试论花卉业的发展前景

摘要:花卉业是一门传统行业,随着世界经济变化和日新月异的技术水平,它也焕发了新的生命力。本文对花卉业业当前的形式,发展的前景和若干建议三个方面出发,详尽阐述关于花卉业未来发展的一些观点。

Abstract: The flower industry is a traditional industry, with the changingglobal economy evolving technology standards, it also aroused a new vitality. In this paper, some points are elaborated on the development of flower industry in the futurefrom three aspects of the industry's current form of flower industry, development prospects and a number of recommendations.

关键词:花卉业;前景;现状

Key words: flower industry;the prospects;present

中图分类号:S68文献标识码:A文章编号:1006-4311(2010)15-0126-01

0引言

花卉业是古老的一门行业,早在古时候,人们就开创了花市来进行鲜花买卖交易。如今随着世界经济的持续发展和科技水平的不断提高,花卉业又焕发了新的生机,本文从三个方面出发,阐述对于花卉业未来发展潜能的若干想法。

1花卉业的基本现状

1.1 生产面积和产值。

1.1.1 切花和盆栽植物。根据2007年的不完全统计,荷兰、美国、德国、中国等45个主要花卉生产国的切花和盆栽植物生产总面积为609938公顷,产值超过260亿欧元。生产面积最大的国家依次为中国(362196公顷,2005年)、印度(65000公顷,1999年)和美国(25245公顷,2005年)。产值最多的国家依次为美国(43.08亿欧元,2005年)、荷兰(约38.90亿欧元,2006年)和日本(约29.87亿欧元,2005年),中国统计的是销售额,2005年为21.76亿欧元,排在第四位。

1.1.2观赏苗木。包括芬兰、比利时等国家在内的18个欧洲国家,以及美国、加拿大、中国、日本等国家,生产面积总和超过695813公顷,产值超过173亿欧元。生产面积最大的国家依次为中国(415035公顷,2005年)、美国(154020公顷,2001年)和德国(25520公顷,2004年)。产值最多的依次为美国(约89.5亿欧元,2001年)、中国(约24亿欧元,2005年)和德国(约12.7亿欧元,2004年)。

1.1.3 花卉种球。比利时、法国、德国、爱尔兰、荷兰、英国、土耳其等11个主要花卉种球生产国家和地区的种植面积总和为35398公顷,生产面积最大的国家依次为荷兰(19119公顷,2006年)、英国(5726公顷,2005年)和中国(4609公顷,2005年)。产值最多的依次为荷兰(5.85亿欧元,2006年)、中国(约9120万欧元,2005年)和英国(约4080万欧元,2005年)。

1.2 花卉贸易。

1.2.1 进口。世界切花和盆栽植物2005年进口贸易总额约为97亿欧元,其中进口贸易额最大的国家依次为德国(14.93亿欧元)、英国(10.27亿欧元)和美国(8.93亿欧元)。

1.2.2 出口。2005年世界切花和盆栽植物的出口贸易总额约为99.5亿欧元。2006年荷兰的花卉出口额约为39.4亿欧元,比2005年的40.8亿欧元略有减少,但仍高居世界首位,哥伦比亚位居第二,达7.7亿欧元,厄瓜多尔第三,为3.55亿欧元。

1.3 花卉消费。根据2004年的统计数据,切花和盆栽植物人均消费额最多的国家依次为瑞士(122欧元)、挪威(115欧元)和荷兰(88欧元)。总体来看,花卉市场消费额最高的国家依次为德国(71.38亿欧元)、日本(67.5亿欧元)和美国(57.96亿欧元)。

在这份统计数据中,中国的人均消费只有切花消费的数据,为l欧元,市场消费额只有8.4亿欧元。

2未来花卉业发展的若干潜力和优势

2.1 新优植物推介。目前在美国应用较广泛的品种有一些已引进到中国。南天竹就是其中的一个,它可在中国南部应用,从广东一直到黄河流域南部。细叶冬青目前在美国的使用量也非常大,它的植株很硬,也比较好剪,大多数品种是绿色,也有黄色品种。此外,车轮梅、美国矮樱、风香果、平枝枸子等也都是在美国应用较为广泛的新优品种。

2.2 世界花卉业格局在变化。目前欧洲仍然是世界上最大的花卉市场,占世界花卉市场的45%,美国和日本占25%。由于现在全球都出现了经济衰退,西欧、美国和日本的盆栽植物和花卉消费都面临着巨大的销售压力。另外,虽然过去几年这些市场的花卉业发展速度很快,但预计将来的增长速度只在2%到4%的水平。而在东欧、中国、印度等一些新兴的花卉市场,预计每年会有5%到10%的增长速度,这也是许多国际园艺公司选择进军中国市场的重要原因。

目前世界花卉市场竞争越来越激烈,销售渠道越来越宽,各渠道的销售比例也在发生变化。首先,花卉生产公司越来越多,竞争越来越激烈;第二,大规模的生产企业数量不断增加,这给小型企业带来了巨大的生存压力;第三,一些大型的连锁零售商对花卉消费的影响越来越大,同时他们对花卉销售价格的影响也非常大;另外国际化趋势越来越强,来自世界各地的花卉企业都要在国际市场范围内竞争,而激烈的竞争也促使市场组成部分发生了改变。

2.3 中国花卉业水平高速提升。总体来看,中国的花卉生产正在以每年20%的速度增长。它的发展速度是世界上其他国家都无法比拟的。我们也发现在目前中国花卉企业的组成中,一些小规模的企业比较多,而拥有先进的高水平技术,能够生产高品质产品的企业数量比较少。

3高速发展花卉业的若干建议

3.1 开拓新的花卉营销渠道。超市现在已经成为花卉销售的第二大渠道。此外,本人认为加油站,咖啡馆等也可以增添花卉销售渠道。

3.2 加大物流的基础配备。海运的储藏水平如果进一步提高的话,可以大大增强花卉在全球范围内的流通从而提高花卉业的发展速度。

3.3 包装精美化,花卉日常化。包装要精美。使花卉的作用除了自我欣赏外向礼品功能延伸。使得买花不再是节日才有的特定项目,而是日常生活中必不可少的点睛之笔。

综上所述,本人对花卉业的发展前景十分乐观,希望在不久的将来,可以看来祖国的鲜花出现在世界各地,成为我国出口业的又一亮丽风景。

参考文献:

[1]孔海燕.世界花卉业发展现状:2007年AIPH及UF花卉统计年册数据分析[J].中国花卉园艺,2009.

[2]张启翔.中国观赏园艺研究进展[M].北京:中国林业出版社,2007.

[3]张凤荣.都市型现代农业产业布局[M].北京:中国农业大学出版社,2007.