都市中的蜂房

一说起养蜂人，人们脑海中便出现一幅田园风光的画面：和煦的阳光，在漫山遍野的花间流淌，一大群蜜蜂，在花间舞蹈；花海边一排排整齐的蜂箱，养蜂人悠闲地坐在帐篷前。一年四季，养蜂人带着他们的蜂箱一路追寻着花期，过着游牧般的生活，哪儿有鲜花盛开，哪儿就能看到他们和蜜蜂的身影。

如今，曾经飞舞于乡野的蜜蜂正成为都市人的新宠物。美国纽约市以高楼林立著称，但不少楼房的屋顶和阳台都种满了花草，加上市内众多的绿地、园林，一到春夏，繁花似锦。有些养蜂爱好者便在自己家的阳台、楼顶、后院草坪或公路旁支起了蜂箱，成了时尚的都市养蜂人。

纽约市前市长朱利安尼为了防止人们饲养奇异生物对其他市民造成伤害，在1999年授命纽约市卫生局把蜜蜂与其他近百种动物列为危险动物，其中包括雪貂、毒蛇、蝎子、大象、灰熊等。根据规定，如果有人被发现私下养殖或出售蜜蜂，将面临高达2000美元的处罚。不过有数据显示，数百人都暗暗抵制了这一禁令，偷偷地在公寓顶楼、公用花园或自家后院里饲养蜜蜂。养蜂人还别出心裁地将蜂房涂成灰色以伪装成空调部件，或漆成“红色的烟囱”。

不过在这些年里，纽约很少传出有人被蜜蜂蜇伤的事件。2009年3月，纽约市卫生局解除了这一禁令，养蜂人不用再偷偷摸摸掩饰蜂房，担心被人突击检查屋顶或是天台了。根据新条例，养蜂人需要注册自己的蜂房，保证会严格控制蜜蜂的活动，并确保这些蜜蜂不会影响他人。

养蜜蜂也逐渐成为一种时尚。“2011年，纽约养蜂人数增长了25％，如今这个数字还在增加”，纽约养蜂人协会主席安德鲁·考特说。该市的另一家NG0——纽约养蜂俱乐部，自2006年成立以来已经拥有了1300多名会员。“每年来听我的养蜂课程的人数在一百人左右。”担任俱乐部养蜂指导的詹姆斯·菲舍尔说。这项新爱好是如此流行，以至于连华盛顿的白宫也兴致盎然地加入进来，2009年，美国第一夫人米歇尔在白宫院子里养了一箱蜜蜂。2012年4月15日，“世界上最豪华的酒店”纽约曼哈顿华尔道夫酒店的屋顶入驻一批蜜蜂，这些蜜蜂连同它们所栖息的六个蜂房成为华尔道夫屋顶的新风景。此前一年，纽约巴克莱洲际酒店就已开始在自家楼顶这样做了。

这种风潮在几年前几乎是不可想象的。在很多地方，养蜂是被禁止的。有些禁令是在二战后开始执行的。为了实现全面城市化，寻求彻底根除农业痕迹，禁止在城区饲养牲畜、鸡和其他用于粮食生产的生物。另一波禁令是从20年前墨西哥“杀人蜂”的降临而开始的。在纽约“禁蜂令”废除之前，丹佛、密尔沃基、明尼阿波利斯、盐湖城等地亦已取消了养蜂禁令。俄勒冈州希尔斯伯勒等城镇也在这样做，伊利诺伊州的橡树园和加利福尼亚州的圣莫尼卡市也在酝酿取消禁令。

随着紧箍咒的破除，全美范围内的养蜂数量开始出现井喷。《蜜蜂文化》杂志主编吉姆·弗洛姆称，尽管仍有九十余个城市对养蜂说“不”，但在过去的五年里，全美养蜂人的数量仍以超过15％的速度递增。截至目前共计约13万养蜂人中，约九成是小规模的“后院养蜂人”。

不仅仅是美国，很多国家都看重养蜂。如在日本，利用城市中心的高楼大厦养蜂以收获蜂蜜的方式越来越盛行。东京的银座商业街楼顶层、大阪的大企业大厦顶上都出现了蜂箱，就连遭遇大地震袭击的仙台市也不例外。这些城市蜂房出产的蜂蜜因各地花源、季节不同，使得颜色和味道也有所区别，但都有一个共同点，那就是颇受人们的欢迎和喜爱。

在英国大约有274000个蜂群，平均每年生产6000吨蜂蜜。大约44000名养蜂人管理着这些蜂箱，每个蜂箱可以容纳大约20000只蜜蜂。伦敦东部哈克尼区的一个城市屋顶花园里就有伦敦养蜂协会主席兼养蜂人约翰·坎贝尔亲手安装的新蜂箱。

2010年是“国际生物多样年”，从那时起，弗里德里希·哈赛尔施泰纳和他的同事海德龙·辛格就开始在维也纳宏伟建筑——维也纳国家歌剧院的天台上养殖蜜蜂。　香港人也通过在城市里养蜜蜂开始回归自然。香港“HKHONEY”的创始人迈克尔努力想让养蜂变成一种风潮，在学习养蜂技术不过几个月时，他就着手自己养蜂，如今一个人照顾位于观塘牛头角天台上的8个蜂箱也不成问题。

目前在都市养蜂仍面临诸多困境。首先你必须了解所在城市养蜂是否合法；其次还要参加相关的养蜂培训，毕竟养蜂是个技术活；然后还需要购买特殊的设备，如蜂箱、防护服等。这些条件都具备之后，你就可以开始快乐而甜蜜的都市养蜂生活了。照顾蜂群，是个细活。蜂箱要放置在后院或花园通风的地方，但风不能太大。离建筑物至少10英尺，使蜜蜂有足够的空间起飞和降落。附近要有水源，或放置潮湿的海绵，给蜜蜂提供充足的饮水。蜂箱方向，要朝东南。每天一早，蜜蜂见到太阳，马上开始工作。蜂箱一旦安置好，不要随便移动，以免干扰蜜蜂的和谐生活。更不能“强制拆迁”。养蜜蜂要有耐心。如果运气好，第一年7月就可以收获第一茬蜂蜜。但千万别指望第一年一定会有收获。新的蜜蜂王国，需要花时间修建蜂巢和蜜窝。第一年，蜜蜂要把大量的“资源”用在蜂巢和蜜窝的建设上，以准备过冬。如果蜜蜂安全过冬，第二年收获蜂蜜十拿九稳。

蜜蜂会蜇人，大多数人仍对蜜蜂心存恐惧，担心蜜蜂会蜇到小孩子，担心它们会飞到游泳池或家里。有时蜜蜂会因为蜂巢有疾病、荒废或过挤时，大群离开蜂巢，集结在城市的建筑上。如纽约市自养蜂合法化以来，警方经常接到有关蜂群在大厦、灯柱和消防栓出现的报告。美国纽约曼哈顿区唐人街就曾有过上万只蜜蜂集结在一支灯柱上；位于华埠格兰街与茂比利街处的一个绿色邮筒，竟粘满密密麻麻的蜜蜂，路人大感意外；连华尔街也意外迎来了一批“不速之客”——数千只工蜂!当天数千只工蜂聚集在华尔街，有空中飞的，有趴在餐厅门口的……鉴于这些问题，城市往往会对养蜂人强加很多条件，例如年费、许可证、蜂巢与附近建筑间的最低距离要求等等。纽约市警察局还设有降蜂专家，他们既是警察又是养蜂人，经常被派出去清除蜂群。这些都给都市养蜂带来不小的阻力。

养蜂热潮背后的推动力之一，是人们对蜜蜂种群数量下降的担忧。自第二次世界大战以来，农民停止轮作三叶草，蜜蜂失去了良好的蜜源。农药和除草剂也被广泛使用。在城市，原生植物被砍掉，改为栽种外来植物，对蜜蜂的生长很不利。最近几年，世界各地蜜蜂大量死亡。2006年，在美国各地都出现了蜜蜂蜂群的神秘死亡。这种蜂群崩溃症候群加剧了日趋严重的螨虫、疾病等蜜蜂健康问题。据美国农业部统计，有近30％被管理的蜂群死亡，其中三分之一源于蜂群崩溃症候群。