专家评广告:警惕鱼油宣传中的“误区”

各式各样的深海鱼油，时下被广告炒作成最为时髦的“补脑药”，据说可以增脑力、促智力、降血脂、抗衰老和预防老年痴呆，还能延年益寿。其实这种类型产品的主要成分都是多元不饱和脂肪酸EPA、DHA。绝大多数鱼油制剂(包括淡水鱼)均含有不饱和脂肪酸，并非深海鱼类所独有。北京大学生命科学学院教授吴光耀说：学术界从来就不承认什么“脑黄金”，它只是商家的一种促销用语，说穿了就是“商业炒作”!所谓“脑黄金”，即多元不饱和脂肪酸DHA,它们的确有益于分分健康，但绝不像商家在广告中说的那么玄乎、神奇，只要一服用，就会降脂、降压，就会聪明、健脑促智……在“脑黄金”广告宣传中，至少有二大误区。一说“人体不能合成EPA、DHA”。事实上，生物化学上讲得明明白白，EPA、DHA可由其前体α－亚麻酸合成，故正常人体内一般并不缺乏，芝麻油和三合一调合油就富含亚麻酸。二说“EPA、DHA只存在于深海鱼中”。“事实上大多数的淡水鱼、猪肝、蛋类和瘦肉，及多种植物油中也含有EPA、DHA。真正的深海鱼油较少，好多所谓的。深海鱼油”是冒牌货，有的甚至用菜油来冒充。三说。“人体普遍缺乏EPA、DHA”。事实上据近几年科学研究发现，DHA可透过“血脑屏障”进入大脑，是大脑灰质的重要组成部分，在灰质中占有10％以上。但维持一个人大脑功能正常所需的DHA量，至今全世界尚未知晓，也无人对DHA的最低需要量作过系统、权威的论证。那么，商家是怎么知道人体的DHA的最低需要量，又怎么断言何人缺乏DHA呢？

许多家长大多相信DHA能健脑促智、增强记忆，故在考试期间，也大钱买高价进口鱼油给小孩服用，结果考试成绩平平，却导致小孩高度兴奋。夜里睡不着觉，白天昏昏沉沉，腹胀腹泻，等。EPA有增强的作用，这对小儿更会产生不良影响。

病人千万别拿鱼油代替降脂药、降压药：许多高血脂患者放着医药学家公认的降脂类药物(他汀类药、贝特类药)不用，却偏偏听信天花乱坠的广告，把“深海鱼油”等效用不确切的保健品当作“降脂灵药”。这种预防和治疗的盲从性和无效性，导致我国心脑血管病(如高血脂、心肌梗死和脑中风等)的发病率仍在直线上升，严重危害着人民的健康!!专家呼吁：高血脂者、脑血管病患者千万别拿鱼油代替降脂药!临床试验表明：鱼油的降压作用并不明显，它不但不降胆固醇，而且反而升高胆固醇，造成动脉硬化，加重高血压症状。

不饱和脂肪酸能否通过口服，迅速促进中、小学生的大脑思维，健脑促智，增强记忆，至今尚未定论。而且大脑神经对不饱和脂肪酸的吸收、利用，是一个极为复杂的过程，还需要与卵磷脂、糖、蛋白质和维生素及微量元素等共同作用(都是大脑思维活动所必需的营养物质)，才能起效。这也难怪许多人服用后觉得收效甚微。而且过量服用鱼油制剂，还会出现恶心呕吐、腹泻等肠胃反应，甚至胃肠道出血等。

尽管在目前的广告宣传中，鱼油的含量和对健康的功效、治病的效果等被说得天花乱坠，但实际上并没有那么神奇、广泛的功效。人所需要的营养成分大多可在正常的饮食中摄取(如鱼油可从鱼、贝类中获取)。只要合理搭配食物结构，养成科学的饮食习惯，不偏食，平衡饮食营养，大可不必依赖“外来移民”的补给。

谨防误区：要想大脑发育、智力聪颖、思路敏捷，这需要多种营养素的有机配合，除鱼油元不饱和瞻肪酸DHA和EPA外，还要卵磷脂、优质蛋白质、维生素和微量元素等，它们都是大脑思维活动所必需的营养物质。故不要被“脑黄金”的广告所迷惑，以为只要多服脑黄金DHA、EPA,就能健脑促智、考取重点学校!