茶文化自身就是创意产业

她是一名作家，第五届茅盾文学奖得主，一部《茶人三部曲》展示了杭州一个茶叶世家三代茶人的命运悲欢，透视出中国人对茶的人文精神与民族精神。

她是一名茶文化学者，20年前曾受邀担任央视第一部茶文化专题片《话说茶文化》的总撰稿人；这一次，她又受邀成为最新一部央视纪录片《茶，一片树叶的故事》的总撰稿人。

她是一名茶文化教育工作者，2008年她自主原创的大型舞台剧《中国茶谣》，成功登上联合国教科文组织舞台及上海世博会中国元素馆；2013年她编剧并总导演的话剧《六羡歌》再次把中国丰厚的茶文化历史转化成精美的艺术作品。

在湖州举办的陆羽诞辰1280周年纪念活动中，我们见到了这位成功地集三种角色于一身的浙江农林大学文化学院院长王旭烽教授。前一晚，我们在学生们略显青涩的表演中感受着跌宕起伏的故事，体会着陆羽的一生，而王教授却因为多日的排练而略感身体不适。但面对采访，她还是和我们细细讲述了自己对《茶经》“十之图”的解读，对《六羡歌》的创作意图、对茶文化艺术呈现的理解……

和王旭烽教授聊茶，你能深刻感受到茶已浸透了她的心灵，溶进了她的血液。也让人不禁想起《茶》纪录片里的一句解说词，“一片树叶飘到水里，改变了水的味道，于是就有了茶……”

海峡茶道：《六羡歌》是一部历史内涵极为丰富的历史剧，每个细节的把握都要建立在对历史文化知识有充分了解与对舞台有一定驾驭能力的基础上，为什么会选择非专业的学生作为演员？

王旭烽：在话剧的开场白时我曾说道，我们的演员是一群青涩的学生，《六羡歌》是我校茶文化艺术呈现课程的一部分，其实我们就是把课堂搬到了舞台。时下，茶企往往需要具备综合能力的人才，企业的很多茶活动涉及策划、表演、甚至拍一部宣传片，而舞台正是艺术表现的集大成者，它需要文本、道具、音响、灯光、化妆等一系列元素作为依托，是一种综合锻炼学生能力的方式。我们的学生参与了整部话剧的编排过程，包括文本、服装、道具等均为老师和学生共同设计而成，既要最大程度节省成本又要保证舞台的质量。我们面临了很多困难，但是经过一段时间，学生们就能够对舞台驾驭自如。

海峡茶道：您为什么会强调“十之图”的重要性？

王旭烽：一千多年前，陆羽的《茶经》就把茶文化学的格局定位清楚，其中“十之图”讲的就是茶文化的宣传，内容就短短几十个字，为什么要独列一章呢？因为陆羽觉得茶文化的传播应该是件分门别类的重要的事。我曾经因为其字数少，觉得它分量轻、内容浅，但是随着对《茶经》的研读和对陆羽的了解，我发现我错了。我的解读希望能引起更多茶人对这章的重视，进而重视茶文化的传播。这十几年，我的身份不管怎么转变，其实都是在做“十之图”这一件事――从事茶文化传播推广。

海峡茶道：在当今市场经济为主导的社会里，您觉得如何看待茶文化本身在这个大环境中所扮演的角色？

王旭烽：我觉得茶文化本身就是创意产业，当茶文化进入流通领域的时候，它本身就是商品。就像我创作小说的出版、央视的纪录片在戛纳的畅销、甚至是我们编排的《六羡歌》话剧，如果进行商演的话，不仅可以达到宣传茶文化的效果，又可以作为商品，直接产生经济效益。

目前，浙江农林大学与塞尔维亚诺维萨德大学合作举办孔子学院，这是全球首家以传播茶文化为特色的孔子学院，将开设茶文化、中国书法、绘画、武术和中医等课程。这是我们茶学院实现国际化目标正式起步，我已经跟浙江一些茶企、茶乡政府沟通，共同打造孔子学院专用茶。这就是一个很好的展示和输出平台，我们不仅可以通过这个平台输送文化，也可以是茶本身。我觉得这方面我们应该向茶圣陆羽学习，用更开阔的胸襟、更长远的眼光去看待茶文化。

海峡茶道：作为央视两部大型茶叶记录片的总撰稿人，您更关注茶的什么属性？

王旭烽：我是一名人文学者，我的关注点更多是着眼于茶与器物、茶与社会、茶与世界等人文关系。许多人会比较关心茶叶本身的种植、制作、加工等问题，而我的兴趣点在于茶与人的命运关联。我觉得只有与人的命运发生关系，才能产生深度，因为是人在诠释着这个世界，上演着关于感情、信仰、价值观等丰富多彩的故事。而《茶》纪录片的关注点正是茶这一片树叶与人之间的故事，通过全球化的视野，跨学科的研究方法，从历史、文化、经济和国际政治角度，讲述关于茶的波澜壮阔的故事，探寻中国茶叶的世界传播之路。

海峡茶道：一边是愈发厚重的历史，一边是愈发快捷的生活节奏，您觉得中国茶需要通过什么样的途径才能更适应这个时代的脚步，焕发出新的魅力？

王旭烽：从历史上看，茶文化的传播包括宗教、政府、文人雅士的等众多途径，但是有一个很重要特点是至上而下的层面传播，古代是从朝廷、文人雅士往下传播，而放眼今天，这种层面不一定来自政府，而是一种比较高的文化形态，包括具有时尚性和国际性。这几年为什么红茶比较火，因为红茶代表的是西方的文化符号，也代表着一种时髦的生活方式。如果这种方式全面进人白领阶层，那么全中国有办公的地方就会有下午茶，也必然逐渐从城市进入农村，这是很可观的。另外，茶需要创意与时尚，但是时尚不等于奢侈，虽然时尚常常与奢侈重叠，但我们不提倡奢侈的时尚。

海峡茶道：许多茶企也很重视文化的作用，但却不知道如何用好文化。您觉得应该如何更好地利用文化推动企业发展？

王旭烽：其实，有的企业对茶文化的认识很肤浅，就想着如何通过茶文化赚钱，这过于急功近利了。一方面很重视茶文化，一方面却只愿意做一些装修会所、做广告这些表面的工作。其实企业要对茶文化自身有正确的认识。茶文化是无价之宝，陆羽从不讲喝茶怎么赚钱，但是许多人靠着这本《茶经》受益。

我觉得首先要有专门的文化投入，这种投入不是指钱。很多人以为投入越多越好，其实不是这样的。茶文化深刻的本质是“俭”，茶道就是“精行俭德”。文化需要靠时间滋养与堆积，要培养专门的茶文化人才，通要文化活动、公益活动、茶事活动等慢慢累积，这样文化才能真正成为企业的一部分，进而服务企业发展。