养殖技术 11期

冬季如何养好蛋鸭

近几年，随着鸭产品在市场上的走俏，农村养鸭户显著增加。由于气候原因，进入冬季后蛋鸭的产蛋率会有不同程度的下降，然而节前、节后又是鸭蛋销售的大好季节，鸭蛋的价格相对较高，所以掌握冬季蛋鸭高产技术，保持高产稳产，是提高经济效益的重要措施。

首先要对鸭群进行调整，将老、弱、病、残鸭，低产鸭和停产鸭及时予以淘汰，留下生产性能好、体质健壮、产蛋正常的蛋鸭。

其次要做好防寒保温工作，堵塞鸭舍、墙壁上的孔洞，更换坏瓦，以防贼风侵袭，在舍内铺上厚厚的干软草垫确保鸭腹部不受寒。同时，加大单位面积的饲养密度，每平方米可饲养8～9只，以利于蛋鸭之间相互取暖，并保持较高的舍温。

第三要调配好饲料且热饲温饮，冬季蛋鸭除产蛋外，还要抵御寒冷，因此，要适当增加玉米、稻谷等能提高蛋鸭体内热量的饲料比例，且要用温水拌料，拌成的料温度达38℃左右，趁热投喂。

第四要加喂夜食。冬季昼短夜长，且夜间气温较低，鸭子能量消耗大，须在夜间12点左右加喂一次夜食，这样不仅能补充鸭子的营养，而且有利于鸭子御寒，提高产蛋量。应注意的是，夜间所喂饲料的蛋白质含量不要太高，以防鸭体过肥，影响产蛋。

第五要补充光照，蛋鸭产蛋期每天需16小时的光照，冬季昼短夜长，自然光照不足，必须人工补充光照。可在鸭舍内每5～20平方米面积安装一盏40～60瓦的灯泡，灯泡距鸭背2米高，并装上灯罩，使光线集中照射在鸭体上，光照要均匀。

第六要让蛋鸭多运动，每天清早轻轻地驱赶鸭群在舍内做慢慢转圈运动，当80%左右的鸭发出强烈叫声时，再让鸭子出舍或下水，这样可以增强蛋鸭的御寒能力和消化能力，防止鸭子过肥，使鸭多产蛋。

展节约型养猪模式的三条途径

我国是一个养猪大国，养猪所占的资源、能源的数量很大，在大力提倡建设节约型社会的今天，推广节约型养猪是我国今后的发展方向，下面介绍几种节约型养猪的途径。

1.种草养猪，节约精料

我国目前集约化养猪的饲料多采用“玉米+添加剂”的方式。这种日粮虽然配置简单，营养合理，料肉比较低，但需要大量玉米、豆粕从国外进口。目前，有的地方已试用部分青饲料来替代精料饲喂肉猪，如用美国菊苣、松香草、苜蓿等，在经济上有较好的效益。据辽宁丹东市种畜场试验，平均每头肉猪喂美国菊苣77.5千克，精料214.5千克，每头猪收益比对照组多32.92元，美国菊苣667平方米产6000千克，每千克成本约0.07元。用松香草、苜蓿等亦均有经济效益，这些经验值得推广。

2.改革猪舍设计，降低成本

猪舍的通风与保暖是一对矛盾，在冬季，一些猪场特别是我国长江以北地区，由于过于强调保暖，采用关闭门窗，天花板屋顶或塑料布覆盖，在猪舍内生煤炉等方法，结果虽然温度提高了，但舍内的空气质量变差了，二氧化碳、一氧化碳、氨气等有毒有害气体大量超标，饲养员进入后，空气刺鼻刺眼，母猪、仔猪发生咳嗽等呼吸道疾病，同时，由于湿度也随之增长，在高温高湿条件下，病菌容易繁殖，致使仔猪容易发生下痢等疾病，效果适得其反。改革猪舍保暖的新方案，是区分猪舍温度与仔猪保育箱温度。猪场动力网。猪舍温度可适当降低，而保育箱内温度保持在30～32℃左右，而且，随仔猪日龄增加，可适当降低。保育舍的温度只要 20～24℃。因此，在产房应采用天花板加可调节的屋顶通风，在哺育栏设保育箱，采用红外线或电热垫板。

3.改革猪舍排污处理技术方案

集约化猪场的粪、尿、污水处理采用干清粪法，即采用人工清粪，在猪舍内先把粪和尿分开，用手推车把粪集中运至堆粪场，加工处理，猪舍地面采用室内浅排污沟，减少冲洗地面用水。这种方案虽然增加了人工费，但它克服了“水冲粪法”的缺点，猪场每天用水量可大大减少，排出污水更容易处理;用本法生产的有机肥质量更高，有机肥的收入可以相当于支付清粪工人的工资;污水池的投资节省，占地面积小，日常维持费用低。在猪舍设计上另一个重要之处是将污水道与雨水道分开，这样可大大减少污水量。

国外肉鸡生产新法

一、控制生产速度法 此法即是采用限饲、减少光照，增加日粮中含粒料等技术措施，防止肉鸡因生长过快而发生腹水症、胸囊肿、心衰综合症及猝死症等疾病。同时试验证明，采用控制生长速度法对减少肉鸡腿疾和肉鸡死亡率均有明显效果。

二、限饲与间隔光照结合法。荷兰在肉鸡生产过程中，采取每日限饲与间隔光照结合来控制肉鸡生长速度。即采用2小时光照，4小时黑暗，如此循环进行，一昼夜4个光照周期。从3日龄执行这个光照程序，2周龄开始限饲，限饲的头一周每天分2次给料，以后每天分4次给料。此法能明显改进肉鸡生产性能。

三、日粮添加完整谷粒法。即在颗粒或粉碎饲料中添加完整谷粒。一般是添加1%的完整谷粒（如小麦粒）。此法有利于改善饲料中的营养成分，弥补配料中的某些不足，从而满足鸡的生长需要。