番茄典型生理病害的发生与防治

摘要 介绍番茄典型生理病害的症状、发生原因及防治方法，包括畸形果、空洞果、裂果、筋腐果、脐腐果、落花落果，以为番茄生理病害的防治提供参考。

关键词 番茄；生理病害；症状；发生原因；防治方法

中图分类号 S436.412.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）14-0123-01

生理性病害是番茄果实发育中存在的重要问题之一，对产量及品质的影响较大。主要类型有畸形果、空洞果、筋腐病、脐腐病、裂果、僵果、落花落果等。这些病害的发生是在其发育阶段的不同时期由于生长发育条件不适所引起的。现针对其发生和防治措施进行探讨。

1 畸形果

1.1 症状

果实膨大以后，有可能会出现多种畸形果，包括球形果、多心室果、横裂形果、顶裂形果、尖形果。

1.2 发生原因

番茄花芽分化前后遇连续低温、光照不足、肥水管理不善、植物生长激素的使用不当时，果实不能正常充实发育，出现畸形果。番茄花芽分化之前，营养物质多从叶向花输送，花中积累了碳水化合物，使心皮数形成很多，造成心室畸形果。

1.3 防治方法

培育壮苗，注意肥水管理，防止植株徒长，尤其是从分苗到定植前要注意控制苗的生长势。在第一花序花芽分化前，避免出现连续的10 ℃以下低温。合理使用植物生长调节剂。

2 空洞果

2.1 症状

温室番茄栽培中，冬春茬或越冬茬比较普遍发生空洞果。从外形上看，横断面大多呈多角形，切开果实后可以看到果内无种籽、胶状物质不发达而存在着明显的空腔。有些外形虽然和正常果实一样，但内部胎座却不发达，与果实之间也存在空腔。

2.2 发生原因

主要是由于受精不良引起，如花粉形成时环境条件不适、温度较高或较低，光照不足，使花粉不饱满，不能正常受精。其次是激素处理不当，即蘸花时浓度过高或蕾期使用。另外，开花前后及幼果发育时，植株生长势过旺，也可能出现空洞果[1]。

2.3 防治方法

正确使用生长激素，蘸花时必须是花瓣已经伸长到喇叭口状的花，用量不宜过多，不要重复蘸，配制时浓度要适宜；激素处理后要加强养分和水分的管理。育苗和结果期间要特别防治昼夜温度过高，光照不足。摘心不宜过早，否则容易导致养分分配不协调，营养不足，产生空洞果。

3 裂果

3.1 症状

裂果是指以果蒂为中心呈同心圆的同心圆裂果或以果蒂为中心呈放射状的放射裂果。此外还有不规则裂果和裂皮等。果实发生裂纹后，容易在裂纹处感染晚疫病、早疫病，或被细菌侵染而腐烂，失去其商品价值[2-3]。

3.2 发生原因

表皮老化是发生裂果的基础，裂果主要因强烈的阳光照射及土壤干燥促使果实表皮老化加速。表皮老化后，如果遇大雨或大量灌水，会导致果实内的果肉迅速胀大，糖分浓度增高，因而渗透压增高而使果皮破裂。此外，由于在番茄开花时对花器供给养分不足或畸形花花柱开裂而引起裂果。

3.3 防治方法

选用抗裂品种；育苗、开花时避免室内夜间温度长期过低而产生畸形花，避免土壤干燥后骤湿；防止阳光直射果肩是防番茄表皮老化的有效措施，因此，在整枝时，要把花序安排在支架的内侧；打顶尖时，最后一个果穗的上面要留2片叶，为果穗遮光。

4 筋腐果

4.1 症状

近几年，温室番茄栽培上发生筋腐果较为严重。筋腐果分2种类型，分别为褐变型和白化型，病果在转色期症状明显。褐变型筋腐果常发生在果实的背光面，且下位花序的果实比上位的多，主要表现为果实维管束褐变，果皮内侧及其组织褐变，果皮及中肋内部褐变。白化型表现果皮或果壁硬化、白化，果实糠心。

4.2 发生原因

由于光照不足和低温或高温引起碳水化合物不足，使氮特别是氨态氮或亚硝酸态氮过剩，体内的C/N比急剧降低，导致代谢不正常引起的。此外，重茬地、温室空气不流通，温度过高，昼夜温差小，都会发生筋腐病[4]。

4.3 防治方法

选用不易发病的品种，注意轮作换茬。采用配方施肥，避免过量施氮肥，要增施钾肥。改善环境条件，提高管理水平，增强光合产物的积累，采用透光性能好的农膜。在光照短、气温低的季节栽植时，适时喷洒1%糖液或0.2%～0.3%磷酸二氢钾，15 d左右喷施1次，连喷2～3次。

5 脐腐果

5.1 症状

脐腐果一般发生在番茄生长的青果期，果实长至核桃大时。最初表现为脐部呈现水浸状暗绿色，不久变暗褐色或者黑色坏死斑。病部果肉组织干腐收缩，脐部凹陷，发病的果实多为第1、2穗果实。病果的健全部分停止膨大并且出现提早变红现象。

5.2 发生原因

果实中钙的浓度低于0.2%时易发病。造成脐腐果的原因有土壤缺钙；土壤不缺钙，但地温高，土壤过于干燥，土壤溶液浓度高，影响植物对钙的吸收；在高温干燥条件下钙离子在植物体内运转速度极慢[5-6]。

5.3 防治方法

一是培育壮苗。二是定植时要将长势相同的苗栽植在一起，以防个别植株过大而缺水，引起脐腐病。三是地膜覆盖，以减少土壤中钙质养分淋失。四是增施有机肥改善土壤理化性质。番茄坐果后的30 d内是吸收钙素的关键时期，在此期间保证钙的供给量，用0.5%氯化钙喷叶，可收到良好的预防效果。

6 落花落果

6.1 症状

落花落果在日光温室番茄栽培中发生普遍，有时第一穗花果可能全部脱落，第二穗果大部分脱落。

6.2 发生原因

环境条件不良是造成番茄落花落果的重要原因，如温度过高过低引起授粉不正常；光照不足，碳水化合物合成供应不足；缺肥缺水使雌蕊萎缩，花粉生活力低。

6.3 防治方法

培育适龄壮苗，加强栽培管理；适期定植，过早容易受冻；配方施肥，忌偏施氮肥；浇水要小水勤浇，保证水、气、肥、温度的协调，用植物生长调节剂蘸花或喷花。

7 参考文献

[1] 薛玉华.番茄常见生理性病害的种类与防治[J].吉林农业，2010（4）：73.

[2] 李玉春，高法振.番茄生理性病害的发生原因与防治技术[J].中国果菜，2010（1）：50-51.

[3] 李玉珠.番茄几种生理性病害的发生及防治[J].现代农业，2008（1）：18.

[4] 王淑荣.番茄生理性病害的识别及防治[J].河北农业，2015（7）：36-40.

[5] 李铁兰，黄超.番茄生理性病害的发生及防治[J].现代农业科技，2009（9）：136.

[6] 孙敏，佟德林，孙伟.日光温室番茄生理性病害的识别与综合防治[J].蔬菜，2013（3）：34-35.