时间：2023-09-27 12:20:29
烟台的海一年四季都有自己独有的特色。冬天，凝重而壮观;春天，轻盈而静美;夏天，恬静而浪漫;秋天，清新而高远。下面是查字典为大家准备的冬天烟台的海导游词，希望大家喜欢!
《烟台的海》导游词
欢迎您们来到美丽的沿海城市-烟台来做客。今天将由我带领大家游览烟台的海上风光，希望我的引导能给大家带来开心和愉快，谢谢!
烟台的海是少数的北面临海，所以便有了一份独特的海上景观。冬天的海是最为特别的!如果说冬天的海是千万头暴怒的狮子，那么夏天的海就是恬静、温柔的少女。如果说冬天的海是凝重的，那么夏天的海就是浪漫的。春天的海都是水平如镜的，偶尔泛起微波，一层层细小的波纹散开，多美啊。夏天初升的阳光照耀在海面上，长长的倒影金光闪闪的，刺激着人的眼睛，令人如痴如醉。晚上的海边更是静，仿佛只有海的存在，而静得也只能听到海的窃窃私语。
其实烟台还有很多如画的景色，欢迎大家以后再到烟台游玩欣赏我们的春季湖水、夏日荷香、秋天红叶和冬季的雪光。
明初，倭寇侵扰沿海地区，为防倭寇，明朝在沿海要地设立卫所。烟台是京津海上门户，战略地位重要，它最初是以海防军事为目的而建的，因此明洪武三十一年（1398年）在烟台设立了奇山守御千户所，并建设城池，这是烟台城市建设之始。
奇山所是一座千户所城，作为军事机构直属于宁海卫（今烟台市牟平区）管辖。奇山所城占地面积9.86公顷，城内面积7.96公顷，略呈方形。城设四门：东为保德门、西为宣化门、南为福禄门、北为朝崇门。城门上部均设城楼，作望指挥之用，北门城楼为总指挥所。城门上部两旁城墙上均设“铺”，“铺”是一种呈圆弧状突出城外的设施，作战时可三面御敌，奇山所城城楼上有4楼16铺。城墙底部采用青石砌筑，上部采用大青砖砌筑，城墙高7.33米、厚6.67米。城墙内侧设有环形马道，可由城内通过斜道直通至城墙上的马道以及时应战敌人，环形马道也是军械的运输道。城墙外四面设防御城壕，每座城门口设铁索吊桥。
奇山所城呈中轴对称的平面格局，城内设十字大街，直通四门，这是老烟台城最早的街道。城内以军事功能为主，除千户所衙门及随职官眷住宅外，另设有兵营、兵械库、演兵场、点兵台、粮草仓库等军事设施与场所。这些都充分体现了奇山所城作为一个纯军事性城池的特点。千户所衙门及随职官眷的住宅在城内西北部，即今时彦街一带；兵营、兵械库设在城内东北部，在今双兴胡同一带；城内东南部为演兵场及点兵台；西南部为兵营伙房及粮草仓库，在今仓余巷一带。
与奇山所城建立的同时，在北山（今烟台山）上设置了狼烟墩台，民间遂有“烟台”之称，有人认为这就是“烟台”地名的起源。奇山所城的设立标志着烟台城市聚落核心的形成，山海城市的空间格局初步确立。
清代大庙和所城：城市的发展
清康熙三年（1664年），清政府废除奇山所这一军事建制，奇山所城自此变为民地，原来的奇山所一带划归为福山县（今已撤销）属地。废除卫所后，官兵解甲，多从事渔、农、工、商业。原张、刘两大姓千户后裔大兴土木，建造民宅，把军事设施改建成为一般民房。随着人口的增多，所城及周围形成13个固定村庄，它们归属福山县奇山社管辖，被称为“奇山社十三村”。所城内的建筑以北方四合院、三合院式平房为主，街巷基本与所城内十字大街平行或正交，呈现不规则的方格状。早在明代奇山所建立后，为满足军需民用，奇山所附近的渔业、农业、商业贸易逐渐兴盛，西南河（今已填埋，为西南河路）入海口处的大片自然浅滩便成为各商船、渔船停泊贸易的港口。为求得海神保佑出海平安，人们在岸边修建了海神庙（今北大街群众艺术馆）。到了清嘉庆二十四年（1819年），对海神庙进行大规模扩建，改称“天后宫”，俗称“大庙”。庙前大街成为商贸活动场所，逐渐发展形成商业街市，也就是今北大街的原型，时称“大街”，这是烟台历史上最早的商业街。清道光六年（1826年），因大运河漕运发生困难，清政府下令将漕粮改由海路运输进京。由此，本地和外地商贾云集，促进了北大街的快速发展，这一带形成鱼市、面市、菜市、果木市、草市、鸡鸭市等10余条集市性街道。而北山因建有“狼烟墩台”而得名“烟台山”，故这个商业中心被称为“烟台街”。
这一时期，烟台由军事设防的卫所转化为生活型城市，在原有军户聚落的基础上形成城镇居民点，逐渐产生商业贸易功能，形成了两处城市中心：一处是奇山所城，此处有“城”无“市”；另―处为“大庙”，此处有“市”无“城”。
开埠通商：城市的兴盛
1858年6月，第二次鸦片战争之后，英法强迫清政府签订了不平等的《天津条约》和《北京条约》。按照《天津条约》的规定，山东地区应开放登州（今蓬莱市）为通商口岸。1861年3月，英国驻华公使派马礼逊来登州考察，马礼逊认为登州港口水浅且没有船舶避风场所，不适于作为开放口岸，遂沿海岸线向东南考察进入芝罘地界，他发现烟台山地区有作为天然良港的优越地理位置与自然条件，遂建议将通商口岸由登州改为烟台。同年5月，清政府下旨，改定烟台为通商口岸。
烟台开埠后的初期建设，以烟台山的中外行政中心和围绕港口的洋行、商号建设为主，城市的中心逐步移至烟台山及海港区域。
1861年，英国率先在烟台山建造领事馆。此后，1932年，共有英国、美国、法国、德国、俄国等17个国家在烟台设立领事馆或领事馆，这些领事馆主要集中在烟台山及其周围临海街道。在口岸城市，除了开埠通商以外，还会划出一些区域供外国人居住，这就是由外国人管理行政、税收、警察和司法的租界。在烟台开埠为通商口岸之后，也逐渐发展出以烟台山为主要区域的外国人居住区。由此，大量与海关、通商相关的行政管理、公共服务、商贸、居住等建筑逐渐建成，形成了极具特色的烟台山近代建筑群。
烟台开埠之后，港口贸易更为兴盛，迅速发展成为山东重要的贸易中心和交通中心。同时，由于西方资本的进入，烟台的贸易形式也从传统的土特产品集散发展成为近代的商业经营、贸易和金融产业，自烟台山向南的朝阳街就成为近代商业的繁盛之处。1864年，英国商人在烟台山下设立了和记与汇昌两个洋行，主要经营进出口贸易和航运等业务。和记洋行是当时中国北方最知名的英国洋行，在烟台从事商业经营活动达70年之久。其他比较著名的洋行还有英国的西葛洋行、德国的万丰洋行、美国的美孚洋行、希腊的永兴洋行。同时，外国势力纷纷在烟台山附近设立银行，如俄国的道胜银行、日本的正金银行和正隆银行等。这些洋行和银行建筑多数保留到今天，且都位于烟台山和朝阳街一带。目前烟台山近代建筑群、烟台山一朝阳街历史文化街区等处保存下来的东海关办事处、领事馆、洋行、商号、学校等大量近现代建筑，具有较高的历史文化价值。
可以看到，烟台开埠之后的城市格局是：登莱青兵备道署等中国公共管理事务机构位于奇山所城以北、北大街西段南侧，道署附近修建了广仁堂、潮州会馆、福建会馆等；外国领事馆则大都建于烟台山上下；洋行、货栈则多集中于海关港口以东；朝阳街商业区一带除了商号洋号外，还兴建了天主教堂、修道院等宗教机构。原来烟台街一带的市街和道署、近代商埠区逐渐连成一片，形成了烟台城市的主要城区。烟台的开埠通商，为城市的发展提供了契机，使其从传统的地方渔港小城转变成为近代海港城市。沿海岸展开：城市结构的完善
19世纪末20世纪初，民族工商业带动了烟台城市的进一步发展。在朝阳街一带建设用地基本用完的情况下，一些大型工业和公共建筑开始在大马路一带选址建设，各种商店、作坊和住宅相继在此建立。城区扩大到二马路、三马路、四马路一带，烟台城区向东扩展。
1903年，商业向太平湾内发展，同时海岸线由原北大街一带向北推进400余米到现在的北马路一带。1920年烟台海塘工程竣工，促进了烟台港的建设，同时辟建了北马路、海滨街等20余条道路。而北大街一带，特别是海防营以西的各类加工工厂较为集中的一个区域，则继续向西发展，渐渐与城郊地区相连，向西北发展至西沙旺一带（今幸福镇一带）。所以，在晚清到民国这一阶段，烟台城区呈现出向东西两翼辐射的态势，同时朝着北面的滨海一带扩张。
从这一时期烟台城区的功能布局上看，烟台山是以领事馆和东海关为主的行政中心：朝阳街集中了各类洋行、商号、饭庄等商业设施，是近代型商业中心；烟台港南侧的大庙和北大街则是传统商业街区；奇山所城是传统居住区；沿海岸向东的大马路海滨一带和东山区域，以及向西南的毓璜顶区域分布了大量教堂、教会学校、医院、慈善机构等公共建筑以及洋行职员和传教士的住宅、别墅，这里就形成了东山别墅居住区、大马路文教区、毓璜顶教会区等几大集聚区。
1934年，国民政府山东省政府设立“烟台特别行政区”，烟台脱离福山县成为独立建置。烟台特别行政区东起东山（今东山街道），西至通伸街道一带，北起烟台山，南至塔山，特别行政区范围比原福山县烟台区只小了原芝罘社的面积。1935年在烟台特别行政区内成立了5个自治区，区辖坊，坊辖间，间辖邻，构成区、坊、间的管理制度，共有街巷408条，人口达到18万人，这是新中国成立前烟台历史上经济与文化发展的繁荣时期。
渔家乐，怎一个“乐”字了得！
来长岛，一定要到渔家小住，这将会使你的长岛之旅更趋于完美。那干净整洁的渔家小院，暖融融的炕头，满桌子的丰盛海鲜，渔家大嫂的热情招待，这一切给予你最星级的礼遇。你会发现，世界的顶级住宿不单单是指住进迪拜的七星帆船酒店，而是住在一个能让你身心俱畅的地方。
在长岛上有按照渔俗建起的“老渔寨”，海草房、篱笆墙、碾子磨、大橹把、老帆船，大渔网，那房檐下挂着的串串咸干鱼、苞米棒和地瓜干，构建出了海边渔家特有的生活场景。住渔家最棒的是还能体验渔人的日常生活。
“清早船儿去呀去撒网，晚上回来鱼满舱”这种趁兴而去，满载而归的喜悦，将会成为你生活中的一部分。听海涛睡一个舒服的好觉，晨起吃过香喷喷的咸鱼饼子、鲜鱼面，与渔家大哥一同出海去。坐在渔家乐的扁舟上，不禁让人心旷神怡，意纵天高。在渔家大哥的指导下亲自升帆、摇橹、撒网、下笼，从这些渔家最平常的生活细节中感受到别样的幸福。
撒网捕鱼是最HIGH的环节。童年所听到的精彩故事中总少不了出海捕鱼的奇遇。幻想能从海底捞到一盏阿拉丁神灯，或者遇见普希金渔夫故事里那个百求必应的金鱼。除去这些“神迹”的成分，你倒是确实能捕获到螃蟹、扇贝、牡蛎、小鱼、小虾等。带回去让渔家大嫂加工，顺便和大嫂学一学做海鲜的厨艺，让你充分体会到劳动的幸福。当饭菜端上桌来，海参、鲍鱼、对虾必上桌，再加上扇贝、牡蛎原壳端上，外加一个海胆汤，无不是色香味俱全。再和渔家大哥喝点儿渔家老酒，唠唠闲嗑，就着鱼米、虾仁、扇贝丁、干海兔等小食，那股子热乎劲儿如同故人相见。
TIPS
推荐：长岛的渔家乐分布在乐园村、南城村、北城村、店子村、鹊嘴村、黑石嘴村等地。
海鲜盛宴，食指大动的
但凡好玩的地方，多是好吃的地方。长岛也不例外，是一个名副其实的美食之岛。它四面沿海，拥有最优良的黄、渤海水质，海域中海洋生物多达284种，因此博得了“鲍鱼之乡”、“扇贝之乡”、“海带之乡”的美称。
长岛之行绝对是看饱了眼也吃饱了口。如果说渔家乐大嫂的家常海鲜透着浓浓的人间烟火气息，那么，去海鲜大排档的一番饕餮大战，则更贴近食神的境界。海鲜大排档是夜间品尝海鲜大全的地方。每到夜幕降临，这里弥漫着海鲜诱人的香气，食客们在这里喝啤酒，将一串串烤鱿鱼、烤海蛎子在唇齿间消灭殆尽，吹着清凉的海风，听着海涛的韵律，欣赏着绚丽的篝火，这架势颇有仙人之风，令人神往。
长岛的风味小吃很多。其中的“哈海蜇”不可不尝。
长岛人说的“哈”其实就是“喝”。夏末秋初时节是“哈海蜇”的旺季。此时的海蜇已长到直径1米到1.5米以上。
海蜇先是被除去头爪，放到水里浸泡。要“哈”的时候用刀将海蜇切成均匀的细丝儿，加上佐料，这样便可以大“哈”特“哈”了。那清冽冽的海蜇丝儿清清亮，滑溜溜，入口一嚼，咯嘣脆响，长岛人喜欢喝酒，不单单是冲着酒好，还有那下酒的“酒肴”。这里的“酒肴”可不是孔乙己的茴香豆，而是讲究腥味儿的东西，如清炖出锅的鱿鱼、带鱼、比目鱼等，都是长岛人最中意的酒肴。那些鱼刺较多的毛扣、青鳞在长岛人嘴边吃得顺顺溜溜，一边咂着鱼刺，一边品着小酒，既有鱼之鲜香，又有酒之醇美，如同渔家的日子，过得有滋有味。
值得一提的是长岛的鲍鱼。当年坡这位大诗人兼大吃货在黄州贬谪五年之后，初登长岛，就与海鲜佳品不期而遇，这叫老苏情何以堪啊！于是，他在吃罢长岛鲍鱼（鳆鱼）后，打着饱嗝，写下了洋洋洒洒三百余字的《鳆鱼行》，以抒发对美味的不尽情思。当年那“一枚何啻千金直”的长岛鲍鱼从东汉时代就是供食王侯的珍品，而如今在长岛的海鲜大排档里也寻常可见。长岛鲍鱼是皱纹盘鲍。其个头硕大，肉质肥厚嫩滑。鲍鱼壳的内面色泽光亮，闪烁着珍珠的光泽，是上好的贝壳材料。关于鲍鱼的名菜有“红烧鲍鱼”、“扒鲍鱼”、“鲜蒸鲍鱼”等，一动筷子，绝对让味蕾欢腾鼓舞。
TIPS
推荐长岛海鲜美食：黑鱼汤、鲅鱼饺子、海菜包子、咸鱼饼子、海兔酱、各式海鲜烧烤。
渔家也是艺术家
长岛的渔民特别富有艺术细胞，音乐舞蹈绘画样样都能使得，为渔家平淡的生活注入了丰富的色彩。因此，在渔家小住不但能吃好喝好睡得香，还能享受到精神层面的东西。
劳动号子本来是穷苦人劳动的军令，但是，经过长岛渔民这么一喊，动听得都能灌成唱片。长岛的渔民号子生活气息强烈。由于渔家劳动强度小，动作幅度不太大，因而，渔民号子多是优美细腻，抒情委婉，节奏和缓的，如同一曲曲动听的小令，是中国“三大号子”之一。而当面对狂风恶浪时，渔家号子亦如“银屏乍破水浆崩”，变作铿锵有力之声。长岛渔民喜欢喊渔号，在劳动的各个环节上都创作出不同的号子，如上网号子、拾锚号子、摇橹号子等等。每个渔船都沿袭着自己船的传统唱词。比如，当夜晚百船进港之时，只要听到渔号，便可知道谁家今天发财了，谁家的亲人回来了。渔民号子是最直接的信息传递方式，即使在通信工具如此普及的今天，一声号子也比拨打手机来传递信息快得多。早在上世纪三十年代，长岛的渔号就出了名。在砣矶岛后口村有只行往天津的大风船要掌篷出海。然而天公不给力，刮风下雨让水手们煞费苦力也没把篷掌起来。砣矶船上有个绰号“小鬼奶奶”的号子头，他带着伙计们上场，一个掌篷号没喊完，大篷就乖溜溜树起来了。从此长岛渔民号子声名远播。如今渔民号子已列入民族音乐遗产行列，并跻身于国家非物质文化遗产当中。
逢年过节长岛的渔民们就会自发地舞龙、耍狮子、跑旱船、踩高跷，把渔家秧歌扭得欢畅淋漓。现在搞旅游，渔家秧歌时时舞，让度假客尽情领略这一海岛风情。长岛秧歌始于二十世纪初，表达了渔民闯海打鱼，谋生存，求发展，想致富的美好愿望。愿望有多么强烈，秧歌就舞得有多么热烈。舞者们身着彩色服装，头戴“鱼流”、“虾群”面具，踩着鼓点，模拟着在汹涌波涛中勇敢穿越的情景，灵巧地扭动着，欢快地跑跳着。上世纪八十年代后，长岛的扇贝养殖业发展空前，扇贝成为岛民的聚宝盆。于是，扇贝秧歌应运而生。秧歌舞者身着淡红色、咖啡色或金黄色的硕大的扇贝外壳道具，翻飞飘舞，如穿花蛱蝶一般，让观众看得眼花缭乱。“渔家乐”让来自全国各地的游客尽情的享受了长岛秧歌给人们带来的身心健康和艺术享受。这让渔家真正乐翻天！
TIPS
[关键字]海洋文化旅游资源 烟台 措施 可持续发展
一、绪论
21世纪是海洋的世纪，作为海洋产业的重要组成部分，海洋文化旅游业受到了越来越多的国家的重视。海洋文化旅游产业与石油产业、汽车产业、信息产业并列为世界四大经济产业①，海洋文化旅游逐渐成为人类旅游活动的主要形式之一。
中韩两国都拥有非常丰富的海洋文化旅游资源，且两国地理相邻、文化相通，在旅游业中的交流与合作日益频繁，旅游已经成为两国人民友好往来、传播文化的重要契机。
2009年，《中共山东省委山东省人民政府关于打造山东半岛蓝色经济区的指导意见》中将旅游定位为蓝色经济发展的优势产业。烟台市位于蓝色经济区的核心，山东半岛蓝色经济区建设为烟台市滨海及海上旅游业的发展提供了广阔的舞台和空间。②
本文通过对中国烟台市与韩国木浦市海洋文化旅游资源开发状况的比较，分析木浦市在海洋文化旅游资源开发方面的经验，探究烟台市海洋文化旅游业发展上的不足并提出改进措施，以实现烟台市海洋文化旅游产业的可持续发展。
二、烟台市和木浦市海洋文化旅游资源的比较
（一）烟台市和木浦市地理概况的比较
烟台市地处山东半岛东部，全市海岸线长达909.3公里，市北、西北部濒临渤海，东北和南部临黄海，有大小基岩岛屿63个，像一颗颗灿烂的珍珠镶嵌在大海之中。面积较大的有芝罘岛、养马岛、崆峒岛，海岸与海岛交相辉映，是游览避暑胜地。
木浦市位于朝鲜半岛最南端，背依儒达山，前临木浦湾，是韩国第三大港口和东北亚物流中心港，被誉为欧亚大陆的据点。木浦市是韩国第六大都市，全罗南道的首府，共有大小岛屿839个，气候冬暖夏凉、温和湿润。
（二）烟台市和木浦市海洋文化旅游资源的比较
1.烟台市海洋文化旅游资源
烟台市具有发展海洋文化旅游的自然条件。国家4A级风景名胜区蓬莱阁是中国古代四大名楼之一，位于蓬莱市西北丹崖山东侧的蓬莱水城是国内现存最完整的古代水军基地，民族英雄戚继光曾在此训练水军，芝罘岛、养马岛、长岛、崆峒岛都是全国闻名的海洋文化旅游名胜区。
2.木浦市海洋文化旅游资源
木浦市被誉为充满秀丽风景和人文景观的艺术城市，具有丰富的海洋文化旅游资源。世界闻名的斗笠岩石是历经悠久岁月，在波浪和海水的侵蚀作用下形成的天然石雕，具有极高的地质学价值，被韩国指定为天然纪念物。木浦国立海洋博物馆是韩国唯一一所水下考古专门机构，馆内展示着实物大小的各式韩国传统船舶，是宝贵的海洋文化旅游资源。除此之外，外达岛、高下岛、红岛、黑山岛都是木浦市有名的海洋文化旅游资源。③
三、烟台市和木浦市海洋文化旅游资源开发现状的对比分析
（一）海岛旅游资源的开发
烟台市拥有大大小小的岛屿63个。长岛历史悠久，民风纯朴，岛上人文历史遗迹众多，有距今6000多年被誉为“东半坡”文化的大黑山北庄遗址，是中华民族悠久历史文化的重要发祥地之一。长岛的妈祖文化享负盛名，长岛每年都会举办“中华妈祖文化节”，将长岛独特的海岛民俗文化传播开来。这些厚重的文化积淀为烟台市海洋文化旅游产业的发展注入了持久动力。但是，芝罘岛、崆峒岛、屺姆岛等虽然具有海洋文化旅游的开发条件，却未得到有效的利用。
木浦市周边有高下岛、訥岛、达里岛等大小岛屿13个，木浦市为了促进海岛旅游资源的开发，在海岛上建设了海水浴场、海水泳池、海上民宿、钓鱼场以及泥滩生态体验馆等。除此之外，为了给游客提供便利，木浦市还在海岛加大力度进行停车场、旅馆以及餐馆的建设。
（二）海洋文化旅游特色旅游产品开发
为了充分发掘烟台市海洋文化旅游资源的潜力，烟台市大力开发海洋文化旅游特色产品。例如，在养马岛、长岛、桑岛等海岛开发出包括原生态渔村、渔村式度假村、休闲渔业等形式多样的渔家乐旅游产品，包括吃渔家饭、住海草屋、听渔家号、赶海、出海打鱼等活动，吸引了海内外大量游客。除此之外，烟台市与众不同的海市蜃楼、海滋幻影、平流雾景观、渤海日落和黄海日出等独具特色的海洋气象旅游景观，以“海上仙山”、“蓬莱神话”、秦皇汉武东巡、徐福东渡等典故传说为依托，成为烟台市重要的特色旅游产品。
与烟台市相比，木浦市更加注重海洋文化旅游特色产品的开发。务安泥滩生态中心不仅是黄海生态环境保护的重要一环，更是独具特色的海洋文化旅游产品。此外，木浦市拥有世界上最大的海水音乐喷泉，由海水喷泉、音乐、影像、激光展现出的动感景观给游客留下了新奇浪漫的珍贵回忆。三鹤岛西面独具特色的小艇航海为游客提供了海上观赏儒达山夕照的有利条件，彤色夕照与白色小艇相互辉映，形成异国风情的精致。海滨休闲度假游、海洋地质游、海上婚礼等都给游客带来了别样的感受。
四、烟台市海洋文化旅游资源开发存在的问题及对策
（一）海岛旅游资源开发的改进方案
烟台市海岛数量众多、各具特色，是烟台发展海洋文化旅游产业的优势之一，但是海岛自然生态环境和人文生态环境具有脆弱性，制约了海岛旅游的深度发展。另一方面，烟台市海岛开发利用不足，存在大量资源闲置现象。同时，烟台市海岛缺乏特色旅游产品，游客复游率低。
因此，烟台市在开发海岛旅游资源时，应提高环境保护意识，加强对海岛生态环境的宏观管理。同时，还应抓住机遇，大力发展海岛生态旅游，寓教于乐，引导游客了解海洋、热爱海洋、保护海洋、开发海洋。
（二）海洋文化旅游特色产品开发的改进方案
烟台市海洋文化旅游产品特色不够鲜明，现已拥有的旅游产品与烟台整体的滨海城市形象和旅游产品形象的关联度不大，缺少真正能够代表当代烟台城市形象的旅游品牌和王牌旅游项目。既有海洋文化旅游产品项目档次不高、吸引力不强，未能充分展现滨海旅游的优势。
针对上述问题，烟台市应依托深厚的历史文化、军事文化、海洋文化，整合推出具有创意性、观赏性、实用性、地域代表性为一体的旅游产品。例如，烟台市是海鸟的重要栖息地之一，因此可充分利用这一优势开展候鸟放飞、海上观鸟等生态旅游产品。同时，还应对现有的海洋文化旅游产品项目进行分析与整理，完善产品设计，提高产品品味，深化产品文化内涵，打造名牌产品。
五、结论
本文考察了中国烟台市与韩国木浦市的地理概况及海洋文化旅游资源，对比分析了两市在海岛资源开发和海洋文化旅游特色旅游产品开发的现状，并提出了烟台市海洋文化旅游资源开发存在的问题及相应的对策。简略概括如下：
烟台市和木浦市都具有非常丰富的海洋文化旅游资源。烟台市长岛的妈祖文化享负盛名，每年都会举办“中华妈祖文化节”，将长岛独特的海岛民俗文化传播开来。木浦市在海岛上建设了海水浴场、海水泳池、海上民宿、钓鱼场以及泥滩生态体验馆等，并在海岛加大力度进行停车场、旅馆以及餐馆的建设。烟台市在养马岛、长岛、桑岛等海岛通过对渔家民俗的深入发掘，开发出独具特色的渔家乐旅游产品，并充分发掘了海市蜃楼、海滋幻影、平流雾景观、渤海日落和黄海日出等独具特色的海洋气象旅游景观。与烟台市相比，木浦市更加注重海洋文化旅游特色产品的开发，务安泥滩生态中心、海水音乐喷泉、小艇航海、海滨休闲度假游、海洋地质游、海上婚礼等都给游客带来了别样的感受。
为了实现烟台市海洋文化旅游的可持续发展，在今后的海洋文化旅游资源开发利用中，烟台市应提高环境保护意识，大力发展海岛生态旅游，充分发掘海岛旅游资源优势，促进对海洋资源的深度开发和利用。应依托深厚的历史文化、军事文化、海洋文化，整合推出具有创意性、观赏性、实用性、地域代表性为一体的旅游产品，并对现有的海洋文化旅游产品项目进行分析与整理，完善产品设计，提高产品品味，深化产品文化内涵，打造名牌产品。
[注释]
①王欣，「中国海洋文化旅游开发研究— 以大连和釜山为例，2011.p1.
②烟台蓝色经济区旅游发展规划（2011—2020），p1.
③木浦市厅， mokpo.go.kr
[参考文献]
[1]王欣，「中国海洋文化旅游开发研究—以大连和釜山为例，2011年12月
[2]「烟台蓝色经济区旅游发展规划（2011—2020）
[3]木浦市厅， mokpo.go.kr
山东烟台啤酒厂，原名烟台醴泉啤酒公司，是由烟台市的一些民族资本家集资创办的，资本共二十万元。它生产的啤酒，质量还是不错的，但是，运到上海后，却没人买。其原因除了由于这个厂不出名，大家不熟悉以外，更重要的是大小餐厅的餐具等都是外商啤酒厂免费供应的，所以，只能卖外国啤酒，不能卖烟台啤酒。烟台啤酒厂为了打开销路，决心和外国人竞争一番。
在三十年代初，烟台啤酒厂在上海静安寺路二十号“新世界”的底层租了一间店面，把它布置、修饰得很漂亮。在门口的橱窗内陈列着烟台啤酒，商标是：“双头鸟”。在店内还零售从烟台运来的桶装鲜啤酒。同时，征得“新世界”的经理人员的同意，在上海各大报纸的头版上，刊登了一幅大广告，内容是：定于X日，按平时正常价格出售门票，买得门票者，可进“新世界”内，由烟台啤酒厂赠给洗脸毛巾一条，毛巾上印有“烟台啤酒”字样。然后，可随便在里面免费喝啤酒。喝啤酒最多者为第一名，赠给大银鼎一只；第二名和第三名，各赠小银鼎一只。这条消息发表后，很多人争先恐后涌入“新世界”喝啤酒，致使当时的南京路人山人海，交通堵塞；英国的巡捕房不得不派出大批的巡捕维持交通秩序。“新世界”内整整一天免费供应啤酒，有一个人一气喝了十五瓶，获得第一名，得了大银鼎；另有两人各喝了十二瓶，为第二名和第三名，各抱回小银鼎一只。这一天，一共喝了五百箱啤酒（每箱四十八瓶）。第二天，各报纸又把这次喝啤酒的盛况，做了绘声绘色的报道，从而轰动全市。
隔了一个月，烟台啤酒又在半淞园举行了一次寻找烟台啤酒的大会。先是在上海各大报纸上登出了一条消息，内容是：在某个星期日，烟台啤酒厂在半淞园内隐藏了一瓶烟台啤酒，凡是找着这瓶啤酒的人，奖给啤酒十二箱。于是，在这一天，半淞园内万头攒簇，到处寻找烟台啤酒，引起了人们的极大兴趣。这样，一共花了五百十二箱啤酒，就使得烟台啤酒在上海站住了脚。这时烟台啤酒厂的资本还不如这些外国啤酒厂每年拿出的宣传、广告费的一半。
烟台啤酒厂在上海市场打破了英、法的垄断局面以后，英、法的啤酒厂老板对经营出售他们厂的啤酒的买办，采取增加佣金的办法，以鼓励他们对烟台啤酒酒厂进行竞争，企图把烟台啤酒再挤出上海。烟台啤酒厂也采取了相应的措施。当时，烟台啤酒厂生产的啤酒每箱的成本为八元（四十八瓶，连瓶带箱在内），批发价为十二元，零售商每瓶啤酒卖三毛二分，零售一箱即得三元六毛。烟台啤酒厂决定从近四元的利润中，拿出一元。主要是直接给消费者和餐厅、饭店的服务员。办法是：在一万箱啤酒中，拿出一万元作为奖金。在一些啤酒瓶盖里，印上不同的字，每个字代表着一定的钱数。如“中国啤酒”四个字，“中”，是一元钱；“国”是二元五毛，“啤”，是五元；“酒”是十元。然后，把这些瓶盖分别盖在一万箱啤酒瓶上，谁要是开啤酒，发现瓶盖上有“中”字，就可拿这个盖到烟台啤酒上海办事处换回一元，如果是个“酒”字，就可换回十元来，以此类推。这对顾客来说，本是花钱买酒，但如碰巧得奖，就可得到意外之财。同时，餐厅的服务员，也很乐意多卖烟台啤酒厂的啤酒，因为卖的越多，他们得奖的机会越多。英、法商人给的佣金只有少数买办可以得到好处；而烟台啤酒厂的办法却可以使一些顾客直接沾光。这样一来，英、法啤酒厂的老板想把烟台啤酒挤出上海市场的如意算盘就拨不动了。
历史悠久的魅力之城
烟台,是一座历史悠久、富饶美丽的港城。据考证,早在更新世晚期(距今约1万年以前),就有人类在这里繁衍生息。7000年前,这里是一个小港湾,白石人在这里渔农为生;公元前219年始,秦始皇3次东巡,登芝罘,射大鱼,成千古史话;唐朝时,这里的登州是中国四大出海口之一,是中国古代海上丝绸之路的重要起点。1861年,烟台正式开埠,17个国家在这里设立了领事馆。新中国成立后,1958年设立烟台地区,1983年11月成立地级烟台市。
令人神往的人间仙境
烟台风光旖旎、景色秀丽,人文和自然景观得天独厚。中国著名的“八仙传说”神话故事发生在这里,自古就有“人间仙境”的美誉。时常出现的海市蜃楼奇观和美丽的海滋现象,更是给这里披上了神秘面纱。这里有“海上仙山”――长山列岛、中国四大名楼之一蓬莱阁、道教“全真派”发源地和海上仙山之祖――昆嵛山、中国书法瑰宝――文峰山魏碑石刻以及中国北方最大的地主庄园――牟氏庄园、秦始皇东巡遗址――芝罘岛、养马岛等历史文化遗产,有星罗棋布的温泉和森林公园,有四处高标准国际高尔夫球场和四处省级旅游度假区,是著名的旅游避暑胜地和国家优秀旅游城市。近年来,烟台先后获得“中国文明城市”“中国最佳魅力城市”“中国优秀旅游城市”及“国家园林城市”等荣誉称号,赢得了“长安杯”“中国人居环境奖”和“联合国人居奖”。
中国首批对外开放城市和北方著名经济强市
烟台区位优越、经济繁荣,自1984年成为全国首批对外开放城市以来,已成为海内外客商青睐的投资乐园。2006年,烟台被世界银行评选为“中国投资环境‘金牌城市’”。目前,共有80多个国家和地区的上万家企业在烟落户生根。截止2009年底,累计实际使用外资208.3亿美元。美国通用汽车、铁姆肯,德国汉高、道达尔,日本三菱、丰田,韩国LG、大宇、现代,和我国香港华润、世贸,台湾鸿富泰等70多家世界500强企业及知名跨国公司等都先后把烟台作为全球战略合作重点。全市规模以上工业实现增加值2301亿元,实现主营业务收入8990亿元,形成了汽车、手机、电脑、船舶等优势产业,葡萄酒、黄金、核电、现代化工等特色产业,新能源、新材料、生物医药、海洋科技、航天航空等战略性新兴产业。近年来,烟台经济发展速度在沿海开放城市中一直位居前列。2009年,全市实现生产总值3728.7亿元。
中国著名的“果蔬之乡”渔业基地、黄金产地
烟台苹果、莱阳梨历史悠久,久负盛名;烟台大樱桃、葡萄、龙口粉丝声名远扬、享誉海内外;水果年总产量达到438.8万吨。是中国重要的保鲜蔬菜出口基地,蔬菜年总产量达到210.9万吨。海洋渔业资源丰富,近海渔业生物品种有200多个,有捕捞价值的100多种,盛产海参、对虾、鲍鱼、扇贝等多种海珍品,是全国重要的渔业基地。地下矿藏丰富,黄金储量和产量均居全国首位,享有“中国金都”的美誉。目前,全市已发现矿产70多种,探明储量40多种,菱镁矿、钼、滑石储量均居全国前5位。沿海大陆架储有丰富的石油和天然气资源,属“富集型”油区。
亚州唯一的“国际葡萄・葡萄酒城”
北纬36度水果生长带穿越烟台,赋予了这里宜人的气候,使烟台成为“世界七大葡萄海岸”和“中国三大优质葡萄产区”之一。这里还是中国葡萄酒工业的发源地和中国最大的葡萄酒生产基地,张裕、长城、王朝、法国卡斯特等140多家中外葡酒企业云集烟台,中国葡萄酒近一半产自这里。1987年,国际葡萄・葡萄酒局正式命名烟台为“国际葡萄・葡萄酒城”,这是目前亚洲唯一获此殊荣的城市。2007年起,一年一度的“烟台国际葡萄酒节”更是斟满世界美酒,集结了全球葡萄酒文化的风情与浪漫。
中国重要的交通枢纽
烟台交通便捷,同三高速穿境而过,蓝烟铁路电气化改造主体工程完工,德龙烟铁路、青烟威荣城际铁路开工建设。2009年,烟(台)大(连)铁路轮渡运输货物753.9万吨,运载旅客33.2万人次。全市现有港口10处,其中芝罘湾港、龙口港、莱州港、蓬莱东港等6处为国家一类开放口岸,已与70多个国家和地区的100多个港口直接通航。烟台国际机场与国内外30多个城市通航,并开通了烟台至洛杉矶和阿姆斯特丹的货运航班。
中国颇负盛名的国际会展城
一、大力发展会展业和旅游业的必要性
1. 入世给烟台会展业和旅游业带来新的机遇和挑战。
加入WTO后，我国将形成全方位的对外开放格局，我国经济将与世界经济全面接轨，这将给烟台会展业和旅游业带来一个历史性发展机遇，会展业和旅游业有望成为“入世”后发展最快的行业之一，但同时由于会展业和旅游业可以带来巨大的综合效益，使得近几年来许多城市已经开始重视这两个行业的发展，不少城市已分别将其列为支柱产业或先导产业。与邻近的黄渤海地区的大连、青岛、天津等城市相比，烟台的知名度、经济发展水平、基础设施等明显不如上述城市，在一定程度上制约了烟台会展业和会展业的发展。加入WTO后，国内国外众多办展企业也纷纷抢占市场，这也给烟台会展业和旅游业的发展带来新的挑战。
2. 将进一步提高烟台的知名度，加速烟台的国际化城市进程。
能否举办一个国际大型会展，已经成为一个城市综合竞争力的一个重要标志。同样，一个国际化城市没有发达的旅游业也是难以想象的。国际大型会展和国际旅游业能够吸引大量的海内外游客，不仅能够增加烟台的财政收入，而且进一步增强了烟台与世界各地的交往和联系，进一步扩大烟台的对外开放，为烟台的经济发展赢得更多的机遇。以烟台举办的三次APEC盛会（第二届APEC贸易博览会、第二届APEC 中小企业技术交流暨展览会、第二届APEC投资洽谈会）为例，协议外资额分别高达17.4亿美元、9.9亿美元、25.8 亿美元,其中烟台占了大部分，有力地拉动了烟台经济的发展，并进一步改善了烟台的基础设施和市容市貌，加快了烟台的国际化步伐，使烟台在国际上的知名度得到极大的提高。
3. 进一步优化烟台的产业结构，带动相关部门的发展。
烟台的产业结构不够合理，突出的表现就是第一产业比重偏高，第三产业比重偏低，且在三产内部的结构亦不合理，商业饮食业、运输、邮电和仓储业等传统第三产业尚占比较大的比重，金融保险、信息咨询、技术服务等新兴第三产业比重不高。会展业和旅游业在第三产业中具有先导性和带动性。大力发展会展业和旅游业将进一步优化烟台的产业结构，能够直接或间接带动相关产业如商业、交通运输业、电讯业金融业、房地产业等一系列部门的发展。
4. 将成为烟台经济新的增长点。
一批在过去曾经拉动烟台经济快速发展的增长点现正趋于成熟或衰退，其带动作用明显减弱甚至丧失。在目前，拉动经济发展的新的增长点未能及时形成，因而出现了主导产业的阶段性“断层”。而会展业或旅游业具有很高的经济效益和社会效益，据有关部门测算，其拉动系数分别高达1:9和1:4.3，同时还可以带动一大批人就业。从烟台近几年来看，会展业和旅游业的发展速度远高于GDP的增长速度，已经成为烟台经济新的增长点，将会展业和旅游业作为烟台的主导产业则无疑具有战略意义。
二、烟台发展会展业和旅游业的优势
1. 区位优势比较明显，交通发达
烟台地处胶东半岛，与大连隔海相望，是山东省对外开放的前沿阵地，也是环渤海地区重要的一环，是连结东北地区和华东地区的中枢。烟台与韩国、日本隔海相望，地处东北亚经济圈的中心地带，地理位置极为优越。烟台拥有四个国家一类港口开放口岸，其中烟台港是北方最重要的港口之一，与70多个国家和地区的100多个港口通航。公路也比较发达，已建成数条高速公路，分别与青岛、威海、潍坊相接。莱山机场为国际空港，已开通数条国际航线。烟台已逐渐形成海、陆、空全方位的立体交通网络。今后随着烟大铁路轮渡、同三高速公路等重大基础项目的竣工投入使用，烟台在东北亚地区的区位优势将更加明显。
2. 经济实力比较雄厚
烟台作为沿海十四个首批开放城市之一，十八年来经济得到了快速发展。已进入全国“城市综合实力50强”、“城市投资硬环境40优”等之列。2001年全市实现国内生产总值980亿元，地方财政收入46.6亿元，在省内仅次于青岛、济南，位居第三。烟台的经济总量尚在西安、郑州、长沙、昆明等国内大城市之上，位居全国前列。烟台的农业较为发达，是北方重要的粮食、水果、蔬菜、水产品生产基地，众多农产品在全国都占有相当重要的位置，为其“葡萄酒节”、“果蔬会”等会展的举办提供了有力的支撑；工业在全国也占有一席之地，“张裕”、“北极星”、“三环”等国有名企和“龙大”、“东方电子”等新兴企业共同构成工业的主体框架。烟台还是环渤海地区的一个重要的商贸中心。
3. 气候适宜，旅游资源比较丰富
烟台地处中纬度，属暖温带季风型大陆性气候，由于海洋的调节作用，与同纬度内陆地区相比，具有气候温和、空气湿润、雨水充沛的特点。烟台依山傍海，环境优美，空气清新，是全国著名的避暑、度假、休闲胜地。烟台拥有比较丰富的旅游资源，各级重点文物保护单位达114处，其中部级6处，省级33处，市级75处。此外烟台还拥有3处国家森林公园，1处部级风景名胜区，1处部级自然保护区。烟台、蓬莱还是中国优秀旅游城市。发展会展旅游很适合烟台的特点。
4. 接待设施比较完备，且具有良好的声誉
烟台的接待设施较为完备，目前拥有各级各类旅行社150多家，其中国际旅行社9 家；涉外饭店102家，其中星级饭店30座，四星级1座，三星级15座。滨海假日酒店、太平洋酒店、虹口宾馆等具有良好的接待条件。前几年刚建成的烟台国际会展馆建筑面积达3.96万平方米，属于国内一流，具有举办国际大型会展的能力和条件。烟台地处胶东半岛，胶东人民秉承齐鲁遗风，古朴淳厚，热情好客，具有良好的声誉，也最为海内外所称道。
三、关于会展业和旅游业发展的几点建议与对策
（一） 会展业
1. 进一步加强和完善基础设施
具有完备的基础设施是举办会展的首要条件。烟台要加快兰烟铁路复线、同三高速公路、烟大铁路轮渡、大莱龙、龙烟铁路等重大基础项目的建设，真正把烟台建设成为连接东北和华东、面向日韩的交通枢纽城市。除加快交通基础建设步伐外，烟台还应进一步加强会展场馆、宾馆、通信等基础设施的建设。中心城市应加快旧城改造步伐和新区融合速度，完善城市的综合功能，提高城市的综合竞争力。
2. 进一步改善管理体制
烟台应成立会展领导小组，全面负责会展事务，积极发展同国内外各级政府、企业及行业协会的交流与合作，并努力争取几个全国性的行业协会或检测中心等设在烟台。随着今后会展活动的日益增多，会展行业应进一步简化审批手续，并制定相应的行业规范。要扶持本地的一两家大型会展公司，向市场化、专业化、国际化方向发展。可尝试建立会展策划公司，并积极探索旅行社与会展公司联营的新路子。
3. 重点办好龙头会展，培育精品会展
2002年 中国（烟台）国际葡萄酒节在烟台的复办，烟台更应珍惜这一机遇，要在高起点、高档次下功夫，使“葡萄酒节”成为烟台的形象性节日。此外，对于一年一度的“果蔬会”和蓬莱“和平颂”文化节也应高度重视，使之成为烟台的城市名片。当前国内会展市场秩序混乱，鱼龙混杂，会展过多过滥，重复办展现象严重，有些地方甚至出现会展“泡沫”现象。许多会展既无特色，又无实质内容，因此烟台的会展一定要树立精品意识，把自己的产业优势、资源优势、区位优势和城市特色密切联系起来。烟台与韩国、日本仅有一水之隔，所以还应积极争取两年或三年举办一次中韩国际经贸洽谈会、中日国际经贸洽谈会。此外，对于像APEC系列会议、中韩经济论坛、东北亚经济论坛之类的活动烟台亦应积极争取。
4. 大力支持地方举办的特色会展
烟台所属的县市大多颇具特色，不少县市从九十年代初就举办了一些颇具特色的会展，如莱州的“月季花节”，莱阳的“梨花节”， 栖霞的“苹果节”。最近几年龙口的“徐福文化节”、牟平的“昆嵛山踏青节”、栖霞的“胶东风俗旅游文化节”等也具有一定的典型性。这些会展的举办对于县域经济的发展起了很大的促进作用。但这些会展大多数规模较小，档次不高。所以可统一策划，联合对外宣传，要注重效益，做到以“特色”取胜。
5. 积极争取科教文卫方面的会展及大型体育赛事
对于科教文卫方面的会展以及一些大型的体育比赛烟台也应积极争取。烟台地处胶东半岛，虽较早开埠，但人们的思想一直比较保守，开放意识尚比较淡薄。积极举办或承办一些学术研讨会、经验交流会、文学笔会、读书文化节等活动，可以增强当地的文化氛围，更新人们的思想观念，同时还可以为教育产业、文化产业的发展创造条件。另外，烟台体育中心竣工后，也可举办一些全国性或区域性的体育大赛。
6. 加强培养专业人才
随着烟台会展业的发展，专业人才的培养已刻不容缓，所以要充分利用现有的各级教育机构，加强对专业人才的培养或培训。例如可在本地高等院校的国际经贸、外贸英语、旅游管理等专业设立会展方向，努力培养出一批掌握会展业一般规律，懂经济、会管理，并善于利用英语、计算机等工具处理会展业务的复合型人才。另外也可建立会展培训制度，通过各种培训方式，提高从业人员的素质。
(二) 旅游业
1. 加强旅游促销力度，做好宣传工作
在面对多元化的旅游客源市场和多元化的消费需求时，在加大旅游促销力度的同时，烟台还应以多样化的方式寻求实效的提高。例如可与青岛、威海联手创建“胶东旅游网”，共同营销中国黄金滨海旅游线。对于海外游客，政府应协助开发旅游市场，进行旅游促销。例如对日本推出“徐福故里游”，对韩国推出“胶东风俗游”等。旅游部门还要有选择地参加世界性的旅游交易会、博览会，有计划地邀请国际旅游组织、新闻记者来烟台观光考察。
2. 加大旅游开发力度，提升景点档次
烟台的旅游景点和景区各有特色，但比较分散，而且开发力度不够。例如烟台的道教文化古迹星罗棋布，但不少都鲜为人知，道教文化旅游尚不成形。从烟台的旅游资源来看，历史文物古迹并不是很丰富，烟台的旅游资源应着重开发以下几种：（1）滨海观光度假休闲游。以金沙滩、蓬莱（包括蓬莱阁）、养马岛三个省级旅游度假区及滨海路旅游观光带等景点为代表。（2）道教文化游。以蓬莱阁、昆嵛山、云峰山魏碑石刻等为代表。（3）风土人情游。以牟氏庄园、丁氏故宅、毓璜顶庙会等为代表。(4)会展旅游。以“葡萄酒节”、“果蔬会”、“和平颂文化节”等为代表。烟台应努力提升各景点档次，尤其是将蓬莱阁、烟台山、昆嵛山、滨海路作为重点来发展，使其成为烟台的旅游精品。蓬莱阁作为烟台旅游的王牌，我国的四大名楼之一，可联合其他三座名楼共同申报“世界文化遗产”。
3. 旅游企业要深化改革，加强管理
烟台的旅游企业普遍存在着低、散、弱、小的特点。据统计烟台目前拥有各级各类旅行社150多家，其中国际旅行社 仅有9家。如此众多的企业，规模效益实在难以体现。我国已经加入WTO，将逐步取消外资进入旅游、餐饮行业的限制，所以说奠定新的发展基础的关键时间只有三四年。因此烟台应重点扶持几个大的旅游企业或集团如蓬莱阁集团、虹口餐饮集团、黄海明珠集团等，鼓励其走兼并、扩张之路，向集团化、网络化方向发展。此外旅游企业还要加强内部管理，加强员工的职业道德建设，提高从业人员的素质，树立烟台旅游的良好形象。
4. 加强旅游商品的开发
旅游商品是旅游收入中最具弹性的部分，是旅游业取得良好效益的重要途径。旅游商品的开发要与自然风光、风土人情及历史典故有机的结合起来，并集纪念性、观赏性、实用性于一体。烟台应重点开发以下几类商品：风味土特产、旅游纪念品、工艺美术品以及其他物品。烟台的风味土特产比较多，但应注意包装。旅游纪念品的开发要重视市场调研，把握市场动向。工艺美术品则要加强推销工作。
5. 注意环保，走可持续性发展之路
旅游业是对环境依赖性较高的产业，如果开发利用不当，就会对环境造成较大的损害。旅游业的竞争力的持续提高依托的就是可持续利用的旅游环境。因此，烟台应积极创建生态旅游城市，坚持把发展旅游业与资源开发、文物保护、生态平衡、城市文明建设结合起来，融“山、城、海、岛”于一体，形成自己独有的特色，真正把烟台建设成为“人间仙境”。
参考文献：
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[2] 马勇.中国会展经济发展解读[J].经济地理，2002，22 (3).293-296
山东烟台港客运山东烟台264000
摘要院近十几年，随着我国经济的高速发展，邮轮旅游人数逐年增加，邮轮旅游成为旅游界的新宠，我国沿海港口纷纷兴起建设邮轮母港的热潮，目前上海、厦门、三亚、天津已经建成专业的邮轮码头，青岛国际邮轮母港也于2015 年5 月29 号正式开港，大连、宁波、广州港也规划投入大量资金发展邮轮经济，这昭示着我国新兴的邮轮经济时代已经到来。
关键词 院烟台；邮轮经济
烟台也不甘落后，烟台渤海轮渡有限公司率先投入巨资，全资购买豪华邮轮“中华泰山号”，成为国内首家自主经营、自主管理的邮轮公司，开启了烟台发展邮轮经济的序幕。烟台市也出台了相应的邮轮发展规划，争取将烟台发展成为国际港口城市。
1 烟台发展邮轮经济的优势
1.1 拥有丰富的旅游资源
烟台市依山傍海，风景秀丽，气候宜人。整个市区城在海畔，山在城中，绿树葱葱，鸟语花香，山、海、城三位一体，是中国北方旅游避暑圣地之一。市区内有美丽的滨海游，如烟台山、滨海广场、情侣圣地月亮湾、海水浴场，还有特色旅游，如张裕酒文化酒庄、鲸鲨馆、37 度梦幻海、烟台科技馆、烟台植物园、牟平养马岛度假区，市辖区内还有莱阳梨国家旅游区、莱阳金山旅游度假区、蓬莱阁和欧乐堡、龙口南山大佛、氧吧昆嵛山、海阳地雷战景区、栖霞牟氏庄园、招远皮革城和淘金小镇，农家游，如新鲜草莓樱桃采摘等极具地方特色的旅游景点。
1.2 地理位置优越
烟台市位于黄渤海的咽喉要地，是沟通山东半岛和辽东半岛的交通要道，东临韩国、日本，西接京津地区，区位优势十分明显。1.3 交通便利
以沈海高速、荣乌高速、威青高速、国道204 和国道206 为主干的高等级公路网，加上青烟威荣城铁、烟台潮水国际机场的投入运营，使得烟台市已形成一个港口、铁路、机场等实现无缝对接的网格化高等级路网，为邮轮母港建设提供强有力的交通支撑，烟台发展邮轮经济的客源腹地扩展到山东半岛乃至全国。
1.4 芝罘湾港区适合建设大型邮轮码头
一是港区港阔水深，终年不冻，为天然优良港湾。
二是芝罘湾港区位于繁华的市中心，中粮大悦城与港区近在咫尺，万达广场眺望可见，港区周围遍布着振华商厦、沃尔玛、百盛、阳光100 等购物娱乐场所和中心大酒店、亚细亚大酒店等星级酒店，可谓浑然一体的购物天堂。乘客不用快速客车转接，下了邮轮以后可以直接到市区购物和游览。
三是芝罘湾港区属于交通枢纽，毗邻火车站、汽车总站、旅游汽车站，客流疏运极其便利。
1.5 拥有潜在的邮轮市场
当人均GDP 达到3000 美元以上时，就会产生出境旅游的需求；当人均GDP 达到5000 美元以上时，就会产生周游世界的旅游需求。2013 年，烟台市人均GDP 已经达到1.3 万美元，远远超过了5000 美元，已经能够产生邮轮经济需求。
1.6 相关政策的支持
目前，在《烟台市旅游产业发展总体规划》和《烟台市旅游发展“十二五”规划》中都对加快烟台邮轮旅游经济的发展给予了高度的重视。在两个《规划》中，明确提出了“编制发展游船经济专项规划，建设烟台港湾国际邮轮基地、完善烟台港国际客运中心、邮轮码头和配套设施，积极开发国际游船市场”的发展目标，将烟台建成现代国际性港口城市。
2 烟台发展邮轮经济的劣势
2.1 尚未建成专用的邮轮母港
烟台芝罘湾港区虽有可同时靠泊2-3 艘10 万吨至20 万吨级邮轮深水泊位，但尚未有专用的邮轮码头，与上海国际客运中心、上海吴淞口国际邮轮港专业化现代化邮轮母港相比，还有较大差距。
2.2 配套不齐全烟台港邮轮配套建设也滞后、岸上服务欠缺，直接影响了国际邮轮的停靠，尚无法满足邮轮旅游的需求。
3 烟台发展邮轮经济的机会
3.1 全国发展邮轮经济的大好机遇
根据世界旅游组织预计，到中国的入镜游人数以每年8豫的速度增长，是全世界增长最快的国家。到2020 年，中国将成为世界上最大的旅游目的地之一，入境人数将达到1.8 亿，出境人数达到1亿。而国内游客对邮轮旅游有迫切需求，国内邮轮上客率都在90%以上。
3.2 全球邮轮旅游业发展的良好前景。近年来，世界邮轮业发展迅速，邮轮市场需求每年递增。旅客乘邮轮度假已成潮流，全球邮轮载客人次从2001 年的970 多万增长到2005 年的1300 多万，增幅达30豫。
4 烟台发展邮轮经济的挑战
4.1 国内港口的竞争
上海、天津、三亚和青岛，邮轮母港已经建成并投入运营，已经走在了我国邮轮旅游发展的先列。同处在渤海湾的天津港、青岛港，客流腹地部分重叠，邮轮母港设施先进，成为烟台发展邮轮经济的强有力竞争对手。
4.2 国外港口的竞争
主要是日本的东京、横滨、大阪、神户和韩国的釜山等主要港口城市。这些港口城市同样具有良好的发展邮船经济的软硬件条件，在发展邮轮经济和邮轮母港上，对烟台港具有极大的竞争威胁。
5 烟台发展邮轮经济的对策与建议