多功能去污巾生产技术等

多功能去污巾生产技术

多功能去污巾的生产，广泛适用于城市、乡镇的餐饮、洗浴业，也可加工制成成品出售，应用范围比较广泛。仅需投资几千元即可生产加工，投资金额比较小，劳动附加值大，比照面巾纸价格，单位售价略高，市场前景看好。

一、生产设备：反应釜；洗衣机；脱水机：比重计；PH广谱试纸；电熨斗：熨烫板。

二、原材料：过碳酸钠(即漂白粉漂白、消毒和杀菌)；合成洗涤剂(即洗衣粉，去污、除油脂)；皂粉(即肥皂，去污、除油脂)：氢氧化钠(去污、除油脂)碳酸钠(调节PH值)；乙醇(即酒精，用作溶解剂)：聚丙烯酰胺(起催化反应的作用)：丙三醇(即甘油，起催化反应的作用)；磷酸三钠(磷酸钠，用作胶联剂)；氯化镁(起催化反应的作用)；聚乙稀醇(起增加产品乳化和柔性作用)；可溶性淀粉(起到增加产品乳化和柔性作用)：羧甲基纤维素钠(起到增加产品乳化和柔性作用)。

三、生产工艺：

1、整理剂的配制

按一升水处理10条毛巾(26x20、重24克)的比例计量，称取60克合成洗涤剂及40克水溶性日皂(切成小片)，放入反应釜中，加热溶解。溶解后，用比重计测量其溶液比重，用PH广泛试纸测定其PH值，并进行记录。

把待处理的毛巾投入，加温90-95吧，同时要不断的进行搅拌。一小时后，把毛巾捞出，拧干，放入洗衣机中清洗，直至无泡沫后，用甩干机甩干备用。剩下的溶液，测定其比重和PH值。如果比重增大，加水调回原比值，如PH值降低，加入碳酸钠调回原值。然后加入2克过碳酸钠，再按以上操作方法进行第二批毛巾的处理。第二批毛巾处理后剩下的溶液，再调整其比重和PH值到原值后，加入5克含量95％的乙醇，然后按照第一批毛巾的操作程序，进行第三批毛巾的处理。

处理液只要调整其比重及PH值，每三批后补充新液到原体积，用这种方法循环使用处理液。

2、配制整体剂

(1)去污巾整体剂的配制：

按一升水加入10克聚丙烯酰胺、10克丙三醇、1克磷酸二钠、0.1克氢氧化钠，0.2克氯化镁的比例倒入反应釜中，加热搅袢。完全溶解后，把清洗甩干后的毛巾浸入反应釜中，边搅动边加温至60～70度。半小时后捞出，稍微拧干或甩干后，展开干燥(烘干或晒干)。然后用电熨斗熨烫平整，包装贴签即可出售。

(1)洗脸、洗澡用中整体剂的配制：

按一升水加入10克聚内烯酰胺、10克丙三醇、5克聚乙烯醇、2克可溶性淀粉、1克羧甲基纤维钠和0.2克氯化镁的比例倒入反应釜中，边加热边搅拌。待完全溶解后，将清洗甩干后的毛巾，浸入反应釜中，搅动连续加温60-70度，半小时后取出，稍微甩干或拧干后，展开干燥(晒干或烘干)，用电熨斗熨烫平整，包装贴签即可出售。

蔬菜纸加工技术

蔬菜纸是先将新鲜蔬菜加工成糊状，然后加入适当的高料和粘结剂，再干燥轧制而成。尤其形状大小与一张普通名片相似，食用时可将2―3块种类、颜色不同的蔬菜纸叠合在一起。这种食品不仅保留了原料的风味和营养成分，并且具有低糖、低钠、低脂、低热量的特点，清脆可口，风味独特，极受消费者喜爱。其加工方法是：

一、原料选择：要用鲜嫩不老化，无腐烂变质，无农药污染的菠菜和胡萝卜。

二、切分：将菠菜切成10毫米左右的段条，并将梗叶分开存放；将胡萝卜切成10毫米左右的小块。

三、软化冷却：将菠菜梗放沸水中漂烫2分钟，叶漂烫半分钟，迅速捞出投到凉水中冷却凉透；将胡萝卜投入沸水中漂烫4分钟，迅速捞出投入凉水中冷却。

四、拌料：按海藻酸钠0.4％、焙粉0.8％的比例，分别对绞碎的菠菜和胡萝卜进行均匀拌料。

五、均质：选用胶体磨进行两次研磨。即先粗磨，后细磨，使产品粒达200目左右。各种添加料充分混匀，保证产品口感细腻，入口即化。

六、涂布烘烤：取下烤箱隔板，倒入约1.5千克糊料，摊平，厚度约2毫米。将涂布好的隔板立即送进烤箱烘烤，以防污染、变色。菠菜采用75度烘烤约20分钟，胡萝卜采用65度烘烤约30分钟即可揭纸。

七、调味：将出梨酸钾、核苷酸、诲汕、白糖、精盐、味精等适量调和，均匀喷涂于蔬菜纸表面，然后进行压合，再烧烤。

八、包装：烘干后，将产品装入复合袋，并抽真空封口。最好在袋内放入一小袋干燥剂，这样产品在常温下可贮存6个月不软，并且色泽正常。

多彩多味水晶果

1、模具的制作

(1)取石膏粉适量，加入水调成糊状，分别倒入纸盒内摊平，然后把一个泥球(自己先做好泥球，晒干后即可，泥球大小自定，可以制成如水果一样大小的泥球)迅速按到纸盘内的石膏糊中，使其深度达到泥球的最大半径。等石膏凝固后取出泥球即成模具(放泥球时，应将泥球用食用油蘸一下，利于方便出模)。

(2)在石青没有完全凝固时，要把泥球转动几次，这样模型固定后好出模。

(3)泥球取出后，需对模具进行修光。

2、原料

海藻酸钠、苯甲酸钠或山梨酸(防腐剂)、食用色素(调色)、食用水果香精、柠檬酸、乳酸钙、水。

3、制作方法

按以上制作多彩珍珠饮料的方法配好钙化液和珍珠液。应配制几种不同色彩和不同水果香味的珍珠液(在珍珠液中加入不同的食用色素和食用水果香精即可)。先把珍珠液注入模具，将模具用手持平放入钙化液中，轻轻摆动几次，即可脱模而出，完全凝固后即可捞出，再放入清水中浸泡几个小时，用水冲洗数次，即为成品。模具在使用前必须用水加以浸泡，使其充分吸水，否则不易脱模，在成型操作时，要注意不能将模具上的钙化液滴落到珍珠液中。

4、防腐措施

当夏季气温在20度以上时，为便于成品的存放和延长食用时间，在配料时加入防腐剂苯甲敢钠或山梨酸等，用料为总料液的千分之一左右。

5、说明

(1)如配方中水的用量过大，虽然提高了产量，但可能会引起产品开裂、质世下降。

(2)产品可切成片或丝热炒，也可凉拌食用。