浅谈家园共育

摘要：幼儿期是习惯养成的关键期，我认为，孩子的发展最主要的是要有健康的心灵和体魄，而健康的第一步主要取决于从小养成良好的饮食、进餐习惯。这一时期良好习惯的养成，将影响着孩子今后一生的发展，才能促进幼儿身心的健康成长。作为小班教师，首先就要学会善于观察每个孩子的不同，采取有趣的不同的教学方法来进行教学，做到因人而异，从而来纠正幼儿的偏食、挑食及不良的进餐习惯，从小养成自觉良好的进餐习惯。

关键词：饮食；培养；膳食；进餐习惯；洗手习惯

中图分类号：G612文献标识码：B文章编号：1672-1578（2015）07-0453-01

幼儿在园最重要的就是吃好，喝好，玩好。所以有一个良好的饮食习惯，是幼儿园教育和保育的一项重要任务，它对幼儿的健康成长具有十分重要的意义。记得在我们班的一次家长会上，有许多家长问到："我家的孩子吃饭怎么样？""今天吃什么？""怎么每次回家还会吃很多饭呢？"诸如此类的问题是家长们最关心的事情。幼儿正处于生长发育旺盛时期，合理的营养是保证儿童健康成长的基本物质条件。但目前有不少家长在对子女的教育中存在着重智力轻能力的现象，许多幼儿在家里养成了一些坏的习惯，比如：吃饭挑剔、挑食、偏食、边吃边玩等等不良饮食习惯，这样的结果就会造成了孩子身体营养比例失调，引起各种营养不良症状，影响了孩子的健康成长。这种挑食、偏食的不良习惯如果不及时给予纠正，对孩子的健康成长非常不利，家长和幼教老师要密切配合，逐步矫正其习惯。

现在我所带的班里有30名幼儿，基本上都是独生子女，所以，他们的独立性很差，依赖性却很强，有的孩子每天早上来到幼儿园大哭大闹，吃饭也不好，这些都是因为幼儿在家是成人喂食的，有的更是家长追着喂，哄着吃，还有的就是对孩子进行打骂等，这样就导致幼儿错过良好习惯培养的最佳时期。当孩子进入幼儿园后，由于生活环境、卫生习惯的变化，使得幼儿更不愿意好好吃饭，偏食、挑食的现象会进一步加深。但幼儿饮食习惯的可塑性较强，只要好好的进行引导，就可以纠正他们的不良饮食习惯，使孩子从小就养成自觉、良好的进餐习惯。

1.如何让幼儿养成一个良好的饮食习惯

首先我们要让幼儿自觉的养成饭前洗手的习惯，手接触外界物体最多，最容易受到污染。特别是孩子，由于好动更易将不干净、不卫生东西上的病毒、病菌附在手上，如果饭前不洗手，就会将手上的细菌吃进体内而生病。因此，养成良好的习惯十分重要。我按照幼儿发展指南中的内容，让幼儿知道洗手的正确顺序（挽袖、湿手、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗净，甩手上的水），刚开始学时，幼儿洗手很容易把袖子弄湿，看到这时，我充分的利用这样的机会给孩子们做示范。这样，时间久了孩子们就慢慢的养成饭前洗手的好习惯。第二就是纠正幼儿偏食挑食的情况。现在生活条件一般都比较优越，家长们对孩子吃的方面更是慷慨解囊，但幼儿的偏食现象却是非常普遍的，有的家长甚至束手无策，拿孩子一点办法都没有。如何纠正幼儿偏食的不良习惯呢？我做了以下几点：

幼儿的偏食情况，我发现幼儿的偏食习惯形成的主要原因有以下几点：（1）家长们的无视和懒散，对幼儿饮食态度认识的错误，认为只要孩子不哭不闹就是好的。对饮食营养知识过于缺乏。（2）想吃啥就给啥，家长对小孩的饮食要求保持着有求必应，从而导致幼儿的口胃越来越高，专挑自己喜欢的吃.（3）零食的诱惑力，吃零食会导致胃肠道消化液不竭渗出，胃肠缺乏需要的歇息，最终可能引起消化功能削弱，食欲下降。

2.采取有效方法纠正孩子们的不良习惯

2.1榜样示范法。根据小班幼儿"喜模仿""爱表扬"的特点，我就利用集体氛围的渲染，为他们树立榜样。如：我班有一大部分幼儿不喜欢吃豆包，一碰上豆包，吃饭就特别慢，调羹在稀饭里搅来搅去，嚷着不要吃豆包，面对这一问题，我一方面给他们讲自编的故事，让他们知道好处可多了，一方面故意闻了闻说："哇，好香"，并作出很陶醉，很想吃的样子，并告诉他们老师最爱吃了，不知道那些小朋友跟老师一样爱吃，并及时表杨，为他们树立榜样，幼儿的情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃起来。

2.2"提前试探"的方法。 我班有些幼儿对某种食物高兴时能吃一些，不高兴时就少吃甚至一口不吃。对待这类幼儿，我采用"打预防针"的方法。在饭前，先做一些愉快安静的游戏，然后让孩子猜猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一语说了许多，最后我告诉他们今天吃的是一种营养特别丰富的菜，多吃它会长高，长聪明，看谁吃得又多又香。这样，孩子们的情绪被调动，相互比着吃，往往会吃得很香。

2.3物质鼓励法。对偏食、剩饭的幼儿我那怕是一点点进步，我都给予鼓励，发给孩子一朵小红花，小贴画、小卡片等，调动幼儿的积极性，促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。

通过这几种方法，我班幼儿的进餐以及进餐的卫生习惯得到了很好的改善。与孩子构成一种和谐的氛围，让他们更好的快乐成长。

对于现在的幼儿来说，他们就是21世纪的新主人，是国家富强，社会进步，人类发展的标志。因此我们就要要求他们有较高的素质、强壮的身体。只有这样才能赢得未来的竞争。培养就要从幼儿时期抓起，合理营养平衡膳食。良好的饮食卫生习惯才能增进幼儿健康，促进幼儿身心全面和谐发展。有利于幼儿消化、吸收和预防疾病，也有利于幼儿良好道德品质与文明行为的形成。

参考文献：

[1]《3-6岁发展指南》

[2]《0岁方案》

[3]《向孩子学习》孙云晓著