，去理解，多加肯定、鼓励孩子的创作勇气，不以画得“像不像”来确定一张画的好坏，重要的是孩子的创作兴趣和创作热情。孩子对事物不同的观察方式以及各自拥有的不同情感，使孩子的画面丰富多彩，教师要善于从每一幅作品中发现闪光点，予以肯定，加以启发引导，保护诱发孩子可贵的创造力。

杨×小朋友性格比较内向，刚开始绘画活动时，她面露难色，总是说“我不行、我不会”。我经常以肯定的语气对她说“肯定行”。“相信你能画好”。在一次以“我喜欢的电话”为主题的绘画活动中杨×画了一个框框，并在上面涂上各种颜色，我立刻夸张地表扬她画了一台非常漂亮的彩屏电话，让同伴来欣赏她的作品，她非常高兴。从此，每次绘画活动她都积极参与。

蛋糕简笔画篇3

今天是妈妈的生日，但妈妈上班去了，我也想要给妈妈过一次生日。但我不知道怎么去上街买蛋糕，怎么办呢？想来想去，我决定给妈妈做一个蛋糕。

先找来一个馒头，把切好的黄瓜片白在馒头的周围，用彩笔在上面写祝妈妈生日快乐。还简单地画了一些小花，再把蜡烛插上。一个蛋糕就ok了。刚做好不一会儿，爸爸也买菜回来了。

妈妈到家后。我们一边唱生日歌，一边开始了我们的生日会，首先爸爸发言感谢妈妈平时对我们无微不致的照顾。轮到我了：“妈妈平时为我操心，我总是惹您生气，现在我长大了，放心，我不会让您失望的，我一定努力考几个100分。”

妈妈看着我做的蛋糕，又听了我表的决心，激动地流下眼泪说：“我的的好儿子，妈妈相信你！这是我最开心的一个生日，来，干杯！”

北京市丰台区大红门一小三年级： 王禹琛

蛋糕简笔画篇4

制作蛋糕

捧着手上的《美味食谱》，我心里简直乐开了花，眼前好像不断闪现着妈妈捧着她的宝贝女儿——我亲自“制造”的蛋糕时那眉飞色舞的样子。“莲莲，快动手快动手呀!” 脑海中一个有点迫不及待的声音在焦急地催促我。对，赶紧动手!我猛地从幻想中醒了过来，投入了战斗。

首先，用面粉、发酵粉加上水搓成一个大大的面团。然后，放糖。啊!哪个是糖啊?望着两种同样是细小颗粒的纯白色的调味品，我的眉头不由拧成了疙瘩……

算了，算了!就这个吧!……

一阵手忙脚乱之后，一个金黄的蛋糕出炉了。啊……那么香!那么惹人垂涎欲滴!我忍不住小心翼翼地切下一块，闭上眼睛满怀幸福地轻轻舔了一口。啊!好好吃哦!……呀!不对，味道咋有点怪怪的?细细一品，竟然还有点咸，怎么回事呢?难道，难道刚才放的是盐?哎……

打扫客厅

不怎么样的蛋糕完工之后，我决定彻彻底底地打扫一下客厅。

走入客厅，定睛一看，柜子上竟有一层厚厚的灰尘，地面上也有许多污垢。妈妈呀，您有多长时间没有打扫了?算了，看在妈妈工作那么忙的份上，还是由我这个女儿来清扫吧!可是我似乎有些笨手苯脚。擦柜子时，一会儿，碰倒 了里面的工艺品;一会儿，又将上面的书给弄乱了……

再说拖地板，看似简单，其实也没那么轻松，有些污渍反复擦拭以后，就是不肯隐身而退。怎么办?怎么办?情急之中，我想到了对付油腻的洗洁精。我望污渍上倒上一些洗洁精，再用拖把用力一拖。哈哈，污渍果然不见了。

筹划活动

完成了前两项作战任务以后，身为大队委的我，想到了自己最精通的事情——搞活动。是啊!我可以给妈妈搞一个母亲节专题活动嘛!说干就干，我马上开始布置客厅了。回到自己的房间，将以前六一儿童节搞活动的东西统统抱了出来。

我将客厅的每一件家具都细细打扮了一番。瞧，遥控器，被我套上了一个栩栩如生的卡通外套;电视机，被我贴上了憨态可掬水的小熊维尼图案;沙发，被我放上了众多活泼可爱的毛绒玩具……可是，怎么感觉有点不对劲?不好，我怎么将母亲节这个主题忘了呢?对，赶紧添上有关母亲节的标识!

蛋糕简笔画篇5

母亲节贺卡制作过程图解top1:贺卡制作过程：准备材料

需要准备的材料有卡纸、胶水、剪刀、蕾丝蛋糕纸以及仿珍珠。

top2:贺卡制作过程：纸张对折

首先将准备好的蕾丝蛋糕纸对折剪成如图所示的裙子形状。如果觉得自己剪不好的话，可以先用笔画裙子的形状然后再用剪刀进行裁剪。

top3:贺卡制作过程：裙子粘贴然后选一个自己喜欢的颜色卡纸作为贺卡的背景，将剪好的裙子粘贴在卡纸的中间。

top4:贺卡制作过程：珠子装饰用准备好的珠子装饰裙子。首先如图所示的给领口粘贴珠子。

top7:贺卡制作过程：腰身花式

领子粘贴好之后给裙子的下摆也粘贴一些珠子，另外在腰身处也添加一些花式。

top8:贺卡制作过程：画上衣架

如图所示的在上面画一个衣架。

top9:贺卡制作过程：操作完成

蛋糕简笔画篇6

一、聚焦封面，猜测大意

拿到一本绘本，首先看到的就是它的封面，书的封面同时也透露出这本书的一些重要信息。大部分绘本的封面都取自书里的某一幅画，并且这幅画是这本书的精华所在。大班能力强的幼儿单看封面就可以大致猜测出书的故事内容。在阅读绘本前，教师应先引导幼儿关注封面，并对书名及故事情节进行猜测，定会激起幼儿强烈的阅读愿望。就如绘本《逃家小兔》的封面，在一片美丽的田野上，有一对在草丛中互相对视的母子兔，当笔者让幼儿猜测这本书可能会讲些什么时，他们的想象真是五花八门：“兔妈妈在和兔宝宝说悄悄话！”“它们可能在说这里的草可真好吃！”“兔妈妈肯定在告诉兔宝宝当心大灰狼！森林里的大灰狼可厉害了！”“她们是不是在这里等谁呀？”……幼儿根据封面的预测大大出乎了笔者的意料，这么幅图片竟然会有这么大的想象空间！又如：阅读《赶回家过圣诞节》这本书时，可以先让幼儿想想外国人过圣诞节是什么样儿，他们会干些什么，和我们国家的哪些节日相似，然后再看封面，想一想“赶”回家可能会发生什么事，从而使幼儿迫不及待地打开绘本进行阅读。

二、看图表达，文字传递

翻过扉页，终于到了正文，书的主题部分开始逐渐呈现。正文是绘本的最主要部分，教师必须和幼儿一起深入挖掘，才能帮助他们整体感知故事的内容，领略到绘本的精彩，真正享受到阅读的乐趣。

1.图文结合，获得阅读乐趣

文字是作家的语言，而绘本是画家用色彩、线条、形状和媒介等来表达思想的。幼儿是最能够领会这种美丽的语言的！图画和文字都是是绘本表达故事的两种基本媒介。有些绘本整本书合起来也没多少文字，那该如何引导大班幼儿阅读呢？对于大班的幼儿来说，已经有了一些识字量，可以先放手让他们自己阅读，寻找图文对应是很多大班幼儿阅读绘本的一种乐趣。教师要让幼儿知道图画和文字共同在讲故事，让幼儿从图画中寻找理解文字的线索，从文字中寻找理解图画的线索。图文结合共同理解故事。如《老鼠三兄弟》这本书，其中有三幅图上的文字是有省略的，幼儿阅读之后，笔者问他们：“鼠老大、鼠老二、鼠老三究竟对猫裁缝说了什么悄悄话呢？”这就需要幼儿凭借对画面的观察，通过判断、推理来寻找答案了。当他们找到答案时，这种快乐和喜悦是无法用语言形容的。

2.关注细节，细致阅读

一个好的绘本，它的任何一部分都是经过了精心的设计和安排的。因此，教师在引导阅读时要让幼儿充分、细致地看图画，去捕捉一些细节，唤醒幼儿的创造和想象，读出许多文字中没有的精彩。如绘本《蚂蚁和西瓜》，这个故事是发生在蚂蚁王国里的，故事的情节虽然比较简单，几只蚂蚁碰到了一块大西瓜，想办法把它搬回家的经过，故事的亮点、也是幼儿最感兴趣的地方在于蚂蚁洞的构造、蚂蚁的生活状态以及蚂蚁们是如何分工搬西瓜的等，这些细节需要细致的观察才会发现，这些都需要教师引领着幼儿慢慢去发现、慢慢去品味。简单的想象，既激发了儿童的创造思维，又延续了故事的发展。

三、方式多样，增强趣味

绘本都比较唯美，版式精到独特，以封面、扉页、正文以及封底，构成一个近乎完美的整体。翻开一本本大大的绘本，那精美的纸张、优美的画面在赋予幼儿审美的同时，也让幼儿产生浓厚的兴趣。在给大班幼儿开展绘本阅读时，教师可以运用一些技巧来吸引幼儿，这样会使阅读活动开展得更加丰富、多样，可以让幼儿的阅读兴趣更加浓厚。通常，笔者都采用以下几种方式来阅读：

1.用纸遮盖部分图片内容激起幼儿的想象

可以将画面中的人物、动物和情节做一些适当的遮盖，便于幼儿调动已有经验，加以想象和思考，建立故事前后的联系。例如：在与幼儿共同阅读《想吃苹果的鼠小弟》时，将故事的后半部分用回形针别了起来，让他们根据前面的故事情节来猜测接下来将可能发生的故事情节或结局。幼儿在讲述中都能根据自己的已有经验，对故事进行大胆揣摩猜测，想象很丰富，也很有趣。

2.利用前后对比的策略，帮助幼儿阅读理解故事的发展过程

在绘本的阅读过程中也可以利用前后对比策略，帮助幼儿把阅读的前后内容联系起来，通过重点内容的反复阅读、对比，使幼儿比较清楚地看到故事发展的过程，进一步理解故事意义。例如：在《第二块蛋糕》阅读过程中，当看到狐狸又来偷第二快蛋糕时，小动物的的表情和偷第一块蛋糕时的表情就是一个鲜明对比，教师就可以用回翻阅读的方式来进一步帮助幼儿理解故事情节，使其更好地理解狐狸来偷第二快蛋糕时小动物怎么会这么开心，原来他们是早有准备的，就等着狐狸来抢呢。

蛋糕简笔画篇7

虽然在五位魔法少女中属于戏份最少的一位，但她对动画的影响却绝对不能小觑：此系列之所以成功，学姐的牺牲绝对功不可没。该幕经典场面，就连元首希特拉亦表示痛心疾首，时隔一年至今，仍然为广大Fans津津乐道，而“麻美”亦成为新一代动漫潮语（为免剧透，小编就在此打住；各位如感兴趣，请科普“麻美掉”）。

如此火红角色，Gathering（编注：模型品牌）又怎会放过她？这款巴麻美GK自从于 2011 Wonder Festival（夏）推出后即广受欢迎，屡次夺得销量之冠。除了角色人气外，相信设计亦是功不可没。本作的学姐姿态仍是一贯优雅，左右手各持一柄线膛燧发枪，富有特色的双卷发当然是亦不可少了。展示台除了重现剧中招牌场面外，蛋糕外型更是意有所指。

一如以往，Gathering的质素有别于PVC一类机制量产型手办，全线作品均为全人手涂装，细节方面远超 PVC。大家可用心欣赏一下枪身、束腰等地方。枪支极具质感， 简洁中不失华丽；而束腰上的皮带及绳子，均相当细致，一丝不苟。面相是作品另一亮点：面型保留着原作特有的圆脸型，眼睛也是麻美一贯半梦半醒的模样，加上泛红脸颊，使人顿觉这位萌王真是当之无愧。Gathering跟PVC的另一分别是：保证色版跟作品100%相同！因此欢迎读者到官网浏览、参考色版，再作决定。

上文提到之蛋糕展示台将作为 Gathering Surprise随学姐免费附上。台上糖果颜色缤纷，巧克力及草莓像真度相当高，而蛋糕本身亦满载奶油质感。笔者认为此设计亦是一神来之笔：由她跟小圆戏言以蛋糕为代价成为魔法少女，到不少网上恶搞／同人指魔女Charlotte把学姐当成芝士蛋糕，巴麻美与“蛋糕”真可谓有着千丝万缕的关系；如此精彩配件，相信各位也会为之心动吧？

可能有朋友认为头部燧发枪不能移除，略显可惜；但此款作品不论是选角、设计以及涂装均是上乘质素。读者如感兴趣请留意了：E2046仅供应八台巴麻美涂装完成品，并预计将于2月份抵达。在看到这篇内容的同时，她可能已经来到E2046了；如不想错过，请马上到本站一看！欣赏作品时可自行加上“Credens Justitiam”作为背景音乐（笑）。

E2046 绫波丽与朗基努斯之枪强势归来!

1/4 SCALE凌波丽涂装完成品这款的原型是造型村的绝对领域系列属于较高端系列。原型由前卫原型师北原=Choro=康介制作，展现了初号机崩坏之时，冰天使绫波女神诞生的奇迹瞬间。下半部分湮灭消尽的初号机残骸，象征所有的羁绊与烦恼，置身其上的是新生的水晶之神绫波丽。“绝对领域，绝美造型的全新境界，《新世纪福音战士》10年的奇迹！”图片所示作品为E2046工作室涂装完成品版本，做工相当精细，无论是冰女王的脸部细节、衣着、饰品，抑或手中的郎基努斯长枪，都堪称完美。

EVA里的朗基努斯之枪是唯一可以封神的道具。朗基努斯原意是刺死耶稣的士兵，朗基努斯之枪即是取“可以穿透神圣不可侵犯的结界（即AT filed）”的意思。郎基努斯之枪英文名是Spear of Longinus，一把巨大的螺旋形长枪，可以用来贯穿胸骨，这把枪在其一端为两个分叉，当开始执行贯穿目标时，分叉会一剑刺向心脏。

在地球的洪荒时代，天地精气孕集，生长出生命之树，生命之树最终生出Adam（亚当）和Lilith（莉莉丝）。此二者为世界雄体和雌体的最高形式。二者禁断融合后形成“莉莉丝之卵”，又叫“黑之月”，从中孕化出18个使徒。其中17个获得了生命之果，拥有了完整形体。另外一个获得了智慧之果。因为没有足够的A.T.Field，无法维持统一形体，便化成分散形体，即人类。生命之树就此瓦解，剩余部分的根须，便化成了朗基努斯之枪，即后来的“弑神之枪”，唯一可以直接穿过A.T.Field的武器。在后来剧场版中有朗基努斯枪的复制品出现，并成为EVA量产机第一武器，明日香的2号机也曾毁于量产机的长枪之下，绫波丽则用朗基努斯之枪破坏掉鸟天使的A.T.Field，阻止了它对明日香的精神攻击。

这台绫波丽本身已经是比较另类的作品，上半身为人，下半身则为初号机。E2046决意令这台 crossover作品更为吸引，特别加入Gathering Surprise元素，为绫波丽设计了可换右手，以配合与初号机的结合。

蛋糕简笔画篇8

用料

20克淡奶油

40克无盐黄油

100克鸡蛋

20克砂糖（蛋黄用）

45克砂糖（蛋白用）

5克砂糖（糖水用）

95克低筋面粉

50克巧克力

30克饮用水

150克打发好的淡奶油

适量椰丝

少许装饰糖珠

提前将烘焙纸杯垫在模具上。黄油盛在耐热容器中，用微波炉加热20-25秒成液态，倒入淡奶油搅匀后备用。分离蛋黄和蛋白，在蛋黄中加入砂糖，搅拌2分钟至颜色变淡。

打发蛋白，当蛋白分别出现透明大泡、白色细腻小泡和有纹路的状态时分3次倒入砂糖，继续打发至硬性发泡，提起打蛋器后蛋白表面出现短小直立的尖角。用刮刀从下往上地将蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

筛入面粉，继续用刮刀翻匀。取1/6的面糊加入黄油和淡奶油的混合液里，用手动打蛋器迅速地朝着一个方向搅匀，倒入剩余的面糊里，

用刮刀翻匀，盛入烘焙纸杯至八分满。放到预热180℃的烤箱里，烤20-25分钟即可。

用笔在烘焙纸上画出树的轮廓。巧克力掰小块盛在耐热容器中，在一个装有50℃-65℃温水的容器上隔水加热，搅拌使其融化成液态。

将巧克力液装在裱花袋里，在画树的烘焙纸的反面描出树的样子，放在冰箱保鲜室里冷却凝固后取出。

在放凉的杯子蛋糕上薄薄地刷一层用砂糖和饮用水混合的糖水，涂上打发好的淡奶油、撒上椰丝。插上巧克力树，用牙签在树梢上涂少许打发的淡奶油，点缀少许的椰丝和糖珠即可。

Tips

画造型时，需将块状的巧克力融化成完全流动的液态。将盛巧克力的耐热容器放在装有50℃-65℃温水的容器上隔水加热，可避免底下容器里的水蒸气升腾到巧克力溶液里而使其呈现半流动的凝态。

百果磅蛋糕

用料

130克鸡蛋

90克砂糖（黄油用）

50克砂糖（蛋白用）

8克砂糖（淡奶油用）

150克低筋面粉

150克无盐黄油

1/2茶匙泡打粉

120克淡奶油

适量多种果干

50克牛奶

5克蔓越莓干

（装饰用）

3克巧克力

少许装饰用糖珠

做法

将果干在牛奶里浸泡20分钟，用筛子捞出并擦干水分，加入2茶匙面粉搅拌，这样与之后的面糊混合时不会沉底。黄油切小块，软化到用手可以轻松地捅出窟窿的程度，再搅拌至羽绒般丝滑的状态，加入砂糖，搅拌三四分钟，黄油变得蓬松、体积增大、颜色变浅。

分离蛋白和蛋黄。分次将蛋黄加入黄油，拌匀后筛入面粉和泡打粉，用刮刀从下往上翻拌均匀。加入处理过的果干，继续用刮刀翻匀。

分3次倒入砂糖，将蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器后，蛋白表面出现短小直立的尖角。用刮刀取1/3的蛋白糊与面糊拌匀，然后倒入剩余的蛋白糊翻匀。面糊盛入模具至八分满，震动几下消除气泡，放在预热到170℃的烤箱里，烤40-45分钟即可。

用竹签蛋糕底部以试验是否烤好，如果抽出的竹签表面没有面糊附着，说明蛋糕烤好了。自然冷却后脱模，进行装饰。

砂糖倒在淡奶油里打发到七分，即提起打蛋器后，淡奶油可以慢慢地流动下来落在碗里，2-3秒以后表面的痕迹消失。

用勺子把打发好的淡奶油铺在磅蛋糕上，用手捧起蛋糕盘轻轻地在案板上震动几下，奶油就会像融化的积雪一样慢慢地流下来。最后加少许的蔓越莓干、巧克力和糖珠进行装饰即可。 Tips判断蛋白硬性发泡的方法是将盆倒扣过来后蛋白不会流动，提起打蛋器后蛋白表面会有短小而直立的尖角。

花盆慕斯

用料

150克淡奶油

80克巧克力

1个蛋黄

15克砂糖

30克牛奶

适量薄荷叶

80克黑色饼干

做法

淡奶油打发到六分，即提起打蛋器后，奶油自然地下落，产生淡淡的纹路并立刻消失。将打发好的淡奶油放在冰箱里保鲜。巧克力掰成小块盛在耐热容器里，放在装有50℃-65℃温水的容器上隔水加热，用勺子不断地搅拌使巧克力完全融化成液态。

在小煮锅里加入蛋黄、砂糖和牛奶，混合均匀后移到微火上，不断地搅拌使其均匀受热，2-3分钟后蛋液会变得蓬松、质地轻盈，离火，待稍微冷却，倒入巧克力液里拌匀。

从冰箱里取出淡奶油，继续打发到七分，即提起打蛋器后奶油可以慢慢地流动下来，2-3秒后表面的纹路逐渐消失。

取1/3打发好的淡奶油倒入蛋液和巧克力的混合液里，用手动打蛋器混合均匀。然后倒入剩余的淡奶油，改用刮刀从下往上地翻拌均匀，慕斯糊就做好了。将其等分地盛在容器里，放入冰箱保鲜室2小时以上至凝固。

将黑色饼干放入保鲜袋，用擀面杖压成碎末。从冰箱里取出慕斯，倒扣过来以判断是否已经凝固。如果慕斯没有任何流动，就可以进行装饰了。在慕斯中间放少许薄荷叶，铲一些饼干碎末压在上面，使叶根固定即可。

Tips

搅拌好的蛋黄、砂糖和牛奶的混合液体积会明显地增加25%-30%，质地变得蓬松而轻盈，颜色也会稍微变浅。

果味慕斯