农业院校开设安全工程与实践

1专业规划和定位

紧紧围绕农村农业安全问题，立足湖南、面向全国，构建了“通用安全+农村农业安全+生态环境安全”的人才培养体系，通过10～20年建设，将安全工程专业建设成为我国首所农科特色的安全工程专业及我国具农业安全和生态环境安全等特色的安全工程技术人才培养基地和创新基地。课程体系设置课程体系设置要充分体现“加强基础、拓宽面向、注重复合、突出特色”的教育教学思想［11］。因此依托学校行业背景，结合地方经济社会发展对人才培养的要求，突出自己的专业特色，在专业课程的设置与实施的教学实践中进行一系列的改革与创新。理论教学在理论课程的设计上，除了学习《高等数学》、《大学物理》、《工程力学》等工科必修公共基础课及《安全管理学》、《安全系统工程》等专业必修课程外，为突出农业安全的办学特色，在理论课程体系中开设了《农业安全生产》、《农业防灾减灾》、《农村生态环境安全》、《化工安全等相关课程》，如表1。实验、实践教学实验教学环节设计中曾开了化工安全工程实验、环境工程实验、农产品安全与检测技术实验等与农业生产安全、环境生态安全、化工安全理论课程相对应的实验课程，使得学生进一步掌握专业知识。实践教学环节中设置了《化工安全》、《环境与生态安全》、《农业安全生产与管理》等课程实习，并注重农业安全特色相符的实习基地建设，根据专业办学特色与课程教学需要，教学实习基地有湖南农业大学农药残留检测基地与重金属检测基地、株洲冶炼集团、湖南省特种设备检测检验研究院、湖南南岳衡山林场、湖南省慧正环境科技发展有限公司、湖南中粮可口可乐饮料有限公司、长沙市黑麋峰垃圾填埋场等单位。

2办学实践中的困难与问题

2.1教师队伍结构不平衡

湖南农业大学安全工程教师来源于环境、化工、安全三个方向，安全工程专业毕业教师占教师比例为27%，所占的比例较低。非科班出身的教师会受原专业培养模式及原有知识结构的影响，相应在教学中会忽略安全学科自身的一些特点，如教师会重点讲解原学科的专业知识，而忽略运用原学科知识解决实际的安全问题。另外，安全专业毕业教师基本都是新进青年教师，缺乏相应的教学经验和技巧。

2.2缺乏与课程体系相对应的教材体系

缺乏与专业特色相适用的教材，《环境工程学》、《农业安全生产与管理》、《农产品安全与检测技术》等课程没有合适的教材，选用了相近教材进行授课，这些相近教材与安全工程专业结合的紧密性较差，迫切需要编写以安全理论视角出发，突出农业特色，解决农业生产、生态环境方面安全问题的教材，以适应本专业教学需求。

2.3毕业生就业方向与专业侧重点相偏离

2014年首届毕业生就业率94.4%，毕业后基本从事本专业工作，但从就业行业分析，只有18%的学生从事农业生产、生态安全环境相关的工作，见图3。一方面是相对其他行业，农业整体上对安全工程专业人才需求较少，另一方面学生在就业选择方面部分学生不愿意到涉农企业工作。

3结语

(1)我国安全工程专业高等教育正处在一个迅速发展期，依托学校优势学科以及行业背景，突出办学特色成为各个高校安全工程专业发展的趋势。(2)农业安全问题已经逐渐突出并引起人们关注，湖南农业大学作为全国第一所开设安全工程本科专业的农业院校，依托优势学科创办具有农业特色的安全工程专业可以满足行业的需求，填补安全工程专业在农业办学的空白，具有前所未有的发展机遇。(3)湖南农业大学安全工程专业处于建设的初期，制定出特色的学科体系以及人才培养方案，培养出适合行业需求的特色安全工程专业人才极其重要，因此需要加大对教师人才队伍的培养，完善特色课程体系，加强特色教材建设，增强我校安全工程专业毕业生的竞争力。

作者：苏龙 罗琳 魏祥东 蒋娇莲 卢丽丽 廖婵娟 单位：湖南农业大学大学资源环境学院