广州城市公园芳香植物的应用

摘 要：芳香植物是人民群众热爱的植物之一，其在公园的配置与搭配都有一定的技巧性，如何使芳香植物在公园格局上发挥最大的优势，提高其观赏性、绿化性、香味性，最终实现公园的多元化发展，是园林工作者需要研究的重要课题。因此本文将会以广州城市公园为例，讲解芳香植物的概念、应用历史，以及研究芳香植物在城市公园中的应用，希望能够为我国的绿化事业做出一份贡献。

关键词：芳香植物；城市公园；研究

随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对环境的要求越来越高。尤其是在人口集中的大城市，环境美化、香化更显得重要。合理发挥芳香植物在园林植物配置中的作用，运用嗅觉作为视觉感受的有益补充，能够使园林的艺术效果得到更加完整的表现[1] 。

1芳香植物简介

芳香植物是兼有药用植物和香料植物共有属性的植物类群，也是具有香气和可供提取芳香油的栽培植物和野生植物的总称。芳香植物可释放大量具有可挥发性的有机物，其化学成分复杂，含有烃类、醇类、酚类、醛类、酮类、醚类、萜烯类、以及半萜烯类等各种芳香族化合物和低级醋类化合物。这些气体经由人体呼吸系统或皮肤毛孔进入人体后能起到防病、强身、益寿的作用。芳香植物除了它的药用价值外，它还含有香气成分，并且这种成分是可以作为精油被提取出来用于医药、食品加工、化妆品等各个行业中。同时在近代的科学研究中还发现，它除了含有许多药用成分和香气成分以外，还含有抗氧化物质，抗菌物质以及天然色素等成分。由于近代化学工业的发展，化学无所不能的神话几乎统治了近半个世纪，芳香植物的开发与利用的研究被中断了很长时间，然而今天人们对化学合成品产生了各种各样的疑虑，以至于让我们不得不必须重新认识芳香植物。

2 芳香植物的应用历史

在公元前4500年，古埃及就开始对芳香植物进行开发和利用。当时，大部分医生已经知道平静的植物花园能够稳定病人波动的情绪。到了后来，希腊、罗马人将芳香疗法发扬光大，当时的医疗浴池一直流行至今，并逐渐演变成本世纪流行的“SPA”。中世纪就是一个使用芳香植物和香料从瘟疫中拯救了人类的时代。尽管中国、埃及和希腊、罗马人早已知道利用芳香植物，但仅限于利用芳香植物的本身。直到13世纪，人们才开始尝试利用蒸馏法从植物中提取芳香油。16世纪，欧洲人从芳香植物中提取精油，如松节油、迷迭香油、穗薰衣草油等获得成功。19世纪以来，芳香植物的发掘和利用随着科学技术的发展而迅速扩大。中国对芳香植物的利用，早在《诗经》、《楚辞》、《尔雅》和先秦诸子著作中就已有所反映。战国时代已用芳香植物蒸肉、掺饭食和浸酒，以增进菜肴、主食、酒浆的香味。明代李时珍《本草纲目》列有芳香类56种，此外还有很多芳香植物分别收录于该书的蔬部、果部和木部中。至20世纪80年代初,中国已发现芳香植物350多种。分布地区几遍全国，其中有些省区已成为重要芳香植物的栽培基地。如江苏、安徽的薄荷、留兰香，广东的茉莉、岩兰草、香茅，广西的桂花、八角、肉桂，福建的白兰花、金合欢，新疆的薰衣草、云南的依兰香、四川的柠檬，山东的玫瑰以及贵州的香柏、桂花等等。

3芳香植物作为景观植物的优点

大部分的芳香植物具有一定的观赏性，因此，芳香植物在欧美、日本等发达国家的园艺业中占有极其重要的位置，大部分地区都创建了别具特色的芳香植物园，如法国的普罗旺斯，薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观、富良野市因其半个多世纪的薰衣草种植历史成为北海道内知名的观光城市。而我国的台湾地区为发展其芳香旅游产业，先后建成了南投台光香草园、台中熏衣草森林、云林顺智香草园等等；南京中山植物园利用芳香植物组织建成了国内规模最大的盲人植物园；2011年开园的上海辰山植物园的盲人植物园是其建成的26个专类园之一；同年，西安世界园艺博览会创意园展区的多伦多大学展馆名称被定位芬香花园，以展现花的芳香为主。

芳香植物可以对人体预防和治疗疾病起到辅助治疗作用，能让人们恢复精神，改变心情、强化注意力，对人体起到降压、镇定等功效。经过日本心理学家的研究发现，发现将特定芳香气味导入工作场所能消除工作人员的疲劳紧张,减少操作失误。除此之外，芳香植物的香味还可以帮助人们改善心肌功能、镇痛、抑制炎症、降低高脂血症等治病。足以可见，芳香植物是一种天然保健植物，对人体的身心健康都是利大于弊的。

而早在2005年，全国高科技健康产业工作委员会组建成立了芳香保健专业委员会，规划制定了一批芳香植物种植及相关产业等高科技农业开发项目，如今已经落户在北京的平谷区、大兴区及河南的鲁山县等地区。

4广州城市公园芳香植物的应用现况以及相关意见

根据作者观测及了解，在我国广东省广州市区内的公园中，芳香植物的种类不少，但某些芳香植物在应用上的比例和搭配方式不是很合理，目前，广州城市公园在利用观赏芳香植物作为主要配置树种时，往往仍然以传统的常见香花植物为主。如：桂花、白兰、九里香、四季米仔兰、鸡蛋花等等，缺乏变化性、多样性。特别是桂花，数量特别多，基本上随处可见。而其它的芳香树种，如茉莉、海桐、假鹰爪、夜合花、茶花、栀子、夜来香、玫瑰等应用的比例相当少，没有充分利用芳香植物的资源。而且芳香植物的花色基本上以白色为主，色彩单调、平淡。因此，作者认为，在规划广州城市公园绿化建设的时候，适度调整芳香植物的比例和搭配方式；增加芳香植物的种类和数量，主要选择地上部分具有芳香气味、姿态优美的植物，同时配置一定比例的其它植物，做到三季有花、四季有景、天天有香的绿化目标。在芳香植物的周边还可以树立相关的宣传栏，向游客介绍芳香植物的常识。其次，还可以针对芳香植物的香气特征而建成保健绿地。如栀子花的香味对于人们肝胆疾病有一定的疗效，而茉莉花的味道则能够理气解郁等等，芳香植物不仅能够洁净空气，营造气味芬芳的生活环境，还可以消除人们的心理障碍，加快人们疾病的康复，消除疲劳，增强人体的活力和免疫系统。

针对夜间的公园建设，可以在公园中种植具有驱逐蚊蝇功能的芳香植物，如薄荷、茴香、薰衣草、天竺葵等等，也可以种植一些在晚上盛开的植物种类，如桂花、晚香玉、栀子花等等，或者种植花色是白色、黄色等颜色较为鲜艳的芳香植物。通过这样的规划种植，让人们夜间在公园中休息也能够欣赏到芳香植物的独特之处，心旷神怡。

总而言之，在规划芳香植物在城市公园的应用时，需要为芳香植物园林提供有力的保障，定期为植物进行检查和保养。其次，可以向我国其它地区，或国外成功应用芳香植物的经验和例子进行借鉴和学习，提高对于芳香植物的应用品位，增强对园林建设的认识，最大限度地发挥芳香植物在园林中应用的效果和优点。

5 结言

运用芳香植物营造城市公园景观是一项专业性要求较高的重要项目，能够影响芳香植物的设计和功能发挥的因素有很多，这就需要设计者对于公园所在的区域、人们对于公园的需求以及当地的气候进行详细的了解和分析，加上其它地方成功应用芳香植物的实例经验、相关的科学理论等等，才能够充分发挥芳香植物作为景观植物的功能相应，为人们做出无限的贡献。

参考文献

1 朱亮锋.李泽贤.郑永利.芳香植物[M].广东南方日报出版社，2009

2 殷倩，俞益武，薛丹，哀建国，张倩.芳香植物资源在园林保健中的应

用现状及研究进展[J].北方园艺，2012（5）

3 张彦博，钟国华，胡美英.植物挥发性有机物数据库的建立及应用[J].

华中农业大学学报，2011

4 王英慧，李为争，游秀峰.30种芳香植物材料对有翅桃蚜的驱避活性

测定[J].天然产物研究与开发，2010

5 叶美金.成都市观赏性芳香植物种质资源及园林应用调查研究[D].

西南交通大学，2010