前列腺保护食谱

据英国《每日邮报》最新报道，英国营养学家和医学家推出了一本50页的特殊食谱——《前列腺保护食谱》。该食谱指出，大蒜、洋葱等葱属蔬菜以及西兰花、花菜、西红柿等都对前列腺有一定的保护作用。

专家们认为，能够防止或阻止前列腺癌生长或扩散的食物包括：大蒜、洋葱等葱属蔬菜以及西兰花、花菜等。一项研究发现，葱属蔬菜吃得多的男性参试者比此类蔬菜吃得少的，得前列腺癌的危险低一半。其中大葱防止前列腺癌的效果尤为突出。男性每周至少应该吃3瓣大蒜或至少吃3次洋葱、大葱、干葱、韭菜或细香葱。研究还表明，西兰花、花菜、卷心菜等十字花科食物都有助于防止前列腺癌细胞扩散。生吃或稍微煮一下最好。

此外，西红柿中的番茄红素能保护前列腺。番茄红素属于类胡萝卜素的一种，是迄今为止自然界中被发现的最强的抗氧化剂之一，其抗氧化能力是维生素E的100倍。相比其他抗氧化成分，番茄红素在体内会优先聚集到、肾上腺和前列腺这三个组织中，帮助抗氧化和改善前列腺增生症状。哈佛大学在1995年曾发表了一份针对4.7万人的长期追踪报告。报告中指出，每周吃10份以上番茄的人，患前列腺癌的概率比一般人少了45%。所以，每天至少吃一个番茄是男人不错的选择。

其实，除了番茄红素、葱属蔬菜，自然界中还有几种少为人知的营养素，它们也能对前列腺起到很好的保护作用。

锯棕榈。这是一种生长在美国热带丛林中的浆果，被用于防治前列腺增生已有超过200年的历史。对大多数前列腺增生患者来说，食用锯棕榈提取物30～45天就会明显感觉到效果。与药物性激素治疗相比，锯棕榈本身并不含有任何激素成分，使用安全，免去了激发泌尿生殖系统癌症的担忧。此外，锯棕榈还含有独特的抗炎杀菌活性成分，能帮助预防和改善泌尿系统感染。

非洲臀果木。通常与锯棕榈一起食用效果更好，但作用机理与锯棕榈不同，它不仅可以延缓前列腺增生组织的生长速度，还能有效抑制膀胱壁纤维化，改善膀胱壁弹性，保护膀胱功能。

熊果。提取自熊果的有效成分叫熊果苷，在中药中，它常用于治疗气管炎、感染性泌尿系统疾病、皮肤病、过敏及各种炎症，具有良好的抗炎和提高免疫力作用。

南瓜子。南瓜子防治前列腺增生的偏方，很多人都听说过。研究发现，这一说法确实有道理，因为南瓜子中含有丰富的锌，在一定程度上有助于预防和改善前列腺增生症状。前列腺中锌的含量约是其他器官的10倍，因此缺锌被认为与前列腺增生有关。南瓜子中含有的另一种有效成分是“南瓜子素”，该物质可能是帮助改善排尿困难，甚至使前列腺缩小的有效成分

之一。