黄粉虫――饲料用虫的养殖技术

黄粉虫的人工饲养在世界上已有百年的历史，在中国也有50多年的历史了。近些年来，随着人们对动物蛋白质的需求量日益增长，需求品种越来越多，人口的快速增长，使得动物蛋白的供应产生极大的缺口，而解决这个难题的钥匙就在动物蛋白饲料的开发及利用上。

黄粉虫别名面包虫、高蛋白虫，原产南美洲，是一种粮种害虫，是人工养殖最理想的饲料昆虫。它的营养成分高居各种活体动物蛋白饲料之首，含有磷、铁、钾、钠、钙等常量元素及多种微量元素和动物生长所必需的17种氨基酸，营养价值高，市场前景看好。黄粉虫具有经济效益高，饲料来源广，设施简单，易饲养、易管理，无疫病，适应农村、城镇居民饲养的特点。它是中国林蛙人工养殖的主体饲料，受到了黑龙江、吉林、辽宁三省养蛙大户极大关注。如今黄粉虫工厂化生产新技术的实用性和广泛的应用前景得到了国家科技部、农业部的高度重视。

在中国，黄粉虫的养殖与培育得益于山东农业大学昆虫研究所多年来的研究。1994年，所长刘玉升博士带领着课题组跑遍了全国22个省和地区，目的是要解决黄粉虫繁殖率低的难题。他们采集了各种野生虫种，然后精选个体大、体色光亮、行动快、食性强的个体再进行远源杂交。在前人研究的基础上，他们又苦苦奋斗了5个春秋。经过一次又一次的列选、对比和饲养选育，最后确定了种群。自然界的黄粉虫年繁育只有一代，而新繁育的良种每年可以繁育4～6代，繁育的理论指数为1：320万，从而保证了大规模生产的可靠性。专家还根据国内各地区的不同，培育了多个品种的黄粉虫供各地选用。

黄粉虫的养殖技术

黄粉虫是完全变态的昆虫，成虫体长而扁，长1.4～1.8厘米，黑褐色，具有金属光泽，成虫期为50天左右。卵白色椭圆形，大小约一毫米，卵期8～10天左右。幼虫棕黄色，体长2～3厘米，体节较明显，有3对胸足，在第9腹节有一双尾突，幼虫孵出时为黄白色，逐渐变为棕黄色，幼虫每蜕一次皮为一龄，整个幼虫期约为80天。蛹白色后变白黄色，体节明显，蛹期为12～15天。

养殖黄粉虫首先必须解决种虫、饲料、设备等问题。成龄幼虫、蛹、成虫都可做种虫，但最好以成龄幼虫作为种虫。黄粉虫发育周期为：成虫期成虫产卵期虫卵期幼虫期虫蛹期。按各虫期顺序分别叙述：成虫期，由蛹羽化成虫的过程大约3～7天，几天内可以完全完成羽化，刚羽化的成虫很稚嫩，不大活动，约5天后体色变深，鞘翅变硬。黄粉虫的成虫变成黑褐色、金属颜色的时候表示已经成熟，这样的雌虫和雄虫在阴暗处正常的交尾产卵，大约产卵60天，每天产卵2粒到4粒，产卵之后自然死亡。

在成虫产卵期，发现筛盘底部卧着一层卵粒时就可以换盘，这时将成虫筛卵后放入盛有饲料的另一个盘中，拨出死虫，5～7天换一次卵盘，成虫存活期在50天左右。产卵期的成虫需要大量的营养和水分，所以必须及时添加麦麸子和菜。

成虫将卵产在盛有饲料的木盘中，将换下成卵的木盘上架，即可自然孵化出幼虫，要注意观察不宜翻动，防止损伤卵粒或伤害正在孵化中的幼虫。当饲料表层出现幼虫皮时，一龄虫诞生了，卵孵化到幼虫化蛹前这段时间称为幼虫期，而各龄幼虫都是中国林蛙的最好饲料。成虫产卵的盘孵化7～9天待虫体蜕皮、体长达0.5厘米以上时再添加麦麸子和青菜，每个木盘中可放幼虫一公斤，密度不宜过大，要随着幼虫逐渐长大及时分盘。麦麸子是幼虫的主要饲料，同时也是栖身之地。木盘中饲料的厚度在5厘米以内，当饲料逐渐减少时再用筛子筛掉虫粪、添加新饲料。1～2龄幼虫筛粪是要选用60目筛网，以防漏掉幼虫。要先准备好盛放新饲料的木盘，边筛边将筛好的精幼虫放入木盘上架。

黄粉虫生长环境不应超过35℃或湿度过大，否则成虫、幼虫和蛹就会发生死亡现象。对死亡的成虫、幼虫和蛹应该及时挑出，死虫在虫盘内会影响健康虫的正常生长。黄粉虫的养殖要按计划进行，使各龄的数量都要有完整地记录才能保证黄粉虫养殖的成功。

黄粉虫的喂养和前期准备工作

黄粉虫的主要饲料是麦麸子、玉米面、农作物秸秆、蔬菜等。辽宁省抚顺市清原县志远农业科技开发中心生产黄粉虫，采用工业生产，年生产2万公斤，可满足广大养蛙户的需求。据中心的左志主任介绍，黄粉虫可以喂食的青菜有白菜、萝卜、马铃薯等，把它们切碎后都可以做黄粉虫辅食青菜的青粉饲料。麦麸子是黄粉虫的主要饲料，用粗麸子喂黄粉虫比较好一些，幼虫适宜喂粗麸，而成虫适合喂细麸。每养一千克的黄粉虫需要3千克麸子。也可用秸秆生物饲料喂养，加工方法是先将秸秆分类、清洗、消毒，干燥后磨成秸秆粉，秸秆粉与麦麸按2：1的比例配合，掺入少量的玉米粉，再放入食盐、味精、酵母粉加水搅拌均匀进行发酵，饲料的含水量应为15%，用手握不成团即可，常温下一天后可以使用。

饲养黄粉虫是在木盘里，饲养盘制作为抽屉状木盘，通常为长方形，规格是50厘米×40厘米×7厘米，板厚为1.5厘米，底部用纤维板钉好。制作饲养盘的木料最好是软杂木，而且没有异味。筛盘也是长方形，它要放在木盘中，规格是45厘米×35厘米×6厘米，板厚为1.5厘米。为了防止虫往外爬，要在饲养盘的四框上贴好塑料胶条。筛盘筛子20目大孔的可以筛虫卵，30目中孔的可以筛虫粪，60目的小孔筛网的可筛1～2龄幼虫。

黄粉虫的生产车间是耗资最大的部分，其实黄粉虫的生长条件非常简单，民用空房、闲置的空场房、仓库、塑料大棚甚至连卫生间都可以养殖。饲养房的大小可视其养殖黄粉虫的多少而定，一般情况下，每20平米可养黄粉虫300～500盘。当然从节约化工厂的管理和便于成品虫收购的角度出发，车间应当是连片，并且形成一定的生产规模，车间打扫干净后，必须把所有的孔、洞缝隙堵死，并铺上水泥地面，把墙壁重新粉刷，以达到防暑、灭蚁、阻挡壁虎的目的。为了提高生产场地的利用率，由角钢焊接组成的饲养架非常适用。农民为了降低成本，按标准尺寸在地面上划出饲养架的位置，骨干支架用竹竿代替角铁，在竹竿的落脚点用电钻钻一个洞，深约6厘米，插入12厘米的钢筋，将支柱竹竿插在钢筋上，架子之间的相交处用2～3根角钢固定。

饲养房内部温度要求是冬夏都要保持在15～25℃之间，10℃以下虫不生长，30℃以上虫体发热会烧死。湿度要保持在60%～70%之间，地面不宜过湿，冬季要取暖，如冬季不养可自然越冬，室内应备有温度计、湿度计，夏季要通风。

黄粉虫的经济价值

黄粉虫发育过程中，每个阶段都可作为回收的产品。虫子的粪便是最好的有机肥，还可以加工成鱼饵、鸡饲料。鱼粉是动物蛋白饲料的主打成分，1996年我国进口76万吨，随着供求矛盾的加剧及价格的不断攀升，黄粉虫不仅有很大的价格优势，而且营养成分也远远高于鱼粉，因此它的市场空间非常广阔。

黄粉虫可直接作为肉食性动物高蛋白鲜活饲料，用于饲养蛙、鳖、蝎子、蜈蚣、蚂蚁、优质鱼、观赏鸟、药用兽、珍贵皮毛动物和稀有禽畜等，也可作为一般畜禽的饲料添加剂，用黄粉虫饲养的动物营养价值高出其它动物3～4倍，且能加快生长发育、增强抗病抗逆能力、降低饲料成本、提高产出效益等。用3%～6%的鲜虫代替等量的国产鱼粉饲养肉鸡增重率可提高到13%，饲料报酬提高23%。

黄粉虫含有丰富的常量元素和多种微量元素，以及人体及动物生长所必需的氨基酸，每百克干品中含氨基酸高达847.91毫克，黄粉虫蛋白质含量高，脂肪中不饱和酸含量较高，而增高胆固醇作用的肉豆蔻酸含量较低，因此黄粉虫的脂肪还是理想的食用脂肪。

逐年成名的黄粉虫宴是营养最丰富的绿色无害食品，黄粉虫口感好，风味独特，易于被消费者接受，还可以烘烤、煎炸，加工成有果仁味的蛋白饮品、精制蛋白粉等多种形式的食品。

黄粉虫丰富的营养价值为高附加值的深加工提供了广阔的空间，而且为市场又开辟了一条新的途径。鲜虫经过制干脱脂后可以生产虫油，虫油可以用作价格昂贵的食用特种油、精密仪器油、食品加工油、保健品和高级化妆品的添加用油。同样可以用于提取溶菌酶、氨基酸和昂贵的壳聚糖。

2000年3月，山东省泰安的三个农民从山东农业大学昆虫研究引进80公斤虫种，到2000年8月收获黄粉虫8000公斤，以当年黄粉虫的市场价值为每公斤不低于20元计算，半年就获利10多万元。

黄粉虫养殖项目已开始大面积推广，是一个新兴的产业，增加了农民及城镇居民的就业门路。因其需用的劳动力少，饲养技术简单易学，一年四季都可以生产，风险低且经济回报率高，适合农户、城镇下岗人员养殖。黄粉虫养殖项目推向农村，可顺应农业经济结构调整，为农民增收开辟新途径。因此，黄粉虫无论从经济效益、社会效益及生态效益等诸方面分析，意义都十分深远。

《饲料用虫养殖技术》节选自中国农影音像出版社制作出版之致富技术光盘

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