网箱养殖黄鳝技术

黄鳝俗称鳝鱼、蛇鱼等等。我国除了青藏高原以外，几乎都有黄鳝的身影，特别是长江流域和珠江流域，更是黄鳝大量密集分布的地方。黄鳝身体的颜色有青、黄之分，其中，黄色的黄鳝为优质品种。黄鳝肉味鲜美，是深受国内外消费者喜爱的美味食品。黄鳝有较高的营养价值和药用价值，不光含有多种维生素，更是治疗眼病的良药。自古以来，黄鳝就被眼病患者视为珍品，同时，它还有益于美容和健脑，能增进记忆力。因此，黄鳝在国内外市场上都是十分畅销的。特别是这些年来，黄鳝的市场价格一直看好，许多养殖黄鳝的鱼农都发了财，所以，这期您是不是也想学学养殖黄鳝的好方法，走上这条致富之路呢？

网箱养鳝的独到优势

目前市场上黄鳝的主要货源是来自野生捕捞，还有一定数量的野生鳝反季节的囤养，数量是十分有限的。因此，人工养殖黄鳝的前景还是相当不错的。

在这里我们介绍的是一种成活率高、易养易捕、病害少的养殖方法，叫池塘网箱养鳝，它是把鳝种放在悬浮于水中的网箱当中，人工投喂饲料进行养殖的一种新的养鳝方法。这种方法也是今后养鳝节约化、规模化养殖的主要发展方向，由于占地少、节约化程度高、成本低、效益高、好观察、容易越冬等优点，深受广大鱼农的喜爱，为鱼农们脱贫致富找到了一条切实可行的道路。

池塘网箱养鳝法的网箱与一般养鱼的网箱不一样，它的水面上还有许多水生植物，一旦翻开这些水生植物，就能看到数量众多的黄鳝栖居在里面。当前人工养殖黄鳝的方式有很多，主要有土池养殖、水泥池养殖、稻田养殖等等，而网箱养鳝法却有很多其它养殖方法所不及的优势，具体体现在：第一，就是网箱当中的水和外界的水体能够自由交换，溶氧量比较丰富，病害比较少；第二，黄鳝在狭小的箱体里面生长，它的活动范围比较小，能量消耗比较低，所以黄鳝长得比较快；第三，网箱养鳝造价比较低，一个大概20～30平方米的网箱，造价只要100块钱，一般的老百姓都比较容易接受；第四，网箱养鳝不用担心黄鳝钻进泥里找不到，便于提捕、容易捕捞，劳动强度比较低，也比较容易管理。

网箱养鳝的前期准备

准备网箱时，网箱的材料最好采用聚乙烯的网片，千万不要图省事把养鱼的网箱拿来用，养黄鳝的网箱与养鱼的网箱是不一样的。养黄鳝的网箱要求密度大、网目比较小，这是因为黄鳝是无鳞的，网眼大，擦伤就比较厉害。我们选网片要选择网眼稍微小一点的，像筛绢网就行了。网箱的大小就可以根据实际情况灵活掌握。

下网箱前，要先用木桩或者竹篙在池塘中打桩，这样好固定网箱。网箱在放种前5～7天下水，有利于鳝种下箱前能在网箱的网片上形成一道由丝状藻类组成的生物膜，避免鳝种摩擦受伤。网箱不能随便放下水，它的入水深度也有讲究。网箱在水体中，离水底大概50厘米，网箱的上沿也要保证在水面上方30厘米，这样黄鳝就不会跑到外面去。

网箱养鳝的鳝种可以从稻田、沟渠、湖泊等水域中捕获，最好的捕捞时间是4～5月，因为那时候的黄鳝才一指粗细，比较适合养殖。捕捉的方法有两种，一种是利用黄鳝爱钻洞的习性，把竹筒放在黄鳝经常出没的水域，让它自己钻进筒内，这种方法比较简单；另一种方法就是用手捉，但捉的时候要戴上手套，以免弄伤幼鳝的皮肤，幼鳝的皮肤是很娇嫩的，一旦损伤就不容易养活。

当然，如果能用人工养殖亲鳝获得鳝苗那是最好不过了。在亲鳝养殖池中，可以适当地投放一些水葫芦，创造一个能让亲鳝栖息、产卵的环境。亲鳝喜欢躲在生长着水葫芦的水面下，并将卵产在这里。为了能方便地获取鳝苗，可以在亲鳝产卵前，在投放水葫芦的水面下20厘米左右的地方放置一个网片，这样等卵孵化后，鳝苗会沉落在网片上栖息，而不至于沉到池底。孵化后，只要给鳝苗喂养一些浮游动物就可以了，直到长成幼鳝准备投放到网箱里面去。

网箱里的黄鳝并不是越多越好，也得有适当的投放密度。密度过小的话，它的整体效益体现不出来；密度过大了，又怕它的生长速度要受到限制，最好是控制在20平方米的网箱放50公斤黄鳝。

网箱织好了，鳝种也投进去了，这里还有一步很重要的程序不要忘了，那就是还得给这网箱里面投放一些水生植物，譬如水花生，投放量差不多占到网箱的五分之四就可以了。说到水花生，它的作用可大着呢：第一，它起到了隐蔽作用，因为黄鳝的生活习性是喜欢生活在阴暗的地方，水花生起到了遮阴的作用；第二，水花生可以吸收塘里、水池里的氨、氮这些有毒物质，可以起到净化水的作用。

网箱养鳝的关键环节

一切都准备好了，那网箱养鳝要把握哪些关键的技术环节呢？要想获得成功，一定要掌握好以下几个关键环节：

一、要掌握好购苗关。这其中包括选择适宜的季节，黄梅季节是黄鳝产卵的季节，这时候捕捉回来的黄鳝，成活率比较低，一般要到阳历6月底、7月初，这时捕回、购回的黄鳝成活率比较高。黄鳝在水温到18摄氏度左右就开始摄食，一般4月上旬水温就能达到18度左右，因此投放鳝种的时间从4月上旬就可以开始。但从黄鳝的生活特性来看，七八月它的生长速度最快。另外从黄鳝的季节差价和捞捕数量来看，每年的六七月又是最好的放养时间。因此也可以根据自己的实际情况来选择一个放养时间。收购鳝苗时也一定要选择健康的黄鳝，伤鳝、病鳝一定要剔除，不能带回来，防止对其他黄鳝产生感染。收购黄鳝苗从收购第一户开始到运回鱼塘，必须控制在3小时以内，超过时间宁可少收，也绝不拖延时间，以防止黄鳝长时间的相互缠绕造成黏液大量脱落，影响黄鳝的成活率。鳝种在放养之前要用3%的食盐溶液浸泡5～10分钟，给它洗个消毒澡。放养的鳝种规格一般是每尾50～100克，选择没病没伤、活泼健壮、规格整齐、体表光滑亮泽、黏液较多的鳝种。

二、要掌握好分养关。收购鳝苗回来后，要分大、中、小三种规格分养，以防大鳝吃小鳝，并便于观察各种规格黄鳝的生长速度。

三、要掌握好观察关。网箱养鳝也一样得做好日常观察和检查工作，这是网箱养鳝提高产量的关键。因为勤观察能掌握各个网箱黄鳝的食量大小，以便下次增减；还可了解各网箱黄鳝的健康状况，发现问题，也便及时对症处理。4～10月底是黄鳝的主要生长期，要做到每天早晚巡查，随时监测水质，还得经常检查网箱是否有破损，如果有破损得及时补上，否则黄鳝借机开溜，那可就麻烦了。

四、要掌握好投喂关。可别忘了，提供新鲜适口、充足的饵料是养好黄鳝的关键。黄鳝苗投入网箱的三天以内，不要喂食，让黄鳝慢慢地适应环境。第三天以后，可以在每天傍晚投喂饵料，渐渐养成主要在傍晚投喂的习惯。这样，一方面可以解决养殖黄鳝饵料不足的矛盾；另一方面，又可以便于加药防病。投喂的饵料可以用鱼粉、蝉蛹加少量的面粉配制而成。黄鳝爱吃小杂鱼、蚯蚓，也可以先把这些东西绞碎，与配合饲料和在一起喂养。养殖期鲜饵的投喂量占黄鳝体重的5%～10%，11月以后为3%。干饵的投喂量占黄鳝体重的2%～5%，11月以后为1%。一定要记住，当天配制的饵料要当天喂，以保证饵料足够新鲜。苗种刚放入网箱时，投饵的范围可以大点，这样能给鳝苗较大的摄食机会，然后，逐渐过渡到定点、定时、定量，每天投喂三次，分别是9：00、14：00、18：00，投饵量分别是日投量的30%、20%、50%。

五、要掌握好防病关。防止黄鳝生病，这是网箱养鳝成功的重中之重。野生黄鳝很少发生病害，而由于网箱养鳝是在高密度人工饲养的情况下，生态条件发生改变，很容易发生病害。一旦黄鳝发病，传染快、死亡率高，因此鳝病防治工作绝不能马虎，要做到无病先防、有病早治。如果发现问题，不能及时对症处理并加以控制，将会引起黄鳝成批死亡，给养殖户带来很大的经济损失。预防鳝病，除了应选择好的鳝种和放养时对鳝种进行消毒外，还可以在生长季节每隔10～15天，用漂白粉挂袋放置于网箱边一次，并定期在网箱水体中浸泡中草药。再有就是选用对黄鳝无副作用的生石灰，15天左右用50克生石灰，兑水1000千克泼浇消毒一次，要泼洒在网箱外面的水体中进行消毒。还可以一星期一次在饵料中加氟派酸，防止肠道病，剂量是50千克饵料中加两粒氟派酸。如果坚持做到这几点，一般不会出现大问题。如果黄鳝得了水霉病和烂尾病，可以适当地加大生石灰的用量，并用0.25PPM的呋喃唑酮全池泼洒，连续三天，效果较好。

六、要掌握好越冬关。进入11月中旬后，气温逐渐降低，当气温降到10摄氏度时，黄鳝就开始进入冬眠状态。因此当气温降到0摄氏度左右时，就要把网箱降到最低限度；当水面结冰时，要把网箱上的冰砸几个洞，便于黄鳝透气，并在网箱中加盖一层稻草，这样黄鳝便可以安全越冬，直到春节时候上市。

这样经过几个月的精心饲养，网箱里的黄鳝达到了上市的规格，要又按传统的养殖方式，我们还得去淤泥里面把黄鳝挖出来，现在网箱养鳝的优势就体现出来了，只要把网箱里面的水花生清理干净，黄鳝就唾手可得了。在清理水花生的时候还得仔细着，黄鳝喜欢钻到水花生的根系里，别让它蒙混过关、溜之大吉了。当收获了这些满网肥嫩的黄鳝时，我们一定会感受到，网箱养鳝还真是一种简便易行，经济效益不错的致富项目，真不赖！