湖北入境大豆的疫情分析与建议

摘要：近年来湖北口岸入境的大豆数量逐年增加，2011年至2014年6月，湖北口岸入境大豆约18.8万t，主要来自美国、阿根廷和巴西。根据实验室大豆疫情的统计数据来看，杂草的种类和数量最多，检出的杂草种子共20科、111种，禾本科种类最多，达到31种，其次是豆科14种、菊科11种、蓼科11种。多批次检出检疫性杂草有苍耳（属）（非中国种）、假苍耳、假高粱、黑高粱、蒺藜草（属）（非中国种）、豚草（属）、美丽猪屎豆等。昆虫共检出6种，均为仓储性害虫，其中2批次检出四纹豆象。病原真菌共检出11种。本研究对湖北口岸入境大豆的疫情进行了分类分析，并提出相应的建议，以降低有害生物的传入。

关键词：入境大豆；检疫；疫情

中图分类号：S41-31 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）16-4176-03

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.16.025

自中国加入WTO以来，由于国内榨油产业、种用、工业用和畜牧产业的发展以及百姓饮食结构变化和肉类食品出口增加等因素，中国由大豆生产大国一越成为世界大豆最大进口国，每年进口的大豆量逐年攀升。近几年湖北港口的吞吐量不断增加，入境大豆约20万t。大批大豆的入境，大力促进了相关产业的发展，满足了人们对大豆消费的需求，但同时也带来了外来有害生物、转基因等安全隐患。本研究对湖北口岸入境大豆的疫情进行分类分析，提出相应的防控措施和管理对策，对保障入境大豆的安全性具有重要的现实意义。

1 入境大豆疫情分析

1.1 入境大豆杂草疫情分析

从送检实验室的大豆样品中每批均可以检出杂草，巴西大豆携带的杂草种子数量相对较少，美国和阿根廷大豆携带杂草种子不仅种类多，且含量高，检疫性杂草的携带率为100%。近几年从入境的大豆中检出杂草的种类和数量越来越多（表1），主要涉及20科、111种，其中禾本科种类最多，达到31种，其次是豆科14种、菊科11种、蓼科11种，其中检疫性有害杂草有苍耳（属）（非中国种）、假苍耳、假高粱、黑高粱、蒺藜草（属）（非中国种）、豚草（属）、美丽猪屎豆等[1，2]。此外还检出对人体、家禽家畜产生有毒有害的豚草、三裂叶豚草、锯齿大戟、曼陀罗、多刺曼陀罗、粗刺曼陀罗等，同时还有对农业生产和生态带来危害的恶性杂草牛筋草、假高粱、阿洛葵等[3-8]。

1.2 入境大豆昆虫疫情分析

入境大豆中检出昆虫种类和批次较少，仅检出玉米象（Sitophilus zeamais Motschulsky）、锯谷盗（Oryzaephilus surinamensis Linnaeus）、赤拟谷盗（Tribolium castaneum Herbst）、四纹豆象（Callosobruchus maculatus Fabricius）、锈赤扁谷盗（Cryptolestes ferrugineus Stephens）和印度谷螟（Plodia interpunctella Hubner）6种昆虫，其中截获检疫性昆虫四纹豆象2批次，检出的昆虫均是仓储性害虫。

1.3 入境大豆病原真菌疫情分析

实验室从送检的大豆样品中分离出的病原真菌主要有两种类型：大豆储粮病害和大豆生长期病害。实验室共检出11种病原真菌，主要有链格孢属（Alternaria Nees）、镰刀菌属（Fusarium Link ex Fr.）、青霉菌属（Peniciilinosis）、柄锈菌属（Puccinia Pers.）、根霉属（Rhizopus Ehrenberg）、曲霉菌属（Aspergillus）、德氏霉菌属（Drechslera S. Ito）、交链孢菌[Alternaria alternata （Fries） Keissler]、黑粉菌属（Thecaphora Fingerh.）、大豆菌核菌[Sclerotinia sclerotiorum （Lib.） de Bary]、大豆霜霉菌[Peronospora man-schurica（Naum.） Syd.]，其中链格孢菌截获频次最高。病菌的检出率与送检样品有很大关系，实验室从送检的大豆样品中未发现土块、种子表面皱缩和白垩状，检疫性的病原真菌的检出率很低。

2 建议

2.1 根据风险分析报告加强检疫监管

湖北省特殊的地理位置造成大豆的入境是大船转小船，再转货车运载到工厂。为了防止疫情传播、扩散，检疫部门必须根据《美国、巴西和阿根廷输华大豆的风险分析报告》制定相应的检验检疫监管计划，并严格实施。检疫部门监督企业加强厂区防疫培训、下脚料处理、运输路线等关键环节的管理，对加工各环节的样品及时送实验室进行相关项目的检测，防止疫情的传播。入境大豆企业必须建立健全大豆的接卸、转运、储存、加工和使用过程的防疫制度，并纳入企业的质量管理体系中[9，10]。

2.2 与口岸局加强信息沟通，避免监管脱节

湖北入境大豆多数是经沿海口岸转口到湖北，增加了湖北检疫部门的监管难度，在监管中不仅考虑加工厂的监管，还需考虑运输途中撒、漏、调、卸等问题的监管，监管部门要及时加强与口岸局信息沟通，共享大豆的检验检疫结果，加强协作配合，有效跟踪每一批进口大豆流向，建立进口大豆台账管理制度，对进口大豆实行100%核销验证，避免监管脱节，认真排查疫情传播隐患，采取应对措施。

2.3 检验检疫部门加强培训，提高疫情的检出率

大豆疫情的检出率与现场抽样技术有关，检验检疫部门加强一线检验人员关于大豆病菌为害症状、传播途径等业务培训，实验室必须加强学习和运用先进的检测技术、新方法、新标准，对有害生物的检测和鉴定必须做到高效、快速、准确，提高疫情的检出率，缩短检测周期，促进大豆快速通关。

2.4 对进口企业加强检验检疫法律法规培训，做好疫情监测

检疫部门积极向企业宣传相关的检验检疫法律法规，使加工企业牢固树立诚信意识和疫情观念，建立健全疫情应急预案；加强对收货人、承运人的监管，防止无标识转基因大豆或产品流入市场，加大违规处罚力度；加强对企业人员的防疫培训，增强防疫专业技能，提高检验检疫工作的针对性和有效性。对运输途中撒漏的大豆和杂质必须清扫，严格执行相关规定。在运输沿线、加工企业及其周边农田等重点区域开展杂草疫情调查，做好进口大豆的重点监测，确保消费健康以及农业生产和生态安全。

参考文献：

[1] 印丽萍，颜玉树.杂草种子图鉴[M].北京：中国农业科技出版社，1997.

[2] 郭琼霞.杂草种子彩色鉴定图鉴[M].北京：中国农业出版社.1997.

[3] 李扬汉.田园杂草和草害-识别、防除与检疫[M].南京：江苏科学技术出版社，1981.

[4] 张则恭.杂草种籽检疫鉴定图说[M].北京：中华人民共和国动植物检疫总所，1986.

[5] 中国科学院北京植物研究所.中国高等植物图鉴（第一册）[M].北京：科学出版社，1985.

[6] 中国科学院北京植物研究所.中国高等植物图鉴（第二册）[M].北京：科学出版社，1972.

[7] 中国科学院北京植物研究所.中国高等植物图鉴（第三册）[M].北京：科学出版社，1974.

[8] 中国科学院北京植物研究所.中国高等植物图鉴（第四册）[M].北京：科学出版社，1975.

[9] 印丽萍，邬 宏，王 诚.进口芝麻杂草检疫统计分析[J].植物检疫，2005，19（2）：107-110.

[10] 邰秀玲.青岛口岸进口粮携带的检疫性杂草疫情分析[J].植物检疫，2002，16（3）：178-179.