香港物流业考察及相关思考

一、前言

2010年世博会将首次在上海举办，食品物流的安全问题和食品物流体系的合理构筑在上海国际性大都市渐变过程中的重要作用日益彰显，为此，由上海水产大学国际都市型食品物流教育高地组织的一行10人，赴香港进行了现代物流考察，先后对香港物流协会、香港国际货柜码头、香港中文大学、香港中旅物流贸易有限公司、宝恒通实业香港嘉里仓等5处进行了物流考察。

二、香港物流业运作现状

1.香港物流协会

香港物流协会（HKLA）成立于1996年，是香港第一个以物流为主导的非牟利专业协会。是为香港物流方面的企业、教育机构及专业人士提供一个平台，共同研究发展现代物流的理论知识及操作技巧。它主要有两个方向:一是作为内地及香港政府与业界的桥梁从而影响制定对行业有利发展的政策，协助有关当局及教育机构设计物流课程使其内容能满足行业要求;二是作为培训与教育机构。在内地与北京师范大学合作，并在珠海成立了物流学院，作为专业培训基地，通过“规范化、组织化、系统化”的人才培训，使物流企业能不间断地与世界现代物流同步发展，取得明显的成效。

2.香港国际货柜码头

香港国际货柜码头是李嘉诚先生的和记黄埔港口的下属公司，成立于1969年，位于全球四大货柜港之一的集装箱港口――葵涌货柜港，得益于先进科技的支持，国际货柜码头的集装箱密度超过90%，而一般码头密度超过60%就已经难以运作。该码头占地300英亩，码头总长13,000英尺，设有10个泊位，可容纳多至85,000 TEU（标箱）。用于码头业务的设备计有41台码头起重机、134台货场起重机、24台轨道式龙门起重机及300辆集装箱卡车。每天连续24小时为40多条航线服务。整个码头依靠电子数据交换系统、网上客户服务系统、船位策划系统、操作监控系统等实现全自动化管理和监控。

3.香港中文大学

2005年3月9日香港中文大学和清华大学深圳研究生院签署协议，宣布在深圳共同成立一个供应链和物流管理研究开发中心，以促进香港与深圳在互联网技术、供应链和物流管理等领域的合作。深港双方共同组建的该供应链和物流管理研发中心设在清华大学深圳研究生院，该中心将通过发挥双方优势，加强学术交流，提供理论、方法、技术以及软件系统和应用示范。该中心将通过合作研究，拓宽研究领域，加强两校之间的合作和优势互补，在供应链与物流管理理论及技术研究方面取得新成果；发展物流业需要大量的高素质的物流人才，这也需要政府对教育事业的支持和重视。

4.香港中旅物流贸易有限公司

香港中旅物流贸易有限公司成立于1983年10月18日，是专门从事贸易、仓储、物流和电子科技的综合公司，在香港和深圳分别各拥有两座大型专业仓库。两地仓库均提供仓储、配送、装卸、库存管理等相关物流服务。根据货物的不同，主要有存放化学、易燃品等危险品的仓库，存放酒精、香烟的保税品仓库，冷藏仓库，干杂货仓和私人货仓等。目前和香港中文大学合作设计开发物流管理软件，预计明年即将投入实际应用。

5.宝恒通实业香港嘉里仓

宝恒通实业香港嘉里货仓距深圳皇岗、罗湖口岸仅20千米，交通便利，往来香港新机场、香港葵涌码头均可在1小时内到达，其地理位置十分优越。公司将香港仓储和深圳皇岗分公司进行了高效衔接，并以其为中心，推进香港、珠三角、长三角的高效物流链接；形成安全、高效、快捷的进出口货物仓储、海关报关、陆运接驳、海关监管货物陆运、配送一条龙的物流链服务，并解决了关务、税务、外汇核销等方面的问题，因此这种物流方式受到了广大港、台商和部分欧美企业、日韩企业的大力推崇和支持。

三、感想与思考

1.要充分认识到发展食品供应链和物流管理的重要性和紧迫性

中国食品行业是一个充满激情和希望的行业，其开放最早、市场化程度最高，也是一个国际品牌涌入迅猛，国内品牌后期之秀最多，发展最快的行业。但是，我国的食品行业仍然处在繁荣下难以回避的尴尬和无奈之中，在行业一片大好的形势下，很多企业仍旧在微利、甚至无利的窘况下苦苦支撑着为什么会出现这种现象呢，究其原因，问题大多数出在了物流供应链环节上。因此，中国企业必须快速改造食品供应链和物流管理才能保持竞争优势。

2.重视培养高素质的物流工程管理复合型人才

实践技能，要涉及到食品科学、微生物学、工程学、管理学、经济学以及信息科学等基础知识，横跨诸多领域。因此就需要通过资源整合、优势互补、共同发展，来构建专业化、规模化、网络化的现代食品物流体系。事实上，目前大部分的储运企业，由于资金紧张及重视程度不够，往往忽视人才的教育和培训，企业缺乏熟悉电子物流供应链软件的高级复合型人才，从而影响了企业整体管理水平和流通服务质量的提高。在这种情况下，要想在国际竞争中立于不败之地，必须提升自身的素质，其中，对高级物流人才的培养犹为重要，只有企业的人的素质提升了，整个企业的竞争力才有望提高。而解决这一问题的关键还是有关食品物流专业的高校的努力，一方面加速高素质的物流工程管理复合型人才的培养，另一方面，还要整体提高物流企业员工的技能，同时要根据市场变化，及时更新他们的专业知识，造就一大批熟悉物流运作规律，并有先进理念和创新精神的物流管理人员和专业技术骨干。

3.加强与香港大学和物流企业的交流与合作

学习其先进的物流技术、丰富的物流管理。本次考察与香港物流协会就物流人才的培训方面的问题进行了初步的探讨，对方对这种形式的合作也表示了相当的兴趣。希望借此能培养一批高素质的物流人才。另一方面，可与先进的物流公司保持良好的合作关系，将来还能为我们内地的学生提供一个良好的实习基地。