浅谈花卉与人类健康

中图分类号： TU986 文献标识码： A

大自然赋予人类的花卉种类繁多，既可以绿化、美化环境，增加局地小气候，又可以令人赏心悦目，自然有利于人们的身心健康，给人予美的享受、美的熏陶和美的启迪；特别的是在森林般的硬质建筑物里的都市人们，鲜花绿草的环境能使人们感觉干净、轻松、愉悦和舒畅。花卉与人类的生活可谓息息相关，有花卉植物的地方不一定有人，而有人的地方就一定有花卉。

鲜花，是美的象征，是健康向上的标志。生活中有很多鲜花，不仅具有观赏价值，而且还有美容养颜、营养滋补及延年益寿、治病强身的功效。花卉和人类的健康生活有着直接、间接千丝万缕的联系 。

(1)美化环境

在室内外选择具有一定观赏价值的各类花卉，按一定美学的原理栽植和摆放，使人们居住、生活、学习的环境美丽舒适，带给人们愉悦的心情。

(2)调节气候

花草树木可以调节空气的温度、湿度。在有花卉的地方可以形成冬暖夏凉的小环境。据测定，夏日在有树木的地方，较空旷的场地温度可低3～5℃，湿度可提高10％～20％。

(3)净化空气

许多花卉具有吸附和过滤空气中各种尘埃的功能。据测定，同样在距地面1.5米的场地，有树木花草的地方较空旷处尘埃量少56．7％。花卉还可提供大量的氧气。据测定，每小时每平方米的叶面积能吸收二氧化碳1.5克(相当于一个成年人每日呼出二氧化碳的3倍)，放出氧气3．8克。巨大的叶面积不断地进行光合作用可以源源不断地提供氧气和清新的空气。在室内，有花卉的房间较无花卉房间含霉菌、细菌量少50％。花卉能吸收不利于人健康的二氧化硫、氟化氢等有毒气体，而花卉本身不受到伤害，花木将吸收的有害气体传导到根部，寄生根部的微生物会将其分解。人们还发现有一些原产于热带干旱地区的仙人掌类多浆植物，具有与一般植物完全不同的光合作用方式。它们只在夜间开放气孔，吸收二氧化碳，到了白天将气孔完全关闭，夜间呼吸过程中产生的二氧化碳也能自行吸收而消化，不向外部排放， 从而使空气清新。据测定， 一盆风梨每夜可吸收二氧化碳100多克。一 个人夜间8小时排出二氧化碳约300克这样计算起来，10平方米的室内只要放两盆风梨就完全可以保证室内空气的清新。

(4) 医疗保健

鲜花，不仅是美的象征，更是人类天然的“保健医生”。据统计，有上百种的花卉能散发不同的芳香。花香可使人心情舒畅、消除疲劳 ，同时又有治疗疾病的作用。如丁香花能减轻疼痛感；松柏树能分泌一些杀菌素等。此外，花卉中有很多品种是传统的珍贵中药材。据统计，2200多种的药材中，花卉药材就占有 l／3。如银杏叶是治疗心血管病的上等药材，杜仲皮可补肝肾、 安胎、降血压，芍药、连翘、牵中花 、红花、石榴、金银花等在保障人们健康、医治疾病上都有着重要的作用。

(5)美食美容

花卉是祖国特有药膳的重要资源。很多花卉是营养丰富的蔬菜，如白兰花、桂花、仙人掌、玫瑰花、茉莉花等。可做美味蔬菜、糕点。如今市场上出售很多花粉健美补品，它们有防衰老、增进食欲、减肥的作用。据测定，花粉中有96种物质，其中氨基酸有22种，维生素14种，它几乎包括了人体生长发育所需要的一切维生素。如芦荟糖果、芦荟饮料、芦苔面包、芦荟糕点等流行于国外市场。花卉美容护肤品风靡全球。如仙人掌洗面奶、芦荟洗面奶、芦荟唇膏、芦荟牙膏等。据测定，芦荟中含有大量的植物蛋白和维生素 A、B、 C、E和中苔素。这些维生素能减少人皮肤的皱纹，增加皮肤的弹性，其功效奇特。

(6)监测作用

某些花卉遇到某些有毒物质会迅速产生反应，从而起到预报预测的作用，它们可称为是保护环境的卫士。如松、杉遇二氧化硫后针叶会发黄枯干。丁香、杏、核桃对汽车废气敏感。杜鹃、芍药、郁金香、樱花、万年青、唐菖蒲等对氮化氢敏感，遇到毒气后叶尖或叶缘呈现紫色或暗褐色的斑点。牵牛花对臭氧敏感。波斯菊对氯气敏感等。它们成为有毒气体是否存在和存在浓度的报警器。

(7)预报特殊灾害

有些花木地震前发生反常的变化。如1976年唐山大地震前，天津有些柳树枝梢枯死，竹子开花，果树结果后又再次开花。1976年2月辽宁海域地震前许多杏树二次开花。这些现象可作为地震预报的参考。

(8)特殊时期的避难所

在许多地震地带绿地与之周围相连处的大乔木有效地防止了毗邻建筑物的倒塌，并起到防火作用。垂直绿化有效地防止了飞落瓦砾对人们的伤害。它们又是发生水灾暂时栖息的场所。除此之外， 花卉还能有效地防止水土流失、保护农田。并具有减少噪声污染 ，防止光污染， 降低风速， 增加太阳光照度，减少紫外线对人体的伤害等作用。

（9）花香 香味能使人愉悦、心旷神怡。

独占三秋的桂花的香气飘远轻溢，有解郁、清肺、辟秽之功能；兰花的幽香，能解除人的烦闷和忧郁，使人心情爽朗；天竺葵的香气，具有平喘、顺气的功效；郁金香花的香气能疏肝利胆；槐花油可以泻热凉血。香气为何对人的情绪有如此明显神奇的作用和功效呢？科学界有关专家认为，香味分子经人的呼吸道粘膜吸收后，刺激了人体嗅觉细胞，进而影响大脑皮质的兴奋作用或抑制活动，调节全身新陈代谢，平衡神经功能等。当芳香油的气味和人鼻腔内的嗅觉细胞相接触时，会通过嗅觉神经传递到大脑皮层，使人产生“沁人心脾”之感，使血脉调和，气顺意畅，这样也就自然而然地调节了人的各种生理机能。 目前已发现有几种鲜花的香气，对治疗心血管病、气喘、高血压、肝硬化、神经衰弱和失眠等病有明显的治疗效果。所以当今世界上已出现了"香气"学。

终上，花卉与人类的健康密不可分花卉不仅包含开花植物，也包含了各种观赏植物。凡是具有一定观赏价值，并经过一定技艺进行栽培管理和养护的植物，都包括在花卉范围之中。 俗话说“身体是革命的本钱”，可见一个健康的身体是多么的重要啊，而花卉呢就与我们的身体健康有着重大关联，科学研究表明，鲜花含有极丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸、多种维生素极多种微量元素，同时还含有某些延迟人体衰老的激素和抗菌素等。可食花卉不仅具有强烈的美学色彩，而且还具有保健与药疗之功效。如能明目养肝，芍药能行血中气，月季花活血消肿，茉莉花长发强肌，梅花养神去痛，梨花润燥化痰等。鲜花食品可延年益寿，长寿之乡的高加索山民以万寿菊鲜花作为家常食品，因此鲜花食品是真正意义上的“绿色食品”。

“常在花间走，能活九十九。”当人满怀忧愁时，步入花的世界，花香沁人心脾，忧愁自然烟消云散。清代著名文学家袁枚也有诗云：“幽兰花里熏三日，只觉身轻欲上升。”这些诗句，都说明了花卉与养生的密切关系。

花卉是人类朋友，她不仅美化了我们周围的环境，同时也潜移默化地影响着人类的健康，陶冶了人们的情操。由此可见花卉对于防止大气污染，净化小区空气，改善生活、工作环境等具有不可低估的作用。如今人们工作、学习和生活压力大，竞争激烈，不妨抽时间常到郊外去踏踏青赏赏花，不仅领略了大自然的美，又能祛病疗疾，岂不是件美事！

参考文献：

【1】陈俊愉,程绪珂，《中国花经》概论 ，上海文化出版社,1990.

【2】孙月庆、花卉养生饮 M]、北京：中国社会出版社，2006、