信奉“不消费主义”的美国教授

在美国加州的一些垃圾箱中,常常可以看到一位衣冠楚楚,文质彬彬的中年人在垃圾箱里寻找食物。他埋着头,在垃圾箱里认真地翻找着食物,发现有可吃的东西,不顾人们投来异样的眼光,拿起来,然后放进嘴里,狼吞虎咽地将捡到的食物吃掉。吃饱了、喝足了,他又将一些捡来的东西塞进皮包里,拍拍身上的灰尘,在人们不可思议的目光中骑上一辆自行车走了。

看着那人远去的背影,人们窃窃私语道,那人不是个疯子,就是一个神经病,要么就是一个穷困潦倒,无家可归的流浪汉,看着他穿的倒体面,原来是一个大傻瓜。

更让人们瞠目结舌的是,就是这个疯子、神经病、流浪汉和傻瓜,还常常带着一帮小青年。这些红男绿女,花枝招展的男男女女跑到垃圾箱里,也在埋头寻找食物。那些人简直是疯了,捡到食物就往嘴里塞,像饿了几天没有吃过饭,吃得格外香甜。

让人大跌眼镜的是,这个衣冠楚楚,文质彬彬的中年人根本不是什么疯子、神经病、流浪汉和傻子,而是大名鼎鼎的美国加州大学圣地亚哥生物学院教授米尔顿・赛尔。米尔顿・赛尔知识渊博,收入颇丰,有花园别墅、奔驰小轿车,在社会上具有很大的知名度,常常受邀到全国各地和出国去讲学,是十分受人尊敬的一个人。

作为一名生物学教授,赛尔不仅是一名环保主义者,而且也是一名坚定的不消费主义者。不消费主义是美国民间的一种社会思潮,主要是针对现代人过度的物质消费欲和浪费,追求最大程度的不浪费。

30多年了,赛尔一直坚持在垃圾箱里寻找食物。在垃圾箱里寻找可以充饥的食物,是赛尔的重要生活方式。在当地如此,就是外出讲学,到了就餐时间,赛尔一律拒绝主办方的盛情邀请,独自一个人跑到外面寻找有垃圾箱的地方。时间长了,人们对于赛尔的不消费主义有了了解,再遇到邀请赛尔来讲学,到了就餐时间,主人就会告诉这个地方哪里有垃圾箱。听到主人告诉他垃圾箱的方位,赛尔脸上就会乐开了花,转身,一路小跑。等到他在垃圾箱里吃饱、喝足了,打着饱嗝,又出现在讲台上。

一说到在垃圾箱里寻找食物这件事,赛尔教授就会眉飞色舞,和你说个没完没了。他说,在垃圾箱里捡食物就餐,其实是世界上最棒的一种就餐方式,就像过圣诞节一样的快乐。他说,在这个世界上,一个人眼中的垃圾,对于另外一个人来说,可能就是美味、是珍宝。所以说,我们每一个人都要爱惜资源,不能挥霍浪费。

这些垃圾箱,不仅为这位仪表堂堂的大学教授,提供了主要食物来源,而且还为他赚来许多外快呢。他每周在垃圾箱中,可以捡到五百美元左右的东西。他把这些东西卖成钱,全部捐给环保部门,用于社会公益事业。

当然,赛尔在垃圾箱寻找食物,并不是在居民区那些垃圾箱中寻找残羹剩饭,而是在一些食品店、超市的垃圾箱中寻找食物!美国对一些食品的销售具有严格的时间上的限制,如面包的制作,必须在当天销售掉,如果卖不掉,就要扔掉,而不能笫二天继续销售。正是了解了这一点,赛尔教授才会在这些垃圾箱寻找食物、寻找外快。

在垃圾箱里寻找食物,成为赛尔每天最佳的生活方式。如果你到赛尔家做客,到了就餐时间,赛尔就会从沙发上站了起来,对你说道,真的不好意思了,我要到垃圾箱里去就餐了,不能陪你了,如果你也愿意和我一起去到垃圾箱里去就餐,我十分乐意去请客。朋友们都非常熟悉赛尔的不消费主义的就餐方式,也就不足为怪了。也有的欣然接受他的邀请,和他一道,去到垃圾箱里体验一种充满刺激的就餐方式。

赛尔常说,我并不鼓励大家都到垃圾箱里寻找食物,但是,不浪费食物,珍惜万物,却是我们每一个人都应该珍惜的,也是应该争取做到的。

让人意想不到想到的是,赛尔那位美丽贤惠的妻子,也是一位坚定的不消费主义的支持者。她曾经是赛尔的一名学生。大学毕业后,她也加入到在垃圾箱里寻找食物的行列中。在大大小小的垃圾箱里,俩人常常碰到面。就这样,共同的兴趣和爱好,使她与赛尔越走越近,并最终嫁给了赛尔。

那大大小小的垃圾箱,在赛尔教授眼里,绽放出美丽的色彩。那里有“五谷” 的丰盛、那里有“五谷” 的飘香、那里有“五谷” 的甘甜,没有什么力量能阻挡赛尔在垃圾箱里寻找食物。垃圾箱,给赛尔带来快乐、带来幸福,带来一种别开生面的生活方式。

如果你到加州去找赛尔教授,如果正好是就餐时间,那么,你只要到有垃圾箱的地方,准能看到赛尔,还有他美丽的妻子。两人在垃圾箱里翻找着食物,发现一块面包、找到一块鸡腿,还有一条鱼子酱,俩人脸上就会露出惊喜的神色,互相谦让着,目光中流淌的满是暖暖的温暖,充满着甜蜜和恩爱。那就是你要找的加州圣地亚哥生物学院大名鼎鼎的赛尔教授,还有他的妻子。

摘自《中外健康文摘》