食物改变性格

心理学家和社会学家研究发现，食物可以影响人的性格，人们要想改变自己性格中的弱点或改善波动的情绪，不妨有意识地选择相对应的食物。找到你需要解决的问题，开始尝试一下食物改变性格的方法吧。

性格不稳定者――此类人常因长期缺钙，造成心神不定，应该多吃一些含钙、磷较多的食物，如大豆、牛奶、苋菜、炒南瓜子、海带、木耳、紫菜、田螺、橙子、河蟹、虾米等。

喋喋不休者――此类人为大脑中缺少维生素B，从而整天唠叨不息，故需要多吃粗粮，或牛奶加蜂蜜，常饮用会有好的效果。

易怒者――这种人多因缺钙和维生素B，遇到不顺心的事，极度易激动，甚至暴跳如雷。应减少盐分及糖分的摄取，少吃零食。可以多吃些含有钙质的牛奶及海产品。

怕事者――主要是缺少维生A、B、C，宜多吃辣椒，笋干、鱼干等。同时，也可能因为食酸性食物过量，或肉类食用过多，应多吃瓜果蔬菜。

怕交际者――这种人多属于神经质兼冷漠，故宜多饮用蜂蜜加果汁，并可饮用少量的酒。

优柔寡断的人――要建立以肉类为中心的饮食习惯，同时食用水果、蔬菜。

消极依赖的人――这种人平时总是胆小怕事，畏首畏尾，遇事缺乏胆略和勇气。应适当节制甜食，多吃含钙和维生素B较为丰富的食物，可以取得满意的效果。

做事虎头蛇尾的人――这种人通常缺乏维生素A和维生素C，应多吃含维生素A丰富的猪、牛、羊、鸡肉、鸭肝、牛羊奶、鸡鸭蛋、河蟹、田螺等食物，还要多吃富含维生素C的辣叔、红枣、猕猴桃、山楂、橘子、苦瓜、油菜、豇豆等。

固执的人――减少肉类食物，但可多吃鱼，并尽量生吃；蔬菜以绿黄色为主，少吃盐。

焦虑不安的人――多吃富含钙质和维生素B族的食品，并要多吃些动物性蛋白质。

恐惧抑郁的人――不妨多吃些柠檬、生菜、土豆、带麦麸的面包和燕麦等。

多心多疑者――一日三餐不可缺少高蛋白食物，如牛肉、猪肉等，多吃乳制品。

消极依赖者――适当节制一些甜食，如蛋糕、可乐等。多吃含钙和维生素B1较丰富的猪肉、羊肉、小麦胚芽、鱼、贝类、大豆制品等。

迟钝不灵者――需要摄取丰富而多变的食物，多吃富含维生素A，B的蔬菜和含钙丰富的食物。特别是对大脑神经纤维有帮助的海藻类食品，以达到柔软脑神经的目的。

以自我为中心者――改掉吃糖过多的习惯，多吃鱼、肉、蔬菜、胡萝卜。绝对不吃过成的食品。