优化粮食品种结构,促进农民增产增收

摘要：我国是传统的农业大国，农民的数量也找到国家总人口的绝大部分，因此农业对于我国来讲就是必须保证的基本产业。在过去的几十年中，我国的粮食生产水平比较低，能供给的量难以达到需求量，但是耕地面积有限，因此必须调整粮食品种结构，以提高质量为根本目标，促进农民增产增收。

关键词：粮食品种结构；农民；增产增收

中图分类号：F762.1 文献标识码：A 文章编号：1001-828X（2014）08-00-01

随着我国科学技术的不断发展，工业、制造业等已经取得极大的进步，在农业方面，国家正在投入力度进行优化改革，优化粮食品种结构是提高农业生产质量，增加农民收入的基本途径，也是有效途径。今后对粮食品种结构进行优化，将作为农村经济结构调整的重要内容。

一、我国的粮食品种结构的现状

我国是世界上最大的粮食大国之一，同时也是人口大国，由于我国的科技发展水平相对于其他发达国家还有一定距离，因此，我国的粮食生产整体水平不高，供应量不足。在上世纪50至60年代，我国全国人口平均粮食产量不足300公斤，70年代平均粮食产量300公斤。当时的粮食产量十分紧张，我国未能良好的处理粮食问题，国家各个方面都会受到一定影响。在上世纪80年代，也就是党的十一届三中全会之后，我国的粮食产量取得较大的提高，这种良好势头一直延续，现在基本控制在380公斤至400公斤左右。目前国内的粮食产业发展情况基本稳定，人民温饱问题已经解决。

虽然粮食产量问题得到基本解决，但是品种结构不均衡的现象明显，从大品种来看，我国玉米产量丰富，能够存在剩余，小麦产量明显不足，稻谷产量不平均，产量高的年份可以有剩余。从小品种来看，绝大多数的品种的粮食供应量不足，市场需求较大。在三个大品种中，虽然量可以基本满足，但是质量得不到保证，市场需求量大的优质粮食难以满足，这对于我国内需的有效扩大具有不利的影响。同时，生产者生产的某些粮食品种，质量较差，在销售方面存在较大阻力；经营者偶尔出现货不对路的情况，出现产品积压的情况，导致亏损。因此，将粮食品种结构调整和优化势在必行，而且，我国的粮食的基本稳定的大形势又为优化品种结构提供了基础条件，因此应当抓紧时间，开展粮食品种结构的优化工作，实现农民的增产增收。

二、优化粮食品种结构对农民的意义

粮食是农业发展的基本元素，粮食的价格情况与农民的收入情况直接相关。在实行粮食产业改革之后，粮食的收购价格持续升高，在近几年粮食产量大幅提高之后，价格稍微下跌，但是国家的政策支持，因此在价格的体现上还是处于一个上涨的情况，农民收入逐年增加。我国的粮食收购价格在世界范围都是比较高的，尤其是小麦和玉米已经超过国际水平20%左右，大米的收购价格与国际水平相当。在目前的情况来看，所有的市场对粮食的需求并不旺盛，想要通过粮食的产量提高来大幅度提高收入难度较大，而且，如果粮食产量大幅度提高之后必然会导致粮食剩余，这样粮食市场的价格必然会受到波及，导致价格回落，得不偿失。因此想要使农民收入提高的必经之路就是优化我国粮食品种结构，提高粮食质量，从而以一个较高的价格进行销售，这样才是提高农民收入的可行的途径。

三、改善粮食企业经营管理方法，优化粮食品种结构

在粮食流通环节，也就是生产者与消费者的中间部分可以良好的反映粮食品种结构不均衡的现状，其最明显的表现是，优质品种销售情况好，购进难度大，劣质产品购进非常容易，但是没有销路，因此，导致流通企业的经营难度越来越大，并且出现严重亏损的状况，想要从根本上解决这个问题，必须要对粮食品种的结构进行优化，并且在生产、加工、经营等多个环节进行配合，共同努力。从一些比较先进的地区的实践成果来看，粮食企业应当对积极支持流通环节对于生产的巨大作用，将多方面信息综合起来，包括政策方面、消费者的消费情况、市场信息等，从而高效的完成品种结构优化工作。与此同时，企业也要加强管理，第一，改变传统的“有什么供什么”的想法，将传统的经营产品单一、产品质量低劣的情况摆脱，及时根据市场的反映和整体需求情况，调整粮食产品的经营和加工方法，做到品种多样，品质优良、各个档次齐全，满足不同层次消费者的需求。第二，将被动选择改为主动营销，加强推广力度，利用现代的营销手段和策略，善用现代化的媒体影响力，扩大整体宣传力度，从而提高销售量。第三，提高企业技术水平，更新企业的生产技术，加强对产品品质的要求，提高服务质量，提升自身企业竞争力。第四，组建产业一体化结构，发展生产者直接作为经营者来对粮食产品进行加工，将松散的个体经营改为集体进行，加强合作，提高收入情况。

推行粮食企业直接向农户提供质量优良的种子，并对农民进行种植培训，指导农民的种植工作，在优质粮食收获之后，按约定比例提供给企业进行加工；企业应以合理的价格和较优惠的政策支持，支付给农民高于普通粮食价格的金钱；然后企业通过合理的加工技术，将其投入市场，供应给消费者，从而获得收益。这样的经营模式，既可以将粮食品种结构进行适当调整，又有效的将农民收入提高，并且保证了市场的供应，提高了企业收益。

四、进行产业调整时应当注意的问题

优化粮食品种结构是一项整体的工作，其涉及内容也是多方面的，必须有一个系统的安排才能有效的开展工作，在实施过程中，应当注意以下几个问题：

第一，在调整优化过程中，应当保证的一个基本前提是粮食总产量稳定，保证基本的国民需求。也就是说，不能单纯注重质量，而忽略了粮食产量的要求。

第二，在优化品种结构之前，首先应做好市场调查工作，对目前市场中需求量较大的产品进行初步掌握，仔细分析各项数据，保证销售，从而提高企业和农业效益。

第三，在优化粮食品种时，应当对该地区基本情况进行了解，由于粮食作物本身对于环境的要求比较高，受自然环境的影响较大，土壤、降水和温度情况，都会对新品种的正常生长具有一定的影响作用，因此必须因地制宜，选用适合的品种进行优化。

第四，做到优质优价，将优良品种与劣质品种的价格差拉大，政策支持优质粮食品种需要的各项手续，增加农民收入，与此同时，推广试验效果良好的品种，快速提高优质产品的产量。

五、结束语

我国是粮食大国，在过去的几十年时间里已经基本解决人口大国的温饱问题，在接下来的工作中，优化粮食品种结构将作为重点工作开展，在进行时，一定要抓好质量关，对产品的各项指标进行严格控制，做好信息的采集和分析，及时修改生产计划，为快速完成粮食品种结构优化工作起到推动作用。

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