浅析魔芋种植技术

[摘 要] 随着社会的不断更新发展，魔芋的种植也逐渐出现在人们的生产生活中，关于魔芋的种植技术和防治病害等问题也引起了人们的关注，本文是针对当前社会魔芋种植的基本发展现状、种植技术，常见病害以及魔芋种植业在当前社会发展的前景进行了简单的分析和概述。

[关键词] 魔芋 种植 技术

[中图分类号] S632.9 [文献标识码] B [文章编号] 1003-1650 （2013）08-0130-02

魔芋是多年生草本植物，属于天南星科，它那发达的地下块茎中含有丰富的并含有在其他植物中罕见的高分子碳水化合物葡甘聚糖，葡甘聚糖具有很多特性，比如具有高持水性、高膨胀系数、粘稠性、低蛋白、凝胶性和低热量，除此之外，它还是优质的食用纤维，它的这些特性具有较高的开发利用价值，并且被广泛的应用在了医药，食品，化工等行业中，具有广阔的市场前景。

一、魔芋的高产优质栽培技术

1.种植环境的选择。魔芋性情温暖湿润，喜欢湿润的环境，厌恶干燥的环境，故应以土质疏松、排水良好、土层深厚、肥力较高、通气性好的土地资源为主。在此基础上，还要对选好的土地进行全面的翻耕，深度需要达到四十厘米左右。

2.与高秆的作物进行套作。魔芋是一种半阴性的植物，所以需要做一些遮蔽措施，这时可考虑采用自然的遮蔽效果，而在缺少自然遮蔽的情况下，可以与玉米等高秆的作物进行套作，这也是在合理利用资源的情况下解决萌蔽的方法。据了解，魔芋生长较为健壮的时候是在对魔芋的萌蔽度高达二分之一时。在古代，人们经常采用大魔芋和小玉米的间套作方式进行种植。

3.播种要适时。根据历史积累下来的经验，一般采取播种期是三月末，播种的深度大约是五厘米。

4.合理密植。种芋有许多的品种，不同的品种大小也不一，一般白色的魔芋种子需选择重量为100至150克，花色的魔芋的种子需选择重量为200至250克的。在播种时，也需注意几点，首先下种时需注意掌握合理密植的规格，对于魔芋来说，地上部分占空间的整个面积是地下块茎平面的十倍多，上部分叶面积和地下块茎的比例关系确定了下种密度。通常情况下，土地质量越好、越肥沃且留种的块茎大，那么密植时应适当的稀疏些，反之，则稠密些。其次，对于魔芋种植时，可以适当把大小不一的种芋互相穿插下种，保证土地上的结构具有层次性，这样可以充分提高土地利用率和太阳能利用率，有利于防旱保湿。

5.施肥要科学。魔芋擅长在肥料充裕的环境下生长，肥料充裕可以保证魔芋的产量，在施肥时要遵循着一定的原则，即底肥和追肥相辅相成，农家肥和复合肥各有其用，相互结合。

二、对病害的预防和治理

魔芋有许多病害类型，主要有叶枯病、白绢病、软腐病、轮纹斑病等，在这些病害中除轮纹斑病外，其他都具有很大的危害性。

1.软腐病

1.1病害的症状：软腐病又称球腐病、倒杆病。这种病主要影响叶柄、球茎和叶片，受害后使其组织发黑，软化，并散发出恶臭的味道，甚至还将果实成片的腐烂、倒伏，造成重大损失。一般幼嫩多肉的叶柄和茎叶组织最先遭到病菌的入侵，且此病发展较为迅速，会通过雨水、昆虫进行快速传播，由伤口或水孔处入侵，慢慢感染到整个植株。这种病菌的感染多发生在魔芋正处于换头到块茎膨大的阶段，此时期组织柔嫩，易受损，且容易滋生病菌。

1.2预防和治理措施：对种植好的魔芋要加强栽培的管理，要定期的进行深耕整地，排水通风，在选择种子时，要精心挑选出无腐烂、无伤口的种芋，并妥善的进行保管和运输，此外在种植时还应注意魔芋有不能连作或套作的蔬菜作物，比如说茄科。在魔芋播种前，可对其进行适当比例的农用链霉素溶液进行浸泡，捞出再晾干。

2.白绢病

2.1病害的症状：白绢病又称黑瘸病、根瘸病，主要影响叶柄的基部，从而导致叶柄或球茎的受损。当也柄基部感染白绢病时，将会出现暗褐色的斑点，并不断地扩大，最终使叶柄长出白色绢丝状的菌丝，并呈现淡红色。这种病菌在高温、空气潮湿以及长日照的环境条件下生长良好。

2.2预防和治理措施：针对白绢病，需加强田园的栽培管理，并及时的排除积水，种植时不能与花生、茄科以及大豆进行连作和间套作，同时可用适当比例的波尔多液对在魔芋换头到球茎膨胀期间，对叶柄与土表接触的四周进行喷雾消毒。

3.叶枯病

3.1病害的症状：主要危害叶片，该病菌会在土壤中越冬，并可以随雨水溅到叶上，此外还可以通过伤口或气孔侵入，并可以通过风雨进行传播。因此，叶枯病的病菌感染能力极强，致使魔芋成片的枯萎死亡。

3.2预防和治理措施：叶枯病的预防和治理措施和软腐病的基本相同。

三、对虫害的防治

影响魔芋生长的虫害主要有甘薯天蛾、魔芋线虫、豆天蛾等。

对这些虫害的防治，我们需要在冬春季期间清除杂草和枯叶，同时采用魔芋和玉米进行田间套作的方法，这样对防治虫害有重要的作用。除此之外，通过人工还可以使用杀虫剂对虫害进行清除，并注意在使用农家肥时学选用腐熟的农家肥。

四、杂草的清除

魔芋生长在较潮湿的雨季，此阶段也是杂草生长旺盛的时期。魔芋的杂草主要有蟋蟀草、马唐等禾本科杂草，还有辣子草、扁蓄、龙葵等阔叶科杂草。由于杂草种类繁多、生长不一，在进行预防和治理时要注意选取合适的药剂，不能乱用，以防影响到魔芋的健康生长。

五、魔芋种植业的发展前景

随着魔芋种植业不断地发展，很多企业单位陆续建立起完善的魔芋种植基地，在进行企业和种植业相结合时，首先需加强种植品种的优良化，培养出品质最优、能耐高温、抵抗力强的魔芋；其次注意栽培技术的集约化，企业通过投入较多的劳动力以及采取新的技术措施来提高单位面积的产量和质量；最后生产资料专业化，在企业对魔芋集约化的管理基础上建立专业的繁育基地，使种芋在一个相对规范化的环境中生长发育。

六、结语

魔芋已有近千年的种植历史，随着我国农业产业结构的不断调整，我们要结合多年来的魔芋种植经验，让魔芋种植业的模式更加完善。

参考文献

[1] 徐文东，俞国华，续慧英，王陆美，李红斌. 魔芋高产栽培技术[J]. 农村实用技术. 2009（12）.

[2] 周光户. 魔芋及其用途[J]. 南方农业. 2010（01）.

[3] 谢雪芳. 魔芋种植适用技术[J]. 农家科技. 2009（12）.

[4] 周光户. 魔芋及其用途[J]. 南方农业. 2010（01）.

[5] 杨学智. 魔芋高产栽培技术[J]. 云南农业. 2010（02）.

作者简介：毛泽军，男，助理农艺师，现年41岁，现就职于麻柳镇农业综合服务站站长。