嫁接对宁夏压砂西瓜生理特性的影响

摘要 通过对宁夏压砂西瓜主栽品种之一的宁农科1号进行嫁接苗与自根苗的相关生理特性的影响研究，结果表明：嫁接苗在相关的生长指标及净光合速率、抗枯萎病病情指数等方面都明显高于自根苗，但是果实品质未得到明显的改变。

关键词 西瓜；嫁接；生理特性；枯萎病

中图分类号 S651 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）14-0071-01

Effects of Grafting on the Physiological Characteristics of Watermelon in Ningxia

TIAN Mei YU Rong DONG Rui LIU Sheng-feng GUO Song WANG Zhi-qiang

（Institute of Germplasm Resources，Ningxia Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Yinchuan Ningxia 750002）

Abstract Taking one of the main varieties of watermelon Ningnongke No.1 from Ningxia grave-mulched field as materials，this paper researched on the physiological characteristics influence between the grafted seedling and self-rooted seedling.The results showed that grafted seedling were higher than self-rooted seedling at some growth indexes，photosynthesis rate，disease index of anti-blight，but the fruit quality almost had no significance change.

Key words watermelon；graft；physiological characteristics；blight

压砂地也称砂田、铺砂地、石子田，是地表铺盖了一层厚度7～20 cm砂砾或卵石夹粗砂的田地，多见于我国西北干旱、半干旱地区，是干旱地区人民在长期与干旱斗争中探索出的一种独特抗旱耕作形式[1]。覆盖的砂砾卵石含有丰富的矿物质，尤其是有抗癌作用的硒元素，赵 芳等[2]研究表明，压砂瓜中含有较高的硒元素含量，所以压砂瓜又称“硒砂瓜”“石头缝里长出来的西瓜”。近10年来，宁夏的压砂西甜瓜产业在多年不断的发展中也已形成以环香山地区为主体、牛首山山麓为延伸的产业带，压砂瓜口感爽口、风味上乘、耐贮运，已成为宁夏的一张靓丽名片，压砂瓜产业是宁夏优势特色产业之一，也是农民致富增收的主要经济来源。

但是由于当地气候和地理条件的限制，宁夏的压砂瓜种植一直采用错行种植，自2012年以来，连作障碍所导致的危害愈加明显，最直接和严重的表现就是土传病害西瓜枯萎病在整个压砂瓜种植区尤其是在7年以上的压砂地发病率较高，造成西瓜减产减收，病害的发生和危害已成为制约和影响压砂瓜持续发展的关键因素。采用嫁接栽培技术，利用砧木高抗或免疫的特点，可以有效提高西瓜对土传病害的抗性，同时由于其可有效克服连作障碍、减少环境污染，加上操作方便、适合规模育苗以及能有效提高西瓜抗逆性等综合优势，因此在生产中得以广泛应用[3]。为减轻枯萎病的发生，近2年来嫁接栽培开始逐渐在宁夏压砂地进行推广，笔者就嫁接对压砂瓜抗枯萎病进行田间试验，目的在于对嫁接这一有效手段在当地今后的广泛推广提供理论支撑。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于宁夏中卫市沙坡头区香山乡红圈子村，该试验地块于2004年压砂，截至2015年已连续种植压砂西瓜10年，本年度是连茬种植的第11个年头。种植采用70 cm 的地膜，覆膜平畦宽70 cm，走道110 cm，机械覆膜，行株距2.0 m×1.5 m。

1.2 试验材料

嫁接苗：接穗品种为宁农科1号，砧木品种为冠泰强势F1（白籽南瓜）。自根苗：西瓜品种为宁农科1号。采用穴盘育苗的方式，先播种砧木，5 d后播种接穗；当接穗子叶即将展开时，采用插接和劈接2种方式进行嫁接。

1.3 试验设计

试验设嫁接苗与自根苗2个处理，3次重复，随机区组排列，每小区20株，小区面积52 m2。3月20日穴盘育苗，4月26日膜下定植。

1.4 调查内容

调查内容包括以下方面：①嫁接成活率。嫁接12 d后，调查2个砧木在插接和劈接2种方法下对接穗品种的嫁接成活率。②调查嫁接苗和自根苗茎长、茎粗和叶片大小（用叶长和叶宽表示），计算壮苗指数，以幼苗茎粗/茎长作为壮苗指数的相对指标。所有数据用DPS软件进行分析。③在伸蔓期和膨瓜期测定嫁接苗和自根苗的SPAD值（使用日本SPAD-502 叶绿素仪测定）及净光合速率（使用英国PP Systems公司的TPS-2便携式光合作用仪测定）。④果实品质测定：手持糖度计测定可溶性固形物含量；二氯酚靛酚法测定VC含量；总酸含量采用酸碱滴定法测定；可溶性蛋白含量采用考马斯亮蓝G-250比色法测定。⑤枯萎病发病程度调查：对比嫁接植株与自根植株受枯萎病侵害程度，根据发病程度将病情指数分为4个等级：0级为无症状；1级为1/4叶片萎蔫；2级为2/4叶片萎蔫；3级为3/4以上叶片萎蔫。病情指数计算公式如下：

SI（%）=■×100

式中，∑（fi×Ei）表示该级发病株数，乘以相应级分之和；Emax×∑fi表示总调查株数乘以最高级分。

（下转第75页）

（上接第71页）

2 结果与分析

从表1可以看出，对比2种嫁接方法，插接和劈接对于宁农科1号来说，几乎没有什么显著的差异；嫁接12 d后测定嫁接苗的茎长和自根苗差异不大，茎粗较自根苗粗，从叶片的纵横经来讲，也是嫁接苗的叶片更大。从壮苗指数来看，宁农科1号的嫁接苗壮苗指数也高于自根苗。这表明，嫁接这一手段能够使得植株生长势增强。

从表2可以看出，在伸蔓期和膨瓜期测定嫁接苗的茎粗都显著高于自根苗，同时SPAD值反映了叶片叶绿素的相对含量，嫁接苗也是显著高于自根苗；从光合作用的角度来看，在伸蔓期两者的净光合速率差异不显著，但是在膨瓜期差异显著，嫁接苗高于自根苗，这或许是因为在膨瓜期西瓜由营养生长向生殖生长转变，嫁接苗植株的生长势高于自根苗，从而受此影响光合作用也较强。

从表3可以看出，宁农科1号嫁接果实的VC含量高于自根苗果实，总酸低于自根苗果实，总糖和可溶性蛋白含量差异不大。这说明在压砂地通过对西瓜进行嫁接，从可溶性固形物含量来讲，直观地表现于对人食用口感的影响甚微。

植物的抗病性是植物在形态结构和生理生化等方面综合在时空上表现的结果，抗病性的产生不可能依赖于一种机制或某种化合物，而决定于多种机制，这些机制以不同方式在不同时间和部位表达而协同作用。结合枯萎病发病率调查，嫁接苗的抗病能力显著高于自根苗，宁农科1号嫁接苗在成熟期的病情指数仅为4.5%，显著低于自根苗的病情指数11%（表4），这也是压砂西瓜嫁接苗在宁夏可持续发展

的有力佐证之一。

3 结论与讨论

试验结果表明，嫁接作为一种诱导因子，通过砧穗组合后，对于宁夏压砂地主栽品种之一的宁农科1号来讲，插接和劈接的苗木成活率都较好，达到94%～95%；植株开始生长发育后从幼苗期开始嫁接苗的生长势就显著高于自根苗，这与刘润秋等的研究结果一致[4]；到果实发育期，植株的茎粗、SPAD值及光合速率的提高等协同增强了嫁接西瓜抗病性，枯萎病的病情指数得到了有效的控制，对于这一影响形成的生理基础，尚待进一步研究；与此同时果实品质并未受太大影响。这也说明，在压砂地这一特殊的生长环境下，嫁接作为一种接触连作障碍的有效调控手段将来可以作为压砂地西甜瓜产业可持续发展的重要保证。

4 参考文献

[1] 刘声锋.无公害压砂瓜栽培技术与研究[M].银川：宁夏人民出版社，2009：1.

[2] 赵芳，杨欢春，杨天林，等.硒砂瓜中微量元素含量测定[J].广东微量元素科学，2009，16（9）：55-57.

[3] 刘广，羊杏平，徐锦华，等.西瓜甜瓜嫁接栽培技术研究进展[J].中国瓜菜，2009（1）：28-31.

[4] 刘润秋，张红梅，徐敬华，等.砧木对嫁接西瓜生长及品质的影响[J].上海交通大学学报（农业科学版），2003，21（4）：289-294.