时间：2022-10-18 11:25:38
《酒世界》： 您一直在强调选酒对于酒商的重要性，您的选酒原则是什么？
谢晖：选酒其实没那么复杂，最主要还是看你选酒的用途，你是买来自己喝或者和朋友分享，还是要把她介绍给大众消费者，这个完全不一样。
如果是前者，我更看重酒本身的丰富性，如果是后者，最重要的是考虑性价比。
《酒世界》：品牌会影响您的选酒吗？
谢晖：品牌在很多时候意味着酒已经被选好了，如果你迷信品牌，意味着你可以省去很多工作。
《酒世界》：如果是选一款酒进入市场，您优先考虑什么？产区、酒庄历史还是价格等因素？
谢晖：产区当然很重要，一个优秀的产区代表着你的酒的特色；价格则决定着你的产品在市场上的表现；而酒庄拥有悠久的历史则意味着它们经历过市场的考验。所以说，你说的这些因素都在考虑范围，但我会把口感放到第一位。我个人认为，中国的酒商以前选酒不太注重消费者的接受度，往往以专家的、国外消费者的口感为标准。事实上我们的大部分消费者并不愿意接受那些厚重复杂的口感，反而愿意去尝试清新的、果香浓郁的酒。
另外，酿酒师的经验和理念也是我愿意去考虑的因素之一。我本身不是酿酒出身，但我对酿酒很熟悉，如果酿酒师有很好的经验和理念，这意味着你选出的酒会有不同的风格，而且这种风格不会因为气候的变化而变化。目前优尚品汇所主推的几款酒，都是由优秀酿酒师团队所主导的产品。比如皇鹿庄园的酿酒师Mr. Ben Riggs（本·里格斯先生）就是英斯派集团首席酿酒师，曾两次获得澳大利亚最佳酿酒师称号，他拥有25年的从业经验，所酿的酒获得过超过20次的国内外大奖。他的酿酒理念是“grape to plate”，讲究每款酒的酿造，应着眼于从葡萄园一直到零售店和餐馆的最终消费者的喜好，这和我们今后在中国市场上的理念完全一致。
《酒世界》：奖项呢？产品的获奖情况会不会影响您的选酒判断？
谢晖：奖项当然是一个评判依据，尤其是一些权威奖项，这意味着酒的品质是有保障的，但如果只看获奖记录，就会变得盲从。因为你选酒是为了大众消费、为了市场，所以你必须考虑消费者的口味和接受程度。
相关链接：侯爵波特获奖不完全统计记录：
金奖：
侯爵波特珍藏干红葡萄酒（1998）
第一届国际葡萄酒及烈酒大赛
莫斯科（2004）
银奖：
侯爵波特特级珍藏干红葡萄酒（1995）
第一届国际葡萄酒及烈酒大赛
莫斯科（2004）
铜奖：
侯爵波特特级珍藏干红葡萄酒（1994）
国际葡萄酒挑战赛
伦敦（2001）
金奖：
侯爵波特佳酿干红葡萄酒（1997）
印第安纳波利斯国际葡萄酒大赛
美国（2001）
银奖：
侯爵波特特级珍藏干红葡萄酒
印第安纳波利斯国际葡萄酒大赛
美国（2001）
优秀三星奖：
侯爵波特特级珍藏干红葡萄酒（2001）
最具价值葡萄酒挑战赛
美因茨/德国（2012）