浅谈中药材石斛野生变家种

摘要：石斛是一种常用的珍贵中药材，石斛属于兰科（Orchidaceae）石斛属Dendrobium、多种、多年生附生草本植物。在我国主要分布于云南、四川、贵州、台湾等亚热带地区，味甘淡、性微寒，有滋阴养胃，清热解毒的功效。石斛含有几十种化学物质，主要成分为石斛碱、石斛苷及其它生物活性物质。在临床医学上多用于治疗慢性咽喉炎、消化系统疾病、眼科疾病、血栓闭塞性疾病、关节炎、癌症的辅助治疗，提高机体的免疫力特别是在癌症放疗、化疗后的副作用消除和体能恢复等方面，效果明显。是脉络宁注射液、通塞脉片、石斛夜光丸等著名中成药的主要原料之一。

关键词：中药材，石斛，种植

一、石斛野生变家种的可行性

我国的石斛属植物栽培有着悠久的历史，早在明代的《本草纲目》上就有记载：“石斛丛生石上，处处有之，以蜀中者为胜。”“今蜀人栽之，呼为金钗花。” 从20世纪40年代，药用石斛的人工栽培逐步受到人们的关注，开始对众多的药用石斛植物进行引种、驯化的研究。解放以后，国家加强了对石斛生理和栽培的研究，国家自然科学基金批准资助了四个石斛研究项目：南京中国药科大学对石斛资源的研究；浙江省医学科学院对石斛组织培养的研究；中国亚热带森林研究所对石斛根部共生菌的研究及重庆市中药研究所的石斛驯化和生理研究，这也是针对一种药材立项研究最多的品种之一，这些研究对摸清石斛资源，生物学特性进行组织培养及栽培驯化奠定一定的基础。但由于石斛是阴性湿生附生类植物，对温度、湿度、日照、生长基质等生态环境要求严格，生物学特性复杂，而栽培方法仍停留在“仿生”栽培较低的水平上，还是采用野生石斛进行驯化栽培，还没有解决石斛野生变家种大规摸种植所需的种源问题，没有形成产业化、规模化，更谈不上作为商品供应市场。随着生物技术工程的发展与植物组织培养法的应用，特别是1960年法国人Gmorel利用石斛基尖组织培养无病毒植株的无性繁殖技术创立以来，石斛组织培养技术应用逐步走向深入，这为石斛的规模化种植奠定了技术基础。1986年昆明植物所与思茅地区民族传统医药研究所合作，通过组织培养，进行铁皮石斛（黑节草）人工快速繁育苗和室外栽培，经过7年的努力，对栽培方法、栽培基质、栽期出瓶质量、生长发育、加工等一系列问题获得突破性进展，成活率达到84%，铁皮石斛集约化栽培获得成功，为石斛野生变家种奠定了基础。

目前国内各研究单位在进一步加强研究其生物学特性的同时，将研究的重点放在如何提高石斛试管苗炼苗移栽后的成活率；探索石斛属植物最佳营养成份与施肥方法，研究石斛与根菌的共生关系，研制石斛专用肥料，提高石斛产量和质量；研究石斛生长过程中有效成分的积累分布动态，从中寻找最佳收获期，为石斛的指纹图谱工作奠定基础。

云南金陵植物药业股份有限公司将铁皮石斛（黑节草）人工快速育苗和栽培技术嫁接到其它石斛种群上，获得成功，现已培育出流苏石斛、密花石斛、金钗石斛、束化石斛等多个品种的组培苗，大规模育苗技术已趋成熟。

同时该公司在石斛高位芽的研究中，也有长足进展。石斛属植物多具有粗壮的肉质茎，茎上有节，节上常会生长出高芽及气生根，植株的基部常有新枝芽出现，因而进行营养器官的无性繁殖，目前该公司利用石斛茎节高位芽进行繁育石斛种苗也取得了成功，为石斛野生变家种的种源又开辟了一个新途径。

二、石斛野生变家种研究的必要性

由于石斛对生态环境要求较高，在自然环境中生长缓慢、繁殖力低，而我国传统应用石斛作为中药的历史较长，特别是近年来，国内外中成药生产企业对石斛的需求量猛增，仅仅依靠野生石斛资源，远不能满足我国中药材市场的需求；只有从根本上改变中药产业对野生石斛资源的需求，才能真正实现石斛资源的可持续开发和利用。

1、是中药标准化、产业化的需要

近几年来，国家一直致力于推进中药材生产的规范化、产业化和集约化。2002年6月1日，国家药品监督管理局颁布了《中药材生产质量管理规范（GAP）（试行）》。该规范对中药材的产地环境生态、种质和繁殖材料、栽培与饲养管理、采收与加工、包装运输与储存、质量管理、人员设备、文件管理都作了明确的规定。实施GAP是促进中药材产业化的重要措施，石斛作为一种常用的中药材，只有通过建立规模化种植基地，应用先进的生物技术和栽培技术，按照GAP的要求进行规范管理，建立石斛属药用植物生产质量管理标准体系，才能产出符合质量要求的中药材，实现中药材标准化、产业化。

2、是保护石斛种质资源，实现可持续发展的需要。

石斛是一种常用药材，国内外需求很大。但石斛对生态环境要求较高，在自然环境中生长缓慢、繁殖力低，加之近几年对野生石斛的采收基本上是连根挖绝，造成野生资源日益枯竭，某些品种已濒临灭绝，远不能满足中药产业化的需求，给我国的中药生产的标准化、产业化造成很大障碍。另一方面我国野生石斛主产地，利用当地野生石斛生态环境的优势进行野外“仿生”栽培，这种传统的栽培生产，缺乏有效的控制与促进生长的管理措施，因此繁殖率低，进展也不快，很难达到石斛野生变家种广泛应用的要求，同时也造成了野生石斛资源的大量浪费。只有通过运用现代生物技术和农业种植技术等措施，并在实践中了解石斛的生物学特性以及其生长发育的规律，进行石斛的规模化种植，制定出规范化种植的操作规程（SOP），才能够实现石斛生产的产业化，保护石斛物种的留存，同时也为市场提供了药源，从根本上缓解对野生石斛的需求，真正实现石斛资源的可持续开发和发展。

参考文献：

1.《神农本草经》 哈尔滨出版社 1999年8月出版

2.《濒危石斛兰野生原种的迁地保护与引种驯化》 作者 李振坚 缪昆 中国野生植物资源 2009年6期

3.《霍山石斛野生变家种试验研究获得成功》作者：王若葵 中药材1986 年01期