浅析陶器与瓷器的区别

摘 要：在生活当中，无论是见到陶器或者是瓷器，总是喜欢统一名字，叫做“陶瓷”，其实“陶瓷”是一种通称，“陶”和“瓷”在质地上、物理性能上有很大区别，这些非常明显的区别对于人们来说只是没有给予一些常识上的认知而已。中国是最早制造生产陶器的国家之一，制陶的历史可谓是非常悠久，伴随中国民族社会的发展，陶的类别有：红陶、灰陶、黑陶、白陶、紫砂陶、彩陶、彩绘陶、釉陶；然而中国是最早发明瓷器的国家，中国瓷器是中国文化宝库中的瑰宝，是最富民族特色的日用工艺品，具有很高的艺术价值，是很多收藏者的青睐者。随着中国历史的发展，社会经济不断进步和壮大，对外经济、文化的交往频繁，制瓷艺术传播到世界各国，许多国家瓷器工艺的发展都直接或间接地受到中国制瓷工艺的影响，当然，瓷器也就是中国的代名词。对于“陶器”和“瓷器”到底在区分上有哪些不一样的明显区别，我将从质地、原料、温度、釉料、胎质、坚硬程度和透明度等几个方面进行阐述和说明。

关键词：陶器；瓷器；区别

一、质地的区别

随着时代和科技的发展，现在的生产工艺特别精巧、细致，人们对工艺的要求也越来越高，但是只要你细心的观察两者的质地就会发现，瓷比陶细腻，陶器相对粗糙。陶有杂色，带有不同颜色的斑点和颗粒状，这就根据不同地区的陶泥以及配泥者的配料而定。陶的实际经济价值没有瓷的大，因为其工艺生产技术较瓷而言略显简单。从质地来说，骨瓷是由其质地而得来的名字，就像骨一样，外面的釉质特别硬，而里面的瓷胎却有特别好的韧性，将骨瓷拿在手里，对着光观察瓷的通透性，显得特别精致，而陶却无法达到，用手指轻轻一弹，会发出“叮”的一声脆响，其声音就像美妙的乐章一样，令人回味和陶醉。人们总是把瓷和陶相提并论而称之为“陶瓷”，因为陶和瓷都是土与火产生的艺术产品，可以用“火中取宝”来形容，所以人们将陶和瓷混为一谈也在情理之中。陶器的历史比瓷器的历史要长，故瓷器的制作工艺受到了陶的很大影响，这也是一个不争的事实。

二、原料的不同

陶器使用一般黏土即可制坯烧成，所以在生活中的随处可见的很多粘土即可进行陶器的生产制作，不受地理条件的限制，只不过要注意的是必须要保证粘土的杂质不易过多，所以陶器原料上的要求不是很高，在生产提炼粘土的成本也就显得较低；瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作为主要的成分。烧成温度在陶器所需要的温度阶段，则可成为陶器，商代的白陶以是用瓷土（高岭土）作原料，烧成温度达1000°C以上，白陶的烧制成功对由陶器过度到瓷器起了十分重要的作用。高岭土在烧制瓷器所需要的温度下，所制的坯体则成为瓷器。但是一般制作陶器的黏土制成的坯体，在烧到1200℃时，则不可能成为瓷器，会被烧熔为玻璃状态，会出现瘫倒和裂开的情况，陶土的耐火温度一般达不到1200℃以上。

三、烧制的温度不同

陶器烧成温度一般都低于瓷器，最低甚至达到800℃左右，例如云南的尼西黑陶和版纳傣陶的烧制最低温度就在800℃左右；最高可达1200℃左右，例如云南建水紫陶的最高温度是1180℃，白陶的温度就可以达到1200℃。瓷器的烧成温度则比较高，大都在1200℃以上，甚至有的达到1400℃左右，所以瓷器在温度的烧制上也是一门重要的技术活。

四、釉料不同

陶器有不挂釉和挂釉的两种，不挂釉的陶器属于素胎，挂釉的陶器属于釉陶，其釉的温度必须是中温阶段的釉料，否则难以成功；玉溪青花釉陶的温度在1200℃，属于中温釉的温度，陶器的釉料温度一般都是低温釉或有少部分的中温釉。瓷器的釉料有两种，既可在高温下与胎体一次烧成，也可在高温素烧胎上再挂低温釉，第二次低温烧成。

五、胎质不同

陶器胎质粗疏，用眼睛就能观察到其粗糙的表面，其断面的吸水率与较高。瓷器经过高温焙烧，胎质坚固致密，断面基本不吸水，敲击时会发出铿锵的金属声响。陶胎含铁量一般在3%以上，由于陶器的气孔较多而且粗大，所以陶器的吸水率较高，有的甚者可以达到20%，例如云南建水紫陶就是最好的例证；瓷胎含铁量一般在3%以下，瓷器的气孔极少，吸水率很低，所以在烧制过程中，胎坯变形的几率就更小。

六、坚硬程度不同

陶器烧成温度低，坯体并未完全烧结，敲击时声音发闷，胎体硬度较差，有的甚至可以用坚硬的金属就能划出沟痕，这种状态是介于烧结与烧成之间，但是也可以作为一定的使用器皿，如用来盛水的话可能就不是那么实用。瓷器的烧成温度高，胎体基本烧结，敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。陶器和瓷器的坚硬程度与其各自的烧成温度密不可分。

七、透明度不同

陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。例如龙山文化的黑陶，薄如蛋壳，却并不透明。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点，呈现出一种晶莹剔透的感觉，所以有些瓷器也可以叫做玉瓷 。

总之，无论是陶器还是瓷器，在中国的历史发展的长河中都具有举足轻重的地位，都具有中国的符号特点。陶瓷是陶器和瓷器的总称，用陶土烧制的器皿叫陶器或炻器，炻器的出现为瓷器的诞生起到了基础性的作用，炻器是指介于陶器和瓷器之间的一种陶瓷制品；用瓷土烧制的器皿叫瓷器。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物都可以叫陶瓷。

参考文献：

[1]沈征，胡亮.旅游工艺品设计与制作[M].北京.清华大学出版社，2014年版.

2014年度保山学院校级教学质量与教学改革工程项目（项目编号14B001ZJ）阶段性成果。

作者简介：郑万海（1988―），男，云南保山人，保山学院教师，学士。研究方向：陶艺。

袁玉明（1985―），男，云南大理人，保山学院教师，硕士。研究方向：数字雕塑、工艺品设计与制作。