蒙古国绒山羊产业概况

摘要：山羊绒的重要经济价值与绒山羊的多种用途受到越来越多的关注，同中国一样，蒙古国也拥有悠久的绒羊饲养史，是生产山羊绒的大国。为此，本文对蒙古国绒山羊产业的基本概况进行了综述，就目前的产业概况而言，山羊绒业是蒙古国的主要经济来源之一，此外，虽然蒙古国拥有悠久的山羊饲养史，但育种工作起步较晚，因此需要引进国外先进技术，从而提高其山羊绒的质量与产量。蒙古国山羊数量的激增，不仅破坏畜群合理的结构比例，影响其绒纤维的质量，还破坏草原生态平衡，因此适当调整山羊数量是羊绒业持续发展的前提。

关键词：蒙古国；绒山羊；产业

中图分类号：F276.5 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2017）003-0-01

一、国际绒山羊品种概况

世界上山羊的品种种类繁多，总数约接近210种，包括绒用山羊、毛用山羊、肉用山羊、奶用山羊、毛皮用山羊）以及兼用山羊。绒山羊对不同的地区、气候和草料均有较强的适应能力，因此广泛分布于世界各地，世界上有170个国家在培育饲养绒山羊，总数多达4.5亿。其中，亚洲绒山羊数量占世界总量的56.2%、非洲占32.5%、美洲占6～8%、欧洲占2.6%以及澳大利亚约占2.5%。

相对于肉用山羊与奶用山羊，全球专产优质山羊绒的优良绒山羊品种较少。绒山羊较为古老品种有山地奥伦堡绒山羊、阿尔泰绒山羊、顿河绒山羊、开司米绒山羊、辽宁绒山羊、河西绒山羊、内蒙古白绒山羊等，人工培育的新品种主要包括美国开司米绒山羊、赛尔绒山羊、乌兹别克黑山羊、乌珠穆沁绒山羊、阿富汗绒山羊、柴达木绒山羊等。顿河绒山羊和山地阿尔泰山羊是上述绒山羊品种中的产绒量最高的品种，但其绒纤维呈黑色，属于有色荣，因而经济效益不高。而奥伦堡绒山羊、辽宁绒山羊和内蒙古绒山羊的绒毛呈白色，纤维直径与纯度均符合国际标准，产绒量也较为理想，因而被评为优秀绒山羊品种之一。

二、蒙古国绒山羊概况

1.蒙古国绒山羊的品种及特点

蒙古国本地山羊体格健壮且羊绒品质优良，对干旱的气候、丘陵草场以及贫瘠的草场等生态环境都有着较强的适应能力。成年公羊的产绒量约为280～350g；成年母羊的产绒量约为250～320g；母羊的纤维直径为13～14.1μm；羯羊和公羊的为14～16μm；绒山羊的背部和臀部产绒量为个体产绒量的25%～35%，体侧产绒量为个体产绒量的40%～50%；绒山羊背部与腰部的毛比腹部的毛长3～4cm；毛纤维直径为70～90μm；臀部的绒纤维较长；颈上部和耳部的毛与绒长度相同。

蒙古国绒山羊有两个主要的基因库。一个为本地蒙古山羊种群，在本地蒙古山羊中发现了一些特异的血统，它们以绒质细而闻名，且其产绒量、绒的颜色及被毛颜色都因品种不同而存在不同的差异，如乌勒红、额日西么黑、扎拉金斯白、巴彦德勒格尔（及布诺。另一个则是杂交山羊种群，杂交山羊种群是为了在戈壁阿尔秦地区提高蒙古本地山羊产绒量，由前苏联于1954年引进顿河绒山羊，又于1970年引入戈壁阿尔泰品种而产生的。

2.蒙古国绒山羊生产概况

蒙古国牧民自古以来以获取羊肉、羊奶、羊皮以及绒毛纤维产品为目的而养殖山羊。蒙古国山羊绒的年产量为5000t，仅次于中国。蒙古国山羊绒业不仅在国际市场中占有重要地位，以出口山羊绒为主的收人在国内也仅次于铜和金。近年来，随着人民生活水平不断的提高，人们对纺织品的标准也越来越高，除了外观、款式新颖外，材料的质量也受到越来越多的关注。

蒙古国山羊绒主要以白色、浅灰色、灰色和棕色四种颜色为主。由于蒙古国以有色山羊绒为主，无法达到人们对色彩的需求，通常需要通过漂白、染色、后处理等工艺来达到色彩和手感的需求。山羊绒纤维的直径很细，因而非常脆弱，常规染色时在弱酸浴中煮沸对纤维的损伤非常大，降低其柔韧性，导致绒纤维变硬泛黄，这大降低了大纺织品的质量。

3.蒙古国绒山羊的生产方式

蒙古国天然草场的面积为147.6万hm2，占国土总面积的90%，其中高山草场占天然草场的5%，干旱草原占64.5%，荒漠化草场占25.3%，其他类型草地占4.9%。由于草场近几年持续干旱，使草原产草量急剧下降，部分草场因缺水而闲置，载畜量仅为0.9～0.5头/hm2。草场产草量最高的月份为8月份，占年产量的70～80%，然冬季利用率为产草总量的48%～59%、春季利用量为30%～40%。据统计结果显示，绒山羊通过放牧采食干草的时间约有180～200d，由此可知，山羊群在放牧时采食干草的时间明显长于吃鲜草的时间。与鲜草相比，干草的营养价值将降低2～3倍，蛋白|损失3～4倍，蒙古国的冬季向来寒冷风大，因此畜群无法获取充足的营养，体重急速下降。蒙古国国的自然环境与气候条件严酷恶劣，牧草的产量与营养价值在干旱与大雪的影响下波动不定，因此牧民常常需要为寻找合适的放牧地点而长途跋涉。蒙古国育种组织与牧民对山羊采用的配种方法均为本交、人工辅助与群配方式。

三、蒙古国羊绒产业的机遇

蒙古国绒山羊的数量在近几十年增加了两倍多。在国际市场上，蒙古国山羊绒纤维原材料的质量及其用它纺织加工而成的产品的色泽、美观程度及质量都是山羊绒中的高档产品。绒山羊数量急剧增加的这一趋势加快了山羊绒加工制造业的繁荣、山羊绒原材料需求量的增加以及相关市场价格的飙升。山羊绒加工产品在蒙古国出口商品中占有重要地位。

总之，山羊绒业是蒙古国的主要经济来源之一，当今国际市场对山羊绒的需求量正日益升高，因此对蒙古国而言发展山羊绒业是提高国家财政收入和牧民收入的有效途径；然而，虽然蒙古国拥有悠久的山羊饲养史，但育种工作起步较晚，因此需要引进国外先进技术，从而提高山羊绒的质量与产量；在进行山羊绒改良工作时应先在保证山羊绒纤维细度的前提下，再提高绒产量；最后，蒙古国山羊数量的激增，不仅破坏畜群合理的结构比例，影响其绒纤维的质量，还破坏草原生态平衡，因此适当调整山羊数量是羊绒业持续发展的前提。