污水灌溉对农产品的影响及措施

摘 要 通过对污水灌溉对农产品的影响以及当前现状进行了详细的分析，针对存在的问题，提出了解决污水灌溉对农产品的危害问题应加强领导，提高环境意识；全面调查、科学规划；积极处理、清污分流；加强污灌水质监测；建立农产品检测体系；加强污水灌溉的科学研究等建议和措施。

关键词 污水灌溉；农产品；措施

中图分类号S607 文献标识码A 文章编号 1674-6708（2014）114-0162-02

0 引言

近年来，随着水资源的紧张和水污染的加剧，世界各国都普遍采用污水农业灌溉的措施来开辟一条城市和工业污水的处理途径，我国也十分重视污水的农业灌溉，尤其北方缺水地区，污灌较为普遍。

污水灌溉是综合利用水肥资源的一项有效措施，它在促进农业生产，降低农业成本上起着良好的作用。随着工业建设和城镇开发的快速发展，加剧了水资源短缺，污水排放超标排放，致使大部分农业灌溉的地表水不符合《农田灌溉水质标准》的要求，污染事故时有发生，农产品污染事件时有发生，直接影响人体健康。因此，解决污水灌溉对农产品的危害问题迫在眉睫。

1 污水灌溉对农产品的影响

1.1 污水灌溉对农作物产量的影响

污水中尤其是某些工业废水常含有大量的有毒污染物，如汞、镉等有毒重金属对人类和动物的危害，使农产品不符合食用和饲料卫生标准，若未经处理和处理不当灌入农田，必然会伤害农作物，影响作物产量，直接造成农业生产的经济损失。

1.2 污水灌溉对农产品品质的影响

1.2.1污灌区与清灌区大米营养品质比较

通过从不同的清灌区和污灌区采样分析调查，其中大米中的淀粉、粗蛋白和粗脂肪等含量如表1所示。

表1 污灌区与清灌区大米营养品质比较

从表1可以看出，各类污水灌溉对大米中的淀粉含量略有降低，粗蛋白与粗脂肪略有增加的趋势，对赖氨酸、吸水率、膨胀硬度无明显影响，但对大米的粘度有明显的降低。

1.2.2 污灌区与清灌区苹果品质比较

从不同灌区采样，分析测定其中重金属如表2。

表2 清灌区与污灌区苹果品质比较

从调查结果可以看出，污水灌溉对苹果的重金属含量具有明显增加，直接影响苹果品质。

2 解决农田污水灌溉危害的措施

利用处理后的污水代替清水进行农田灌溉，节约了水资源，问题是如何保证污灌区饮水及农作物安全饮用，如何兴利去弊，科学地、适度地利用污水农田灌溉。为了减轻并逐步解决污水农田灌溉对土壤和水环境的污染，真正做到可持续、科学的利用污水灌溉农田，提出如下建议和措施。

2.1 加强管理提高环境意识

各级人民政府应充分重视污水灌溉，设立污水灌溉管理机构，对各区的污水灌区要认真地进行全面规划，灌溉要有防渗措施，各灌区要设立水质监测站。同时要求排污单位，尤其是工矿企业，要重视污水的达标排放，采取先进的工艺，更换淘汰落后的设备，提高水的重复使用率，减少污水排放量，从而减少污水中污染物的排放量。

2.2 全面调查、科学管理

根据农作物清水、污水灌溉的情况，首先要对污灌面积、水源、水质、灌溉作物及污水灌溉方式进行现场勘察，在此勘察的基础上，进行科学化管理，从全面上保证污灌区的水土环境平衡。同时，要严格控制城市污水和工业废水的达标排放，禁止不达标排放和偷排，严格执行国家、省级、地级颁布的《农田灌溉水质标准》。

2.3 积极处理、清污分流

防治灌溉区污染的根本在贯彻执行环境保护法规，严格管理和限制排污，有关的排污部门要认真处理好各种污水，使灌溉农田的污水符合农田水质标准，如在污水灌溉之前，先通过氧化塘（氧化沟）处理或污水土地处理、污水生态处理等，使污染物明显低于不经处理的同类污水。

2.4 加强污灌水质监测

污灌水质监测，是掌握水污染和预防水污染的根本依据，对灌区的水质要进行定期监测，超过农田灌溉水质标准的污水要限制灌溉，各级环保监测应经常重点厂矿排放至灌渠的水质，杜绝污染源。

2.5 污水灌溉要科学进行

用行污水灌溉的时候，要做到合理使用污水，加强污灌的管理，根据实际情况，进行总量控制，对不同的土壤污灌要加以区别，如对沙质漏水地要严禁污灌；对污染严重的耕地，适当采用清污轮灌；污灌应以大田作物为主，在作物扬花期，果树结果期要停止浇灌污水，对污水敏感的蔬菜，要禁止或少用污水灌溉，以防影响品质。

2.6 加强污水灌溉的科学研究

污水灌溉对环境的影响是积累型的，污染物对土壤的影响是长时间的，污染物的迁移、积累和转化的机理非常复杂，不同的农作物在不同的生长周期对污水中的有用物质的吸收情况也不都是一样的，这样就给污水灌溉标准、规范化带来难度。因此，应加强污水灌溉的研究，开展污水对农作物生理周期、土壤的肥力、农产品的品质和产量影响研究，研究不同类型的污水水质，在不同条件下土壤肥力的周期变化、作物生长发育情况、作物产量和品质的变化。

2.7 建立农产品检测体系

要加强管理现有检验检测资源，优化农产品质量监督检测资源配置，规划好农产品质量检测体系的建设，做到明确职责，分工合理，为农产品质量安全提供有力保障。

3 结论

中国水资源比较匮乏的国家，从实际情况出发，努力探索污水灌溉的新技术和污水处理与利用新系统，科学地进行农田污水灌溉，对缓解我国水资源供需矛盾，对保护生态环境和保障农产品的质量与安全具有极其重要的意义。

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