池莉秀笔,让“鸭脖”飞到了北京

在接连遭受下岗、离婚的打击后，为了养活自己和儿子，她卖起了鸭脖子。经过几年的打拼，她闯出了一番天地。她就是著名作家池莉小说《生活秀》中的女主人公“莱双扬”的生活原型刘琼。

随着以池莉小说《生活秀》改编的影视剧在全国的热播，刘琼从中看到了巨大的商机。在将“莱双扬”这一品牌注册后，她带着梦想进军北京，办起了公司。虽然岁月改变了她俏丽的容颜，但是创业使她的生活越来越精彩。

一个鸭脖子给她指明了方向

刘琼原本在武汉车站路附近的一家集体商店里做化妆品营业员。10年前，企业整改，刘琼下岗了。因为生活窘迫，不久后，丈夫就向她提出了离婚。她含泪带着儿子离开了那个曾经温馨，而今却已破碎的家。

为了养活自己和儿子，刘琼开始四处找工作。找不到工作她就用300元钱开了一个洗车点。就在刘琼的洗车点做得不错时，租来的场地却被房东收回了。祸不单行，不久刘琼又大病了一场，这次生病将刘琼洗车赚来的钱几乎全部花光，她和儿子两人的生活再次陷入了困境。

出院那天，儿子贝贝嚷着要吃鸭脖子。顺着儿子的手指，刘琼发现不知什么时候，自己家旁边多了一家卖鸭脖子的小店，阵阵香味随风飘来。看着儿子企盼的眼神，摸摸干瘪的口袋，刘琼还是咬咬牙花四元钱买了根鸭脖子给儿子尝鲜。看着贝贝吃得很开心，她不禁拾起儿子吃剩的一块鸭脖子，尝了尝，很辣但真的很好吃。正处于生活无着一片茫然的刘琼，不禁多了个心眼。只要有空，她总是有意无意地跟那家卖鸭脖的老板聊天。通过观察以及与老板的攀谈，她发现这家鸭脖店的生意挺不错。接着，她骑着自行车转遍了武汉市所有的夜市。刘琼发现这里面很有商机，只要自己肯干，让儿子过上好日子应该是没有问题的。

曲折学艺，要做最好吃的鸭脖

从姐姐那儿借来500元钱后，刘琼在武汉最有名的夜市一条街吉庆街上租了个小摊位，开始卖鸭脖。她自己并不会卤鸭脖，只能在自己家旁边的那家鸭脖店拿货。虽然只是一个小摊点，可刘琼非常珍惜这次机会，她尽心做好每一个环节。每次出摊前，都将自己的指甲修剪的干干净净，纱布用最新的，饭桌也会花上心思铺上好看的台布。当时在吉庆街上卖鸭脖子的小摊很多，在竞争如此激烈的情况下，刘琼的鸭脖生意却很火。

过了一段时间，刘琼发现鸭脖子卖的不太好了。她拿起鸭脖尝了尝，果真没有什么味道。再去拿货时，她便将这个情况告诉了那家老板。可那家老板反而认为是刘琼太挑剔了。刘琼想要是这样下去，生意肯定做不长久，迟早会被顾客抛弃。既然拿货的这家老板不肯改进，那么只有自己学卤鸭脖了。

有了这个想法后，刘琼便跑到武汉精武鸭脖一条街。从街的这一头走到那一头，边走边看边尝。在一家色香味都不错的鸭脖店，刘琼停住了脚。她将自己要学艺的想法告诉了这家老板，那家老板开口就要五万。刘琼将自己当时的情况介绍了一下，说自己一下拿不出这么多钱。最后，在刘琼的一再恳求下，老板答应只用几千块钱。在拿到卤制鸭脖的方子后，照着方子刘琼尝试着卤了一些，但尝了自己卤的鸭脖后，刘琼感觉味道并不是很地道，看来鸭脖店的老板并没有将真的配方教给自己。为了学到秘方，刘琼私底下找到在那家鸭脖店打工的小伙计，又出了一笔学费，最后终于卤出了比较正宗的鸭脖，刘琼的生意再次火了起来。

一天，有一个熟客告诉刘琼精武街上有一家的鸭脖子比她的还要好吃。为了做出最好吃的鸭脖子，她再次跑到精武街。尝了尝那家的鸭脖，的确要比自己做的好吃。刘琼便将自己卤鸭脖子的煤炉停了下来，而改从这家鸭脖子店进货。

在跟鸭脖店老板熟悉后，刘琼便跟对方商量看能不能将卤鸭脖的草药卖一些给自己。那家老板看刘琼的确挺可怜，勉强答应卖三包草药给她。在拿到草药后，刘琼并没有急于去卤鸭脖，而是根据已有的经验将混在一起的草药分开来。她想看看为什么自己的鸭脖总是比他们的鸭脖要差那么一点点。最后，只剩一种白色的粉末，刘琼分辨不出究竟是什么。她灵机一动，带着分离出来的粉末跑到药店，允诺只要能帮自己指出这种粉末是什么东西，自己以后配方子就到这家来抓药。可坐堂的老先生，也只能大致指出这种粉末可能是哪三味草药，刘琼就将这三味草药每样按量抓了一些。回到家里，刘琼拿三味草药一一尝试，结果，还真让她给试了出来。

几经波折，锲而不舍的刘琼终于卤出了吉庆街上最好吃的鸭脖，加上她的服务态度又好，回头客越来越多，甚至有很多人特地开车过来买她的鸭脖，一些鸭脖店也纷纷转而向她进货，这样，刘琼的生意就更火了。2000年她买了房子，并且高薪为孩子请了家教。

进军北京，小鸭脖做出个大市场

2000年底，著名作家池莉的小说《生活秀》问世。小说的主人公“莱双扬”的原型就是刘琼。2002年，池莉的小说被改编成电影和电视剧在全国热播。在电影版《生活秀》中扮演“莱双扬”的陶红来武汉体验生活时，还同刘琼合影留念。刘琼灵光一闪，干脆把照片做成了灯箱，打出“莱双扬”鸭颈鸭脖的招牌。

一次，山东济南有几位客人在看过电影《生活秀》后，特意慕名在吉庆街上找到刘琼的鸭脖摊买了一些鸭脖来尝，吃后赞不绝口。第二天，他们买来小说找刘琼签名，为此还误了航班。这时，刘琼意识到“莱双扬”三个字蕴藏着不可估量的商机，也许自己可以将鸭脖摊做得更大，让更多中国人吃到自己做的鸭脖子。于是，她第一时间到商标局注册了“莱双扬”这个商标。

2003年底，刘琼带着梦想来到了北京，与北岩合资组建了“莱双扬”食品有限公司，并建立自己的生产基地，她的小鸭脖开始向规模化生产迈进。

2004年3月26日，没有宣传、没有广告，只有8平方米的“莱双扬解馋坊”在北京东直门的著名饮食文化街开业了。开业当天就卖出了600根鸭脖子，实现了日销售收入1800元的目标。后来，鸭脖子店门前每天都有很多人排队，最多时发号达到185人，最旺时一天销售4万多元，创下了人均和单位经营面积效益的最好纪录。这个数字就连那些世界级餐饮巨头麦当劳、肯德基也望尘莫及。在随后不到一年的时间里，全国便有24个城市500多人申请加盟，仅北京就有上百人申请，如今已有60多家加盟连锁店开业，日总销售额达到15万元以上。

在谈到自己的创业经历时，刘琼感慨万千，想起自己当初向姐姐借那500块钱时，姐姐让她将钱留着做生活费算了，而刘琼却坚信：只要肯努力，这500块钱一定会带来更多的500块！正是凭着这份执着，刘琼才一步步的走到了今天。