浅谈包装材料对白酒容器造型的影响

摘 要：随着科技的发展，人们生活水平逐步改善，对酒容器包装的鉴赏力也有所提高。酒容器因其选材不同，会产生不同的视觉效果，引发人们对于它的关注度，进而影响其销量。本文从金属和玻璃材质入手，分析其对白酒容器造型的影响。

关键词：包装材料;白酒;容器造型

中图分类号：TS 261.48 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2015）27-276-01

白酒又成为烧酒，据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。酒的酿造和发明触动了酒容器的发展。酒容器在社会中应用甚广，造型材料也随着时代的变迁而变化着。像奴隶时代使用青铜器、春秋战国用铁器。到了现代运用在白酒中的容器包装主要有金属和玻璃。

一、金属对于白酒容器包装的影响

金属包装材质是传统包装包装材料之一。早在春秋战国时期，先人就采用青铜制作各种容器，南北朝时期有银作为酒类包装容器的记载。金属包装发展速度快、品种多，以钢和铝为主要材料，前者为刚性材料，后者为柔性材料。金属包装容器特点：（1）密封性好，完全不透气、不透水、遮光、耐磨、能使内状物有长期的保存性;（2）能承受的内压强度大;（3）抗碎能力强。

中国的酒文化有千年的历史，沿着这条幽深的路径，酒容器的造型也产生了巨大的变化。造型的关键因素在于包装材料的性能。金属材料的性能主要分为四个方面，即：机械性能、化学性能、物理性能、工艺性能。其中化学性能决定了该产品运用这种材料的是否合理。不同的酒所含化学成分各不相同，在容器材质选择方面是需要认真思考。例如五粮液几乎所有的容器包装都是选择玻璃，这主要原因是白酒所含的成分是乙醇、水及酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物，它发酵的化学反应非常复杂，酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化，金属与酸性物质会发生化学反应，其结果是缺失了酒的醇香，并且产生了有毒物质。另一方面金属的加工工艺与酒容器的造型有关。金属对各种加工工艺方法所表现出来的适应性称为工艺性能。它包括切削加工性能;金属材料熔化浇铸成为铸件的可锻性能;以及金属材料的可焊性能。例如贵州茅台贵宾特制系列采用的是金黄色的金属皮包装，其造型非常简单，因为切削工具很难对金属材料进行复杂的切削加工，金属材料在过大的压力下也难成型，而且金属材料在局部快速加热，使结合部位迅速熔化或半熔化，从而使结合部位牢固地结合在一起而成为整体也很难。另外为了安全运输和使用，它的罐壁需要做得很厚，这样又会增加制造容器的成本。优秀的包装需要厂商、营销商、消费者共同互利，只有经济、使用的设计才能获得更多的价值。

二、玻璃对于酒容器包装的影响

玻璃在人类生活中有四千多年的历史，春秋战国时代玻璃已出现在中国。玻璃是一种较为透明的固体物质，在熔融时形成连续网络结构，冷却过程中粘度逐渐增大并硬化而不结晶的硅酸盐类非金属材料其主要成份是二氧化硅。它具有化学性能稳定、耐酸、无毒。无味、生产成本较低等优点广泛运用于液体的容器包装。玻璃容器包装是众多玻璃分类中的一种，它是将熔融的玻璃料经吹制，模具成型制成的一种透明容器。据茅台老人回忆，就在新中国成立之初，茅台酒都还是用土陶瓶子。但是，土陶瓶子易碎，外观粗糙，与国酒形象有距离。经过技术人员反复实验发现，玻璃瓶正好满足了酱香型白酒的特殊包装需求玻璃容器的种类很多，按瓶口大小可以分为小口瓶、大口瓶、广口瓶。

白酒的包装设计都是采用小口瓶。以浓香型著称的五粮液，所有的瓶口都是小口型，一方面取决于白酒的组成成分，乙醇和水两者都是挥发性强的物质。瓶口设计过大，给密封造成困难，影响白酒的芳香甚至破坏其口感。另一方瓶口的设计要符合玻璃最优生产工艺，例如将白酒的玻璃瓶口设计成小口长颈瓶会难于用自动制瓶机进行生产;而短颈溜肩瓶难于进行灌装作业;高瓶的稳定性又差。 玻璃成分确定了它潜在的造型能力。一般玻璃的成型分为两大类：热塑成型和冷成型。同一种玻璃因为采用觉得生产方法不同，最终成型是不同的。

玻璃也有自己的缺陷，容易破碎，自身质量大，运输成本高，能耗大，另外玻璃虽然有一定的耐热性，但不能耐温度急剧变化，良好的透光性有时会使内装产品变色，这些弱点都限制了玻璃的应用。现在很多研究者都在探索如何最大限度的使用玻璃，因为毕竟它安全、不会污染环境而且易于回收，这正符合现代所倡导的绿色设计。

三、结语

佛靠金装人靠衣装，产品更要靠包装。在日益增长的市场中，白酒产品层出不穷，怎样才能让自己的产品获得消费者的注意力、刺激他的购买欲，包装容器设计就显得尤为重要。包装容器的造型因包装材料的不同其效果也完全不一样。包装材料的合理运用不仅能够体现出产品的价值，更能够有效的缔造品牌，赢得更多的市场份额。

参考文献：

[1]尹章伟，熊文，飞何方.传包装造型与装潢设计[M].北京：化学工业出版社，2006.