香港:众望所归

中国吸引世界的目光

当众多中国普通消费者还没有把葡萄酒列为生活中的必要饮品时，全世界葡萄酒酿造者却把目光不约而同地瞄准了中国。确实，中国人的“豪饮”，并没有让他们失望。目前中国葡萄酒市场中，进口产品占了2300万箱，而2010年该数值则仅为1650万箱。这种增长的趋势在不断扩大，也使得无数不同国籍不同肤色的酒庄主，不是在中国，就是在来中国的路上。这或许是“2011世界葡萄酒未来大会”能在香港举行的直接原因。

西班牙葡萄酒学会主席兼Winefuture创办人潘乔・坎伯认为：Winefuture大会就好比世界网球领域汇聚了全世界顶级网球手的“温网”，这是一个国际化的平台和推广工具，在这里汇聚了全世界最顶级葡萄酒专家和领袖，比如有葡萄酒世界的“国王”之称的罗伯特.帕克。这一论坛在亚洲召开，可以让中国的葡萄酒品牌走向世界，也是为了让世界更好地了解中国。Winefuture论坛是东西方文化的交集，可以更好地促进东西方文化之间的交流和融合。

葡萄酒撰稿人、电视节目主持人兼葡萄酒导师Debra Meiburg 也表示：毫无疑问，目前亚洲的葡萄酒市场正在不断壮大，亚洲葡萄酒贸易市场的影响、动态及消费者趋向均是我们在Winefuture 上讨论的议题。

香港重要地位日益凸显

我们先来看一组数据，或许就能对香港与葡萄酒的关系有一个清晰的认识。2008―2009年度、2009―2010年度及2010―2011年度，香港葡萄酒进口值分别达到4.1亿、5.95亿及10.36亿美元，年度增长分别达80%、45%及74%。佳士得等国际拍卖行在香港已举行多次拍卖会，2010年的拍卖成交金额达1亿6400万美元。就在2010这一年，香港已取代纽约成为世界上最大的葡萄酒拍卖中心。《金融时报》葡萄酒编辑兼葡萄酒酒评家杰西斯・罗宾逊认为，由于葡萄酒界的焦点目前已牢牢锁定于亚洲，亚洲买家拥有充裕的投资资金，对葡萄酒的兴趣也非常浓厚，香港顺理成章成为第二届Winefuture会议的地点。

有分析认为，香港背靠着的大陆，更是近年来新崛起的拯救世界葡萄酒业危机的最大潜在市场，是在全球第七大葡萄酒消费国的基础上如破竹之势般发展而备受瞩目的国家，这里的葡萄酒市场现状的新闻迭出和发展趋势，以及中国人对葡萄酒的口感品味日益挑剔的变化动态，都将影响着全球葡萄酒业生产商和销售商的理性判断和计划调整，任何一个葡萄酒生产国，对这样的市场无疑已经虎视眈眈地垂涎和挖空心思地研究，试图占有一席之地，在这巨大的蛋糕上切上一角。

确实，作为世界上最大的葡萄酒拍卖中心，香港在葡萄酒业界的地位越来越不容小视。特别是2008年2月香港撤销葡萄酒税后，世界各地葡萄酒商更是看准商机，纷纷增加对香港的出货量。《The Wine Advocate》创办人兼酒评家罗伯特•帕克表示：香港是亚洲葡萄酒界的中心。这与亚洲的蓬勃经济发展有莫大关系，但香港作为中心，并不偏向以欧洲为主或以美国为主，事实上该地并不征收酒税，看似持中立定位。

未在上海举办是个遗憾

中国内地的强劲经济表现、日益富饶优裕的环境及生活风格的改变，加速内地对葡萄酒的需求显著上升。在2010年3600万的访港旅客中，2260万名为内地旅客。世界各地的葡萄酒均可直接从香港购得，而从2011年1月1日起，根据《更紧密经贸关系安排协议》（CEPA），香港生产的葡萄酒进口至内地可享受零关税安排。

中国内地市场被视为未来十年及其后全球葡萄酒销售的增长动力所在，当西班牙葡萄酒学会主席兼Winefuture创办人潘乔・坎伯被问及Winefuture大会为何不在中国内地举办时，潘乔・坎伯解释道：最近到上海后，我才发现，今年的Winefuture论坛选择在香港举办，绝对是我们的一个错误，其实这次的Winefuture论坛更应该安排在上海召开。当时在选择论坛召开的地方时，我曾经跟罗伯特.帕克商量过，因为我们对中国都不了解，认为香港就代表了中国，所以才做出了这个让人遗憾的选择。但上海卡斯特公司有幸成为论坛的主赞助商，也算是中国葡萄酒行业的一大荣幸。

西班牙葡萄酒学会主席兼Winefuture创办人潘乔・坎伯还透露，前所未有地在同一活动中云集如此多位酒界名人及人物，一同分享他们的业界经验和知识，旨在为参加者提供策略、解答及构思。此乃一个难得的机会，特别是对葡萄酒酿造者及香港酒业贸易而言，主要是因为下一次盛会将不会在亚洲举行。