小小豆腐块成就致富梦

【前言】小小豆腐块成就致富梦由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。“支部+协会”改变了尧头农民单打独斗的生产方式,提高了农民的组织化程度和闯市场的能力。丰林实业有限公司和“白水人家”豆制品有限公司等一批豆制品加工企业的诞生和兴起,则带动了尧头村豆腐走上了集约化、规模化、产业化的新路子。 2005年,村上通过争项引资、农民...

陕西省白水县北井头乡尧头村,在许多年前就是一个以传统手工作坊式生产为主的豆腐加工专业村。近年来,在村两委会和协会的带领下,尧头村群众积极发展豆制品加工业,走产业化发展的路子,生产的“山里情”、“白水人家”等品牌豆制品不但打入周边县市场,而且进入渭南、西安、咸阳等大宾馆、饭店、超市。

2006年,全村从事豆制品加工的农户,人均纯收入达到2800元。小小豆腐块让尧头农民踏上了一条宽阔的致富大道。

支部+协会――豆制品产业得到大力发展

尧头村共有农户240户,其中从事传统手工豆腐加工的有170户。多年前,该村的豆腐加工主要是以家庭为单位的小作坊生产,产品既没有品牌,又没有市场。2004年,县农牧局在全县推广“支部+协会”组织模式,村两委会聘请县农牧局干部为技术指导,成立了“尧头村豆制品协会”,将全村从事豆腐加工的农户吸纳为会员,并由村支部主要领导挂帅,参与协会管理,指导农民生产,使“尧头豆腐”成了全县知名产品。协会又千方百计开拓县外其他市场,至2004年底,“尧头”豆腐已走出白水,摆上蒲城、渭南、澄城、合阳等周边县市普通百姓的餐桌,豆腐也成了“尧头”的代名词。

企业+农户――豆腐产业成为农民增收的龙头

“支部+协会”改变了尧头农民单打独斗的生产方式,提高了农民的组织化程度和闯市场的能力。丰林实业有限公司和“白水人家”豆制品有限公司等一批豆制品加工企业的诞生和兴起,则带动了尧头村豆腐走上了集约化、规模化、产业化的新路子。

2005年,村上通过争项引资、农民集资等方式,建成了丰林实业有限公司和白水人家豆制品有限公司,全村从事豆腐加工的农户改变了以往传统的生产方式,生产要素向企业集中,实现了生产的专业化、产品的系列化。并从原料清选、生产加工、灭菌消毒、专业包装等加工流程到质量监管、产品储藏、市场销售、优质服务等营销环节,实行严格控制和把关,使得“山里情”和“白水人家”成了尧头豆腐的知名品牌,尧头豆腐向西安、咸阳等国内大中城市进军,成了城里人的“方便食品”。

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