浅析“猪-沼-菜”与“猪-沼-果”综合利用技术

【前言】浅析“猪-沼-菜”与“猪-沼-果”综合利用技术由文秘帮小编整理而成，但愿对你的学习工作带来帮助。(4)降低了农业面源污染，生产出了绿色食品。推广“猪-沼-菜”生态种植模式，蔬菜生产使用优质高效的沼渣、沼液有机肥，减少了农业生产过程中的化肥、农药使用量，降低了农业面源污染，改善了农产品的品质，形成了绿色高效的综合性生态农业链，生产出了真正的无公害的...

一、猪-沼-菜

1、应用“猪-沼-菜”模式产生的效应

(1)经济效益明显。1个8m3的户用沼气池，年产沼气300m3，基本满足4～5口之家全年生活照明及燃料，年提供沼液15t，沼渣30m3，投资仅为2000元左右。农户每年可节省燃料费和电费250元～300元，减少化肥和农药使用量75％左右，节支200元～600元，利用沼液喂猪可节省饲料15％，施用沼肥蔬菜产量可提高25％左右，种养业可增效300元左右。1个沼气池～年可给农户带来直接经济收益在2000元以上，农户一年就可收回投资。每个沼气池按20年使用计算，每年分摊的成本不到100元。

(2)生态效益显著。猪粪发酵后产生沼气、沼渣、沼液都能综合利用，可为农民提供高品位的清洁生活燃料。沼气用作温室大棚燃烧热源，提高大棚温度，供应二氧化碳气肥，促进蔬菜生长。沼气温室特别对黄瓜、菜豆、番茄作物等增产效果十分明显。同时，沼气还可保持蔬菜品质，延长供货期，提高蔬菜价值，增加经济效益。沼液浸种可使蔬菜增产5％～10％，沼液又可用作蔬菜喷肥，增强抗病和防冻能力。沼渣是优质有机肥，使用后既可改良土壤，又可提高土壤肥力，减少化肥、农药的使用，减轻农产品面源污染。同时，沼液也可用来饲养生猪，节约饲料成本，猪食用后，生长快，皮毛好，提高出栏时间，增加经济收入。

(3)改善农村环境和农民生活质量。推广“猪-沼-菜”生态种植养殖模式，能够有效地把人畜粪便进行无害化处理，改善农村卫生状况，消灭污染源和传染源，切断疫病传染渠道。彻底改变了过去那种农户门前的草堆、粪堆和雨天污水四溢的现象，相反地菜农用上了沼气灯、沼气灶，农妇减轻了劳动强度，村容村貌焕然一新。

(4)降低了农业面源污染，生产出了绿色食品。推广“猪-沼-菜”生态种植模式，蔬菜生产使用优质高效的沼渣、沼液有机肥，减少了农业生产过程中的化肥、农药使用量，降低了农业面源污染，改善了农产品的品质，形成了绿色高效的综合性生态农业链，生产出了真正的无公害的绿色食品。

2、模式示例

原平市王家庄乡弓家庄村，位于原平市城南10公里处，座落在云中河畔，全村共有334户，878口人，耕地面积1927亩。2009年以来，村委干部积极引导群众转变观念，科学谋划长远发展目标，大力发展以沼气为主的可再生能源建设。拓宽沼气应用范围，大搞实施农业建设。投资200万元新建下凹式后土墙蔬菜大棚50座，占地120亩，每个棚内建有沼气池、猪圈、厕所，实现了“四位一体”的生态农业。即：在温室内种菜，废菜、废叶喂猪或加入沼气池做原料，猪粪入池产沼气，沼气照明、取暖、做饭，沼渣、沼液用于种植蔬菜。“四位一体”既减少了化肥的使用量又生产出无公害蔬菜。每个温室年收入25000元左右，全村年收入10万元。是环保绿色的循环农业，是实现三沼综合利用的有效途径。据赵三龙家“四位一体”温室介绍：他家于2011年8月23号养猪共8头，用沼液喂猪，12月底卖猪共获利1万余元；同时用沼渣、沼液种菜，年收入2万余元，两项一年一共合计纯收入达3万元。

二、猪-沼-果

1、生猪养殖发展技术模式

(1)科学建舍。首先，选地建猪舍前应做好规划，要结合住房、沼气池、果园三个因素总体考虑，做到净化环境和相互利用方便。其次。选东西向建猪舍，利于通风透气，饲养操作，同时适应猪的生活。

(2)选择良种。选优良猪种，如瘦肉型三元杂交猪种、杜乐克、长白、大白猪，适应农村饲养，长膘快，成本低，收入高。

(3)合理饲喂。首先，选好养猪饲料，以稻谷+玉米+麦皮+水果或蔬菜配混为饲料。其次，定时喂食，在8：00、12：00、18：00进行喂食，利于猪食后睡，而长肉。第三，选定量饲喂。一般早喂量占25％～30％，午喂量占20％～25％，晚喂量占40％～50％，这样饲养不仅增加猪的食量，而猪吃后睡而快长膘。

(4)病害防治。选清净猪舍，减少猪病的发生，利于快长肉快出栏快上市快收益。

2、应用“猪-沼-果”模式产生的效应

(1)“猪-沼-果”模式，改变了猪舍环境。据资料记载：“猪-沼-果”模式可使猪舍环境中的CO2和NH3浓度显著降低。这是由于畜果结合后，CO2和NH3被果园绿色植物利用、吸收，合成自身所需营养物质，同时释放出氧气：另外空气的自净作用使植物未利用、吸收的剩余部分得以消除，使动物舍环境空气保持清新。

(2)“猪-沼-果”模式，提高了苹果的产量和质量。“猪-沼-果”生产模式的苹果单果重、亩产量比单纯果园都显著提高：苹果直径变大，可溶性固形物、含糖量均有提高。可溶性固形物含量较高，表明苹果的内在品质也提高：同时含糖量越高，苹果风味就越好。因此，果园养猪比单纯果园的苹果质量高。这是由于猪粪便以及沼液、沼渣富含各种果树生长所需的营养元素，为土壤补充了腐殖质、营养元素和根际微生物，使土壤形成大量团粒结构，提高了土壤的空隙度，进而提高了土壤中的氧气含量和蓄水能力，有利于果树根系发展，抗逆力增强：同时减少了化肥、农药的使用，使苹果产量和质量得到了大大地提高。

(3)“猪-沼-果”模式，节约了饲料，生产出了无公害农产品。利用沼液喂猪，不仅使猪养殖提前出栏，而且还大大地节约了饲料，降低了生产成本，生产出了无公害猪肉。

3、模式示例效应

西茹庄村位于原平市西南，距市区13公里，地处典型的丘陵地带。全村总户数256户，总人口906人，耕地面积2430亩。西茹庄村的主导产业是种植业，以玉米为主。2007年以来村委主任董拴文，积极探索发展农业的新路子，抓住国家大力推进农村户用沼气建设的有利时机，摸索出一套适合本村发展沼气的有效模式，有力地带动了种植业、畜牧业和林果业的发展。目前，西茹庄建有户用沼气池43户，150m3厌氧反应器联户沼气工程一座，供80户农户生活用气。现在全村有近50％的农户用上了沼气。由于沼气建设的快速发展，推动了种植业、养殖业和林果业的发展，全村有3户养猪50头以上，有5户养猪20头以上，零星养猪130余头；种植核桃树700亩，苹果树500余亩，梨树300亩，枣树100亩。充足的粪源为沼气池运行提供了物质基础，种植业和林果业的发展有效地消纳了沼渣沼液，改善了果实的品质，提高了产量。

2011年春西茹庄村委，加大了沼气池出料力度，将沼渣沼液施入核桃树地，每亩平均施沼渣沼液一车。沼气的使用为西茹庄每年可提供大约1000吨沼肥，增收节支8万元。同时有效地改变了粪便垃圾任意堆放的状况，解决了脏乱差的问题，这大大地提高了农民健康水平和生活质量。