生产有机稻米效益分析

无公害农产品是普通农产品都应达到的基本要求,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机农产品是农产品的最高标准,是指按照有机农业生产标准,在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质,不采用基因工程获得的生物及其产物,遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植和养殖业的关系,促进生态平衡。如:有机大米、有机蔬菜、有机杂粮、有机肉类等。

有机稻米生产遵循有机农业生产标准,采用自然的、生态的方法进行水稻生产,经济效益明显。2007-2009年我们在平湖街杨家村8社武明哲家0.8公顷承包田进行了有机稻米生产的试验、示范,2009年应用了稻田养鸭技术,取得良好效果,现将整个生产过程及经济效益分析如下:

一、水稻种子的选择及处理

1.选用抗逆性强的优质品种:吉粳83、吉粳88等。

2.水稻种子处理

单位:元、公顷、元/公顷

有机稻米生产比常规稻米生产节省浸种农药投入6.0元/公顷。

二、水稻育苗(100/公顷)

有机稻米生产比常规稻米生产育苗环节节省农药投入45.0元/公顷。

三、苗床管理

单位:元、公顷、元/公顷

有机稻米生产比常规稻米生产节省农药投入13.0元/公顷。增加人工投入200.0元,合计多投入187.0元。

四、本田施肥

有机稻米生产比常规稻米生产节省化肥投入2200.0元/公顷。增加农家肥投入900.0元,合计减少投入1300.0元。

五、本田防除杂草

有机稻米生产比常规稻米生产节省农药投入160.0元/公顷,养鸭收入比成本多400.0元,合计节省投入560.0元。

六、本田防治病虫害

单位:元、公顷、元/公顷

有机稻米生产比常规稻米生产节省农药投入120.0元/公顷。

七、水稻产量性状

有机稻米生产与常规稻米生产在每穴有效穗数、穗粒数、千粒重、产量性状(扣除10%的理论产量)以及抗病虫、抗倒伏等抗逆性状方面无明显差异,但有机水稻成熟度较好,销售价格高0.6元/公斤,公顷增收5088元。

八、稻米效益情况

有机稻米生产比常规稻米生产出米率多2%,稻米产量增加170公斤/公顷,销售价格增加6.2元/公斤,公顷增加收入38504元。

九、综合经济效益对比分析

1.同比经济效益分析:

(1)有机水稻:有机水稻与常规水稻的产量基本相同,成熟度提高3%,销售价格提高0.6元/公斤,增收5088元/公顷,节省农药、肥料投入1644元/公顷。公顷节支增收6732元。

(2)有机稻米:有机稻米生产与常规稻米生产公顷节省农药投入344.0元,肥料投入减少1300元,养鸭收支结余400元,增加人工投入200.0元,有机稻米出米率提高2%,稻米产量增加170公斤/公顷,销售价格增加6.2元/公斤,销售收入增加38504元。公顷节支增收达4.0万元。

2.2009年平湖街杨家村8社武明哲家0.8公顷示范田,实施单排单灌,单打单收,统一加工销售。结果显示:按照有机稻米操作规程生产的稻米,节省农药投入275元,节省化肥投入1760元(自家产农家肥不计成本),养鸭收支结余300元,增加人工投入160.0元,节支2175元。生产水稻6800公斤,加工稻米4850公斤,销售价格10.0元/公斤,销售收入48500元,增收30456元(常规稻米0.8公顷销售收入18044元),共节支增收32631元。