池莉和陶红帮我卖“鸭脖子”

时间:2022-08-04 01:39:33

武汉市汉口吉庆街的“鸭脖子”在北京卖疯了!

不信?你去北京市亮马河附近的“来双扬鸭脖子”店去看看,忙着批销和零买鸭脖的人总是排着长队。据“来双扬鸭脖子”的“掌门人”刘琼介绍,这家店是2004年3月26日开张的,她仅用3个月的时间,就在北京开了10家连锁店!

“来双扬鸭脖子”为啥这么好卖?原来,刘琼就是池莉小说改编的电视剧《生活秀》中来双扬的原型,她做鸭脖子生意,竟然拉来了作家池莉和影星陶红为她做宣传。

开鸭脖子店磨破3双鞋

刘琼原是武汉市一家商店的营业员。1998年,她遭遇了离婚和下岗的双重打击,带着三岁的儿子租房子住,那是一段及其艰难而又漂泊的岁月。为了生活,她做过中介、开过茶社,但几年过去了,经济状况还是没有丁点改善。

一次,她路过一家鸭脖子店,闻到味道很香,一问价钱,5块钱一根,好贵。刘琼还是狠狠心买了一根,孩子吃得津津有味,而她却在反复计算这根鸭颈的利润。

“批发有优惠吗?”

“三块八。”

刘琼磨了半天嘴皮,跟老板谈成了3.5元。当晚她又跑到吉庆街去“考察”行情,家家排档前人满为患,吹拉弹唱的,好不热闹。如果排档前支张桌子卖鸭脖子,一月得交500元钱。

刘琼找姐姐借了一笔钱,制作了灯箱,当晚就开张了。凌晨回家一盘点,整整赚了40块!

就这样,刘琼每天就不辞辛劳地忙碌着,短短一条吉庆街,她不知道一个晚上来回穿梭多少趟。半年,她竟磨破了3双皮鞋。每次回家时,她都觉得双脚在打颤。但下岗后,她终于靠自己找到了饭碗。

自己开锅煮“鸭脖子”

慢慢地,回头客越来越多,刘琼在吉庆街站住了脚跟。

可好景不长,老顾客买了鸭脖后放在桌上不吃,一问,人家直言了:“我们抬你的桩(武汉话,意为买你的面子“照顾”你),可这鸭脖子还能吃吗?”

刘琼一尝,味道的确不如以前。她马上明白了,供货上出了问题,批发鸭脖的老板“黑”了她。她没去大吵大闹,心想,鸭脖子还是自己去卤才放心啊!她意识到:要获取最大的利润空间,得自己生产商品。

她跑到精武路“鸭脖子一条街”取经,可商业秘密谁会告诉你?单一个方子就有人开价5万元。她只好采用“迂回战术”,看哪家的鸭脖色泽好、味道好就买几根,边啃边聊天,“套”人家的方子。可时间一长,对方警觉了,马上转移话题。刘琼还为配方的事到处向老中医“求教”。

2000年底开始,刘琼自己开锅煮“鸭脖子”,连产带销,她的身影在吉庆街闪烁的霓虹灯下显得更忙碌了。

成了池莉小说的主人公

刘琼在吉庆街的身影吸引了一个人――全国知名的作家池莉的眼球。她的小说《来来往往》、《小姐你早》等都曾被改编成电视剧风靡全国。

池莉喜欢晚上来吉庆街,体验这里的小市民生活。刘琼身上那种热情与谨慎、真诚与精明、泼辣与柔韧吸引着池莉,她脑中有了《生活秀》的构思,有了一个叫“来双扬”的吉庆街女子……

《生活秀》在2000年10月的《小说月报》上一面世,不少人都说:“刘琼,你当主角了!池莉小说中卖鸭脖子的来双扬越看越像你!”

刘琼当人家逗她,池莉可是大牌作家,自己与她从没见过面,怎么会被写进小说呢?怀着好奇,她去买了本《生活秀》,一看,还真像:疼爱儿子、和妹妹争房子、照顾侄儿……特别是来双扬坐着闭目养神的样子,跟她太像了。在卖鸭脖子的间隙,她的确是常常就那样坐着睡着了。

“吉庆街有个来双扬”的消息不胫而走,不少人竞相拿着《小说月报》来吃“来双扬”的鸭脖子。精明的刘琼看在眼里喜在心里,她立即换了广告牌,打出了“来双扬鸭脖子”的字样,生意顿时火爆起来。

金字招牌带来财源滚滚

没想到,几天之后,相邻摊位上也赫然出现了“来双扬”字样,吉庆街好多卖鸭脖的女老板都说自己是“来双扬”的原型。刘琼寻思开了:人家为什么也改“来双扬”呢?是因为“来双扬”三字含金含银呀!思前想后,她眼睛一亮,抢先跑到武汉市工商局汉口分局注册“来双扬”商标。她说:来双扬的生活经历相当一部分就是我的经历,是我这么多年来艰辛的浓缩,我最有资格以此注名。2001年,工商部门的同志见她言之有理,便同意以“来双扬”之名为她注册。

2001年,“来双扬”成了刘琼独有的注册商标。其他的人只好乖乖地收起了“来双扬”字样的招牌。同时,刘琼开始做扩大品牌的其他工作,印制了“来双扬鸭颈”的包装袋,增加武汉三镇的零售点,因为有了商标这个“尚方宝剑”,很快,财源滚滚。

陶红帮我卖鸭脖子

2001年10月,《生活秀》由剧作家思芜改编、霍建起执导、著名演员陶红演来双扬,要拍成电影啦。

拍摄期间,陶红来吉庆街体验生活。刘琼意识到机遇来了!她向剧组表示了热烈的欢迎。没几天,她就和剧组混得很熟了。她逮住一个机会问陶红:“我就是来双扬呀!怎么样,像不像?”看着这位热情的女摊主,陶红乐了:“像!你就是我,我就是你呀!我们是双胞胎姐妹啊!”陶红还当即主动与刘琼合影留念。

陶红等剧组一行离开武汉后,刘琼把自己与陶红的合影做成真人大小的灯箱,灯箱上浓墨重彩地写着:《生活秀》――小说“来双扬”刘琼和电影“来双扬”陶红,相会吉庆街!

生意做到这一步,刘琼成功地利用了池莉和陶红的知名度,把自己的“来双扬鸭颈”策划了一把,获得的自然是可观的效益。

2002年6月后,《生活秀》在全国热播,并在上海国际电影节上摘下最佳影片、最佳摄影、最佳女演员三项大奖,刘琼的摊位前络绎不绝的客人,已经由武汉市民变成了混杂着天南海北口音的各色人等。

此时,刘琼的眼光已越过800万人口的武汉,看到了更广阔的地方。

让全北京城都流口水

到2002年年底,刘琼的鸭颈生意越来越红火,很多外地客人一开口就是几十根地“打包”。济南的几位客人在吉庆街找了一圈,才找到她的鸭脖摊,又拿出他们从书店买的《生活秀》要她签名,乘飞机都误点了。

刘琼更加见识到“来双扬”的含金量,她决定到北京发展。

现在,她已经与合作伙伴接洽上了。经过三次商谈,连厂址都找好了,却因为细节问题最终还是没成,刘琼含泪踏上了归程。路上,她忍不住给对方打电话:“你不要瞧不起小生意,一样赚大钱。我之所以选择和你合作,就是看重你的策划经验和在北京的社会关系,这就是你的资本和股份……”对方没想到这个普普通通的女子竟有如此高远的见识,当即答应合作。

刘琼将正红火的吉庆街摊点交给姐姐,带上孩子与4位师傅,以背水一战的勇气,举家迁往北京。

2004年3月上旬,刘琼在南五环亦庄开发区租下厂房,置办加工设备,并将东直门的门面装饰一新。3月25日,刘琼正式点火加工鸭脖。第二天,刘琼精心妆扮了一番,站到了门面前,开始接受北京人民的“检阅”。

刘琼的营业额从每天千余元很快涨到几万元,甚至雨天都有人排队来买鸭脖子。三个月内,“来双扬鸭脖子”就在北京开了10家连锁店!

现在,刘琼的目标是在全国开至少200家“来双扬”连锁店!

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