爱因斯坦冰激凌店

几十年来这家店门前总是大排长龙。但老板永远不会想说多开几家分店。他好像有一种“够了”的感觉，那个“够了”是一个很难的哲学：我就是做这件事情，很开心，每一个吃到我冰激凌的人也都很快乐，这就够了。

老街靠普林斯顿大学一侧，有一家冰激凌店，是我按图索骥此次专门要去的地方。来美国之前，就听说这里有家冰激凌店，当年爱因斯坦爱到这里吃冰激凌，于是这家店因人获名，到普林斯顿的人几乎都要到这里，尝尝爱因斯坦尝过的冰激凌的滋味。没有想到它小得如同豌豆公主，我已经走过了它，却没有发现。等折回来再找，才发现根本没有什么爱因斯坦醒目的招牌，只在玻璃橱窗上面有一行弧形的美术字写着店名，叫做托马斯甜点店，而我先人为主以为应该叫爱因斯坦冰激凌店。按照我们中国人的思维模式，既然有爱因斯坦这样的名人资源和广告效应，何不充分运用，以此借水行船？

小店里面非常小，左右两间，每间十平方米上下，摆着几张小圆桌，但几乎没人坐着，大多数人买好冰激凌都是拿走吃。排队的人很多，把小店挤得满满当当，已经溢出了门外。靠窗的墙上，挂着几幅老照片，其中一幅便是爱因斯坦在吃圆筒冰激凌，这是这里和爱因斯坦、和历史关联的唯一物证。照片旁有一面顶天立地的哈哈镜，每一个买冰激凌的人，都要经过它，一下子变得臃肿肥胖，犹如天外来客。

哈哈镜旁有说明，它来自1933年普林斯顿的一家公园。这一年，为躲避法西斯对犹太人的迫害，爱因斯坦来到普林斯顿，在这里住了12年，直到去世。那时，他在普林斯顿大学里做相对论研究，住所离这家小店只有几分钟的路，所以，他常常到这里来吃冰激凌。后来的人吃这里的冰激凌，吃出一些逝水年华的味道，甚至相对论的味道，这家小店就成了普林斯顿大学之外最著名的景点。一个地方，一种吃食，因为融人了人们的情感、想象，以及岁月的影子，便像咖啡里加入了奶油、蜂蜜或威士忌一样，味道变得与众不同。

我们的店铺喜欢拉大旗做虎皮，如果真有爱因斯坦这样级别的名人光顾，还不得大张旗鼓宣传？起码把爱因斯坦吃冰激凌的照片放大，摆放在醒目的位置上，或者店主拉着爱因斯坦合张影，悬挂在墙上，同时扩张店铺，规模经营。这里的小店却秉承桃李不言，下自成蹊的生活哲学，却也让自己在岁月的打磨下声名远播。

摘自《今晚报》