强化涉农专业实践教学 确保教学质量

摘要：阐述了职业教育学农专业的重点在于实践教学的强化，分析了实践实习基地的功能、性质、优势，把课堂理论与实习基地的实践相结合，积极地发挥校内外及家庭实习基地的作用，高效利用基地，采用先进方法指导教学，让学生尽快掌握专业技能技巧，从而确保教学质量。

关键词：涉农专业；实践；基地；作用

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）07-0232-02

职业技术教育培养的是既有一定文化知识、专业技术知识，又有一定实际操作技术的人才，后者任务的完成则更艰巨和复杂，是职业教育培养人才全过程的重中之重。这就要求学校必须加强实习教学管理，建立必要的生产实习基地，培养一支高素质的实习指导教师队伍，通过科学的训练方法，使学生形成技能技巧，使职业教育尽快地为当地农村经济发展服务。

一、学校要把实习教学确定为教学工作重点

根据学农类专业《教学大纲》，在重视和加强专业理论知识考核的基础上，制定出《专业技能考核标准》，做到开展实习教学有目标、有准绳、有要求。如果树专业对“育苗”、“保护地栽植”、“扦插”、“嫁接”、“修建”、“防治病虫害”等提出技能达标标准，蔬菜专业对“建棚”、“保温”、“育苗”、“移植”、“定植”、“摘心”、“打杈”、“肥水管理”、“防治病虫害”等提出技能达标要求，提出技能考核标准。并把这些技能训练落实在各学期的教学计划中，做到定时间、定场地、定内容、定标准使学生进行实习。有了实习计划和专业技能考核标准，学校要在实习教学管理上加大力度，给予必要的人力、财力、物力的支持，加强对实习教学各环节的领导和监督，确保实习教学按数量、质量的要求完成好。

二、实习教学要充分发挥实习基地的作用

实习教学必须要以实习基地做保证，因此要注重实习基地建设，它是学生形成技能的第一条件，但由于受客观条件的限制，加之其他种种原因，学校不可能完全满足实习教学对实习基地的要求，这就需要另辟蹊径，广开渠道，动脑经，想办法。我校实习教学发挥了三种实习基地的作用，一是校内实习基地，二是校外实习基地，三是学生家庭实验实习基地。就是说，有些专业学校解决不了的实习要求，缺少或没有设备和条件，这就需要到社会上去寻求、发展和培养合作伙伴，使社会生产基地为学校实习教学服务。

1.校内实习基地。它具有自主、方便、灵活等方面的优点，便于随时随地满足各专业对实习教学的要求，便于按技能考核标准进行实习内容安排，如我校在上级有关部门和领导的支持下，购置了适合于农学、果树、蔬菜实习教学的实验基地，几年来得到了充分利用。老师在基地讲，学生在基地学，边讲边干，边干边讲，师生共同参加栽培管理的全过程，进行了科学实验，获取了实践知识。校内实习基地的运用，获得了人才效益和经济效益。

2.校外实习基地。它是校内实习基地的有益补充，在那里可以使学生大开眼界，有利于贴近当地实际需要教学，还可以了解当地科技推广的形式，把对学生的技能培养和社会生产接轨，以便学生把握自己的未来，这种基地对实习教学发挥的作用不可小看。这就需要学校与相关单位或个人建立好关系，保证实习教学需要。如牧医专业以我县十三个乡、镇兽医站为实习基地，每年保证有2～3个月的进站实习，学校专业教师进点指导，当地畜牧兽医师手把手地教，使学生学会了科学饲养、防疫、临床诊断等许多牧医专业知识。有些毕业生经过2～3年的专业理论学习和生产实习，在家乡临近的几个乡、镇是小有名气的好兽医，成了富裕户。

3.家庭实习基地。这是学生离开专业教师自行创造的天地，这也是实习基地的有效利用和补充，我们培养的学生最终都要回到家乡去有所作为，如果在校学习专业技术期间，就跟家庭种植经营挂钩，必须加速人才培养过程，对学生起到了推动作用，这和我们开展实习教学的目的要求是一致的，实践证明，这种基地发挥的作用，对学生形成专业技能技巧是显著的，如我校毕业生高明君在校学，在家干，边学习，边实验，经过三年学习实践，今年建了一亩半地温室大棚，五亩纸筒甜菜，十亩滴灌地膜玉米，加上其他作物和露底蔬菜，科学养猪，科学种植，年收入达四万多元，轰动了小塘乡，团县委又树他为有为青年典型，他本人在朝阳市委、市政府组织召开的富民升位经验交流会做经验介绍。这就是家庭实验基地带来的巨大效益和成果。我校果树专业毕业学生丁玉武，入校学习的第一年就参加了果树研究实验活动，三年如一日地跟果树专业教师在校内实习基地和附近几个果园里转，在家里建起了七亩葡萄园，搞扦插、嫁接、修剪实验，现在形成规模经营，效益可观。

三种实习基地互为补充，在实习教学中，在学生技能培养上必将产生深刻的影响。

三、加强实习教学方法研究

加强实习教学方法的研究，使其为培养学生技能服务，愈来愈被人们重视。它是教师通过实验体（物），向学生传授知识，使学生掌握技能的一种特殊学习方式，即教师—实验体（物）—学生。这里有一个媒介是实验体（物），因此实习教学的过程也就是对实验体（物）的认识过程，这需要教师进行很好的把握，在实际教学中根据专业及内容的需要采用科学的方法，使学生尽快形成专业技能。根据教学体会，笔者对技能训练教学方法谈点浅见。

1.渐进法。这宗方法主要是教师教、演，学生听、学、做，二者紧密结合，学生在掌握专业理论的基础上，循序渐进地训练，获得操作技能，其教学步骤为：教师教、演示—学生模仿—教师指导—学生动手操练—教师归纳总结—学生巩固练习，直到把握为止。这种训练过程，在学生形成技能前教师的“教”、“演”所占比重大，学生的“学”、“做”所占的比重小，适合于一些理论性强、原理复杂、操作严格、实验精确、难度大的技能训练项目。

2.引导法。这种方法主要是在教学与实践密切配合的基础上，注重学生在训练中的主体性，学生在教师的诱导启发下进行动手操作训练，其步骤为：教师简述操作要领—学生独立操作—教师指导斧正—学生动手练习—教师归纳总结—学生复习巩固。这种方法充分体现了“教师为主导，学生为主体，训练位主线”的特点，教学与操作交替进行，训练气场活跃，易提高技能。

3.独立法。这种方法要充分调动学生的主动性和积极性，让学生首先接触实践，进行常识性操作，然后给予理论上的指导，促进学生独立性操作技能的形成，其步骤为：教师布置训练课题—学生尝试性操作得到启发—教师指导解释—学生反复实践掌握要领—学生归纳总结—复习巩固提高。这种方法给学生创造了一个直接实践的机会，学生动手操作兴趣高，留下的印象深，技能掌握得牢，有利于培养学生的创造力和想象力，增强独立思考、大胆实践的能力，适合于理论较浅、灵活性较大、直观性强的专业动手操作训练。

随着实习教学的加强，实习教学方法的研究必将对实习教学的开展发挥指导性作用，它是实习教学管理的一个重要方面。