新时代背景下英语教学中文化教学的必要性和途径

摘 要：语言是文化的载体，两者相辅相成。所以英语学习不仅是学习语言也要学习英语相关的文化。本文通过介绍文化的定义和语言与文化与英语教学的关系，充分阐述了经济全球化背景下英语文化教学的必要性和实现途径。

关键词：文化；文化教学；英语教学

一、文化的定义

人们从不同角度对文化的定义多有不同。Triandis提出“文化是一系列人类主观或客观的部分，这部分在古代时期提升了人类生存的机会并造成了这个生态区位加入者的满足感。最终他们能够共同交流因为他们有共同的语以及生活在同一地区和同一时代。”[2]1999年陈申提出“所谓文化和文明是指包括信仰、知识、艺术、道德、法律、习俗、以及包括作为社会成员个人获得的其他任何能力和习惯在内的一种综合体。”[3]

二、文化与语言与英语教学的关系

语言是文化的载体，两者密不可分。Claire Kramsch 指出“文化与语言的紧密联合体现在三个方面。一是语言体现文化现实也就是一个人所使用的词汇是与他人共享的并能表现出思想、态度和说话者的世界观。二是语言体现文化现实。即一个人对说和写的形式的选择是能被这个人的文化种族所理解的。三是语言是文化现实的符号表现。即语言反映一个人的社会身份。我们认识、理解、 评价和行为的方式都是对我们文化的一个体现。”[1]另外文化与英语教学也是密不可分、相互促进的关系。“外语界关于文化教学的研究已有近20年的历史，人们达成的共识是：语言教学在很大程度上应是文化教育。所以在初中英语教学中，必须同时重视语言教学和文化教学，二者是相辅相成的。”[4]所以在教学过程中，英语知识的教学与英语文化的教学是相互渗透和共同进行的。学生对文化感兴趣便会促进学生英语知识的学习，另外英语知识的学习也会同样地促进学生对英语国家文化的认识。

三、文化教学的必要性与意义

随着中国改革开放步伐的不断迈进以及政治经济全球化的不断发展，英语教学目标提出了一个新的目标便是学生的文化知识、文化理解以及文化意识的培养。因此就如何进行文化教学，以弥补我国英语教育在文化教学方面的欠缺是值得我们去研究和不断完善的方面。

我国英语教育出现的问题一般有以下几个。第一个便是人尽皆知的高分低能的现象。学生的英语成绩每次都分很高甚至接近于满分，可是当他真正遇到一个外国人却不能流畅自如的跟别人交流甚至都不敢开口讲一句话。学生的英语学习成了“哑巴英语”。

因此在学习基本的英语知识掌握的前提下教师可以通过文化教学教给他们如何表达、向谁表达和表达什么的这些交际技巧。这样才会避免出现学生在一遇到外国人打招呼时说 “Have you eaten？”； 在问外国人有没有时间时便问 “ Are you free？”等这种让外国人不懂和令人迷惑的句子。第二个是学生英语学习兴趣不足的状态。爱因斯坦说过 “兴趣是最好的老师”。所以作为英语老师如何激发学生学习的兴趣并加强学生学习动机已是促进学生学习成绩提高的重中之重。英语教育与其他学科最大的不同便是英语学习不仅包括对英语基本知识的教学还包括对英语文化的渗透。通过文化教学包括对说英语国家的节日、风土人情、习俗等的介绍不仅可以提起学生英语学习的兴趣更能扩展学生的文化视野。三是中国式英语的出现。由于受母语的影响以及对英语国家文化的不理解而导致了许多中国式汉语的出现。例如当同学们翻译“今天天气很闷”这个句子时会写成 “Today is very muggy”。其实正确的说法应该是 “It is very muggy today”。他们出现这种错误的原因是不知道在英语中天气，时间与距离等词是要用it 来表示的。所以通过文化教学讲述英语国家的表达习惯会避免中国式汉语这一问题的出现。以上这些出现在现代英语教学中的问题要求我们要加强文化教学并把文化教学纳入英语教学并使其成为其中的一部分。

四、教师进行文化教学的方法和策略

（一）充分利用课本中听、说、读、写等材料来进行文化渗透

在学生的课本中多多少少都涉及了有关文化的内容。例如在外研社版小学六年级下册课本第一课 I want a hot dog，please中便涉及了一些文化内容。像 hot dog， cola， hamburger等词就体现了英语国家的饮食文化，作为教师应该充分利用这些材料并在讲课过程中注重渗透外国有关饮食文化的部分并与中国的饮食作为对比并让他们认识英语国家的饮食。另外课本中的阅读内容涉及了点餐的方法，作为教师也可以适当向同学们介绍在英语国家他们的点餐方式与方法以及如何礼貌的点餐以及在吃饭时的禁忌与礼仪。通过对英语学习中听、说、读、写等内容的教学时渗透对文化的教学会促进学生英语基本知识的水平。就如Kramsch所说文化是语言学习的整体部分并会影响学生英语学习的各个方面包括听、说、读、写。

（二）通过文学作品来促进文化教学

众所周知，文学名著是一个国家语言的精髓所在。通过阅读文学作品学生可以间接了解到一个国家的方方面面包括习俗、人际关系、价值观等内容。最近有关把文学课纳入语言学习课中的争论也是日益激烈。人们认为文学作品尤其是国外诗歌、短篇小说能符合学生的口味、吸引学生的兴趣以及提高学生的文学鉴赏能力和品位。所以，对于英语教学一方面的文化教学，教师可以介绍学生来读英文的诗歌或短篇小说，并引导其发现其中的文化内涵从而进一步加深学生对英语文化的理解。

（三）文化教学要注重比较不同文化之间的差异

学生不仅要了解英语文化也要对本国的文化有深刻的理解。在文化教学中，作为教师应该突出对不同文化的差异对比。培养学生对不同文化差异的敏感性和宽容性。比如在教英语对话中会出现别人对你夸奖的回答。在英语中人们会直接回答“thank you”。这种语言使用习惯与中国明显不同。教师应该像同学们解释在中国来看谦虚是一种美德，回答会用“没有，没有或 没那么好”而在英语国家他们会很大方并直接说一句“thank you”。

（四）在活动中促进文化教学的效果

通过小组讨论能够有效地提高学生文化的理解和文化意识。教师可以就某一个文化点让学生进行小组讨论，在讨论中学生能够对文化学习建立一种自信心和自我功效。另外如果条件允许教师可以举行班级英语角，一方面可以让学生在日常交际中用到所学的文化知识另一方面还可以进一步扩展学生的文化视野。

总之，文化教学纳入英语教学是新时代背景下对培养学生文化意识和跨文化交际能力的一个有效手段。只有通过文化教学才能提高学生的文化意识以及对多元文化的认同和理解，才能提高学生用英语获取信息，处理信息以及用英语进行思维和表达的能力。（作者单位：青海师范大学）

参考文献

[1] H.Douglas Brown. Tips for Teaching Culture： Practical Approaches to Intercultural Communication.[M].Tsinghua University Press，2013

[2] Larry A. Samovar Richard E. Porter Edwin R.McDaniel.Cross-cultural Communication.[M].Peking University Press，2012

[3] 陈申.外语教育中的文化教学[M].北京：北京语言文化大学出版社，1999.

[4] 刘爱红.浅析初中英语文化教学的意义[J].《英语天地》，2012