常见病食疗――头痛

头痛是指头颅上半部的疼痛，极为常见，它可能是一般疲劳、紧张的表现，也可能是某些重大疾病，如脑肿瘤、高血压脑病、蛛网膜下腔出血等的信号。患常见的感冒、鼻炎、副鼻窦炎、三叉神经痛等疾病也可出现头痛。中医认为头痛是由于感受外邪、情志不和、久病体虚、饮食不节等影响头部脉络，或脑髓失养所致。现代人工作、生活压力大，精神高度紧张，所以头痛就更加普遍。

为什么会头痛

头痛是因人们感受外邪、精神紧张、心情抑郁、久病体弱等情况时，头部疼痛敏感组织神经的过度放电而致。也有神经组织放电正常而心理反应异常出现的头痛。当患者出现血管扩张，血管被牵引或伸展，脑膜神经受到刺激，头颈部肌肉收缩等情况时，都可引发头痛。

中医认为外感性头痛是风寒、风热、风湿之邪，阻塞了头部的脉络，使气血逆乱，血郁经脉不通而致。

而内伤性头痛较为复杂，主要的原因是人们对事业、工作、家庭的期望值过高，来自外界的压力使人们长期处于高度紧张的状态，而超负荷的工作又使大脑得不到充足的休息；而工作、生活中遇到不愉快的事情，造成情绪波动、情志内伤等，均可造成内伤性头痛。中医认为肝主怒，肝郁则生火，上扰了大脑清窍而致头痛；饮食不注意，多食生冷、油腻造成脾虚、脾消化功能受损，痰浊内生，影响到大脑清窍功能也会导致头痛。

如何预防头痛

1.保持良好心态，避免恼怒。每个人在生活中都可能遇到不顺心的事。若表现为发火、或郁郁寡欢，都可引起头痛，所以要学会化解，换位思考，尽量使自己不愉快的心情在最短时间内化解，如培养爱好就是一个很好的方法。2.保证充足的睡眠。现代生活、工作节奏过快，有些人每天加班加点，长此以往，造成睡眠严重不足而致紧张性头痛。所以，确保生活规律、睡眠充足，就可避免头痛。3.加强锻炼、预防感冒。对于外感性头痛，最好的预防方法就是加强体育锻炼，如爬山、打球、慢跑等。通过锻炼，提高机体抗病能力，减少感冒发生几率，从而使外感头痛发作次数减少。4.对于慢性头痛患者，在生活规律、睡眠充足的同时，饮食上要少吃辛辣上火食物，多饮水，避免因内热过盛而致头痛。5.对经常头痛的人，寻找病因也很关键。如因鼻炎、鼻窦炎引起的头痛，只要治愈鼻炎，头痛就会自然消失。6.每天梳头可以预防偏头痛，这是因为梳头可促进局部血液循环，使气血、经络畅通。方法是用木质梳子，以从前往后的方式，早晚各梳头10余次即可。通过这种方法可减少头痛发作。

怎样有针对性地进行食疗

【外感型】

此型头痛多为急性头痛，随着外感病的好转与痊愈而消失。多因感受风寒、风热或风湿而致，但总的来说以风邪为主。中医认为“风为百病之长”，也就是说风邪可引发许多疾病。

茶

用料：白20克，鲜薄荷10克。

制法：白、鲜薄荷洗净后，放入茶碗，用开水浸泡10分钟后即代茶饮。

[大厨提示]选用贡菊，品质最佳。

功效说明：清肝明目、疏散风邪，薄荷辛凉解表，疏风散寒。合为清热解表、疏风散寒，适用于外感型头痛。

【肝阳上亢型】

此类患者平时肝火较大，容易着急上火，饮食喜辛辣、油腻或饮酒过量，使湿热产生，致肝阳上亢发生头痛；或因精神高度紧张、工作压力过大，处在“亚健康”状态，长期得不到缓解而致头痛。同时伴有急躁易怒、双眼时红、口舌生疮、大便秘结等症状。

鱼片粥

用料：新鲜鱼片200克，20克，粳米100克，盐少量。

制法：粳米淘净，加6杯水以大火煮沸，转小火煮至米烂。

鱼去内脏、鳃、鳞，洗净切片，加入煮熟的粥中，再加转中火煮15分钟即可，加少量盐、料酒、味精调味，放温服用。

[大厨提示]选用桂鱼，肉质鲜嫩。

功效说明：疏肝解郁、明目止痛，并有清热解毒的作用，可辅助治疗肝阳上亢型头痛及眼睛红肿疼痛等。

【血虚血淤型】

此类患者大多头痛日久、痛无定处、痛如锥刺，常见于血管神经性头痛。血虚头痛多见于妇女月经前或月经中，这主要是因为妇女在月经期失血造成血虚、血少而致大脑供氧减少。

核桃红豆大枣粳米粥

用料：核桃30克，红豆50克，红枣30克，粳米100克，砂糖50克。

制法：粳米、红豆、红枣洗净，加8杯水大火煮沸改小火煮30分钟，加入核桃再煮20分钟，放砂糖即可食用。

[大厨提示]最好选用鲜核桃仁，苦涩味小。

功效说明：核桃健脑补肾，红豆补养气血，红枣健脾养血。合为补气养血、健脾益肾，适用于血虚血淤型头痛。