京郊农夫乐逍遥

美国第一夫人米歇尔挥舞着铁锹把白宫南草坪的一小块改造成了菜园，种了洋葱、黄瓜、胡椒、西红柿、梨树，俨然有归农的意思，她的示范魅力让时下的美国兴起了在自家菜园种菜的热潮。

我们虽不能像奥巴马夫人那样在城市中拥有自己的私家菜园，但在郊外安利隆生态农业旅游山庄租上一分处女地，自己播种，自己收获，做一个纯粹的地主却是唾手可得。

初当农夫，出身汗那叫一个舒服

来到安利隆山庄，面前呈现的是一派不加修饰的乡土氛围。耕种区在山庄里面的一片平原上，每块地用树干围成栅栏，栅栏门前都有一个手写的大木牌。这里被远山包围，空气清新湿润，头顶有啁啾的鸟儿，身边有怒放的梨花…… “我们一家人认领了一块菜地，周末带上孩子过来一起体验农耕生活和体验种菜的乐趣，也让孩子多些见识。”一位市民说。

菜园里的田地被分成了许多小块，每一块刚好是一分地。一分地是啥概念？我这个久居都市的人对此毫无认识。农家人的回答是：“大约67平方米，够你们一家三口吃上六七个月的新鲜蔬菜！”

拿着工作人员发的专有地契和协议，心中地主的自豪感油然而生，从此之后，我可就是这一分地的主人了！铆足劲将发给我的一个小牌牌夯进土里，看着牌子上本人的大名，开始构想我的地里该种些什么东西，黄瓜、茄子、豇豆、西红柿、西葫芦、西兰花……

“别急。”农家大伯和蔼地说，“土地是宝贵的，要好好筹划一下，什么时令适合种什么菜。”最后，我决定还是先从“打畦”开始学。“打畦”就是先用铁锹将地翻过，然后再把地平整好，打出沟垄，这样，我的地就被分成几个小板块了。每个板块里都可以种上一畦不同品种的蔬菜。

说起来简单，干起来可让我这个都市人大汗淋淋，单是学几种农具如何使用就让我忙得不亦乐乎。不过，这身汗出得那叫一个舒服，那叫一个过瘾！

生产绿色蔬菜，那是必须的

我对农耕一窍不通，对怎么撒种、怎么掐秧完全没概念，农家人说：“没关系，这里提供免费种植指导，随时为诸位准农民答疑解惑。”

拿着山庄免费发放的种子，开始我奇妙的播种过程。难以想象手里芝麻粒大小的种子会有一天变成绿色的叶子、长长的枝茎和硕大的瓜果，我的孩子更是第一次见到菠菜、韭菜、扁豆等蔬菜的种子，高兴得手舞足蹈。他眨着那双急切的大眼睛问我说：“妈妈，它们什么时候能长出来呀，我要吃我自己种的蔬菜！”

菜园子的所有操作都按着绿色无公害的相关规范来，“我们对大家的劳动能力进行过科学的测算后发现，这样的面积，您和您的家人每周过来劳动2-4小时，既进行了有氧运动锻炼了身体，又将时间和体力消耗等控制在相对合适的范围内。”负责人说。

一边播种，一边想象着自己菜地里满是绿色蔬菜的场景，简直就是一幅山野图画。来这里的城市人都说，喜欢自己种植出来的绿色食品，使用农家肥，拒绝使用农药、催熟剂、化肥等。他们乐于向农家人学习，乐于接受自己不知道的知识，懂得享受劳动，即使累得气喘吁吁，也坚持尝试、锻炼――都市哪有这么天然的健身房？

一个月里，保准大家“脱盲”

撒下种子，那日后怎么办呢？每周来这儿都做什么呢？浇地、施肥、除草、收割……当然如果你实在没有空，这些活儿都会有人专门打理。

来这里的城里人越多，“农耕”就越多。工作人员笑着告诉我：“不识小葱和大蒜的多了去了，好在随时有当地专业人员在旁边指导，你这茬该种什么，什么时候可以收获，随问随答。不出一个月，城里人就能‘脱盲’了。”对有些问题，专业人员解答得特别细心：搭架子得顺着菜的长势一点一点往上绑；摘西红柿要从根部剪……这些种菜的常识一天得讲好几遍，有时还要亲手演示。

去年就有城里人来这里当了“地主”，种植作物品种当然由“地主”决定，收获也归“地主”所有。如今的他们聊起农耕知识可谓头头是道，绝对有着准农民的范儿。邻家“地主”对我说：“在这里认识的朋友都是向往大自然的人，无论是老人还是孩子都有共同语言。大概他们都想回归乡间生活吧，这里氧气充足、空气新鲜，干一会儿活儿全身舒展，保准你把单位里的烦心事忘得一干二净，你琢磨的重点都在为什么你家的黄瓜没有他家长得好。”

没时间照料菜地，山庄服务全到位

据介绍，现在已有很多地被认领，多数以家庭为单位，也有以公司为单位认领的。大部分认领者都采取“自管”模式种植各种农作物，也有部分市民因工作繁忙将自己的菜地交园区“托管”，工作人员会精心照料你家的蔬菜，到了收获季节一样可以满载而归。

当然，看不到自家蔬菜的成长情况让很多大忙人遗憾不已，没关系，这点山庄也已经考虑到了，他们每周会更新成长照片，也有成长期短信及邮件提示，你只需上网，点点鼠标，就能每周看到自家菜地的生长情况啦――小白菜长高了，茄子开花了，黄瓜长出小不点了……每一点细小的变化都会让人激动不已。

到了成熟采摘期，如果你不能亲自来采摘，工作人员会统一将你家的蔬菜分份包装，送往城区定点处，你直接去取就行了。

一年下来，普通人可以在这菜园子种上二十多种菜品，赶上特会种的，最多可以种上四十多种，菠菜、油菜、辣椒、茄子……每年到了七八月份果实收获季节，一个后备箱都拉不完。

相关提示

一分地的有机蔬菜

够3家吃半年

安利隆生态农业旅游山庄地处北京市顺义区东北部，三面环山，总面积达8000亩，绿色植被覆盖面积达92%。在这里认养一分土地，可以带着孩子体验纯朴的田园生活。同时，山庄还有住宿、美食、拓展、宿营等项目提供。

每个家庭每年交2800元土地费和1200元管理费可以认种一分地，年产各类无公害蔬菜，全部归“地主”所有。

电话：60304387 13910978372

自驾路线：京承高速11出口出，牛栏山方向直走昌金路即到。

相关链接

东小河屯村：老牌种植基地，负责指导的都是当地农民。

自驾路线：八达岭高速到延庆县城，然后再往西北方向走3.5公里，有路标。

九王庄村：这里不仅可种常见的菠菜、油菜、辣椒、茄子，还有少见的水果玉米、香瓜、何首乌等，品种齐全。

自驾路线：机场高速转通顺路奔顺义，过潮白河大桥上顺平路4.5公里即到。

青箐顶：到了收获的时候，你可以直接拿着还挂着绒毛的黄瓜、西红柿、茄子去餐厅现摘现做，保准新鲜可口。

自驾路线：京承高速密云出口直走，到密云水库直奔黑龙潭方向，过黑龙潭即到。

本刊记者 梁 玲