提升生物化学教学质量的实践综述

作者：朱月 毕晓丹 李永春 单位：赤峰学院生命科学学院

基础生物化学是生物学学科中一门十分重要的基础实验课程.是学生掌握生物化学基础知识、基本技能，培养学生观察问题、分析问题和解决问题的有效途径，是培养学生科研能力、科技创新能力的平台.在近几年来的基础生物化学实验教学中，针对地方本科院校学生的学习基础和水平，依据生物化学大纲和培养计划的要求，我们在教学内容、教学过程、成绩评定等方面进行了探讨与尝试，目的是通过实验，培养学生科学研究的正确态度、严谨的科研作风和求实的科学精神.加深对生物化学基本理论、基本知识的理解与运用，提高学生观察问题、分析问题、解决问题以及动手操作的能力.掌握生物化学研究中的一些基本技术，如电泳技术、层析技术、分光光度计的使用和离心技术等.学会运用该课程的基本理论和基本技术进行实验设计，确保基础生物化学实验教学质量的提高和教学目标的实现.

1提高生物化学实验教学质量的实践方法

1.1构建科学、合理的实验教学模块在教学内容构建上我们依据教学大纲，借鉴同类学校的实践经验，在基本把握“三性”实验内涵和特征的基础上，通过对实验内容的整合与筛选，构建了基础性、综合性和设计性三个层次的模块教学内容（表略）.其中基础性、综合性、设计性实验分别占计划学时的43.75%、43.75%和12.5%.

1.2建立学习预知制度在实验教学中，我们采用宏观和微观相结合的方式进行教学预知.既在实验教学伊始，任课教师首先向学生介绍本课程的教学计划、教学内容、教学目标、教学要求等方面的问题，实现学习的宏观预知.每次实验结束，告知学生下一次实验的内容，学生根据要求进行课前预习，并写出预习笔记，课上检查，实现微观预知.

1.3建立循序渐进的课堂教学实施过程教学过程是教学活动展开的过程.在整个课堂教学中，我们进行了精心的设计，整个课堂教学包括以下几个环节（图略）.实验报告点评主要是针对报告中反映的共性问题进行点评.问题讨论是教师围绕实验目的、原理、实验操作过程，依据学生已有的知识，结合学生在实验中可能会遇到的问题提出讨论题目，在学生预习的基础上进行讨论.同时，也让学生根据预习提出问题，开展讨论.建立学生-教师-学生共同探讨问题的互动形式.理论方面的问题解决后，学生开始独立操作，教师在学生的实验操作中巡回指导，解决实验中遇到的操作、技术等方面的问题，并对每项实验结果当场给分.

1.4搭建较为科学、客观的学习成绩评定体系.单纯一次考试确定学生的实验成绩是不客观的，我们在实验成绩评定中以“实验预习、课堂讨论、实验操作与结果、实验报告”为成绩评定的四要素.实验预习主要考查学生学习的主动性和学习态度.课堂讨论主要考查学生对知识的理解和学习能力.实验操作与结果主要考查学生的动手能力、技能水平和解决问题的能力.实验报告主要考查学生运用知识分析问题和判断问题的能力及科技论文写作的能力.根据各要素考查目的和权重，确定给分比例和给分点.

1.5开展实验方法的探究活动在实验教学的过程中，我们对某些实验的方法进行了完善与修改.比如，在纸层析分离氨基酸实验中，用昆虫针直接别制滤纸圆桶，取代了用针线缝合圆桶的方法；在酵母RNA的提取分离及组分鉴定及动物肝脏DNA的提取与分离实验中，材料减少1/3或1/2；离心由3000r/min，离心15min改为2500r/min，离心5min；减压抽虑改为离心；在肌糖原酵解和脂肪酸β-氧化两个基础实验中，我们以反应时间为变量，在其它条件不变的前提下，让学生进行分组实验，然后比较其结果，确定理想的反应时间，结果肌糖原酵解反应0.5小时，脂肪酸β-氧化反应1小时即可达到理想的效果.在反应时间上比原实验分别缩短1小时和0.5小时.

2提高生物化学实验教学质量的实践结果

教学模块的构建，使教学内容进行了合理的整合与优选，减少了验证性实验的比例，增加了综合性和设计性实验的比例，为学生运用知识，训练技能，提高分析问题、解决问题的能力构建了良好的内容体系.学习预知制度的建立，使学生知道自己在实验之前要做什么，解决了学生被动接受知识，被动进行实验的局面，为课堂教学过程的顺利进行提供了保证.实验报告的点评，学生们不但知道了报告内容的对与否，更主要的是通过一段时间的点评和引导，使实验报告写作的质量不断提高，为实验设计，论文的写作奠定了一定的基础.课堂讨论，使学生学会了如何学习，怎样提出问题，怎样解决问题.并通过讨论使学生在预习的基础上，对实验目的、实验原理、实验操作中遇到的方法和技术问题加深了理解.使学生明明白白的进行操作，并能推测、判断结果和现象.学生独立实验，教师巡回指导，克服了学生对演示实验的依赖性.实验操作与结果的当堂打分，调动了学生操作的积极性和主动性，为全面提高实验课堂教学质量提供了保证.实验成绩评定体系的实施，使学生的学习过程始终处在兴奋状态.考核的结果真实、全面、公平.实验方法的完善与修改，使一些实验方法由繁变简，实验时间由长变短，实验效果更明显.节省了实验时间和材料，提高了实验质量.

3提高生物化学实验教学质量的实践思考

提高生物化学实验教学质量是生物化学教学改革的核心问题，也是从事本课程的教师一直以来十分关注的问题，教师在积极的尝试与探讨中积累了许多经验.作为新建本科院校，提高生物化学实验教学质量要把握以下几个方面的问题.

3.1整合优化实验教学内容，是提高教学质量的重要要素新建本科院校，绝大多数是在专科院校的基础上发展起来的，基础比较薄弱，办学相对比较封闭，硬件建设还有一定的制约，要想提高生物化学实验教学质量，首先要在科学制定合理的生物化学实验大纲基础上，掌握时代脉搏，借鉴其它兄弟院校的经验，科学的整合优化实验内容，构建实验教学模块十分重要.在基础性实验教学模块中，要选择一些具有代表性的验证性实验和实验技术上比较单一的实验项目.通过基础性实验设计，使学生在加深对生物化学理论理解的同时，初步学会如何运用理论分析现象，得出验证性的结论；掌握生物化学实验技术中较常运用的层析技术、电泳技术、紫外可见分光光度计、离心等技术的原理和方法.为综合性实验和设计性实验的进行奠定一定的理论和技能基础.综合性实验是实验难度较大、实验所需的时间较长、实验要求高，具有多个知识点、多种实验方法和实验手段的实验项目.通过综合性实验的训练，培养学生综合性的实验技能，观察、分析、解决问题的能力.为学生进行设计性实验奠定基础.设计性实验是学生实验目标的升华.在设计性实验的进行中，首先，教师要从实验室的现有条件出发，根据学生的情况分类指导.教师要给定实验目的、实验条件，在教师指导下学生自己设计方案、选择实验方法、实验器材、拟定实验操作程序，自己加以实验并对实验结果进行分析处理.使学生在完成设计性实验的过程中了解实验研究的基本过程，培养学生的科研能力和科技创新能力.

3.2合理的构建教学实施措施，是提高教学质量的重要保证我国高等教育的发展逐渐走向大众化.高校毛入学率的逐年增加，使绝大多数学生都有了接受高等教育的机会.由此带来的新问题是：新建本科院校的学生录取分数较低，学习基础较差，相当一部分学生的学习主动性不强，学习习惯不好.面对这样的教育群体，在教学实践中，必须采取一些切实可行的措施，如，建立学习预知制度，构建循序渐进的课堂教学过程及实验教学成绩评定体系.通过预习可以使学生对课堂实验有一个初步的认识，知道要做什么，怎么做.在此基础上，通过课堂讨论，逐步引导学生能够围绕课堂教学所涉及的内容和技术提出问题，找出解决问题的方法.引导学生在讨论中，推测实验的现象和结果.在此基础上，学生在教师的巡回指导下，有目的，有步骤的进行实验操作，并能科学的判断实验现象和结果的正确与否.学生可根据自己的判断，直至实验结果满意为止，自信的交给老师给予打分.这样，使实验的成功率和效率会逐步提高.实验教学重在培养学生的技能技巧，培养学生观察、分析、解决问题，综合运用知识的能力，因此，必须有一个合理的成绩评定体系.该评价体系要素要全、各要素的分配比例要合理，要重点放在考核技能技巧、提高能力上.因此在评价体系构建中以“实验预习、课堂讨论、实验操作与结果、实验报告”为四要素，重点评定实验操作与结果和实验报告.要克服随机给分的弊端，要确定采分点.并对每一项实验分别积分，使成绩评定贯穿于实验教学的始终.

3.3实验方法的改进和学生的实验设计为培养学生探究精神和科技创新能力所必需在实验教学的过程中，根据实验中遇到的问题，由教师引导或学生独立进行探究式实验，不但可以解决实验中的难题，优选实验方法，更主要的是使学生在探究实验中，学到了一种不断探求的科研精神和创新能力.因此，教师在实验教学中，要积极的加以引导.总之，提高生物化学实验教学质量，必须以教学大纲为依据，科学合理的构建实验教学内容，根据学生的现有基础，构建学习预知制度，实施循序渐进的教学过程和贯穿于教学全过程的实验成绩评定体系及有针对性的探究活动.提高学生的技能技巧，提高学生观察问题、分析问题、解决问题、综合问题的能力，提升学生的科技创新能力，凝练科研探究的精神.